The Knights Kitchen

Friteret fest

Chicken dippers, mozzarella sticks, onion rings, cheesy arancini, jalapeños, friteret calamari, blandede fancy fries — serveret med hjemmelavede saucer

Middelalderlig

Udvalg af pålæg og oste, soltørrede tomater, artiskokker, oliven, cornichoner, valnødder, honning, marmelade — serveres med galletti og focaccia

Maltesisk

Udvalg af lokale delikatesser: Bigilla og Arjoli-dip, marinerede bønner, artiskokker, maltesisk pølse, oliven, soltørrede tomater, Ġbejniet — serveret med galletti og focaccia

Cheesy

Udvalg af lokale og italienske oste, burrata, cornichoner, artiskokker, soltørrede tomater, valnødder, oliven, honning, marmelade — serveres med galletti og focaccia

Vegansk bræt

Udvalg af friske og grillede grøntsager, kikærtehummus, rødbededip, vegansk ost, pølse — serveret med galletti og focaccia

Ostefyldte arancini med stærk sauce

Burrata på baby leaves med trøffelcreme

Friteret blæksprutte og citron-dildmayo

Bresaola, rucolasalat og grana

Sprøde kyllingedippers, yoghurtdip

Salat med fennikel og røget laks

Varm blæksprutte- og kartoffelsalat

Blomkålsfritter og rødbededip

Kaninpaté og focaccia

Dagens suppe

Spørg om tilgængelighed

Bastions-salat

Friske blade, cherrytomater, grillet zucchini, avocado, oliven, appelsinvinaigrette

Quinoasalat

Quinoa, agurk, cherrytomater, kikærter og myntesalat

Hummus og pitabrød

Ristede kikærter, rødbededip, friske grøntsager

Penne Grand Master (Reg)

Cremede svampe, trøffelsauce, kyllingestrimler (Stor €18.90)

Ravioli Salsiccia (Reg)

Maltesisk pølse, svampe, Parmigiano-creme (Stor €18.90)

Ravioli Zucca (Reg)

Græskar, ricotta, honning, valnøddesauce (Stor €17.90)

Ravioli Barbabietola (Reg)

Rødbede, kartofler, gylden hvidløg, cherrytomater (Stor €17.90)

Ravioli Pomodoro (Reg)

Ricottaost, tomatsauce, basilikum (Stor €17.90)

Sorte blæksprutteblæk-ravioli med krabbe og rejer (Reg)

Sorte ravioli med blæksprutteblæk, krabbe, rejer, cherrytomater, persille (Stor €19.90)

Gnocchi Formaggi (Reg)

Kartoffelgnocchi i gorgonzola- og parmigiano-sauce (Stor €16.90)

Gnocchi Rossi (Reg)

Dumplings, hjemmelavet tomatsauce, frisk basilikum (Stor €15.90)

Tagliatelle med tigerrejer og zucchini (Reg)

Fløde, tigerrejer og sauteret zucchini (Stor €18.90)

Spaghetti Carbonara (Regular)

Æggeblomme, Pecorino-ost, lufttørret svinekæbe (Stor €18.90)

Spaghetti al Nero di Seppia (Reg)

Sort blæksprutteblæk, frisk calamari (Stor €18.90)

Penne Arrabbiata (Reg)

Stærk hjemmelavet tomatsauce, grøn chili (Stor €15.90)

The Knight's Rack

Halv rack svineribs marineret i husets BBQ-sauce, langtidsstegt og ovnristet — serveres med ovnbagt kartoffel

Middelhavs-lammegryde

Mørt lammekød, sauce med middelhavsurter, serveret i maltesisk brød — med ovnbagt kartoffel

Smedens Rib-Eye

350 g premium argentinsk oksekød grillet efter din smag — med ovnbagt kartoffel. Sauce: svampe, blåskimmelost, sort peber — €2.50 ekstra

Kyllingeroulade

Kyllingebryst fyldt med svampe og trøffel, toppet med Parmigiano-creme — serveres med ovnbagt kartoffel

Blomkålsskive

Blomkål marineret i chimichurri, bagt og grillet — serveres med ovnbagt kartoffel

