The Wet Deck Clubhouse Bistro
55 retter fordelt på 7 sektioner
Forretter
Buffalo wings
Roquefort, BBQ-sauce.
Sydende lokale maltesiske pølser
Blandede krydderier, krydring.
BLÆKSPRUTTE MED HVIDLØG
Mør blæksprutte, let pandestegt, ekstra jomfruolivenolie, hvidløg, varmt sprødt brød
Friteret calamari
Tatarsauce, citronbåd
Kroketter med hummer og krabbe
Rucola, tartarsauce, citronbåd
SPRØDSTEGT GEDEOST
Blandede blade, frugtkompot
Focaccia med prosciutto
Prosciutto crudo, rucolablade, cherrytomater, olivenolie
Mini blæksprutteburgere
Honning-sennep, harissa, tartarsauce
Klassisk rejecocktail
Rejer, Marie Rose-sauce, paprika. Citronbåd, blandede salatblade
Panerede krabbeklør
Harissa-mayo dip, citronbåd, rucola
Løgringe i øldej
Cajun-krydderi, BBQ-sauce.
Delingsfade
Fritto Misto
Til 2 personer. Rejer, blæksprutteringe, små hvide fisk
Kongernes festmåltid
Til 2 personer. Maltesisk pølse, kyllingevinger, BBQ-ribs, friturestegt gedeost
DAMPBÅDEN
Til 2 personer. Muslinger, vongole, rejer, jomfruhummere, knivmuslinger, calamari
GRYDE MED MUSLINGER
Til 2 personer. Muslinger, hvidvinsreduktion, ristet brød, pommes frites
Salater
Salat med buffalo og prosciutto
Prosciutto crudo, buffalo mozzarella, blandede salatblade, knuste pistacienødder
AVOCADO- & BØFFELSALAT
Bøffelmozzarella, avocado, blandede blade, ristede knuste mandler, balsamicoglace
CAESAR SALAT
Caesar-dressing, croutoner, parmesanflager, bacon, blandede salatblade
PASTASALAT
Pennepasta, flaget tun, tomater, urter, kapers, oliven
GRÆSK SALAT
Tomater, agurk, rødløg, peberfrugt, Kalamata-oliven, fetaost
Pasta og risotto
Ravioli med krabbe og rejer
Rejebisque, hvidløg, cherrytomater, hvidvin, et strejf af fløde
Rejerisotto
Lokale rejer, reje-bisque, cherrytomater, hvidvin, et strejf af fløde
Ravioli Siciliana
Ravioli med fåremælksricotta, hvidløg, cherrytomater, urter, tomatsauce
SPAGHETTI MED MUSLINGER (ALLE VONGOLE)
Tomater, persille, chili
Fettuccine med ribeye og svampe
Ribeye, svampe, løg, hvidløg, et strejf af fløde, et skvæt brandy
Paccheri med sværdfisk
Sværdfisk, rucolapesto, tomater, urter
FRA GRILL HOUSE
Sirloin 350 g
Pommes frites, blandet grøn salat, valgfri sauce
Ribeye 350 g
Pommes frites, blandet grøn salat, valgfri sauce
TAGLIATA 350 G
Pommes frites, blandet grøn salat, valgfri sauce
Kylling New Yorker
Grillet og butterfly-skåret, BBQ-sauce, baconskiver, cheddarost, pommes frites, blandet grøn salat
Langtidsstegte svineribben
BBQ-sauce, coleslaw, pommes frites
HAVABORRE
Sæsonens grøntsager i peruviansk stil, pommes frites
Tun
Grillet, marineret i citron og peber, hvidløgs- og persillesauce, pommes frites, blandet grøn salat
FISH & CHIPS
Ølpaneret, mosede ærter, tartarsauce, pommes frites
GAMMON, ÆG & FRITTER
Grillet gammonsteak, spejlæg, ananasringe, fritter
KLASSISK BURGER
Stegte løg, salat, pommes frites, coleslaw
CHEESEBURGER
Smeltet ost, stegte løg, pommes frites, coleslaw
KYLLINGE-, OST- & BACONBURGER
Smeltet ost, baconstrimler, burger-mayo, pommes frites, coleslaw
Pizza
Margherita
Tomatsauce, mozzarella
GRØNTSAG
Mozzarella, peberfrugt, squash, løg, svampe, sorte oliven, tomatsauce
PEPPERONI
Mozzarella, pepperoni, tomatsauce
PROSCIUTTO FUNGHI
Mozzarella, skinke, svampe, tomatsauce
Ild
Tomatsauce, mozzarella, krydret hakket oksekød, jalapeños, peberfrugt, løg
BUFFALO & PARMASKINKE
Bøffelmozzarella, parmaskinke, cherrytomater, basilikum, tomatsauce
MALTIJA
Tomatsauce, mozzarella, oliven, gedeost, løg, maltesisk pølse, fennikelfrø.
CRUDO
Tomatsauce, mozzarella, prosciutto crudo, rucolablade, parmesanflager.
RICOTTA & SPINAT
Ricotta, spinat, mozzarella, cherrytomater, parmigiano, tomatsauce.
ASPARGES
Tyndtskåret asparges, mozzarella, sprød bacon, parmigiano, tomatsauce
RØGET SKINKE & FIGEN
Røget skinke, figner, mozzarella, tomatsauce
Børnemenu
JEG VED DET IKKE
Frisk spaghetti, ostesauce eller tomatsauce.
JEG ER LIGEGYLDIG
Pizza, tomatsauce, mozzarella, oksepølser.
JEG ER IKKE SULTEN
Svinekød- og oksepølser, pommes frites.
DET VIL JEG IKKE HAVE
Oksekødsbøf i en bolle, pommes frites.
JEG VIL HAVE MCDONALDS
Panerede kyllingenuggets, pommes frites.
JEG VIL HJEM
Panerede fiskestrimler, pommes frites, tomatsauce.
