Talija
128 retter fordelt på 19 sektioner
FORRETTER OG ANTIPASTI SERVERET KOLDE
Caprese (v)
Bøffelmozzarella, friske tomater, basilikum og rucola.
Gozo-platte
Fyldte oliven, soltørrede tomater, peberkrydret Gozo-gedost, Gozo-gedost uden peber, maltesiske pølser og bigilla.
FORRETTER OG ANTIPASTI SERVERET VARMT
Grøntsagssuppe (v)
Fiskesuppe (Aljotta)
Olivenolie, løg, hvidløg, fiskeurter, tomatsauce og hvid fisk (traditionelt rock fish).
Friteret Gozo-ost
Paneret og dybfriteret Gozo-ost, serveret med rucola og soltørrede tomater.
Friske muslinger (når de er tilgængelige)
Serveres i hvidvin med friske tomater, basilikum, løg og hvidløg.
6 kæmperejer
Serveres i hvidvin med friske tomater, basilikum, løg og hvidløg.
Calamari Al Bianco eller Frittata med calamari
Salater
Grøn eller havesalat (v)
Frisk Gozo gedeostesalat (v)
2 friske Gozo gedeoste med frisk blandet salat.
Sprød kyllingesalat
Sprøde kyllingegoujons med frisk blandet salat.
Tunasalat
Tunfisk med frisk blandet salat.
Salat med røget laks
Røget laks med frisk blandet salat.
Skaldyrssalat
Marinerede blandede skaldyr med frisk blandet salat.
PASTARETTER
Vælg mellem Spaghetti eller Penne Glutenfri pasta fås mod et tillæg på €3.00
Spaghetti Aglio & Olio (v)
Friske tomater, olivenolie, hvidløg, persille, chiliflager og basilikum.
Napolitana (v)
Tomatsauce, løg, hvidløg og basilikum.
Ravioli med gedeost (v)
Ravioli med gedeost, persille, hvidløg, løg og tomatsauce.
Spaghetti Carbonara
Fløde, bacon, løg og hvidløg.
Kylling & svampe
Fløde, kyllingestykker, svampe, løg, hvidløg og hvidvin.
Tortellini
Bacon, løg, hvidløg, fløde og et strejf af tomatsauce.
Spaghetti Bolognese
Penne al Salmone
Røget laks, løg, hvidløg, hvidvin, basilikum, tomatsauce og et strejf af fløde.
Tortelloni med hummer
Serveres med en let karrysauce.
Spaghetti med skaldyr
Hvidløg, basilikum, løg, blandede skaldyr, muslinger og hvidvin.
Spaghetti Calamari Al Bianco
Blæksprutteringe, hvidvin, hvidløg, løg, basilikum og friske tomater
Fisk
Havbrasen (Awrata)
Havbars (Spnotta)
Sværdfisk (Pixxispad)
Laksefilet
Dagens friske fisk
Fisk og skaldyr
Grillet blæksprutte
Med hvidløg og fiskeurter.
Frittata Calamari
Friturestegt blæksprutte.
Calamari Al Bianco
Olivenolie, basilikum, løg, hvidløg, hvidvin og friske tomater.
Kongekæmperejer (Argentina)
6 kongekæmperejer, tilberedt i hvidvin med friske tomater, løg, hvidløg og basilikum
Blæksprutte
Olivenolie, basilikum, løg, hvidløg, hvidvin og friske tomater.
FJERKRÆ, VILDT OG KØD
Grillet kyllingebryst
Serveres med enten: Svampe-, peber- eller karrysauce (€2.50 ekstra).
Grillede svinekoteletter
Stegt kanin
Hvidvin, hvidløg, sovs, salt og peber.
Karry-oksegryde (stærk, medium eller mild)
Spareribs
Spareribs serveret med BBQ-sauce.
Andebryst
i sataysauce eller tranebærsauce
Langtidsstegt karamelliseret oksekød
Tagliata
Med rucola, parmesanflager og cherrytomater.
Grillet rib-eye
Serveres med enten: svampesauce eller pebersauce (€2.50 ekstra).
