Cafe Jubilee
105 Gerichte in 15 Abschnitte
Antipasti zum Teilen
Schale mit lokalen grünen Oliven
Bigilla
Dip aus dicken Bohnen und Knoblauch, serviert mit galletti (Wassergebäck)
Bruschetta – Sardellen- und Kichererbsenpastete
3 Stück
Bruschetta – Rote-Bete- und Walnuss-Pesto
3 Stück
Bruschetta – Tomate, Bufala, Basilikum
3 Stück
Bruschetta-Trio
6 Stück – alle drei Varianten
Hummus und Pita
Frittura tal-Klamari
Frittierte Calamari mit Xwejni-Salz und Zitrone
Ħobż biż-Żejt u t-Tadam
Traditionelles Ftira-Brot, Jubilee Foods natives Olivenöl extra, zerdrückte Tomate
Roman Suppli
Reisbällchen mit Fleischragù und Mozzarella, 4 Stück
Falafel
Klassische libanesische Kichererbsenbällchen, serviert mit Tahini-Dip, 4 Stück
Frühstück
Wird bis mittags serviert
Pastizzi – Ricotta und Schafskäse
Pastizzi – Erbsen und Rinderhack
Buttercroissant - natur
Buttercroissant - Schokolade
Gegrillter Sauerteig-Toast – geräucherter Schinken & Provolone
Café Jubilee House Granola
Saisonales Obst, griechischer Joghurt, Honig
Shakshouka – Klassisch Rot
Würziger libanesischer Eintopf aus roter Paprika und Tomaten, gekrönt von einem pochierten Ei. Serviert mit geröstetem Sauerteigbrot
Shakshouka – Grün
Spinat, Lauch, Zwiebeln, Gewürze und zerbröselter Feta, gekrönt von einem pochierten Ei. Serviert mit geröstetem Sauerteigbrot
Eggs Benedict - Avocado
Serviert auf Sauerteig-Brioche-Brötchen mit Sauce Hollandaise
Eggs Benedict – knuspriger Bacon & geräucherter Schinken
Serviert auf Sauerteig-Brioche-Bun mit Sauce Hollandaise
Eggs Benedict - Räucherlachs & Frischkäse
Serviert auf Sauerteig-Brioche-Brötchen mit Sauce Hollandaise
Drei-Eier-Omelett – geräucherter Schinken und Käse
Serviert mit geröstetem Sauerteigbrot
Drei-Eier-Omelett – Pilze, Tomate und Käse
Serviert mit geröstetem Sauerteigbrot
Traditionelles englisches Frühstück
Zwei Spiegeleier (sunny side up), Schweinswürstchen, Bacon, Pilze, Baked Beans, getoastetes Sauerteigbrot
Sandwiches
Wird bis mittags serviert
Ftira bit-Tonn taż-Żejt
Handwerkliche Ftira aus einer lokalen Bäckerei, gefüllt mit Thunfisch, Oliven, Kapern und Tomatenmischung, verfeinert mit Jubilee Foods nativem Olivenöl extra
Bajd u Bacon
Der maltesische Klassiker mit 2 Spiegeleiern und Baconstreifen in einem Brioche-Brötchen
CJ Chicken Club
Schichten aus gegrilltem Hähnchen, Bacon, Ei, Käse, Salat und Tomate in dickem Sauerteigbrot
BBQ Pulled Pork
Zartes BBQ Pulled Pork, geschmolzener Provolone und Baconstreifen in geröstetem Ciabatta-Brot
The Carnivore
Roastbeef, geschmolzener Brie, geräucherter Schinken, mit grobkörnigem Senf und karamellisierten Zwiebeln in dickem Sauerteigbrot
Falafel, geröstete Aubergine
Tomate, Gurke, Tahini in geröstetem Ciabatta-Brot
Suppen
Soppa tal-Armla
Traditionelle maltesische, herzhafte Gemüsesuppe „Witwensuppe“ mit Blumenkohl, Spinat, Kohlrabi und Kartoffel
Aljotta
Lokale Fisch- und Knoblauchbrühe, serviert mit Reis
Marokkanische Linsen, Kichererbsen und Freekeh
Linsen- und Kichererbsenbrühe mit nahöstlichen Gewürzen und grünem Freekeh
