Tiffany's Bistro

Bruschetta M (indeholder svinekød)

Røget pancetta, rugbrød, flåede tomater, løg, hvidløg og ekstra jomfruolivenolie. (Tilføj mozzarella for ekstra €1)

Burrata, tomat & pesto bruschetta (vegetarisk) (indeholder nødder) (4 stk.)

Ristet focacciabrød, pesto Genovese, tomater, løg, hvidløg og frisk burrata.

HALLOUMI-FRITES (V) (GF)

Za'atar-yoghurt, granatæblekerner, frisk mynte, melasse.

HJEMMELAVEDE INDISKE GRØNTSAGSSAMOSAER (V) (3 stk.)

Krydrede kartofler, ærter, pak choi, raita og tomat-mynte chutney.

Burrata, heirloom-tomater, ristede auberginer (N) (V)

Ristede pinjekerner, balsamico-perler, frisk basilikum, hvidløgsbrød.

MALTESISK FISKESUPPE

Gulerod, bladselleri, porre og base, grove stykker fisk, aromatiske urter, ris, hvidløg, ristet maltesisk brød.

Blækspruttecarpaccio

Fennikel, bladselleri, Strawngas/Heirloom-tomater, kapers, grapefrugt-vinaigrette og Chris' vinaigrette

FRITEREDE BLÆKSPRUTTERINGE

Sprøde blæksprutteringe serveret med hjemmelavet tartarsauce

FRISKE SORTE MUSLINGER & HVIDLØGSBRØD

Cherrytomater, hvidløg, løg, chili, friske krydderurter, citronskal og hvidvin

Sicilianske arancini med bolognese ragù (3 stk.)

Fyldigt oksekød, mozzarella og revet pecorino

SPRØDE THAI KYLLINGEVINGER (5 stk.)

Thaisauce, friske urter, forårsløg, friske chilier og koriander.

DAMPede DUMPLINGS (6 stk.)

Trevet and, forårsløg, honning, hoisin-sauce

Hjemmelavede forårsruller med kanin (4 stk.)

Lokal kanin, sæsonens grøntsager, blommesauce

TRIO AF PØLSER (indeholder svinekød og nødder)

Sprød svinebryst, ahornsirup, løgmarmelade og pommes frites. Sennep og caribisk sauce

WASABI-INGEFÆR TOFU (V)

Har du lyst til at smage lidt af det hele? Rejer, tun, marineret kyllingelår, oksekød, spirer, mangotern, forårsløg, avocado, gulerødder, kål, edamame og sushiris, toppet med cremet trøffelmayo, teriyakisauce, wasabi-ingefærsauce og sprød wonton, serveret med japanske sesamfrø.

FRISKGRAVET LAKS

Filet af frisk laks, chili, ingefær og frisk syrlighed, edamamebønner, lime, marinerede gulerødder, avocado, forårsløg, agurk, cherrytomater, pakzu-dressing, teriyakisauce, marineret sushiris.

Laks TempraKi

Sprød laksefilet, blandet glaze, nori-flager, edamamebønner, lime, marineret wakame, bønnespirer, mangotern, forårsløg, avocado, gulerødder, agurk, cherrytomater, pakzu-dressing, sesamfrø serveret med japansk marineret sushi-ris.

SPRØDT ANDELÅR

Confiteret andelår, honning-hoisin-glaze, sprøde løg, edamamebønner, lime, marineret wakame, bønnespirer, mangotern, forårsløg, avocado, gulerødder, daikon, agurk, cherrytomater, pakzu-dressing, sesamfrø, serveret med japansk marineret sushiris.

CHICKEN UNAGI

Sprødt kyllingebryst, unagi-glaze, edamamebønner, lime, marineret wakame, bønnespirer, mangotern, forårsløg, avocado, gulerødder, daikon, agurk, cherrytomater, pakzu-dressing, sesamfrø serveret med japansk marineret sushiris.

Thai beef poke bowl

Tyndt skåret grillet oksekød, thai glaze-dressing, edamamebønner, lime, marineret wakame, bønnespirer, mangotern, forårsløg, avocado, gulerødder, agurk, cherrytomater, pakzu-dressing, sesamfrø serveret med japansk marineret sushiris.

