Zest
22 retter fordelt på 2 sektioner
Forretter
Hjemmelavet guacamole
Husets guacamole med chips af kassavarod.
Thai-inspireret dim sum med rejer og shiitake
Fire stykker. Dim sum med rejer og shiitake-svampe med krydring i thai-stil.
Ceviche af havbars
Ceviche af havbars med quinoa, frisk lime og brændt hvid majs.
Nikkei tiradito — laks
Lakse-tiradito med sesam- og sojadressing samt chipotle.
Nikkei Tiradito — Tun
Tun-tiradito med sesam- og sojadressing samt chipotle.
Sprøde tofu- og kimchi-gyoza
Fire stykker. Sprøde japanske gyoza med tofu og kimchi.
Gyoza med and og koriander
Fire stykker. Gyoza i japansk stil med and og koriander.
Sprød blæksprutte-taco
To stykker. Sprød blæksprutte med hjemmelavet guacamole, syltet rødløg, chipotle, græsk yoghurt og koriander.
Tempura af lokale rejer
Fire stykker. Tempurafriterede lokale rejer.
Tempura af sæsonens grøntsager
Seks stykker. Sæsonens grøntsager i tempuradej.
Black Venus-risotto
Black Venus-risotto med porcini-svampe, parmesan, ærteskud og sprød sød kartoffel.
Indonesisk kylling satay
Fire stykker. Kylling satay med hjemmelavet peanutsauce.
Indonesisk kanin-satay
Fire stykker. Kanin-satay med hjemmelavet peanutsauce.
Salat med friteret chili-kalamar
Friteret chili-kalamar med iceberg-salat, gulerødder, ingefær, forårsløg, rød chili, koriander og nam jim-dressing.
Suppe-dumplings med svinekød
Fire stykker. Suppe-dumplings med svinekød med shoyu og ingefæreeddike.
Forårsruller med and
Fire stykker. Forårsruller med and med sød chilisauce.
Delemenu — 55 € pr. person
55 € pr. person, minimum to personer. Forretter deles, derefter valg af hovedret og dessert. Beef Teppan som hovedret koster 7 € i tillæg.
Zest Signature okse-rendang
Møre stykker oksekød, langtids-simret i chili, ingefær, kokos og en særlig urtemix, serveret med jasminris. En del af delingsmenuen til €55.
Thailandsk gul rejekarry
Gul karry med kæmperejer med limeblade, citrongræs og gurkemeje, serveret med jasminris. En del af delingsmenuen til 55 €.
Oksekød teppan
Oksekød i teppan-stil. En del af delingsmenuen til 55 € med et tillæg på 7 € pr. person.
Eton Mess med mango og passionsfrugt
Eton Mess-dessert med mango og passionsfrugt. En del af delingsmenuen til 55 €.
Hvid chokolade & banan-crémeux
Dessert med hvid chokolade og banan-crémeux. En del af delingsmenuen til 55 €.
Mørk chokoladefondant
Mørk chokoladefondant med chili og saltkaramelis. En del af delemenuen til €55.