Ta Matthew
28 retter fordelt på 6 sektioner
Forretter
Fiskesuppe
Muslingeskål
Friske lokale muslinger.
Sardiner
Grillede friske sardiner.
Laksebruschetta
Ristet brød med røget laks.
Bruschetta med burrata
Ristet brød med frisk burrata.
Lokal gedeost
Maltesisk tilberedning af gedeost.
Østers
€3.50 pr. stk.
Østers
Friske østers — pris pr. stk.
Rå
Blækspruttecarpaccio
Tyndtskåret rå blækspruttecarpaccio.
Crudo-platte
Udvalg af rå fisk og skaldyr.
Pasta og risotto
Linguine med skaldyr
Linguine med blandede skaldyr.
Tagliatelle med rejer
Tagliatelle med friske rejer.
Rigatoni med kylling
Rigatoni med kyllingesauce.
Laksepasta
Pasta med frisk laks.
Risotto med blæksprutteblæk
Sort risotto med blæksprutteblæk.
Ravioli med lokal ost
Hjemmelavet ravioli med fyld af lokal ost.
Risotto med røde rejer
Risotto med røde rejer.
Kød
Ribeye 350 g
Grillet ribeye-steak, 350 g.
Tagliata 250 g
Skåret oksekøds-tagliata, 250 g.
Kyllingebryst
Grillet kyllingebryst.
Burger
Okseburger.
Fisk
Blæksprutte
Grillet lokal blæksprutte.
Calamari Fritti
Friteret blæksprutte.
Laks
Pandesteget laksefilet.
Havbars med urtecrust
Havbars med urtecrust.
Sværdfisk (Swordfish)
Grillet sværdfiskebøf.
Fritto Misto
Blandet fad med friturestegte skaldyr.
Skaldyrsfad
Udvalg af grillede og friterede skaldyr.
Fisk fra disken
Frisk fisk fra dagens udvalg i disken — €6/100 g.
