Al Ponte Restaurant & Pizzeria

BRUSCHETTA (G) (M) (N) (SFH)

Stracciatella – confierte Tomaten – Pesto – Parmaschinken

Knuspriger hausgemachter Falafel (G) (SES) (V) (VG)

Baba Ganoush – Granatapfel – Koriander – Chiliöl

AEGEAN SPREADS (G) (M) (SFH) (V)

karamellisierte Zwiebeln & Sauerrahm – sonnengetrocknete Tomaten & Artischocken – Avocado- & griechische Käse-Dips – Paratha-Brot & Pita-Gyro

CALAMARI FRITTI (CL) (G) (CR) (E) (L) (MOL) (SFH)

Chili – Ingwer – Koriander – Frühlingszwiebeln – Kapern-Mayo

SCHWARZE MUSCHELN (CL) (G) (CR) (F) (M) (MOL) (SFH) (A)

kräftige Fischbrühe

PORCINI-PILZE UND BRIE-ARANCINI (CL) (G) (E) (L) (M) (V)

Trüffel-Mayo

PIZZATEIG-ROLLE (G) (M) (V)

Knoblauchbutter – Cherrytomaten – Fior-di-Latte-Mozzarella – Basilikum – sizilianisches natives Olivenöl extra

HAUSGEMACHTE IM OFEN GEBACKENE FOCACCIA (G) (M)

Mozzarella – Tropea-Zwiebeln – Schweinefleisch – Rosmarin – Sizilianisches natives Olivenöl extra – schwarzer Pfeffer – Himalaya-Salz

TOMATE, TAGGIASCA-OLIVEN & BURRATA (M) (N) (SFH) (V)

Heirloom-Tomaten – Burrata – Oliven – Pinienkerne – Basilikum – Rotwein-Vinaigrette

SUPPE DES KÜCHENCHEFS

fragen Sie Ihren Service nach der Tagessuppe

STICKY CHICKEN (G) (P) (SES) (SFH) (SY)

marinierte Hähnchenschenkel – Blattsalat – Weiß- & Rotkohl – Gurke – Karotten – Frühlingszwiebeln – Koriander – Edamame – Avocado – knuspriger Reis – Peanut-Rayu-Dressing

MAPLE HALLOUMI (G) (M) (SFH) (V)

grilled halloumi – char-grilled red peppers & lemon pearl couscous – roasted sweet potato – cherry tomatoes – lentils – pomegranate – baby spinach – avocado – cinnamon and maple dressing

LACHS MIT ZITRONENPFEFFER & HONIG (G) (F) (SFH) (SES)

in der Pfanne gebratener, marinierter Lachs – Blattsalat – Gurke – rote Zwiebeln – Cherrytomaten – Rucola – Granatapfel – Babyspinat – Radicchio – Frühlingszwiebeln – Sesamsamen – Zitronenpfeffer-Honig-Dressing

SCHARFES BAYOU-RINDFLEISCH (G) (M) (SES) (SFH) (SY)

scharf angebratenes Rindfleisch mit Cajun-Gewürzen – Salat – gerösteter Mais – rote Zwiebeln – Gurke – Koriander – griechischer Joghurt – Edamame-Bohnen – Avocado – Feta-Käsebrösel – Sesamsamen – süßes grünes Dressing

TEMPEH CAESAR (G) (SES) (SY) (V) (VG)

Salat – knusprige Kichererbsen – Babyspinat – Gurke – rote Zwiebeln – Quinoa – Granatapfel – veganer Parmesan – Tahini-Dressing

ORECCHIETTE AL RAGÚ (A) (CL) (E) (G) (M) (SFH) (SY)

Rinderragù – Stracciatella

STROZZAPRETI (G) (E) (M) (SFH)

Speck – Hähnchen – Radicchio – Sultaninen – Parmesan-Käse-Sahnesauce

RISOTTO AMATRICIANA (CL) (M) (SFH)

gereifter Guanciale – Tomatensauce – Pecorino Romano

GARGANELLI AL BOSCO VERDE (A) (E) (G) (M) (SFH) (V)

Waldpilzcreme – Babyspinat – Thymian – Trüffelöl

MACCHERONI (G) (CL) (M) (SES) (SFH) (A)

Mac-’n’-Cheese-Sauce – pikantes Schweineragù

SPAGHETTI VONGOLE (G) (CL) (CR) (F) (M) (MOL) (SFH) (A)

Vongole veraci – Knoblauch – Chili – Weißwein – Fisch- & Garnelenfond – frische Kräuter – natives Olivenöl extra – Zitronen-Pangrattato