Salate
Rinder-Tagliata, Bufala und Portobello-Pilz
Mit gerösteten Cherrytomaten und Basilikumpesto
Chicken Caesar Salad
Gegrilltes Hähnchen und Bacon auf Salatblättern, hartgekochtes Ei, Knoblauch-Croutons und hausgemachte Anchovis-Mayo, mit Caesar-Dressing und geriebenem Parmesan
Falafel und weiße Bohnen
Salat aus weißen Bohnen, Gurke, Tomate und Koriander, garniert mit libanesischen Kichererbsen-Frittern
Hausgemachte Pies von Jubilee Foods
Serviert mit Pommes frites mit Schale und Xwejni-Meersalz
Lampuki-Pastete
Pastete aus Delfinfisch, serviert mit Pommes frites mit Schale und Xwejni-Meersalz
Ġbejniet u Ful Pie
Pastete mit gozitischem Schafskäse und dicken Bohnen, serviert mit Pommes frites mit Schale und Xwejni-Meersalz
Pasta
Jubilee Foods Nanna's Ravioli - Klassische Tomate und Basilikum
Traditionelle Gozo-Ravioli mit Schafskäse und klassischer Tomaten-Basilikum-Sauce, 8 Stück
Jubilee Foods Nanna's Ravioli - Frittierte Mini-Ravioli mit Minz- und Petersilienpesto
Traditionelle Gozo-Ravioli mit Schafskäse, frittierte Mini-Ravioli mit Minz- und Petersilienpesto, 10 Stück
Mqarrun Maħmuġ
Hausgemachte traditionelle „Dirty“-Makkaroni mit einer reichhaltigen Rindfleischsauce, Stückchen Hühnerleber, hartgekochtem Ei, Petersilie und reichlich geriebenem Parmesan. Eine maltesische Legende aus vergangenen Zeiten
Froġa tat-tarja
Omelett mit Engelshaar-Pasta. Ein einfaches, wohltuendes lokales Gericht
Spaghetti biz-Zalza tal-Fenek
Spaghetti mit einer aromatischen, traditionellen maltesischen Kaninchensauce. Ein Familienrezept
Mediterranes Hähnchen
Rigatoni mit Pinienkernen, sonnengetrockneten Tomaten, Rucola und Sahne. Der Allzeit-Favorit im Café Jubilee
Jubilee Foods fleischgefüllte Tortelloni
Mit Gorgonzola, Pilzen und Sahne
Jubilee Special
Pilze, geröstete Pinienkerne, sonnengetrocknete Tomaten und ein Hauch pflanzlicher Sahne
Hauptgerichte
Fenek Imtektek
Langsam geschmortes maltesisches Kaninchenragout mit Orangenschale, Gewürzen und Rotwein, serviert mit Pommes frites mit Schale und Xwejni-Meersalz. Ein Familienrezept
Fenek Moqli fit-Tewm u s-Sagħtar
Lokales Kaninchen, sanft in Knoblauch, Wein und Thymian flach angebraten. Serviert mit Pommes frites mit Schale und Xwejni-Meersalz
Klamari Mimlijin
Gefüllte Calamari, langsam in Weißwein und mediterranen Kräutern geschmort. Serviert mit Kartoffeln und knusprigem maltesischem Brot
Frikassija tal-Ħaruf
Zarte Lammstücke, gekocht mit Zwiebeln, Fenchel und Zitrone. Mit verquirltem Ei vollendet und gebunden. Serviert mit gedämpftem Langkornreis
Qarabagħli Mimli l-Forn
Im Ofen gebackene, mit Rindfleisch gefüllte Zucchini, dazu knusprige Kartoffeln. Ein richtiges, hausgemachtes maltesisches Abendessen
Braġjoli
Traditionelle Rinderrouladen, gefüllt mit Speck, Ei und Rinderhack, in einem kräftigen Tomaten-Bayleaf-Schmortopf. Serviert mit Kartoffeln und knusprigem maltesischem Brot. Ein traditionelles maltesisches Juwel
Würziges Kichererbsen- und Blumenkohl-Curry
