Bistro 516
171 Gerichte in 35 Abschnitte
ENGLISCHES FRÜHSTÜCK
SERVIERT VON 10:00 BIS 12:00 UHR
Komplettes englisches Frühstück
Getoastetes Brot, Bacon, Eier, Würstchen, Hash Browns, Baked Beans, frische Tomaten, ein in der Pfanne gebratener Champignon. Zusatzoptionen: Extra Portion Pommes frites @ €3.90, Extra Topping @ €1.50
Vorspeisen
Bruschetta All’aglio
Geröstetes Brot mit Knoblauchbutter und Kräutern Zusatzoption: Extra Mozzarella @ €1.50
Bruschetta Mia
Geröstetes Brot, gehackte Tomaten, schwarze Oliven, Zwiebeln, Basilikum, Kapern und geschmolzener Mozzarella
Bruschetta 516
Geröstetes Brot, Knoblauchbutter, geschmolzener Mozzarella, Bacon und Petersilie
Pinsa Mortadella
Pinsa belegt mit Basilikumpesto, Burrata, Mortadella, Pistazien, Rucola und Cherrytomaten
Tagessuppe
Bitte fragen Sie Ihren Service nach der heutigen Suppe
Topf mit Miesmuscheln
Schwarze Miesmuscheln, gekocht mit Knoblauch, Zwiebeln, Basilikum, Petersilie, Kirschtomaten, Weißwein und Tomatensauce, serviert mit geröstetem Brot
Calamari Fritti
Frische Calamari, knusprig frittiert, serviert mit Rucola und Tartarsauce
Aljotta
Traditional Maltese fish soup Mediterranean fish and shellfish soup with local herbs, tomatoes and served with Maltese toasted bread, lemon wedges and white rice
Pilze in Knoblauch
Frische Pilze, gekocht mit Knoblauch, Weißwein, Petersilie, frischen Tomaten und einem Hauch Olivenöl, serviert mit maltesischem Brot
Wurst-Trio
Apfel-Fenchel-Wurst, maltesische Wurst sowie Wurst mit bunten Paprika und Käse, serviert mit BBQ-Sauce
Platten (für 2 Personen)
Maltesisch
Ziegenkäse, sonnengetrocknete Tomaten, maltesische Wurst, Oliven, bigilla, Artischocken, weiße Bohnen, Caponata, eingelegte Zwiebeln, Kapern, galletti, geröstetes Brot und Brotstangen
Aufschnitt & Käse
Eine Auswahl italienischer Aufschnitte und feiner Käsesorten, serviert mit Galletti, Brotstangen, geröstetem Brot und Fruchtchutney
Hähnchen
Südlich gewürzte, panierte und frittierte Hähnchen-Drumsticks, frittierte Hähnchenflügel, Chicken Popcorn, Hähnchenstreifen mit Milchbutter und Hähnchen-Kebabs, serviert mit BBQ-Sauce und Cajun-Sauce
Salate
Pulled Pork
Gemischte Blattsalate, gezupftes regionales Schweinefleisch in BBQ-Sauce, frische Tomaten, Rucola, frische Äpfel, Zwiebeln, garniert mit zerbröseltem Feta
Chicken Caesar
Gemischte Blattsalate, frische Tomaten, Hähnchenbrust, knuspriger Speck, Croutons, Parmesan und hausgemachtes Caesar-Dressing, separat serviert
Gamberetti & Salmone
Gemischte Blattsalate, Räucherlachs, Garnelen in Marie-Rose-Sauce, Cherrytomaten, Oliven, Zwiebeln, Kapern und Zitronenspalten
Handgemachte Pasta (Eierpasta)
Ricotta-Ravioli
Mit Ricotta gefüllte Pasta, serviert mit Knoblauch, Basilikum und Tomatensauce, garniert mit Parmesan-Spänen
Ravioli Rabbit
Frische Pasta, gefüllt mit Kaninchenragù, serviert mit Knoblauch, Basilikum, Kaninchenjus und Tomatensauce
Lasagne al Forno
Die klassische, geschichtete Bolognese mit Béchamel und Parmesan, verfeinert mit Sahne, Mozzarella und Tomatensauce
Tortelloni mit Hähnchen
Frische Pasta, mit Hähnchen gefüllt, serviert mit Pilz- und Guanciale-Sauce
Tortelloni Salmone
Frischer Teig mit Fisch-Tinte, gefüllt mit frischen Lachsfilets, serviert “aglio e olio” mit Garnelen und Cherrytomaten
Ravioli Carciofi