LINGUINE ALLO SCOGLIO (A) (CL) (G) (CR) (E) (F) (M) (MOL) 21.00

Vongole – Calamari – Miesmuscheln – Garnelen – Kräuter – Weißwein – Knoblauch-Tomatensauce

CACIO E PEPE RAVIOLI (G) (E) (M)

Guanciale – Salbeibutter – Pecorino-Käsespäne

Glutenfreie Pasta verfügbar

KLASSISCH (G) (E) (M) (SFH)

Burger aus reinem Rindfleisch – knusprige Zwiebeln – rauchige Mayo

AMERICAN CHEESY (G) (E) (M) (SFH)

Burger aus reinem Rindfleisch – doppelt American Cheese – Tomatenmarmelade – knusprige Zwiebeln

MEXIKANISCH (G) (CL) (E) (M) (SFH)

unsere hauseigene Chili-Sauce – Rindfleisch-Burger – Red-Leicester-Käse – durchwachsener Bacon – knusprige Zwiebeln

BACONNAISE ANGUS (G) (E) (M) (SFH)

100% Rindfleisch-Burger aus zertifiziertem irischem Angus – Pepper-Jack-Käse – Baconnaise-Sauce – frittierte Zwiebeln

SMOKY & SWEET ANGUS (G) (E) (M) (SFH)

Irisch zertifizierter Angus 100% Rindfleisch-Burger – Gouda-Käse – rauchig-süße Zwiebelmayo – rote Zwiebeln – Gewürzgurken

TRUFFLE (G) (E) (M) (SFH)

Rindfleisch-Burger – gegrillte King-Oyster-Pilze – Trüffelpaste – geräucherter Scamorza-Käse – knusprige Zwiebeln

KNUSPRIGES HÄHNCHEN MIT SCHARFEM HONIG (G) (CL) (E) (M) (SFH)

scharfe Honigglasur – Ranch-Dressing – Coleslaw aus Weißkohl und Zwiebeln – Gewürzgurken

CHAR SIU SCHWEINEBAUCH (G) (E) (M) (SY) (SFH)

in der Pfanne gegrillter, glasierter Schweinebauch – Baconstreifen – Char-Siu-Ketchup – knusprige Zwiebeln – Frühlingszwiebeln - Jalapeño

KNUSPRIGES HALLOUMI (G) (E) (M) (CL) (SES) (SFH) (V)

in Sesam gewälzter Halloumi-Käse – rote Zwiebeln – Salat – Pilze – klebrige Chilisauce

alle Burger werden mit Pommes frites (G) (M) (V) und Haussauce (G) (E) (M) (V) serviert

GEGRILLTER LACHS (G) (E) (M) (CL)

Erbsenpüree – Orzo-Pasta – Parmesan-Velouté – Zucchini - Erbsen

In der Pfanne gebratener Wolfsbarsch (G) (CR) (F) (M) (SFH) (A)

cremige Kartoffeln – Heritage-Karotten – Rote Bete – Brokkoli – Garnelen-Velouté

AJILLO-GARNELEN (G) (F) (M) (CL) (CR) (MOL) (SFH) (A)

Knoblauch – Árbol-Chili – trockener Sherry – spanisches süßes Paprikapulver – Zitronenabrieb

RAUCHIG JOGHURT-MARINIERTE HÄHNCHENSCHENKEL (G) (M) (SFH)

Zucchini – gerösteter Mais – rote Zwiebeln – Basilikum – Tzatziki-Sauce

KNUSPRIGER SCHWEINEBAUCH (G) (M) (SFH)

Fenchel-Apfel-Püree – Rotkohlsalat – Schweinejus

KAFFEE-GERUBBTES KANADISCHES A3+ FLAP MEAT (G) (M) (SFH)

Rind-Tagliata – Grünkohl – Schalotten – Pilze – Chimichurri-Butter

Gegrilltes argentinisches Rinder-Ribeye (M)

Püree aus violetter Süßkartoffel – Ofengemüse

GEGRILLTES RINDERFILET (M)

Püree aus violetter Süßkartoffel – geröstetes Gemüse

SAUCEN

Pilzsauce (M) (MU) (SFH) (A) Pfeffersauce (M) (SFH) (A) hausgemachte BBQ-Sauce (SFH)

Alle Hauptgerichte werden mit Pommes frites serviert (G) (M) (V)

Margherita (G) (M) (V)

Tomatensauce – Fior-di-Latte-Mozzarella – Basilikum

MISTO FUNGHI (G) (M) (V)