Ildbugten

Tigerrejer med hale sauteret i hvidløg og frisk chili — serveret med ovnbagt kartoffel

Vegansk kikærtecurry

Krydrede kikærter, kokoscreme og basmatiris

Ovnbagte kartofler

Ristede grøntsager

Blandet salat

Pommes frites

Søde kartoffelfritter

Krydrede wedges-fritter

Magazzini's Best

Hjemmelavet oksebøf (230 g), karamelliserede løg, salat, bacon, cheddar, cornichoner, pink pebersauce — serveres med pommes frites

Kyllingeburger

Cornflakes-paneret kyllingefilet, salat, mayo, marinerede tomater, Grana-flager — serveres med pommes frites

Beyond Burger

Plantebaseret burger, salat, rødbededip, grillet zucchini, dild — serveres med pommes frites. Vegansk mayo fås

Il Golosone

Parmaskinke, bøffelmozzarella, rucolasalat, pink pebersauce — serveres med pommes frites. 270 g hjemmelavede håndlavede burgerboller, friskbagt dagligt

Den Store Belejring

Dobbelt in-house oksebøf (2x230 g), salat, marinerede tomater, løgringe, røget italiensk ost, barbecuesauce — serveres med pommes frites. 270 g hjemmelavede, håndlavede burgerboller

Italiana

Tomatsauce, bufala, cherrytomater, basilikum, ekstra jomfru olivenolie

Melita

Maltesisk pølse, oliventapenade, soltørrede tomater, marinerede artiskokker, peberet gedeost

Garden

Baby leaves, marinerede tomater, fennikel, avocado, oliven, EVO-olie

Grizzly

Rucola, røget laks, bufala, ekstra jomfruolivenolie (EVOO)

Porcellina

Mortadella, italiensk salami, ristede kartofler, flager af Grana, hvidløgsolie

Tradizionale (naturel)

Ekstra jomfruolivenolie (EVO), havsalt + Vælg: rosmarin / oregano / hvidløgsolie / stærk olie

Chokoladefondant

Fyldig chokolademuffin med varm kerne, serveret med vaniljeis og blåbær (beregn 10 min. til bagning)

Mini cannoli

Friterede dejrør fyldt med sødet frisk ricotta, chokoladestykker og pistacienødder

Affogato al Caffè

Vaniljeis toppet med varm kaffe og flødeskum

Chokoladechips med ristede hasselnødder

Chokoladefudge

Red velvet

Tiramisu

Gulerod & kanel

Jordbærcheesecake

Oreo

Passionsfrugt

Skive med granatæble og mango

Pistacie og matcha

Maltija

Figen- og kanelis, flødeskum, Imqaret-sødme, lokal honning, hasselnøddecrunch, vaffelkiks

Cioccolato

Chokoladeis, vaniljeis, flødeskum, chokoladetopping, hasselnøddecrunch, chokoladefirkant, vaffelkiks

Torino

Hasselnøddeis, Pistacieis, Flødeskum, Hasselnøddecrunch, Pistaciecrunch, Karameltopping, Vaffelkiks

Nutella

Hasselnøddeis, vaniljeis, flødeskum, Nutella, hasselnøddecrunch, vaffelkiks

Frawli

Jordbæris, vaniljeis, flødeskum, jordbærtopping, friske jordbær, vaffelkiks

Wild Cherry

Jordbæris, vaniljeis, flødeskum, vilde kirsebær i sirup, Amarena-topping, hasselnøddecrunch, vaffelkiks

Mango

Citronsorbet, Mangosorbet, Flødeskum, Kiwi-topping, Frisk frugt, Mynteblad, Vaffelkiks

Limoncello

Citronsorbet, flødeskum, Limoncello-likør, mynteblade, citronskive, vaffelkiks

Amaretto

Vaniljeis, flødeskum, Disaronno-likør, Amaretto Crunch, amarettokiks

Espresso / Espresso macchiato

Dobbelt espresso / Macchiato

Americano (Reg)

Stor €3.20

Cappuccino (alm.)