Feta- og rødbedesalat

Laksefilet

Kylling Caesar-salat

BAGT CANNELLONI (V)

Pasta fyldt med spinat, spinat, hvidløg, tomatragù og bechamelsauce. Toppet med mozzarella.

TORTELLINI BOSCAIOLA

Pasta fyldt med kalvekød, løg, muskatnød, gorgonzola, svampe og fløde.

SPAGHETTI CARBONARA (indeholder svinekød)

Guanciale, æggeblomme, Pecorino-ost, knust sort peber og parmesanost.

Pappardelle med okse short ribs

Langtidsbraiserede short ribs, oksekød, porcini, kalvejus, cherry tomater, timian og parmesancreme.

Sedane kylling (indeholder svinekød)

Kylling, bacon, svampe, porcini, hvidløg, parmesanspåner, tomatsauce og frisk fløde

Pappardelle ragù bolognese

(indeholder svinekød) Langtidskogt okse- og svinekød med rødvin, tomat, løg, hvidløg, bladselleri og timian, med kalvejus.

PACCHERI MED KANIN (indeholder svinekød)

Langtidsstegt kanin, rødvin, hvidløg, løg, bladselleri, pecorino-ost og kalvejus med timian.

SCIALATIELLA NERO DI SEPIA

Pasta med blæksprutteblæk, sepia-blæk, sauteret sepia, rejer, citronskal og urter.

Halvtørrede cherrytomater

Risotto Altamura med burrata og ristede cherrytomater

Soltørret tomatpuré og parmesan.

RISOTTO MED SKALDYR

Rejer, sorte muslinger, blæksprutteringe, blæksprutte, cherrytomater, safran, revet citronskal og fine urter.

RISOTTO MED KRABBE & MASCARPONE

Tørret wakame, flamberet med vodka, paccatelle-tomater, revet citronskal, chili, hvidløg og forårsløg.

OCEAN CATCH

Sprød fiskefilet, tartarsauce, babyspinat, vandkarse, sød mangochutney og guacamole.

SPRØD KYLLING

Sprødstegt kyllingelår, citronpeber, sprøde stegte løg, Jack Daniel's-sauce, pommes frites og husets sauce.

KLASSISK BURGER

Grillet oksekød 240 g, salat, tomat, friske løg, syltet agurk, tomatketchup, engelsk sennep, pommes frites og husets sauce

LAND & HAV

Grillet oksekød 240 g, smeltet provolone, rejer og chorizo, rucola, ristet mayonnaise.

BLUE SHROOM BLISS

Grillet oksekød 240 g, smeltet gorgonzola dolce, sauterede svampe, karamelliserede løg, trøffelmayo.

GEEZ LOUISE

Grillet oksekød 240 g, smeltet peberost, sprøde løg, Jack Daniel's-sauce, pommes frites og husets sauce.

PIG OUT (indeholder svinekød)

Grillet oksekød 240 g, smeltet rød ost, sprød streaky bacon, spejlæg, pommes frites og husets sauce.

TIFFANY'S SPECIAL BURGER (indeholder svinekød)

Grillet oksekød 240 g, sprød langtidsstegt svinebryst, smeltet mangetho-ost, rucolablade, spejlæg, mayonnaise, løg, honning-hoisin-sauce, pommes frites og husets sauce.

FRISKE SORTE MUSLINGER

Cherrytomater, hvidløg, løg, citron, hvidvin og friske krydderurter.

FISH AND CHIPS

Frisk torskefilet i ølpanering, mosede ærter, tartarsauce og pommes frites.

FILET AF HAVBRASEN

Fileteret spinat, citronmos, tørrede oliven, béarnaisesauce.

Havbars

Ovnbagt, fyldt med storm-urter og citronmousse, middelhavsgrøntsager, urtedressing

280 G FRISK LAKS

Bagt frisk laks, grillede courgetter og sorte oliven, tomat, urteolie.

TRADITIONEL LOKAL KANIN

Stegt i hvidløg og hvidvin, serveret i tomatsauce.

