The Prickly Pear
182 retter fordelt på 31 sektioner
MORGENMAD & BRUNCH
Serveres fra kl. 09:00 til kl. 12:00
Den engelske morgenmad
Røget streaky bacon, svinepølser, spejlæg af fritgående æg, kartoffel-rösti, ovnbagt blommetomat, smørstegte svampe og baked beans, serveret med valg af hvidt eller fuldkorns-/multikornstoast
Eggs Royale med saltet og røget laks
Ristet muffin, pocherede frilandsæg, hollandaise, brøndkarse og kaviar
Club sandwich
Trelags hvid sandwich med lokal kyllingebryst, mayo, røget streaky bacon, salat og tomater, serveret med kartoffelchips
Vegetarisk morgenmad
Grillet halloumi, avocado, pocherede frilandsæg, hollandaisesauce, kartoffel-rösti, smørstegte svampe, ovnristede blommetomater og baked beans, serveret med valg af hvidt eller fuldkornstoast
Morgenmadsburrito
Krydrede søde kartofler, avocado, røræg, pico de gallo, koriander, spinatblade, purløg og creme fraiche, serveret med sprøde kartoffelchips
Maltesiske delikatesser
Fra disken
Pastizz tal-Irkotta (Cheesecake)
Sprød, lagdelt dej fyldt med ricotta
Pastizz tal-Piżelli (Pea Cake)
Sprød, flaget butterdej fyldt med mosede ærter
Qassata tal-Irkotta
Traditionel tærte fyldt med ricotta
Qassata tal-Ispinaci
Traditionel tærte fyldt med spinat, tun, oliven og friske krydderurter
Ftira Maltija
Traditionelt maltesisk brød fyldt med tun, oliven, løg, bønner, syltede grøntsager, kapers, tomatpuré og bigilla
Pasta
Paccheri ai Tre Pomodori
Delikat sauce af tre slags tomater – Roma-tomater, blommecherrytomater og gule tomater – afrundet med basilikum og ekstra jomfruolivenolie
Lasagne al Forno
Fyldig okseragù, bechamelsauce, Grana Padano og tomatsauce
Kartoffelgnocchi med genovesisk pesto
Kartoffelgnocchi med Parmigiano Reggiano, frisk basilikum og ekstra jomfruolivenolie
Sød morgen
Nutella®-pandekager
Kiksekrummer, Nutella® og knuste nødder
Banoffee-vaffel
Varm toffeesauce, karamelliseret banan og kandiserede nødder
72-timers fermenteret focaccia
Fra disken
Focaccia Burrata & Pistacie
Langtidsfermenteret italiensk focaccia, fyldt med DOP Burrata-ost, mortadella, pistaciepesto, sprøde løg og rucolablade
Focaccia Bufala & karamelliserede løg
Saltet smør, rødlvinskaramelliserede løg, mozzarella di Bufala, ristede blomme-cherrytomater og rucolablade
Focaccia med svinebryst
Langtidsstegt lokalt svinebryst, karamelliserede løg og egetræsrøget cheddar
Stikkende snacks
Løgringe i ølpanering
Serveres med mayo
Klistrede ostefingre
Paneret mozzarella med cornichonsauce
Peri Peri kyllingegoujons
Serveres med en røget paprika-mayo
Mac ’n’ Cheese-bidder
Serveres med en Red Leicester-ostesauce
FROKOST & AFTENSMAD
Serveres fra kl. 12:00 til 22:00
Capo di Tutto (Dag)
Spørg venligst vores tjener om dagens lækre hovedret fra markedet
Kyllingesalat & Gorgonzola Dolce
Blandet salat, grillet kylling, salat, cherrytomater, honningglaze, croutonbrød og Gorgonzola dolce
Polpette al Sugo (Kød)
Kødboller af pulled pork, ost og sprøde løg, serveret med en kærnemælksdip og pommes frites
Nduja
Salamiens cremede, stærke smørepålæg, blandede salatblade, avocado og ansjoser, pocheret æg med peberfrugter, sorte oliven og ansjosdressing
Kyllingeburger
Sprødstegt kyllingebryst, tomater, salat, DOP Burrata-ost, chipotle-mayo og friske løg serveret i en briochebolle med pommes frites
Frito Misto
Friturestegte store rejer, calamari, whitebait, zucchini, kapers og løg, serveret med tartarsauce
Prickly Burger
200 g oksebøf, karamelliseret rødløg, agurk, sprøde jalapeños, caesar-dressing og tomater, serveret i en briochebolle med pommes frites
Anretninger (til to personer)
