Bayview Seafood House
63 Gerichte in 11 Abschnitte
WARME VORSPEISEN
01. Fischsuppe
Calamari, Hummer, Krabbe, Garnelen, Knoblauch, Karotte & Dill.
02. Champignons in Knoblauch
Kleine Champignons in der Pfanne gebraten mit Knoblauch und Weißwein.
03. Enten-Frühlingsrolle
Entenbrust, frischer Lotus & süße Chilisauce.
04. Gedämpfte Garnelen-Dumplings (6 Stk.)
Tigerprawns, Zucchini, Schnittlauch & asiatische Gewürze.
05. Gedämpfte gemischte Meeresfrüchte-Dumplings (6 Stk.)
Tigerprawns, Jakobsmuschel, Oktopus, Schnittlauch & asiatische Gewürze.
06. BBQ Chicken Wings
Frittierte Chicken Wings, serviert mit BBQ-Sauce.
07. Sautierte Muscheln
Frische Muscheln, Weißwein, Knoblauch, Tomatensauce & Olivenöl.
08. Calamari Fritti
Frische Baby-Calamari, serviert mit Tartarsauce.
09. Gegrillter Oktopus
Oktopus, lokale Baby-Kartoffeln, Cherrytomaten & Oliven.
10. Gebackener Brie
Salatblätter, Granatapfel, Honig & süße Chilisauce.
Kalte Vorspeisen
11. Lachs-Tatar
Roher Lachs, Brioche & natives Olivenöl extra.
12. Thunfisch-Tatar
Roher Thunfisch, Olivensaft & natives Olivenöl extra.
13. Garnelencocktail
Garnelen 6 Stk., Avocado, Gurke, Salatblätter & Marie-Rose-Sauce.
14. Wolfsbarsch-Carpaccio
Roher Wolfsbarsch, Olivensaft & natives Olivenöl extra.
15. Bruschetta California
Krabbenfleisch, Kaviar, Frischkäse und Gurke.
Salate
16. Griechischer Salat
Tomaten, knackige Gurke, rote Zwiebeln, Paprika, Feta Käse, Kichererbsen, Oregano & griechische Kalamata-Oliven.
17. Caprese-Salat
Frischer Mozzarella, Tomaten, Basilikumblätter, Honig & natives Olivenöl extra.
18. Bay View Meeresfrüchte-Salat
Calamari, Miesmuscheln, Oktopus, Venusmuscheln, King Prawns, Kopfsalat & säuerliches Dressing.
19. Gegrillter Lachs-Salat
Frischer Lachs, Cherrytomaten, Rucola, Zwiebeln & hausgemachtes Dressing.
Geflügel
21. Gegrillte, entbeinte Hähnchenschenkel
Hähnchenschenkel, Knoblauch & Olivenöl.
22. Gegrillte Hähnchenbrust
Hähnchenbrust, gehackter Estragon, Paprika & Olivenöl.
Pasta & Risotto
23. Spaghetti Cozze
Miesmuscheln, Cherrytomaten, Petersilie, Knoblauch und Tomatensauce.
24. Spaghetti Carbonara
Pecorino Romano, Guanciale & Ei.
25. Spaghetti Vongole
Frische Vongole, Knoblauch, Weißwein, Petersilie & Cherrytomaten.
26. Spaghetti Frutti di Mare (Linguine/Spaghetti)
Calamari, Vongole, Miesmuscheln, Garnelen, Oktopus, Weißwein, Knoblauch, Petersilie & natives Olivenöl extra.
27. Linguine Filet Tenderloin
Gebratenes Tenderloin-Filet, Weißwein, Sahne, Pilze, Zwiebeln, Knoblauch & Trüffel.
28. Tagliatelle mit Oktopus
Oktopus, sonnengetrocknete Tomaten, Trüffelscheiben, Knoblauch, Weißwein- und Tomatensauce.
29. Risotto mit Garnelen
Tigergarnelen 4 Stk., Königsmuscheln 3 Stk.
Meeresfrüchte-Platten
30. Prawn Lover Platte (für 1)
Tiger-Garnelen 5 Stk., argentinische Garnelen 3 Stk. & Baby-Calamari Mit einem Hauch unserer hausgemachten Sauce.
31. Sea Breeze Platte (für 2)
Frische Austern 2 Stk., rohe lokale Garnelen 3 Stk., rohe Scampi 2 Stk., Carpaccio von lokalem Thunfisch & Wolfsbarsch.