Stor €3.60

Caffè latte (alm.)

Stor €5.50

Café Latte med smag (Reg)

Karamel / Vanilje / Kanel / Chai — Stor €6.00

Ginseng Latte (Reg)

Ginseng, mælk, flødeskum, ginseng-drys (ingen kaffe) — Stor €6.00

Chai Latte (Reg)

Chai-krydderier, mælk, flødeskum, et drys kanel (ingen kaffe) — Stor €6.00

Dirty Chai Latte (Reg)

Chai-krydderier, kaffe, mælk, flødeskum, et drys kanel — Stor €6.50

Mocha (Reg)

Kaffe, chokolade, dampet mælk, flødeskum — Stor €6.00

Italiensk Dolcevita

Kaffe, Disaronno, flødeskum

Varm kaffe med Baileys

Kaffe, Baileys, flødeskum

Varm chokolade (Regular)

Stor €6.00

Vegansk varm chokolade (almindelig)

Stor €6.00

Flødeskum (tilvalg)

Koffeinfri (tillæg)

Vegansk havremælk (tillæg)

Te

English Breakfast, Earl Grey, koffeinfri, chai, ren grøn, citron og appelsin

Infusioner

Brombær og hindbær, litchi og lime, citron og ingefær, mango og kardemomme, mandarin og ingefær, jordbær og vanilje, pebermynte, kamille

Jordbærglæde

Jordbær, banan og fersken — blendet med æblejuice

Passion Paradise

Passionsfrugt, mango, granatæble og pære

TROPISK SOLSKIN

Mango, melon, ananas og kiwi

Detox Drive

Rødbede, gulerod, æble, citron og ingefær

Coca-Cola (33cl)

50cl €4.90

Coca-Cola Zero (33cl)

50cl €4.90

Sprite (33cl)

50cl €4.90

Fanta (33cl)

50cl €4.90

Tonicvand (33cl)

50cl €4.90

Bitter Lemon (33cl)

50cl €4.90

Bellini

Prosecco og ferskenjuice

Kir Royale

Cassis, Prosecco

Maltese Royale

Rummiena, Prosecco

Aperol Mimosa

Prosecco, Aperol, appelsinjuice

Espresso Baileys

Baileys, kaffe, sukker

Espresso Martini

Vodka, Kahlúa, kaffe, sukker

Cuba Libre

Havana 3-års rom, cola

Gin & tonic

Gordon / Bombay (Hendrick's + €1 / Tanqueray + €1)

Moscow Mule

Vodka, ginger beer, limesaft

London Mule

Gin, ginger beer, limesaft

Mexican Mule

Tequila, ginger beer, limesaft

Dark 'n' Stormy

Captain Morgan Dark, ginger beer, limesaft

Blå Lagune

Vodka, Blue Curaçao, Sprite

Old Fashioned

Jack Daniel's, rørsukker, Angostura

Florida Sunshine

Tequila, appelsin- og ananasjuice, hindbærsirup

Whiskey Sour

Jack Daniel's, citronsaft, sukkersirup (uden æg)

Caipirinha

Cachaça, lime, sukkersirup

Negroni

Campari, gin, Martini Rosso

Margarita

Tequila, triple sec, limesaft, salt

Mudslide

Smirnoff vodka, Kahlua, Baileys, chokolade

Sex on the Beach

Vodka, peach schnapps, appelsin- og ferskenjuice

Mojito - Mynte

Bacardi-rom, mynte, sukker, limesaft, sodavand

Mojito - Jordbær / Mango

Bacardi-rom, mynte, sukker, limesaft, soda

Mai Tai

Havana-rom, triple sec, limesaft, orgeat-sirup

Ridderens solnedgang

Tanqueray, kaktusfigenlikør, limesaft, passionsfrugtpuré, honning

Piña Colada

Malibu-rom, kokoscreme, ananasjuice

Buskett Daiquiri

Likør af kaktusfigen, Malibu, mango, melon, ananas, kiwi

Long Island Iced Tea

Gin, rom, triple sec, vodka, cola, citron

1565 Lokal lagerøl 33cl

50cl €5.50

Cassar De Malte (Malta) — Chardonnay, Wardija-dalen

37.5cl €44.00 / 75cl €80.00

Prosecco Bianca Nera (Italien) — Glera 75cl

Moscato d'Asti (Italien) — Moscato Bianco 75cl (dessertvin)