TIFFANY'S KYLLING (indeholder svinekød)

Kyllingebryst, guanciale, hvidløg, løg, porcini, portobellosvampe, parmesan, frisk fløde og timian

Hel rack BBQ svineribs

Husmarinerede ribs, BBQ-krydderrub, klistret BBQ-sauce

LOKAL SVINE-TOMAHAWK

Lokalt svinekotelet, modnet i 18 dage, cremet kartoffelmos, bourbon-ahorn-glaze

24 TIMERS LANGTIDSTILBEREDT, SALTLAGE-SYLTET LOKAL SVINEBRYST (indeholder svinekød)

Rom-puré, løgmarmelade, tomatsalsa, sprøde løg.

Kofta-spyd med lam og kylling

Serveres på tomatcouscous med tomatsalsa og kyllingeflatbread, grillede auberginer, za'atar-yoghurt og romesco-salsa med røget sukkermajs.

350 G OKSE TAGLIATA

Kornfodret oksekød i skiver, rucolablade, cherrytomater, parmesanflager,

350 G PRIME CUT RIB EYE AF OKSEKØD

Grillet argentinsk oksekød, kornfodret, klasetomater, grillede løg.

Søde kartoffelfritter

Pommes frites

Ovnstegte kartofler

Dagens grøntsager

Salat med friske blade

Grøn peberkornssauce

Porcini-svampesauce

Béarnaisesauce

Husets burgersauce

Margherita

San Marzano-tomat, mozzarella fior di latte, basilikum og oregano

FUNGHI

San Marzano-tomat, mozzarella fior di latte, skivede svampe, frisk timian og oregano.

Capricciosa

San Marzano-tomat, mozzarella fior di latte, skivede champignoner, skinke (gammon), artiskokker, taggiasche-oliven, æg og oregano.

AL TONNO

San Marzano-tomat, mozzarella fior di latte, tun, karamelliserede løg, taggiasche-oliven og urter.

NAPOLI

San Marzano-tomat, mozzarella fior di latte, Cetara-ansjoser, lokale vilde kapers, søde gule Sweet Drop-pebre, basilikum og oregano.

PEPPERONI

San Marzano-tomat, mozzarella fior di latte, skivet pepperoni i amerikansk stil , oregano.

BELLA ITALIA

Ristede cherrytomater, rucola, basilikumblade, parmaskinke, burrata, parmesan, ekstra jomfru olivenolie, oregano.

CALABRISK FLAMME

San Marzano-tomat, mozzarella fior di latte, nduja, krydret spinata, søde Sweet Drop gule peberfrugter, chiliolie og oregano.

BRENS

San Marzano-tomat, mozzarella fior di latte, traditionel maltesisk pølse, svinekødssvampe tricolate, røget olie.

CARNIVORA

San Marzano-tomat, mozzarella for di latte, traditionel maltesisk pølse, grillede kyllingelår, pulled pork, pepperoni, chili-oksekød, spinata, BBQ- sauce og karamelliserede løg.

Cheeseburger og pommes frites

Pølser, pommes frites og ketchup

Tortellini med kalvekød, fløde og parmesan

Sedane med tomatsauce og parmesan

Kyllingenuggets & pommes frites

GAMMON & OST (indeholder svinekød)

Lokal gammon, cheddarost, ristet skive hvidt brød.

TUNA MELT RUSTIK BAGUETTE

Tun, smeltet Monterey-ost, skivede rødløg, honning & sennep.

Coronation chicken-baguette

Surdejsbaguette, langtidsstegt kylling, karry, sultanas, mangochutney og mayonnaise.

CLUB SANDWICH (indeholder svinekød)

Trevllet kylling, bacon, salat, tomatskiver og mayo, hvidt skiveskåret brød.

BAGEL MED RØGET LAKS OG AVOKADO

Flødeost, røget laks, rucolablade, tomater og avokado.

Tun-ftira

Traditionelt lokalt stenbagt fladbrød med tomatpuré, urter, kapers, oliven, rødløg og tun.

MINUTSTEAK, KARAMELLISEREDE LØG, ÆG FTIRA

Traditionelt lokalt stenbagt fladbrød med grillet oksekød, smeltet ost, spejlæg, karamelliserede løg og brun HP-sauce.

