Yummy Yummy
160 retter fordelt på 15 sektioner
Forretter og supper
1. Fiskesuppe
Traditionel gozitanisk fiskesuppe serveret med stykker af fisk og basmatiris.
2. Dagens suppe
Spørg tjeneren om dagens suppe.
3. Friturestegt peberet Gozo-ost
Peberet Gozo-ost paneret med valnødder, serveret på en bund af salat med mangosauce.
4. Bruschetta × 3 stykker
5. Citroncrêpes med lam og svampe
Fyldt med lam og svampe, bagt i en mynte-cremesauce og toppet med mozzarella og Parmeggiano-ost.
6. Gozo antipasto
Grillede auberginer, pebrede små oste, soltørrede tomater, kapers, oliven, svinekøds-pølse, bigilla og water biscuit.
7. Grillede auberginer
Vendt med hvidløg, persille og ekstra jomfru olivenolie, toppet med peberost.
8. Friteret blæksprutte (calamari)
Sprøde, dejindbagte calamari serveret med tartar sauce ved siden af.
FRISKE HJEMMELAVEDE PASTARETTER'
9. Friske hjemmelavede ravioli
Friske ravioli fyldt med gedeost serveret med tomat- og basilikumsauce.
10. Penne pasta
Penne i en blåskimmelostsauce og valnødder toppet med mozzarella og Parmigiano-ost.
11. Traditionel spaghetti med kanin
Spaghetti serveret med en gryderetssauce af kaninkød, lever, ærter og tomater.
12. Farfalle
Med røget laksecreme og zucchini.
13. Spaghetti Marinara
Spaghetti tilberedt i en blanding af Marinara, blæksprutte (calamari), muslinger, vongole og rejer med hvidløg, friske urter, hvidvin og friskhakket tomat.
14. Spaghetti Fresh Vongole (Skaldyr)
Tilberedt med hvidløg, friske urter, hvidvin og friskhakket tomat.
15. Spaghetti med blæksprutte
Tilberedt med hvidløg, friske krydderurter, kapers, sorte oliven, hvidvin og tomatsauce.
31. Spaghetti Bolognese
Spaghetti serveret med tomatsauce, hakket oksekød, svinekød, hvidløg, vin og urter.
KØD, KYLLING & MERE...
16. Kyllingebryst Dijon
Grillet kyllingebryst serveret med sennep og estragon-flødesauce
17. Kyllingebryst Blue
Grillet kyllingebryst serveret med sort trøffel, valnødder i blåskimmelost og flødesauce.
18. Mushroom Chicken
Grilled Chicken Breast served with mushroom, cream sauce.
19. Klassiske BBQ-svineribs
En hel rack svineribs med røget smag serveret med æble-BBQ-sauce.
20. Kanin Cacciatore
Lokal kanin tilberedt med hvidløg, løg, kapers, sorte oliven og soltørret tomat i rødvinssauce.
21. Rib-eye steak
Rib-eye steak grillet over trækul (300 g).
PESCADOS'
22. Blæksprutte Marinara
Blæksprutte tilberedt med hvidløg, løg, kapers og sorte oliven med hvidvin, friskhakket tomat og friske urter.
23. Laksefilet
Laksefilet bagt i ovn serveret med hjemmelavet tartarsauce.
24. Grillet blæksprutte (calamari)
Grillet calamari med hvidløg, olivenolie og middelhavssmage.
25. Paella
26. Frisk tunsteak
Grillet tunsteak serveret med en kaperssauce.
27. Havbars
Grillet havbars med friske urter, hvidløg, hakket tomat og krydring med olivenolie.
28. Argentinske kæmperejer
Kæmperejer sauteret med hvidløg og friske urter, flamberet med cognac og afsluttet med hvidvin.
29. Fritto Misto
Sprøde blæksprutteringe, små rejer, whitebait-fisk og zucchini serveret med tartarsauce.
Salatretter som hovedret'
30. Blækspruttesalat
(salat, tomat, agurk, gulerødder, blandede peberfrugter, løg, kapers, oliven og blæksprutte marineret i friske urter og olivenoliedressing).
32. Yummy Yummy Platter
(salat, tomat, agurk, gulerødder, blandede peberfrugter, løg, kapers, oliven, blæksprutte, calamari, rejer, muslinger – blanding med friske urter og olivenoliedressing).
33. Kyllingesalat
(salat, tomat, agurk, gulerødder, blandede peberfrugter, løg, kapers og oliven, grillet kyllingebryst toppet med aioli).
34. Havesalat
(salat, tomat, agurk, gulerødder, løg, kapers, oliven).