Medina Rosé (Malta) — Grenache 37.5cl

75cl €27.00

1919 Rosé (Malta) — Grenache, Syrah, Ġellewża 37.5cl

75cl €30.00 / 150cl €58.00

Podere Don Cataldo (Italy) — Negroamaro Rosato 75 cl

Mirabeau Étoile (France) — Syrah, Grenache 75cl

Medina (Malta) — Chardonnay, Girgentina 37.5cl

75cl €27.00

Medina (Malta) — Zibibbo Vermentino 37.5cl

75cl €27.00

Medina (Malta) — Sauvignon Blanc 75 cl

Caravaggio (Malta) — Girgentina

Glas €7.90 / 75cl €27.00

Caravaggio (Malta) — Pinot Bianco 75 cl

Caravaggio (Malta) — Chenin Blanc 75 cl

1919 (Malta) — Girgentina 37.5cl

75cl €30.00 / 150cl €58.00

Laurenti (Malta) — Sauvignon Blanc 75 cl

1551 (Gozo) — Viognier 75 cl

Gran Cavalier (Malta) — Sauvignon Blanc 75 cl

Isis (Malta) — Chardonnay 75 cl

Antonin Blanc (Gozo) — Chardonnay, Ramla Valley 75cl

150cl €70.00

Pinot Grigio (Italien) 75cl

Gavi di Gavi (Italien) — Cortese 75cl

Podere Don Cataldo (Italy) — Vermentino 75 cl

Falanghina (Italien) — Beneventano 75cl

Anthìlia (Italien) — Donnafugata, Lucido 75cl

Pecorino Organic (Italien) 75 cl

Greco di Tufo (Italien) — Greco 75cl

Chablis (Frankrig) — Chardonnay 75cl

Sancerre (Frankrig) — Sauvignon Blanc 75cl

Rueda Verdejo (Spanien) 75 cl

Tarapacá (Chile) — Sauvignon Blanc 75cl

Leopard's Leap (South Africa) — Chenin Blanc 75cl

Maori Bay (New Zealand) — Sauvignon Blanc 75 cl

Medina (Malta) — Cabernet Franc 75 cl

Medina (Malta) — Syrah 37.5cl

75cl €27.00

Medina (Malta) — Sangiovese 75 cl

Medina (Malta) — Carignan Mourvedre 75 cl

Caravaggio (Malta) — Merlot

Glas €7.90 / 75cl €27.00

Caravaggio (Malta) — Cabernet Sauvignon 75cl

Caravaggio (Malta) — Shiraz 75 cl

1919 (Malta) — Ġellewża 37.5cl

75cl €30.00 / 150cl €58.00

Laurenti (Malta) — Merlot 75 cl

1551 (Gozo) — Merlot, Cabernet Franc 75 cl

Cheval Franc (Malta) — Cabernet Franc 75cl

Antonin Noir (Malta) — Cab. Sauvignon, Cab. Franc, Merlot 75cl

150cl €70.00

Gran Cavalier (Malta) — Syrah Rizerva D.O.K. 75cl

Marnisi Organic (Malta) — Cabernet Sauvignon, Merlot 75cl

Nexus (Malta) — Merlot 75 cl

Primus (Malta) — Ġellewża, Shiraz 75 cl

Grand Maitre (Malta) — Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 75cl

150cl €135.00

Nero d'Avola (Italien) 75 cl

Gran Passione (Italien) — Merlot, Corvina 75 cl

Chianti Riserva (Italien) — Sangiovese

Chianti €17.00 / Riserva 75cl €26.00

Negroamaro Salento (Italien) 75 cl

Cannonau (Italien) — Sardinien 37.5cl

75cl €31.00

Primitivo Manduria (Italien) 75cl

Nebbiolo d'Alba (Italien) 75cl

Barbera d'Asti (Italien) 75cl

Barolo (Italien) — Nebbiolo 75 cl

Lodovico (Italien) — Petit Verdot 75 cl

Côtes du Rhône (Frankrig) — Syrah, Mourvedre 75cl

Bordeaux (Frankrig) — Malbec, Cabernet Sauvignon 75cl