32. Sailor Delight Platte (für 2)
Tigerprawns 5 Stk., Scampi 2 Stk., gegrillter Lachs, Schwertfisch & argentinische Garnelen 2 Stk. mit einem Hauch unserer hausgemachten Sauce.
33. Sea Pride Platte (für 2)
Halber Hummer, Tiger-Garnelen 5 Stk., Jakobsmuscheln 2 Stk., Oktopus, Schwertfisch & Wolfsbarschfilet mit einem Hauch unserer hausgemachten Sauce.
34. Bay View Platte (für 3)
Halber Hummer, Bein der Alaska-Königskrabbe, Tigerprawns, Jakobsmuscheln 3 Stk., Oktopus, Wolfsbarschfilet, Calamari, Venusmuscheln & Miesmuscheln mit einem Hauch unserer hausgemachten Sauce.
BURGER
(Serviert mit Pommes frites)
34. Chicken Supreme Burger
Gegrillte Hähnchenbrust, Salat, Tomatenscheiben, Zwiebeln & hausgemachtes Dressing.
35. Meat Master Burger
Rinderhackfleisch, Salat, Tomatenscheiben, Zwiebeln & hausgemachtes Dressing.
36. Bay View Burger
Doppelt gewolftes Rindfleisch, Käse, Salat, Zwiebeln, Tomatenscheiben & hausgemachtes Dressing.
Fleisch vom Holzkohlegrill
37. BBQ Schweine-Spareribs (ganzer Rack)
Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauch & BBQ-Sauce.
38. Rinder-Tagliata
Rucola, Balsamico & Parmesan.
39. Argentinisches Ribeye-Steak (300 g)
Frischer Knoblauch, grob zerstoßener schwarzer Pfeffer & Rosmarin.
40. Brasilianisches Ribeye-Steak (300 g)
Frischer Knoblauch, grob zerstoßener schwarzer Pfeffer & Rosmarin.
41. Gegrillte Lammkoteletts
Frischer Knoblauch & Olivenöl.
42. Australisches Rinderfilet
Frischer Knoblauch, zerstoßener schwarzer Pfeffer & Rosmarin.
43. Tomahawk
Serviert mit Pilz- und schwarzer Pfeffersauce.
HAUPTGERICHT FISCH & MEERESFRÜCHTE
47. Sizzling gemischte Meeresfrüchte
Tigerprawns, Hummer, Muscheln, Baby-Calamari, Pilze & Sauce Hollandaise.
48. Tempura Fisch & Meeresfrüchte
Frischer Lachs, Weißfisch, Calamari, Tiger-Garnelen & würzige Mayo.
49. Sautierte Scheiben von drei Fischsorten
Frischer Lachs, Wolfsbarsch, lokaler Thunfisch, Jasmin-Reiswein & Sojabohnensauce.
50. Wolfsbarsch in Pistazienkruste
Wolfsbarschfilet, weiße Champignons, Garnelen, Bisque & Kokosmilch.
51. Schwertfisch (280 g)
Gegrillt und im Ofen gebacken.
52. Lokaler Thunfisch (280 g)
Gegrillt & im Ofen gebacken.
53. Lachs mit Pistazienkruste (280 g)
Gegrillt & im Ofen gebacken.
54. Alaska-Königskrabbe (200 g)
Alaska-Königskrabbe, Knoblauch, Cherrytomaten, frisches Basilikum & Butter.
KINDERMENÜ
Bis 7 Jahre
55. Penne Crema
Penne-Pasta mit Alfredo-Sauce.
56. Penne Napoletana
Penne-Pasta mit Tomatensauce.
57. Chicken Nuggets
Chicken Nuggets, serviert mit Pommes frites.
FRISCHE MEERESFRÜCHTE
Frische Auster
Crudo
Frische Jakobsmuschel
Im Ofen gebacken / Sautiert
Lokale Dorade
Gegrillt / AcquaPazza / Im Ofen gebacken
Lokaler Wolfsbarsch
Gegrillt / In Salzkruste Acqua Pazza / Im Ofen gebacken
Lokaler Calamari
Gegrillt / Gegrillt mit hausgemachter Sauce (Mindestbestellung: 250 g)
Red Snapper
Gegrillt / AcquaPazza / Im Ofen gebacken
Argentinische rote Garnele
Gegrillt / Gegrillt mit hausgemachter Sauce / Salzkruste (Mindestbestellung: 250 g)
Frischer Hummer
Gegrillt / Gegrillt mit hausgemachter Sauce / Acqua Pazza
Frischer Oktopus
Gegrillt / Gegrillt mit hausgemachter Sauce (Mindestbestellung: 250 g)
