Taninu
59 retter fordelt på 8 sektioner
Forretter
Aromatiske svineribs
Klistret honning-BBQ-sauce
Bruschetta
3 stykker. Tomater, løg, hvidløg, basilikum
Maltesisk platter
Peberkrydret ost let, maltesisk pølse, soltørrede tomater, Bigilla, oliven, tomatpuré, brød, Galletti
Sprøde kyllingefileter med mandelpanering
Honning-sennepsmayo
Rejer Pil Pil
Hvidløg, basilikum, citron og paprika
Rejer i bacon
Svøbt i bacon og tilberedt med hvidløg og timian, serveret med couscous
Svampe i hvidløg
Sauterede friske svampe med hvidløg, citron, persille og urter
Oksekødboller
Langtidskogt med hvidløg, urter, olivenolie og tomat-basilikumsauce
Kaninlever
Rødvin, jus, trøffelbalsamico.
Kyllingeterrine
Peberfrugter, svampe og mozzarella serveret med cremet tomatsauce
Friteret frisk gedeost af mælk
Fra Taninu farm, serveret med sauce af lokale druer
Calamari Fritti
Hjemmelavet tartarsauce
Stegt svinebryst
Hvidløg og urter serveret med portvinsreduktion
Sprødt oksekød
Glaseret i røget BBQ-sauce
Ovnstegte kyllingelår
Rosmarin, løg og urter
Pasta
Penne al ragù
Ragù bolognese
Linguini Carbonara
Pancetta, æg, Grana, sort peber
Rigatoni al Manzo
Trevlset oksekød blancheret med løg, peberfrugter, svampe og parmesan
Risotto Milanese
Sprød pancetta, safran og grøntsagsfond, toppet med parmesan
Linguini Contadina
Løg, ærter, peberfrugter, svampe og valnødder blancheret i basilikum-olivenolie og persille
Linguini / Risotto Marinara
En blanding af muslinger, rejer og blæksprutte, tilberedt med hvidløg, basilikum, revet citronskal og cherrytomater
Linguini med kaninsauce
Løg, hvidløg, timian, fennikelfrø, vin og tomatsauce
Salater
Kylling Caesar-salat
Blandede salatblade, tomater, croutoner, bacon, parmesan, Caesar-dressing
Salat med røget laks
Blandede salatblade, cherrytomater, forårsløg, radiser, citron-sennepsdressing
Caprese-salat
Frisk mozzarella, tomater, basilikum, olivenolie, balsamico-glaze
Burgere
Klassisk burger
Oksebøf, bacon, æg, ost, salat, tomater, burgersauce
BBQ Burger
Oksebøf, BBQ-sauce, ost, coleslaw, sprøde løg
Kyllingeburger
Kyllingebryst, ost, salat, tomater, burgersauce
Hovedretter
Sizzlende oksekød
Krydderier, løg og grøntsager serveret med pommes frites
Krydret flødekylling
Kylling, smør, aromatiske krydderier, cashewnødder, serveret med ris & blandede grøntsager.
Brungiel Mimli
Fyldt, ovnbagt aubergine med trevlet oksekød, løg og parmesanost, serveret med kartoffelmos.
Laham fuq il-Fwar
Dampet oksekød i grøntsagsfond med persille, løg og rosmarin, serveret med kartoffelmos og blandede grøntsager.
Majjal il-Forn
Ovnstegte svinekoteletter, kartofler, løg, gulerødder og bladselleri. Serveres med grøntsager
Okse tagliata
300 g oksekød, serveret med blandede grøntsager og kartofler
Pulled lammeskank
Serveret med hvidløg, løg, timian, kartofler, gulerødder, bladselleri, tomatpuré og hvidvin
Fenek (Kanin
Hvidløg og gravy serveret med pommes frites
Sværdfisk al limon
Pandestegt sværdfisk med frisk citron, persille og vin serveret med blandede grøntsager og kartoffelchips
Fisketrio
Grillet blæksprutte (calamari), muslinger (cozze) i vin, king rejer, tigerrejer og sværdfisk serveret med grøntsager og kartofler
Kyllingetenders
Kokosmælk, karrypulver, ingefær, hvidløg, nødder, serveres med blandede grøntsager og ris
Ribeye
Tilberedt efter dit ønske, serveret med blandede grøntsager og kartofler.
Mixed grill-platte til 2
Grillet ribeye, spareribs, kyllingebryst, maltesisk pølse. Grillede grøntsager og pommes frites
Pizza
Focaccia Taninu
Cherrytomater, rucola, parmesan
Margherita
Tomatsauce, mozzarella, basilikum
Bufalina
Tomatsauce, cherrytomater, bøffelmozzarella, basilikum
Capricciosa
Tomatsauce, mozzarella, oliven, artiskokker, svampe, skinke
Norma
Tomatsauce, mozzarella, auberginer, ricotta salata, parmesan
Calzone
Tomatsauce, mozzarella, skinke, svampe, rucola, parmesan
Crudaiola
Tomatsauce, mozzarella, parmaskinke, rucola, parmesan
Tonno
Tomatsauce, mozzarella, tun, løg, oregano
Quattro Stagioni
Tomatsauce, mozzarella, svampe, salami, artiskokker, oliven
Campagnola
Tomatsauce, mozzarella, skinke, champignon
Maltesisk
Tomatsauce, mozzarella, soltørrede tomater, maltesisk pølse, oliven
Quattro Formaggi
Mozzarella, provolone, blåskimmelost, parmesan
Pizza pr. meter
Vælg 2 eller 4 smagsvarianter
spisning i restauranten €39.45 / take away €29.45
PIZZA SPECIAL
Mortadella og pistacie
Mozzarella, mortadella, burrata, pistacie, pistaciecreme
Taninu
Mozzarella, salami, svampe, artiskokker, oliven, trøffelolie
Parmiggiana
Tomatsauce, mozzarella, auberginer, skinke, æg, Grana Padano
Noci e Miele
Mozzarella, blåskimmelost, parmaskinke, valnødder, honning, Grana Padano
Marmellata e Mortadella
Løgmarmelade, mortadella, burrata