Fior-di-Latte-Mozzarella – Steinpilz-Püree – weiße Champignons – Caciocavallo-Käse – Trüffelöl

CAPRICCIOSA (G) (E) (M)

Tomatensauce – Fior-di-Latte-Mozzarella – Champignons – Arrostino-Schinken – Eier – Artischocken – Oliven

Quattro Stagioni (G) (E) (M)

Tomatensauce – Fior-di-Latte-Mozzarella – Champignons – Salami – Eier – Erbsen – Oliven

PROFUMO DI MARE (G) (CR) (F) (M) (MOL)

Tomatensauce – Fior-di-Latte-Mozzarella – Garnelen – schwarze Miesmuscheln in der Schale – Calamari – Vongole – Thunfisch – Oliven – frische Kräuter

IL-PROPJA MALTIJA (G) (F) (M)

Fior-di-Latte-Mozzarella – Tomatenscheiben – Ofenkartoffeln – Sardellenfilets – Zwiebeln – Oliven – Basilikumöl

FRESCA (G) (M) (N) (V)

Pesto Genovese – Fior-di-Latte-Mozzarella – Stracciatella – geriebener Käse – halbgetrocknete Tomaten – Pinienkerne – Basilikum

FORMAGGI E PERE CON NOCI (G) (M) (N) (V)

Tomatensauce – Fior-di-Latte-Mozzarella – Provolone – Gorgonzola – Pecorino – Birnenchutney – Walnüsse

BURRATA & POMODORI (G) (M) (V)

Fior-di-Latte-Mozzarella – Burrata – gelbe & rote Cherrytomaten – Spinatblätter – zerstoßener Pfeffer – natives Olivenöl extra

SCAMORZA & SCHARFE NDUJA (G) (M)

Tomatensauce – Fior-di-Latte-Mozzarella – geräucherte Scamorza – scharfe Nduja-Wurst – Feigenchutney – Rucola

PEPPERONI UND ZWIEBELN (G) (M)

Tomatensauce – Fior-di-Latte-Mozzarella – Pepperoni-Salami – Zwiebeln

SOLO CARNE (G) (M) (CL)

Tomatensauce – Fior-di-Latte-Mozzarella – Hähnchenschenkel – Bacon – maltesische Wurst – Peperoni-Salami – karamellisierte Zwiebeln

PIZZA CARBONARA (G) (E) (M) (SFH)

Fior-di-Latte-Mozzarella – Pecorino Romano – gereifter Guanciale – Carbonara-Sauce

PISTAZIE & MORTADELLA (G) (M) (N)

Fior-di-Latte-Mozzarella – Stracciatella – Mortadella – Pistazienpesto – Basilikum

PARMEGGIATA (G) (M)

Fior-di-Latte-Mozzarella – Cherrytomaten – gegrillte Auberginen – Parmaschinken – geriebener Grana-Käse – Rucola – Basilikumöl

TONNO E CAPPERI (G) (M) (F) (SFH)

Fior-di-Latte-Mozzarella – Tomatensauce – Basilikum – sonnengetrocknete Tomaten – Thunfisch – Frühlingszwiebeln – Kapern

Amatriciana (G) (M)

Fior-di-Latte-Mozzarella – Tomatensauce – Guanciale – Pecorino Romano – Chiliflocken

AL PONTE (G) (M)

Tomatensauce – Fior-di-Latte-Mozzarella – scharfes Hähnchen – grüne Paprika – Pimentos – Bacon – Lauch – Erbsen

BUFFALO-HÄHNCHEN (G) (M) (E) (MU)

Fior-di-Latte-Mozzarella – Tomatensauce – Hähnchenschenkel – Paprika – Zuckermais – Lauch – Cheddar – Ranch-Dressing

GUANCIALE E SALSICCIA (G) (M) (CL) (SFH) (A)

Fior-di-Latte-Mozzarella – geschmorte Schweinebäckchen – Knoblauchscheiben – maltesische Wurst – Ofenkartoffeln – Zwiebeln – Thymian

Glutenfreie Pizza erhältlich gegen einen Aufpreis von €2.25

Chicken Nuggets und Pommes frites (CL) (G) (M) (MU) (SY)

Fisch-Nuggets und Pommes frites (CL) (G) (M) (SY) (F)

SPAGHETTI MIT TOMATENSAUCE (G) (M) (V)

Penne mit Sahnesauce (G) (M) (V)

Kinderpizza (G) (M) (SFH)

Tomatensauce – Mozzarella – Schinken – Cocktailwürstchen