Italiensk boks
Et udvalg af spegede delikatesser, herunder pancetta, prosciutto San Daniele, Sardo, udvalg af 3 oste, DOP burrata, blandede tomater, mortadella, balsamico-dryp, grillede grøntsager og hjemmelavet focaccia, serveret med et lille glas rødvin
Charcuterie
Et udvalg af modnede delikatesser og fine italienske oste, bruschetta med guacamole, mortadella, speck, parmaskinke og focaccia, serveret med cornichoner, sæsonens druer og sprøde fladbrødsstænger
Dillasch Board
En overdådig tapasret: vores sweet potato wedges, gherkin- og pebermayo, hotte og spicy dillasch wings samt mozzarella sticks, serveret med mayo og sweet chili sauce
Pizza fra brændefyret ovn
Margherita
San Marzano DOP-tomater, mozzarella fior di latte og oregano
Bufala
San Marzano DOP-tomater, mozzarella di Bufala, basilikumblade og ekstra jomfruolivenolie
Focaccia Bianca
Mozzarella fior di latte, trøffelpasta, gule cherrytomater og rucola
Sā Nfettija
San Marzano DOP-tomater, mozzarella fior di latte, ovnbagte kartofler, lokal pølse, peberkrydret gedeost, ristede løg og sorte oliven
Focaccia & Mellieħa Ġbejna-dip
Focaccia med rosmarin og timian, airfriturestegt maltesisk rosmarin og olivenolie, serveret med en dip af gedeost
Parma e Bufala
San Marzano DOP-tomater, mozzarella di Bufala, parmaskinke, rucolablade og parmesan
Corona Cacio e Pepe med Guanciale
Cacio e pepe-sauce, pecorino Romano, sort peber, guanciale og mozzarella di Bufala
Prosecco
Maschio Calle’Oro Bianco
Prosecco Extra Dry Treviso D.O.C.
Et glas prosecco
SPRITZ
Inkluderet i Happy Hour-tilbuddet
Aperol Spritz
Campari Spritz
Spritz med hvid rom
Limoncello Spritz
Bajtra Spritz
Aperitiffer
Aperol
Campari
Martini Bianco / Dry / Rosso
KLASSISKE COCKTAILS
Inkluderet i Happy Hour-tilbuddet
Negroni
gin, Campari, Martini Rosso
Americano
Campari, Martini Rosso, danskvand
Blue Lagoon
Vodka, blå curaçao, lemonade
Tequila Sunrise
tequila, appelsinjuice, grenadine
Margarita - Fås i forskellige varianter og som frozen
Tequila, triple sec, frisk lime
Daiquiri – fås i forskellige smagsvarianter og som frozen
Rom, triple sec, citronsaft
Mojito – fås i forskellige varianter
Hvid rom, frisk mynte, lime, brun farin, danskvand
Piña Colada – fås i forskellige varianter
Rom, Malibu, ananasjuice, kokoscreme
Sex on the Beach
Vodka, fersken-schnapps, appelsinjuice, tranebærjuice
Cosmopolitan
Vodka, triple sec, tranebærjuice, lime
Manhattan
Whisky, Martini Rosso, Angostura bitters
Alkoholfri & mocktails
Virgin Mojito
Frisk lime, mynte, brun sukker, danskvand
Virgin Piña Colada
Ananasjuice, kokossirup, fløde
Agurk- og mynteforfrisker
Udkernet æble, agurk, mynte, danskvand
Berry Fizz
Blandede frosne bær, lime, danskvand
Citrus Cooler
Appelsinjuice, frisk citron, juice, lime, sukkersirup, danskvand
Kollektion af spiket iste
Vodka | Gin | Rom | Krydret rom
Sangria
Rød, hvid eller rosé sangria
50cl
1 l
MINERALVAND & JUICE
Vand uden brus
Danskvand
Coca-Cola | Coca-Cola Zero
Fanta
Sprite | Sprite Zero
Kinley | Kinley zero
Iste med fersken | citron
Tonicvand
Sodavand
Ingefærøl
Bitter citron
Juicer
Appelsin | Æble | Ananas | Fersken | Tranebær
Friskpresset appelsinjuice
Premium ingefærøl
Red Bull Classic
Red Bull Tropical
Red Bull Vandmelon
LOKAL ØL – UDVALGT ANBEFALET SORTIMENT *
Cisk Lager
Blue Label Ale
Cisk Excel
Dobbelt rød strong ale
Cisk Chill
Shandy
Hopleaf Pale Ale
Øltårn
Kan serveres med enhver af de lokale øl nævnt ovenfor
IMPORTEREDE ØL & CIDER
Heineken
Corona
Sol
Moretti
Erdinger
Guinness
Heineken 0.0 (alkoholfri)
Somersby cider
Æble | Brombær | Mango & lime