35. Tunsalat
(salat, tomat, agurk, gulerødder, løg, kapers, oliven og tun).
36. Salat med røget laks
(salat, tomat, agurk, gulerødder, løg, kapers, oliven og røget laks).
Pizza
37. Margherita
(tomat, mozzarella, oregano).
38. Capricciosa
(tomat, mozzarella, svampe, skinke, æg, grønne oliven, oregano).
39. Pepperoni
(tomat, mozzarella, stærk salami, løg, grøn peberfrugt).
40. Yummy Yummy
(tomat, mozzarella, kyllingebryst, skinke, bacon, stærk salami, pølser).
41. Gozitansk ftira
(frisk tomat, kartoffel, sorte oliven, kapers, ansjoser, løg).
Burgere'
42. Hjemmelavet Angus okseburger med ost (serveres med pommes frites og salat) Lille (125 g)
Stor (200 g)
43. Kyllingeburger (serveres med pommes frites og salat)
44. Chicken nuggets (serveres med pommes frites)
45. Fiskefingre (serveret med pommes frites)
46. Pommes frites
Særlige kinesiske retter'
47. Forårsruller x 4
Friterede pandekager fyldt med blandede grøntsager (V/VE)
48. Kogte dej-dumplings x 4
49. Friterede dej-dumplings x 4
Dej fyldt med svinekød og grøntsager
50. Kyllingevinge og underlår (drumstick) x 4
51. Trekantet brød x 4
Friteret brød med mosede kartofler og honning
52. Friterede wontons x 4
53. Yummy Yummy Special x 4
Sprød pandekage fyldt med klisterris, røget svinebryst og grøntsager
54. Spareribs x 4
Friterede spareribs med aromatiske krydderurter
55. Mix-platte
Forårsrulle, dumpling, kyllingevinge og -kølle, trekantbrød, kyllingekebab, spareribs
Suppe
56. Stærk-syrlig suppe
57. Wonton-suppe (fyldt med svinekød og grøntsager)
58. Kyllingesuppe med sød majs
59. Tang-suppe
HOVEDRETTER'
60. ¼ and (S)
61. ½ and (M)
62. Hel and (L) Pandekager, hoisinsauce, agurker og løg
63. ¼ and med blommesauce
½ and med blommesauce
64. ½ and med sort bønnesauce
65. Sydende and
66. Sursød svinekød
67. Sprødt svinekød (GF efter anmodning)
68. Wokstegt svinekød med sorte bønner og ingefær med grøntsager
69. Wokstegt svinekød med østerssauce og grøntsager
70. Shuizhu svinekød (stærk sauce)
500. Sydende svinekød
71. Sursød kylling
72. Kylling med citron
73. Kylling med sød chili
74. Kylling med chili og cashewnødder (GF på forespørgsel)
75. Kyllingecurry
76. Honningkylling med ingefær
77. Kyllinge stir-fry med østerssauce
78. Kung Pao-kylling wokstegt (sød og stærk)
79. Sprød kylling
501. Sizzling kylling
80. Oyster Beef (Stir-fry)
81. Curry Beef (Stir-fry)
82. Black Bean Chilli beef (GF on request)
83. Beef with cashewnuts
84. Shuizhu Beef (spicy sauce)
85. Crispy Beef
481. Sizzling Beef
86. Stir-fry mix Vegetables with Garlic sauce (GF on request)
87. Mapo Tofu
88. Oyster Tofu
89. Chinese cabbage
90. Vegetable Noodles
91. Plain Noodles
92. Chicken Noodles
93. Beef Noodles
94. Singapore Noodles (with curry and shrimp)
95. Vegetable Rice-Noodles (GF on request)
96. Steamed Rice
97. Egg-fried-Rice (GF on request)
98. Chicken Rice
99. Beef Rice
Drikkevarer'
Sprite
Coca-Cola
Fanta Orange
Kinnie
Iste med fersken
Iste med citron
Tonic Water small
Ginger Water small
Soda Water small
Bitter Lemon small
Peach Juice glass
Pineapple Juice glass
Apple Juice glass
Cranberry Juice glass
Grapefruit Juice glass
Fresh Orange Juice glass
Sparkling Water small
Still Water small
Red Bull
Øl
Cider (Woodpecker)
Cisk Zero Local beer
Local beer Small
Large
Heineken
Budwiser
Hopleaf
Cisk Excel
Cisk Lemon
Blue Label
Skol
Chinese beer (Qingdao)
Café
Espresso
Cappuccino
Espresso Macchiato
Latte Macchiato
Americano
Varm chokolade
Te
Sort kaffe
Chinese Tea
LOKAL VIN
HVID / RØD