Duftendes Kokos-Curry, bestreut mit gerösteten Mandelblättchen, dazu gedämpfter Basmati-Reis
CJ Angus Beef Burger
Gegrilltes 200-g-Angus-Rindfleisch-Patty, geschmolzener Mozzarella, knuspriger Bacon und Pommes frites mit Schale
Beilagen
Patata l-Forn bir-Rosmarin u l-Bużbież
Ofenkartoffeln mit Rosmarin und Fenchelsamen
Pommes frites mit Schale mit Xwejni-Meersalz
Süßkartoffel-Pommes
Dessert
Suflé
Ein traditionelles, hausgemachtes maltesisches Trifle aus Vanillecreme und Gelee mit brandygetränktem Kuchen und Creme
Walnusstörtchen von Jubilee Foods
Warm serviert mit Haselnusseis
Jubilee Foods Apfelkuchen
Warm serviert mit Rum-Rosinen-Eis
Veganer Mousse aus dunkler Schokolade
Erdbeerkompott, Mandelbiskuit
Jubilee Foods Mqaret
Handgefertigte Dattelküchlein, warm serviert mit Vanilleeis. Eine traditionelle maltesische Spezialität
Klassische Cocktails
Bond Martini
Gin, Wodka, Martini Extra Dry
Twisted Moscow Mule
Wodka, Ginger Beer, frische Limette, Holunderblüte
Negroni
Campari, Gin, Martini Rosso
Margarita
Tequila, Triple Sec, frischer Limettensaft
Cosmopolitan
Wodka, Cointreau, Cranberrysaft, frische Limette
Signature-Cocktails im Café Jubilee
Jubilee Passion
Vanille-infundierter Gin, Passionsfrucht, frischer Orangensaft, Prosecco
Amaretto Sour
Amaretto, frische Limette, Zucker, Eiweiß
Jamaican Bum
Weißer Rum, Malibu, Blue Curaçao, Vanille, Ananassaft
Pearl Gin Fizz
Gin, frische Limette, Grapefruitsaft, Holunderblüte, Soda
Choco Bunny
Wodka, Kahlua, Baileys, Espresso
Bier
Blue Label Amber Ale - Vom Fass
Malta - 4.7% ABV. Groß €5 / Klein €2.50
Cisk Lager
Lokal - 4,2% vol. 500 ml €5 / 250 ml €2.50
Cisk Excel
Lokal - 4,2% vol. (ABV), 250 ml
Cisk Pilsner
Lokal - 5.5% vol. (ABV), 330 ml
Hopleaf Pale Ale
Lokal - 3,8 % vol. (ABV), 250 ml
Shandy
Lokal - 2,2 % vol. (ABV), 250 ml
Budweiser
Import - 5,0% vol., 330 ml
Heineken
Import - 5,0% vol. (ABV), 250 ml
Corona
Import - 4.5% ABV, 355 ml
Cisk Lager alkoholfrei
0,0 % vol. (ABV), 250 ml
Kilkenny
Irland – 4,3 % ABV, 440-ml-Dose
Guinness
Irland - 4,2% vol. Alkohol, 440-ml-Dose
St Austell Big Job
UK – 7,2 % vol. (ABV), 500 ml
St Austell Proper Job
UK - 5,5% vol. (ABV), 500 ml
Leffe Blond
Belgien - 6,6% ABV, 330 ml
Leffe Brune
Belgien - 6,5% vol. (ABV), 330 ml
Duvel
Belgien – 8,5 % vol., 330 ml
La Chouffe
Belgien - 8.0% vol. (ABV), 330 ml
Weihenstephaner Weissbier
Deutschland - 5,4% vol., 500 ml
Ayinger Lager Hell
Deutschland - 4,9% vol., 500 ml
Craft-Bier
India Pale Ale
Malta Blue Label - 5,7 % vol., 330 ml
Blue Label Amber Ale
Malta - 4,7 % vol. (ABV), 330 ml
Blue Lagoon Witbier
Malta - 5,1 % vol. (ABV), 330 ml
San Blas English IPA
Malta – 5,9 % vol. (ABV), 330 ml
Bellfield Lawless Village IPA
Glutenfrei - 4,5% vol., 330 ml
Cider
Strongbow
5,0 % vol. (ABV), 500 ml
Woodpecker
3,5 % vol., 500 ml
Bulmers
4,5 % vol., 330 ml
Bulmers Red Berries & Lime
4,0 % vol. (ABV), 330 ml
Somersby Apfelcider
4,5 % vol., 330 ml
Tuff Premium Apfelcider
4,8% vol. (ABV), 330 ml
Tuff Premium Birnen-Cider
4,8 % vol. (ABV), 330 ml