Titanic bistro coffee bar
90 retter fordelt på 16 sektioner
Menu
TIDLIG MORGENMAD
Serveres fra kl. 8.00 til 15.00
Lokal morgenmad
Kogte æg - Maltesisk pølse - Lokal ost - Skivede tomater Marinerede oliven - Ristet brød
Komplet engelsk morgenmad
Svinekøds-pølse - Bacon - Spejlæg - Baked beans - Tomater Svampe - Ristet brød.
Tyrkisk morgenmad
Fetaost - Tomater - Agurk - Kogt æg - Marmelade - Oliven - Smør - Tahini pekmez - Ristet brød.
Ristede sandwiches
Skinke – ost og salat.
Røræg.
Røget laks - flødeost - salat.
Bacon - pølse - salat.
OMELETTER
Almindelig omelet serveret med ristet brød og salat.
Skinke- og osteomelet serveret med ristet brød og salat.
Omelet med svampe og løg serveret med ristet brød og salat.
Rejeomelet serveret med ristet brød og salat.
TRADITIONELLE & FLADBRØD.
MALTESISK FTIRA, BAGUETTE, CIABATTA, WRAP, FULDKORNSBRØD, LOKALT BRØD, GLUTENFRI.
Bacon, æg og pølse
Bacon - pølse - spejlæg - karamelliseret løg - brun sauce - salat.
Tunamix
Kunserva - tun - kapers - sorte oliven - olivenolie - salat.
Caprese
Basilikum - Tomat - Mozzarella di bufala - Ekstra jomfruolivenolie - Salat.
Kylling
Kylling - Kogte æg - Cæsar-dressing - Salat.
Minutsteak
Gravy-sauce - Stegte løg - Skive ost - Karamelliserede løg - Salat.
Kokkens Special FTIRA
Mortadella - skinke - salami - frokostkød - ost - salat.
Laks og ost
Laks - flødeost - salat.
SUPPER & FORRETTER
Dagens suppe
Traditionel ‘Aljota’ fiskesuppe
Ris, friske urter, blandet seafood, hvid fisk.
Hvidløgsbrød
Smør - hvidløg - persille.
Bruschetta
Tomat – Hvidløg – Frisk basilikum – Olivenolie.
Fyldt røget laks
Marinerede rejer – laks – flødeost – salat
Friteret Gozo-ost (Ġbejna)
Mikrosalat - granatæblesirup.
Fyldte laurbærblade
Ris| Grøntsager- serveres med salat.
Hjemmelavet fiskekage
Mikrosalat - tatarsauce.
ANRETNINGER TIL DELING.
(Til 2 personer)
GOZITAN-PLATTE
Lokalt brød med tomatpuré og EV-olie - kapers - sorte oliven- Soltørret tomat – løg - marinerede bønner - frisk lokal ost- Peberost - maltesisk pølse - Gallet’s - Bigilla.
Bistro-platte
Parmaskinke – pepperoni- chorizo- maltesisk pølse- mortadella- Frisk ost- blåskimmelost- brie- parmigiano- valnødder- Sorte oliven- lokalt brød- biskets.
Burgere
Grøntsagsburger
Vegansk ost - pommes frites - salat.
Sprød kyllingeburger
Smeltet cheddar - stærk mayo - sprøde løg.
ANGUS OKSEBURGER
Spejlæg – smeltet cheddar – karamelliseret løg – BBQ-sauce – Toppet med cherrytomat og laurbærblade.
KLASSISK BURGER
Bacon – smeltet cheddar.
DOBBELT BURGER MED SMELTET OST
Bacon-smeltet cheddar-løgringe.
Tilbehør:
KYLLINGENUGGETS
3 stk.
KYLLINGENUGGETS
6 stk.
Kyllingenuggets
9 stk.
KYLLINGEVINGER
3 stk.
KYLLINGEVINGER
6 stk.
KYLLINGEVINGER
9 stk.
LØGRINGE
3 stk.
LØGRINGE
6 stk.
LØGRINGE
9 stk.
Pommes frites i skål
Søde kartoffelfritter
Skålsalat
SALATER.
LAKSESALAT (GF)
Røget laks – blandet grøn salat – cherrytomater – grønne oliven – kapersdressing.