Pizza
Margherita (v)
Tomatsauce, mozzarella og oregano.
Easy Ham
Tomatsauce, mozzarella, skinke og oregano.
Funghi (v)
Tomatsauce, mozzarella, svampe og oregano.
Pepperoni
Tomatsauce, mozzarella, pepperoni og oregano.
Hawaiiansk
Tomatsauce, mozzarella, skinke, ananas og oregano.
Vegetarisk (v)
Tomatsauce, mozzarella, svampe, artiskokker, grøn peberfrugt, løg og oregano.
Farmhouse
Tomatsauce, mozzarella, skinke, champignoner og oregano.
Napolitana
Tomatsauce, mozzarella, grønne oliven, kapers, ansjoser og oregano.
Quattro Formaggi (v)
Tomatsauce, mozzarella, blåskimmelost, cheddar, Edam og oregano.
Barbecuekylling
Tomatsauce, mozzarella, barbecuesauce, kyllingestykker og oregano.
Capricciosa
Tomatsauce, mozzarella, æg, skinke, salami, friske champignoner, pølser og oregano.
Kødelsker
Tomatsauce, mozzarella, bacon, skinke, pølser, pepperoni, salami, kyllingestykker, maltesiske pølser og oregano.
Tonno
Tomatsauce, mozzarella, løg, oliven, tun og oregano.
Buffalina
Friske tomater, tomatsauce, Mozzarella di Buffola, oliven, Parmaskinke og rucola. (Alt fyld serveres koldt)
Marinara
Tomatsauce, mozzarella, skaldyr, blandet seafood, oliven, kapers og oregano.
Talija Special
Tomatsauce, mozzarella, kyllingestykker, skinke, bacon, salami, løg, æg, svampe, grøn peber, oliven og oregano.
Lokal ftira af butterdej
Tun-ftira
Friske tomater, tun, løg, kartofler, kapers, oliven, salt og peber
Ansjos-ftira
Friske tomater, ansjoser, kartofler, løg, oliven, kapers, salt og peber.
Gozo Goat Cheese Ftira
Gozitisk gedeost, æg, salt og peber.
Børnemenu
6 nuggets og pommes frites
Burger og pommes frites
Penne med smør og fløde
Penne med tomatsauce
Tortellini med skinke og fløde
Kyllingeburger og pommes frites
Sodavand
Pepsi
Kinnie
7Up
MIRANDA
Pepsi Zero
Kinnie Zero
7Up Zero
Tonicvand
Sodavand
Ingefærøl
Øl
Cisk
Cisk Excel
Cisk Chill
CISK 0.0
Shandy
Heineken
Hopleaf
Blue Label
Guinness
Paulaner Weissbier
Brygget ginger beer
Cidere
WOODPECKER
Strongbow
Juicer
Æble
Fersken
Appelsin
Tranebær
Ananas
Hele Jorden
Appelsin og citron
Tranebær
Ingefær
Blizzard-cocktails
Appelsin
Mango
Jordbær
Energi
ENERGIDRIK
Red Bull
Milkshake
Chokolade
Vanilje
Jordbær
Banan
Snacks
Toast med skinke og ost
Serveres med salat
Engelsk morgenmad
4 pølser, 4 skiver bacon, 2 æg, baked beans, stegt tomat, toast og kaffe eller te.
Ciabatta eller wrap
Skinke og ost
Tun
Æg og bacon
Kylling
Serveres med salat eller coleslaw og chips
Omelet
Serveres med pommes frites og salat
EKSTRA INGREDIENSER
Burger
Burger
Pommes frites og salat
Cheese- og æggeburger
Pommes frites og salat
Burger med æg og bacon
Pommes frites og salat
Kyllingeburger
Pommes frites og salat
Angus-burger
Bacon, ost, løg, pommes frites og salat
Kyllingenuggets
Pommes frites og salat
Fish & Chips
Salat
Southern fried kyllingefiletburger
Pommes frites og salat
Southern fried chicken goujons (halal)
Pommes frites og salat