Frische Pasta, gefüllt mit Artischocken und Zitrone, gekocht mit Knoblauch, Cherrytomaten und geriebenem Käse
Rosette mit Schinken & Käse
Gerollte Pasta mit Schinken, Edamer, Emmentaler, Cheddar und Béchamel, überbacken mit Mozzarella, Parmesan, Sahne und Napolitana-Sauce
Rosette mit Pistazie & Mortadella
Gerollte Pasta mit frischer Sahne, Pistazien, Mortadella und Parmesanspänen, verfeinert mit Pistazien-Cremesauce
Pasta
Spaghetti Aglio, Olio & Peperoncino
Olivenöl, Knoblauch, frische Petersilie, (mildes) Peperoncino und gehackte Tomaten Option hinzufügen: Argentinische Garnele @ €3.00
Penne All’Arrabiata
Frische Tomaten, (mild) Peperoncino, Basilikum, Olivenöl, Zwiebeln und Tomatensauce
Spaghetti mit Basilikum-Pesto
Frisches Basilikum, Parmesankäse, Olivenöl, Knoblauch, Pinienkerne und ein Hauch Sahne, garniert mit Parmesanspänen Optionen hinzufügen: Garnelen @ €3.00 oder Hähnchen @ €3.00
Spaghetti al Ragù
Die traditionelle Bolognese-Sauce
Spaghetti Carbonara
Guanciale, Eigelb, Sahne und Parmesan
Penne Pollo & Funghi
Hähnchenbruststreifen, frische Pilze, Zwiebeln, Knoblauch, Grana-Padano-Hobel und Sahne
Spaghetti Vongole
Venusmuscheln, gegart in Weißwein, Olivenöl, frischem Basilikum, Knoblauch und Cherrytomaten
Penne Reali
Garnelen, Tomatensauce, Knoblauch, Pernod, frische Sahne und Riesengarnele
Spaghetti Al Mare
Gemischte Meeresfrüchte, gegart in Olivenöl, Knoblauch, Weißwein, lokalen Kräutern, King Prawn und Cherrytomaten
Penne Al Salmone, Burrata & Pistazie
Frische Lachsstücke und Burrata, in Butter mit Zwiebeln, Cherrytomaten, Pistazien und Kurkuma gegart, mit einem Hauch Sahne und Tomatensauce
Penne mit Rind & Trüffel
Rindfleischstreifen, gekocht mit Zwiebeln, Knoblauch, Pilzen, Trüffelcreme und frischer Sahne, garniert mit Parmesanhobeln
Spaghetti al Polipo
Eine köstliche Tomatensauce mit Oktopus, Oliven, Kapern, Süßwein, Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum, Oregano und Olivenöl
Burger
200 g Scottona Burger
Scottona-Patty, belegt mit karamellisierten Zwiebeln, Salat, Tomate und unserer Signature-Sauce, im Brioche-Bun mit Sesam
Southern Fried Chicken Burger
Würzig frittiertes Hähnchenbrustfilet, belegt mit Coleslaw, Salat, frischer Tomate und Cajun-Mayo, im Brioche-Bun mit Sesam
Fischburger
Knuspriger Fisch im Bierteig, belegt mit Salat, frischer Tomate und Tartarsauce in einem Brioche-Bun, bestreut mit Sesam
Johnny Burger
200 g Scottona-Patty, Hash Brown, Red-Leicester-Käse und unsere Signature-Käsesauce mit Johnnie Walker Black Label im Brioche-Bun, mit Sesam bestreut
Pulled-Pork-Burger
BBQ-Pulled Local Pork, serviert mit Coleslaw und Rucola in einem Brioche-Bun, getoppt mit Sesam
Maltesischer Burger
200 g Scottona-Patty, 100 g maltesisches Wurst-Patty, gebratene Zwiebeln, Ziegenkäse und scharfe Mayo in einem Brioche-Bun, getoppt mit Sesam
Optionen hinzufügen:
Extra 200 g Rindfleisch-Patty @ €5.00 Spiegelei, Käse, Bacon, Hash Brown, gebratene Zwiebeln, Ziegenkäse, Johnny Walker Signature Sauce, Schweinswurst @ €1.50 pro Stück
Schweinefleisch
Ganze Rippchen (Full Rack)
Karamellisierte Schweinerippchen mit BBQ-Sauce, serviert mit Coleslaw und Pommes frites
Schweine-Tomahawk
400 g gegrilltes Schweine-Tomahawk, serviert mit Pommes frites und gegrilltem Gemüse
Rindfleisch
400 g Rind-Tagliata
Serviert mit Rucola, Cherrytomaten und Parmesanspänen
350 g gegrilltes Ribeye-Steak