CAESAR SALAT
Grillet kylling – bacon – caesar-dressing – croutoner – parmigiano.
KOKKENS BLANDEDE SALAT (GF)
Parmaskinke- Mozzarella di Bufala- Frugt- Valnødder.
Salat med lokal ost
Hvidløgsbrød-lokal ost-stegt ost-blandet salat.
TUNSALAT (GF)
Kapers - grønne oliven - kogt æg - tun - ansjoser.
FALAFEL SALAT
Hjemmelavede falafelbidder – couscous.
FRISK PASTA
PENNE, SPAGHETTI (ELLER) GLUTENFRI.
SPAGHETTI MED KANIN (GF)
Kaninlever – ærter – urter – tomatsauce.
RAVIOLI MED VILDE SVAMPE OG TRØFFEL
Smør–trøffelpesto–fløde. (Vegetarisk) Hvidløg–cherrytomater–persille. (Vegansk)
OSTERAVIOLO
Tomat – Basilikum – Hvidløg
SPAGHETTI MED SKALDYR (GF)
Cherrytomater- hvidløg- blandede skaldyr- basilikum- ekstra jomfruolivenolie.
SPAGHETTI CARBONARA (GF)
Guanciale- Pecorino- Æg- Knust peber.
SPAGHETTI BOLOGNESE
Hakket oksekød- hakket svinekød- tomatsauce.
GARGANELLI KYLLING (GF)
Svampe – fløde – cherrytomater – peberfrugter.
PESTO LINGUINI-PASTA MED REJER (GF)
Pestosauce- Cherrytomat- Rejer- Hvidløg.
SPAGHETTI AGLIO OLIO (GF)
Hvidløg- Cherrytomat- Olivenolie- Chiliflager. (ekstra chiliflager ved bestilling)
SPAGHETTI ALLA NAPOLETANA
Hvidløg- Tomatsauce- Cherrytomater- Ekstra jomfru olivenolie- Basilikum.
KARRYRIS (GF)
Kyllingestykker – karry – kogt æg – ananas.
GRILLET & HOVEDRET
Udvalg af tilbehør efter eget valg.
LAMMEKOTELETTER
Grillet og serveret med myntesauce.
SVINEKOTELETTER
Grillet i BBQ-sauce.
GRILLET KYLLINGEBRYST
Serveres med svampesauce
AR-GRILLET TAGLIATA
Rucola – cherrytomater – parmigiano – balsamico.
KANINGRYDE
Gulerødder – Ærter – Kartofler – Rødvin – Tomatsauce.
HAVET PÅ BORDET
Udvalg af tilbehør efter eget valg.
Ovnbagt laks
Hvidvin – citronsauce – oliven – cherrytomater – basilikum – mynte
Grillet havbars
Grillet havbrasen
Rød snapper
Kongekæmperejer (8 stk.)
VALG AF SAUCE
PIZZAMENU
Glutenfri pizza €2.00
Margherita
Tomatsauce - Fior di Latte - oregano.
FUNGHI
Tomatsauce- Fior di Latte- Oregano- Svampe.
PEPPERONI
Tomatsauce – Fior di Latte – løg – peberfrugt – pepperoni – oregano.
VEGETARIANA
Tomatsauce - Fior di Latte - zucchini - svampe - peberfrugter - løg - sorte oliven.
CAPRICIOSA
Tomatsauce – Fior di Latte – skinke – svampe – æg – sorte oliven – oregano.
PARMASKINKE & RUCOLA
Tomatsauce- Fior di Latte- Rucola- Parmaskinke- Parmigiano-flager -Oregano.
4-OSTE
Tomatsauce - Fior di Latte - bufala - blåskimmelost - Parmigiano-flager.
GOZITANA
Fior di latte- Skivet tomat- Skivet kartoffel- Kapers- oliven- Løg- Basilikum- Olivenolie.
Børnemenu
Nuggets til børn
6 stk. | Pommes frites.
OKSEBURGER
Pommes frites.
KYLLINGEBURGER
Pommes frites.
PASTA MED FLØDE
Garganelli eller spaghetti.
Desserter
Chokoladefondant
Lokal ‘Imqaret’
Baklava (3 stk.)
Is
Citronsorbet
BAKLAVA HAVUC
(Tilføj ekstra is 2.00)