Sancerre Rouge (Frankrig) — Pinot Noir 75 cl

Rioja Crianza (Spanien) — Tempranillo 75cl

Tarapacá (Chile) — Carmenere 75 cl

Leopard's Leap (Sydafrika) — Pinotage 75 cl

Amaretto Disaronno 28%

Italien — 4cl

Amaro Lucano 28%

Italien — 4cl

Branca Menta 28%

Italien — 4 cl

Fernet-Branca 39%

Italien — 4cl

Aperol 11%

Italien — 4 cl

Averna 29%

Italien — 4cl

Campari 21%

Italien — 4cl

Cynar 16.5%

Italien — 4cl

Frangelico 20%

Italien — 4cl

Grappa 40%

Italien — 4cl

Grappa Gold 40%

Italien — 4cl

Limoncello 25%

Italien — 4 cl

Martini Bianco 14.4%

Italien — 4cl

Martini Rosso 14.4%

Italien — 4cl

Mirto di Sardegna 30%

Italien — 4cl

Montenegro 23%

Italy — 4cl

Ramazzotti 30%

Italy — 4cl

Sambuca Molinari 40%

Italy — 4cl

Vecchio Amaro del Capo 35%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Grappa Rovere 42%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Grappa Agricola 50%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Amaro Tosolini 30%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Acquavite da Mosto d'Uva 40%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Acquavite Barrique Ciliegio 40%

Italy — 4cl

Bepi Tosolini Grappa Chardonnay Barrique Ciliegio 40%

Italy — 4cl

Leila 25%

Malta — Herbs Dessert Digestive — 4cl

Harruba 21%

Malta — Carob and Oranges — 4cl

Rummiena 21%

Malta — Pomegranate — 4cl

Bajtra 21%

Malta — Prickly Pears — 4cl

Pastis Anice 40%

France — 4cl

Crème de Cassis 17%

France — 4cl

Brandy Saint Rémy 40%

France — 4cl

Cointreau Orange 40%

France — 4cl

Courvoisier Cognac 40%

France — 4cl

Hennessy Cognac 40%

Frankrig — 4cl

Jameson (Ireland) 40%

Whiskey — 4cl

Jack Daniel's (Tennessee, USA) 40%

Whiskey — 4cl

J&B 40%

Scotland — 4cl

Johnnie Walker Black Label 40%

Scotland — 4cl

Johnnie Walker Green Label 43%

Scotland — 4cl

Glen Moray Sherry 40%

Scotland — 4cl

The Famous Grouse 40%

Scotland — 4cl

Chivas Regal 12 Years 40%

Scotland — 4cl

Glenbrynth Double Oak 43%

Scotland — 4cl

Wolfburn Aurora 46%

Scotland — 4cl

Wolfburn Langskip 58%

Scotland — 4cl

Akashi Japanese 46%

Japan — 4cl

Gordon's Gin 37.5%

4cl

Bombay Gin 40%

4cl

Hendrick's Gin 44%

4cl

Tanqueray Gin 47%

4cl

Bacardi Rum 37.5%

4cl

Captain Morgan Spiced Gold 35%

4cl

Captain Morgan Black 40%

4cl

Malibu Rum 18%

4cl

Havana Club Rum, Aged 3 Years 40%

4cl

Smirnoff Vodka 37.5%

4cl

Vodka Belvedere 40%

4cl

Tequila Silver 35%

4cl

Tequila Gold 38%

4cl

Baileys 17%

4cl

Drambuie 40%

4cl

Jägermeister 35%

4cl

Blue Curaçao 22%

4cl

Kahlua (Mexico) 20%

Coffee Liqueur — 4cl

Red Port (Portugal) 19%

Liqueur-Wine — 4cl

Tia Maria (Caribbean) 20%

Coffee Liqueur — 4cl