300 g gegrilltes Filetsteak
300 g Rinderfilet mit Trüffel
Mariniertes Rinderfilet, belegt mit Pilzen, Trüffel und geräuchertem Cheddar
Alle Rindfleischgerichte werden mit Pommes frites und gegrilltem Gemüse serviert
Fisch
Fish & Chips
Knuspriger Fisch im Bierteig, serviert mit Tartarsauce, Pommes frites und Salat
Gebratener Oktopus
In der Pfanne gebratener Oktopus, zubereitet mit süßem Wein, Knoblauch, Zwiebeln, Cherrytomaten, Oliven und lokalen Kräutern, serviert mit Pommes frites und Salat
Gegrillter Lachs
Lachsfilet mit Zitronen-Dill-Sauce, serviert mit Pommes frites und Salat
Pescatore-Platte (für 1 Person)
Eine Auswahl an Meeresfrüchten mit Miesmuscheln, Venusmuscheln, Oktopus, Calamari und King Prawns, serviert mit Pommes frites
Luzzu-Platte (zum Teilen)
Eine Auswahl an Meeresfrüchten mit Miesmuscheln, Vongole, Schwertmuscheln, Oktopus, sautierten Calamari, Garnelen, Langoustine, Wolfsbarschfilet, Jakobsmuscheln und Chips, serviert mit Pommes frites
GEFLÜGEL UND WILD
Hähnchenfilet
Marinierte, gegrillte Hähnchenbrust, serviert mit Pommes frites und gegrilltem Gemüse Option: Pilz- oder Pfeffersauce hinzufügen @ €3.90
Cajun-Honig-Hähnchen
Marinierte Hähnchenbrust in einer Cajun-Honig-Sauce, mit gegrillter Banane garniert, serviert mit Pommes frites und gegrilltem Gemüse
Chicken Tandoori
Stücke von Hähnchenbrust in Tandoori-Sauce, grüne Paprika und Zwiebeln, serviert mit Reis, Pita-Brot, Pommes frites und gegrilltem Gemüse
Mildes Hähnchen-Curry mit Reis
Stücke gegrillter Hähnchenbrust, gekocht in einer leckeren milden Currysauce mit Äpfeln, Ananas, Pfirsichen, Sellerie und Kartoffeln, serviert mit Pita-Brot, Pommes frites und gegrilltem Gemüse
Chicken Parma
Marinierte Hähnchenbrust, belegt mit Parmaschinken, Grana-Padano-Hobeln, frischer Sahne und Mozzarella, serviert mit Pommes frites und gegrilltem Gemüse
Chicken Due Gusti
Frittierte, panierte Chicken-Goujons mit einer Sauce nach Wahl, Reis, Kräuter-Couscous, Pommes frites und gegrilltem Gemüse Option A: süße Orangensauce und Pilzrahmsauce Option B: Pfeffersauce und BBQ-Sauce
Maltesisches Kaninchen
Kaninchen, gekocht mit Knoblauch, Tomaten, Erbsen und Gartengemüse, mit Kaninchensauce verfeinert, serviert mit Pommes frites und gegrilltem Gemüse
Kindermenü (unter 10 Jahren)
Sven’s Pizza
Tomatensauce, Mozzarella und Schinken
Chicken Nuggets & Pommes frites
Spaghetti mit Tomatensauce
Penne mit Schinken und Sahnesauce
Penne mit Basilikum-Pesto
Spaghetti Bolognese
Extra Beilagen
Pommes frites, Ofenkartoffeln, Beilagensalat, gegrilltes Gemüse
@ je €3.90
EXTRA SAUCEN
Paprika, Champignons, BBQ, Orange
@ €3.90 pro Stück
Heiße Getränke
Espresso
Lungo/Macchiato/Entkoffeiniert
Americano
Doppelter Macchiato
Cappuccino
Entkoffeinierter Cappuccino
Schwarzer Kaffee
Caffè latte
Englischer Frühstückstee
Kräutertee
Dicke heiße Schokolade
Extra Mandel-/Sojamilch
ANDERE GETRÄNKE
Mineralwasser
Sprudelwasser
Erfrischungsgetränk
Dicker Milchshake
Schokolade / Erdbeere / Vanille
BIER UND CIDER
Cisk Lager/Hopleaf/Shandy
Pint 400 ml
Cisk Excel
CISK CHILL LEMON
Cisk 0.0
(alkoholfrei)
Heineken/Budweiser
Corona
Guinness
Heineken 0.0
(alkoholfrei)
THE FAM SPRITZ
Erdbeer Spritz
Erdbeerpüree, Prosecco und Sodawasser
Himbeer-Gin-Spritz
Pink Gin, Himbeerpüree, Prosecco und Sodawasser
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco und Sodawasser