Espresso

Espresso Lungo

Dobbelt espresso

Dobbelt espresso

Espresso Macchiato

Cappuccino

Almindelig €2.60 Stor €3.50

Americano

Instantkaffe

Latte Macchiato

Varm chokolade

Engelsk breakfast-te

Udvalg af urtete

Stor stillestående vand 75 cl

Lille vand uden brus 35 cl

STOR KULSYREHOLDIGT VAND 75 CL

Lille danskvand 35 cl

LÆSKEDRIKKE

Coca-Cola, Sprite, Fanta, Kinley, Ginger Ale, Tonic Water

Iste med citron/ fersken

Friskpresset appelsinjuice

JUICE

Fersken, ananas, appelsin, tranebær, mango, æble.

Tonicvand

Sodavand

Bitter citron

Ingefærøl

Red Bull

Pistacchio

Ekstra panna

Hibiscus/ Mandarin

Granatæble og mynte

Ingefær og citron

Mango

Banan, mango, ananas, yoghurt, mango

Jordbærlykke

Jordbær, banan, yoghurt, æblejuice

THE BERRY

Hindbær, blåbær, jordbær, banan, yoghurt, æblejuice.

ISKAFFE AMERICANO

tilføj ekstra sirup 50c

ISLATTE

Vanilje, chokolade, hasselnød, cookies og karamelsirup 50c

Affogato

espresso med en kugle vaniljeis

KARAMEL LATTE

Mælk, espresso, karamelsirup

Baileys latte

Mælk, espresso, demerara-sukker, Baileys, frisk fløde

Irish Coffee

Espresso, Jameson whisky, demerara-sukker, frisk fløde

MUSTIE BABY FACE TROPISK ALE

Alpha IPA

Lord Chambray San Blas IPA

Golden Bay Blonde Ale

CISK 0% alkohol Blue Label 440 ml

CISK CHILL CITRON SHANDY

Sol

BULMERS 568 ml bær og lime

Æble

CISK LAGER

Halv

CISK LAGER

Pint

CISK LACTOS

Halv

CISK LACTOS

Pint

Excel Lager

Halv

Excel Lager

Pint

Heineken

Halv

HEINEKEN

Pint

BIRRA MORETTI

Halv

BIRRA MORETTI

Pint

MIMOSA

Prosecco og frisk appelsinjuice.

Pornstar Martini (sød & syrlig)

Vaniljeinfuseret vodka, passionsfrugtlikør, lime og prosecco.

Bramble (sød & syrlig)

Bombay Bramble, brombærlikør, hindbær, citronsaft

KRYDRET GRANATÆBLE-MARGARITA (stærk, sød og syrlig)

Patron Cafe, habanero- og jalapeño-tequila, appelsinlikør, lime, sort salt, hjemmelavet granatæble-shrub.

MOSCOW MULE (brusende)

Kotel one vodka, lime, hjemmelavet ingefærsirup, Fever Tree spicy ginger beer.

DARK 'N' STORMY (brusende)

Gosling black seal rom, lime, hjemmelavet ingefærsirup, fever tree spicy ingefær

Piña Colada (sød)

Bacardi Superior rom, kokoslikør, kokoscreme, ananas.

MOJITO (sød & syrlig)

Bacardi Superior rom, lime, mynte, demerara-sukker, Schweppes danskvand.

WILD BERRY MOJITO (sød & syrlig)

Bacardi infuseret med vilde bær, lime, mynte, hjemmelavet bær-sirup, Schweppes sodavand.

WHISKEY SOUR (sød & sur)

Glenmorangie whiskey, citronsaft, sirup, æggehvide, orange bitters.

Peruviansk Pisco Sour (sød & syrlig)

Peruviansk pisco, hjemmelavet hibiscus shrub, citronsaft, æggehvide, PX sherry.

APEROL SPRITZ (brusende)

Aperol, prosecco extra dry, appelsin, Schweppes danskvand.

Negroni (sød & bitter)

London dry gin, Campari, Martini Rosso, Angostura bitter.

