T'Anna Mari
35 retter fordelt på 5 sektioner
Antipasti
Degustazione
Kokkens smageudvalg af antipasti.
Antipasto Misto
Blandet udvalg af sicilianske antipasti.
Carpaccio di Pesce
Carpaccio af rå fisk i tynde skiver.
Polpettine di Neonata
Traditionelle sicilianske whitebait-fritter, friturestegt.
Parmigiana di Pesce
Siciliansk fisk parmigiana.
Caprese di Bufala
Bøffelmozzarella med tomat og basilikum.
Angus carpaccio
Carpaccio af Angus-oksekød skåret i tynde skiver.
Friteret ricotta
Friteret siciliansk ricotta.
Zuppa del Giorno
Dagens suppe — spørg din tjener.
Salater
Salmone
Laksesalat.
Pollo e Pancetta
Salat med kylling og pancetta.
Pasta og risotto
Spaghetti Vongole
Spaghetti med friske hjertemuslinger.
Tagliatelle med hummer
Tagliatelle med frisk hummer.
Paccheri Frutti di Mare
Paccheri-pasta med blandede skaldyr.
Kokkens risotto
Dagens risotto efter kokkens valg.
Calamarata Norma
Calamarata-pasta alla Norma — siciliansk klassiker med aubergine og ricotta salata.
Lasagne al ragù di coniglio
Hjemmelavet lasagne med kaninragù.
Pasta dello Chef
Kokkens pasta — spørg efter dagens kreation. Pris på forespørgsel.
Hovedretter
Pescato del Giorno
Dagens fangst. Grundpris 22 € + 7,50 € pr. 100 g.
Trancio di Salmone
Pandesteget laksesteak.
Filetto di Spigola
Filet af havbars.
Fritturina di Paranza
Blandet småfriteret fisk — traditionel siciliansk frittura.
Trancio di Pesce del Giorno
Dagens fiskesteak — spørg din tjener.
Blandet grillet fisk 250 g
Udvalg af blandet grillet fisk, 250 g.
Blandet grillet fisk 370 g
Udvalg af blandet grillet fisk, 370 g.
Filetto di Manzo 250 g
Oksemørbrad, 250 g.
Filetto di Manzo 370 g
Oksemørbrad, 370 g.
Rotolino di Pollo
Rullet kyllingebryst på siciliansk vis.
Costolette Agnello
Ribbensteg af lammekoteletter.
Tilbehør
Insalata Mista / Verde
Blandet eller grøn salat.
Insalata Pomodoro
Tomatsalat.
Insalata Arancia
Appelsinsalat — klassisk siciliansk.
Verdura in Padella
Sauterede sæsongrøntsager.
Patate al Forno
Ovnstegte kartofler.
Patate Fritte
Stegte kartofler.