Campari Spritz
Campari, Prosecco und Sodawasser
Limoncello Spritz
Limoncello, Prosecco und Sodawasser
Bajtra Spritz
Bajtra-Likör, Prosecco und Sodawasser
Alkoholfreie Cocktails
Virgin Mojito
Frische Limettenspalten, Minzblätter und Sodawasser
Iced Fruity
Fruchtaromen: Himbeere, Mango, Passionsfrucht, Pfirsich, Erdbeere @ €0.70 pro Stück
Piña Colada
Piña-Colada-Mix, Ananassaft und Kokoscreme mit einem Hauch frischer Sahne
Tropisch
Mango, Passionsfrucht, Pfirsichpüree, Orangensaft, blauer Sirup und Sodawasser
Klassische Cocktails
Long Island Ice Tea
Wodka, Rum, Gin, Tequila, Triple Sec, Sweet-and-Sour-Mix und Cola
Negroni
Campari, Gin, Martini Rosso
Gin-Cocktails
516 Special
Mit Bergamotte infundierter Gin, Zitronensaft, Blaubeersirup und Tonic Water
Holunderblüten-Touch
Gin, Tonic Water, Gin, Zitronensaft, Passionsfrucht, Holunderblütensirup
Wodka-Cocktails
Espresso Martini
Vanille-Wodka, Espresso-Martini-Mix und frischer Kaffee
Sex on the Beach
Wodka, Pfirsichlikör (Schnapps), Orangensaft und Grenadine
Vodka Lagoon
Wodka, Blue Curaçao, Limettensaft und Limonade
Cosmopolitan
Wodka, Triple Sec, Cranberrysaft und Limettensaft
Rum-Cocktails
Mojito
Weißer Rum, frische Limettenspalten, Zuckersirup und Sodawasser Extra Aromen: Erdbeere, Mango, Passionsfrucht, Pfirsich, Erdbeere @ €0.70 pro Stück
Daiquiri
Weißer Rum, frischer Limettensaft, Sour, Sirup und Sweet-and-Sour-Mix Extra Aromen: Himbeere, Mango, Passionsfrucht, Pfirsich, Erdbeere @ €0.70 je
Piña Colada
Weißer Rum, Piña-Colada-Mix, Ananassaft, Kokoscreme und frische Sahne
Tequila-Cocktails
Margarita
Tequila, frische Limette und Cointreau
Tequila Sunrise
Tequila, Orangensaft, Sirup, Mango, Passionsfrucht, Pfirsich, Erdbeere @ €0.70 pro Stück
Whisky-Cocktails
Whiskey Sour
Bourbon-Whiskey, süß-saurer Mix
Kentucky Mule
Mit Ingwer infundierter Whiskey, Ingwersirup, Zitronensaft, Mangopüree und Ginger Ale
Lokaler Wein
Weiß und Rot
1. Girgentina Chenin Blanc Marsovin
2. 1919 Girgentina/Chardonnay/Moscato Marsovin
3. Caravaggio Shiraz
4. Ġellewża Cabernet Merlot Marsovin
5. Antonin Blanc Marsovin
6. Antonin Noir Marsovin
7. 1919 Grenache/Shyrah/Ġellewża Marsovin
AUSLÄNDISCHER WEISSWEIN
FRANKREICH
8. Sauvignon Semillon Château Roquefort
9. Sancerre Mlebris
10. Chablis 1. Moreau & Fils
Italien
11. Grillo DOC Baglio di Pianetto
12. Falanghina
Feudi di San Gregorio
13. Pinot Grigio
Tenuta Ulisse
14. Chardonnay Talo
San Marzano
15. Gavi di Gavi
Vinosia
Chile
16. Sauvignon Blanc Aresti
Südafrika
18. Chenin Blanc Meerendal
Ausländischer Rotwein
Frankreich
19. Bordeaux Cabernet Château Roquefort
20. Côtes du Rhône
21. Châteauneuf-du-Pape
Baron und Guestiier
Italien
22. Nero d’Avola
Feudo Arancio
23. Primitivo Vinosia
24. Chianti
Castello di Albola
25. Montepulciano d’Abruzzo
Tenuta Ulisse
26. Primitivo di Manduria
Sessantanni, San Marzano
27. Barolo
Fontanafredda
Südafrika
28. Malbec
Bodega Norton
29. Shiraz
Meerendal
30. Cabernet Sauvignon – Carmenère
Aresti
Ausländischer Roséwein
Frankreich
31. Weißer Zinfandel
32. Rosé d’Anjou
Ausländischer Dessertwein
Italien
33. Moscato d’Asti
SCHAUMWEIN
ITALIEN
34. VG Prosecco
Villa Gustiniani
CHAMPAGNER
FRANKREICH
35. Brut Imperial
Moët & Chandon 75cL
36. Brut Imperial
Moët & Chandon 37.5cL
37. Special Cuvée
Bollinger 75 cL
38. Special Cuvée
Bollinger 37.5cL