PALOMA (fizzy)

Mezcal, grapefrugtjuice, peber og kaffir lime-salt, Three Cents pink grapefrugt-sodavand.

AMELIA (FIZZY)

Pisco, pino muygo, lime, ananas og grøn kardemomme, London essence ristet ananas-sodavand

POPEYE & OLIVE (SØD & SUR)

Spinat, grønt æble og mynteinfuseret gin, citronsaft

INFINITY (SØD & SUR)

Jordbærinfuseret vodka, granatæblemelasse, jordbær, mynte, lime

NOSTALGI (SØD & SUR)

Captain Morgan krydret rom, vilde brombær, sirup, citronsaft

HIGH FIVE (FORFRISKENDE)

Caribisk rom, kokos, friskpresset appelsinjuice, friskpresset citronsaft, appelsinsodavand

TWISTED GIMLET (BRUSENDE)

Tanqueray, citronvodka, lime, agurk & dild, London essence grape- og rosmarintonic

TIFFANY'S STAR (SØD & FRUGTIG)

Ananasinfuseret vodka, passionsfrugtlikør, lime, tiffany's mix, stjerneanis og kanel

GOLD 'N' BAY (SØD & FRUGTIG)

Bacardi Gold, Bombay, Martell VS, mango og laurbærblade, mandel + citrusfrugter

NORDIC OLD FASHIONED

Kyrö mørk gin, Angostura bitters, sukker. Maker's Mark bourbon, Amazzoni akvavit, Oloroso sherry, Cocchi Americano + cedertræ

INGREDIENSER

50ml Bombay 50ml gin infuseret med spinat og grønt æble 20ml citronsaft 10ml myntesirup mynteblade knust is

INGREDIENSER

50 ml Pisco 10 ml Pino Muygo 20 ml limesaft 50 ml ananas & grøn kardemomme

MANGO MULE (brusende)

Mango, hjemmelavet ingefærsirup, krydret ingefærøl.

GRANATÆBLE & BÆR (sød & syrlig)

Granatæblejuice, hjemmelavet bær-sirup og citronsaft

FORBUDEN FRUGT (brusende)

Grapefrugt, appelsin, citron, ahornsirup, Three Cents pink grapefrugt-sodavand.

BACARDI SUPERIOR

ROM 25 cl

DIPLOMATICO

Rom 25 cl

PAMPERO ANIVERSARIO

Rom 25 cl

PLANTATION

Rom 25 cl

Captain Morgan krydret rom

Rom 25 cl

Captain Morgan Mørk Rom

Rom 25 cl

PATRON XO CAFÉ

Tequila 25CL

OLMECA GOLD

TEQUILA 25 CL

OLMECA SILVER

Tequila 25 cl

MEZCAL

Tequila 25 cl

SMIRNOFF

Vodka 25 cl

ABSOLUT VODKA

VODKA 25 cl

KETEL ONE

Vodka 25 cl

TANQUERAY 10

Gin 25 cl

BOMBAY BRUMBLE

Gin 25 cl

Silent Pool

Gin 25 cl

HENDRICKS

Gin 25 cl

GLENMORANGIE

Whisky 25 cl

Red Label

Whisky 25 cl

Black Label

Whisky 25 cl

JAMESON

WHISKY 25 CL

JB

Whisky 25 cl

JACK DANIELS

Whisky 25 cl

CHIVAS REGAL

Whisky 25 cl

Aperol

Andre

CAMPARI

Andre

MARTINI ROSSO

ANDET

MARTINI BIANCO

ANDET

JAGERMEISTER

Andre

MOLINERI ZAMBUCA

Andre

Frangelico

Andre

FERNET BRANCA

Andre

BRANCA MENTA

Andet

KAHLUA

Andre

Limoncello

Andet

TIA MARIA

Andre

BAILEYS

Andre

LOCAL BAJTRA

Andet

PÀSSOA

Andre

Martell cognac

Andre

AVERNA

Andre

Ruby portvin

Andet

CYNAR

Andre

PX SHERRY

Andre

AMARO DEL CAPO

Andre

AMARO MONTENEGRO

Andre