The Avenue
77 Gerichte in 8 Abschnitte
Vorspeisen
Knoblauchbrot
Knoblauchbrot mit Käse
Bruschetta (für 1 Person)
Geröstetes Brot mit gehackten Tomaten & Würzung
Bruschetta & Käse (für 1 Person)
Vegetarische Frühlingsrollen
Frühlingsrollen mit Ente
Tagessuppe (hausgemacht)
Frisch frittierte Calamari
Zuppa di Cozze (Frische Miesmuscheln)
Gegart in Weißwein & frischen Tomaten
Lachs-Tatar
Auf Avocado-Basis, garniert mit Pinienkernen in einer pikanten Sesamsauce
Thunfisch-Tatar
Auf Avocado-Basis, garniert mit Pinienkernen in einer pikanten Sesamsauce (saisonal)
Parmigiana
Hähnchenflügel
In einer süßen Chilisauce
Lachs- & Rote-Bete-Ceviche
Serviert mit Wakame, eingelegtem Ingwer & Chili
Focaccia
Belegt mit Chili, Rosmarin, Olivenöl, Knoblauch, Parmesanspänen und Rucola
Salate
Avocado-Caprese-Salat
Avocado, Büffelmozzarella & Tomaten
Rindfleischsalat
Rinder-Sirloin, Feta, Rucola, Zwiebeln & Sesamsamen
Chicken Caesar Salad
Gegrillte Hähnchenstücke, Bacon, Parmesanspäne, Croutons & Caesar-Dressing
Grilled Salmon Salad
Salad Leaves, Cherry Tomatoes, Rucola, Onions, Fresh Salmon & Honey Mustard Dressing
Chicken-Coronation-Salat
Gegrilltes Hähnchen, Cherrytomaten, Mais, Gurke, Mandelblättchen, Sultaninen & Coronation-Sauce
Lachs Poke Bowl
Hawaiianischer Rohlachssalat mit gemischtem Gemüse, Knoblauch und Teriyaki-Sauce auf einem Bett aus Reis
Thunfisch-Poke-Bowl
Hawaiianischer Roh-Thunfischsalat mit gemischtem Gemüse, Knoblauch und Teriyaki-Sauce auf einem Bett aus Reis (saisonal)
Veggie Poke Bowl
Tofu, Avocado & Poke Bowl mit gemischtem Gemüse mit Teriyaki-Sauce auf einem Bett aus Reis
Pasta & Getreide
Spaghetti Aglio, Olio e Pepperoncino
Knoblauch, Olivenöl & Chili
Spaghetti Napoletana
Tomatensauce, Knoblauch & Olivenöl
Farfalle alla Trapanese
Frische Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Pesto & Ricotta Salata
Tagliatelle mit Zucchini
Zucchini, Ricotta Salata, Pesto & frische Tomaten
Penne all’ Arrabiata
Tomatensauce, Oliven, Knoblauch, Chili & Sahne
Fusilli Vegetariana
Blumenkohl, sonnengetrocknete Tomaten, Spinat, Tomatenmark, ein Hauch Sahne & Parmesanspäne
Spaghetti Vongole
Venusmuscheln, Wein, Petersilie & in Bianco serviert (wenn verfügbar)
Linguine ai Frutti di Mare
Tomatensauce, frische Miesmuscheln, Calamari, Garnelen, Oktopus, Fisch & Knoblauch (mit Tomatensauce oder in Bianco)
Kürbis-Ravioli
Salbei-Butter-Sauce
Tagliatelle mit Hühnerleber
Hühnerleber, Zwiebeln & Sahne
Spaghetti alla Carbonara
Guanciale, Pecorino Romano & Ei
Fusilli del Re
Hähnchenbrust, Pilze, Spinat, Sahne, Chilipaste & Tomatensauce
Maccheroncini „alla Norcina“
Maltesische Wurst, Sahne, Wildpilze & Parmesanspäne
Tortellini alla Crema
Frische Sahne, Pilze, Erbsen, Schinken & Bacon
Tagliatelle Avenue
Tomatensauce, frische Sahne, Champignons, Erbsen, Zwiebeln, Bacon & Schinken
Fusilli alla Siciliana
Sizilianische Wurst, Zwiebeln, Olivenöl, sonnengetrocknete Tomaten, Tomatensauce, Auberginen & ein Hauch Sahne
Spaghetti della Casa
Tomatensauce, Stücke vom Rinderfilet, Sahne, sonnengetrocknete Tomaten & Auberginen
Über Holzkohle gegrillt
Schweinekoteletts
Bistecca Palermitana
Im Ofen gebackenes, dünn geschnittenes Steak in Semmelbröseln
Entenbrust – Hausspezialität
Ente in Rahmlauch & Madeira-Sauce
Prime Lammkarree – Hausspezialität
In einer Pilz-, Wein- & Zwiebelsauce
Französisches Rack – Ribeye vom milchgefütterten Kalb
Am Knochen serviert, mit Trüffelsauce
Tomahawk-Steak
Für 2 bis 3 Personen
Prime Rib-Eye-Steak (frisch geschnitten) 300 g (roh)
Filetsteak (frisches Rindfleisch in Prime-Qualität) 280 g (roh)
Beef Wellington – Hausspezialität
Frisches Rinderfilet im Blätterteig mit Paté-Füllung
Rinder-Tagliata
Serviert mit Rucola & Parmesanspänen
Spareribs mit hausgemachter süßer & klebriger Glasur-Sauce
Ganzes Rack
Geflügel
10 Chicken Nuggets, Pommes frites & Salat
Halbes Hähnchen mit Pommes frites und Salat
Hähnchenbrust, Pommes frites & Salat
Fisch
Frische Silberbrasse (Awrata)
Frischer Wolfsbarsch (Spnott)
Frisch gegrillter Lachs
Lachs im Blätterteig
Frischer Lachs, Frischkäse & Spinat, eingewickelt in unseren hausgemachten Blätterteig
Lachs mit Kräuterkruste
Pizza
Margherita
Tomaten, Mozzarella und Oregano
Nettuno
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Sardellen, Zwiebeln & Oliven
Calzone (geschlossene Pizza)
Tomaten, Mozzarella, Ei, Schinken, Pilze & Oregano
Ai Funghi
Tomaten, Mozzarella, Pilze & Oregano
Quattro Formaggi
Tomaten, Mozzarella, Knoblauchkäse, Blauschimmelkäse, Gruyère & Petersilie
Maltija
Tomaten, Mozzarella, Caponata, Gozo-Käse, maltesische Wurst, Zwiebeln & Oregano
Capricciosa
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ei, Champignons, Oliven, Artischockenherzen & Oregano
Avenue
Tomaten, Mozzarella, Oliven, Parmaschinken, Champignons, Spinat, Ei, Oliven & Oregano
Pepperoni-Pizza
Tomaten, Mozzarella & Pepperoni
Pizza Bresaola
Rucola, Parmesanspäne, Bresaola, Mozzarella di Bufala & Trüffelöl
Pizza Burrata
Tomatensauce, Rucola, Burrata & Cherrytomaten
Pizza Mortadella, Pistazie und Burrata
Mozzarella, Burrata, Mortadella & zerstoßene Pistazien