Cotto...
361 Gerichte in 32 Abschnitte
Gourmet-Pizza...
Aufpreis für Mehrkornmehl €1.50
Margheritana
Tomatensauce, Büffelmozzarella, Olivenöl, Basilikum.
Cotto...
Büffelmozzarella, Schinken, gelbe Cherrytomaten, Basilikum.
Pistacchiosa
Fior di latte, Pistaziencreme, Büffel-Burrata, Mortadella.
Salmone
Norwegischer Räucherlachs, Cherry-Mozzarella, roter & schwarzer Kaviar, Avocado.
Sliema
Fior di latte, Artischockencreme, Guanciale, geröstete Artischocke, Pecorino, Minzblatt.
Pescatora Sea Food
Fior di latte, Tomatensauce, Venusmuscheln, Garnelen, Miesmuscheln, Calamari.
San Daniele
Büffelmozzarella, Parmigiano, San-Daniele-Schinken, Balsamico-Perlen.
Mille e Una Notte
Mozzarella, Gorgonzola, Speck, Haselnüsse, Honig.
Anciovata
Tomatensauce, Bufala, rote & gelbe Cherrytomaten, schwarze Oliven, Kapern, Sardellen.
Nebrodiana
Tomatensauce, sizilianische Wurst, Pepperoni-Creme, Bufala, Pecorino.
Desserts...
Cannolo Scomposto
Sizilianischer Schafricotta, Cannolo-Teighülle, Schokotropfen, Orangenfilet.
Tiramisù
Savoiardi, Mascarponecreme, Kaffee, Kakaopulver.
Savarese Baba’
Baba’ mit Rum, Chantilly-Creme, frisches Obst
Pistacchioso
Windbeutel, Pistazieneis, weiße Schokoladencreme, Sauerkirsche.
Millefoglie
Blätterteig, Chantilly-Creme, Sauerkirsche.
My Way Strudel
Blätterteig, Crema Pasticcera, Strudel-Füllung.
Mini-Coni-Eis
Vier Mini-Eiswaffeln: Erdbeere, Schokolade, Zitrone, Pistazie.
Schokoladenbombe
Schokoladen- und Karamelleis, Brownie, Keksbrösel, Schokoladenkuppel, Karamell, weiße Schokolade
Crumble Cake Agrumi di Sicilia & Himbeere
Biskuitkuchen, Himbeer- und Zitroneneis, Himbeersauce, Crumble.
Weißwein...
Italien
Miral Grillo
DOC FINA Sizilien, Italien 13,5 % Vol.
Trebbiano
IGT Terre di Chieti, Bordinese, Abruzzo, Italy 12 % Vol.
Soave
DOC Cantine, Veneto, Italy 12% Vol.
Chardonnay
IGP Pane di Maggio, Abruzzen, Italien 12% Vol
Antinori Santa Cristina
IGT Umbrien, Italien 12% Vol.
Palladino Gavi Del Comune di Gavi
DOCG Piemont, Italien 12,5% Vol.
Donna Fugata Anthilia
DOC Sizilien, Italien 12.5% Vol.
Pecorino
IGT Cantine Tombacco, Kampanien, Italien 12.5% Vol.
Fiano Di Avellino
DOCG Orneta, Kampanien, Italien 12% Vol.
Greco Di Tufo
DOCG Orneta, Campania, Italy 12% Vol.
Falanghina
IGT Orneta, Kampanien, Italien 12% Vol
Antinori Moscato D’Asti
IGT Umbrien, Italien 5% Vol.
Antinori San Giovanni Della Sala
DOC Toskana, Italien 12,5 % Vol.
Vinnae Ribolla Gialla
IGT Venezia Giulia, Italien 12,5% Vol.
Neuseeland
Squealing Pig Sauvignon Blanc
Marlborough, Neuseeland 13,5 % Vol.
Spanien
Sauvignon Blanco
DOC Merseguera, Valencia, Spain 12% Vol.
Malta
Astarte Vermentino
DOC Malta 12 % vol.
Frankreich
Domaine Louis Moreau Chablis
AOC Burgund, Frankreich 13% Vol.
Pouilly Fume
AOC Domaine, Frankreich JP, Bailly 13% Vol.
Rotwein...
Italien
Chianti
DOCG Prestige Uggiano, Toskana, Italien 14% Vol.
Miral Nero D’Avola
DOC FINA Sizilien, Italien 14 % Vol.
Negro Amaro
IGT Intrigo Piantaferro, Puglia, Italy 14 % Vol
Montepulciano - Terre di Chieti
IGT Bordinese, Abruzzo, Italy 14% Vol.
Merlot
EGT Ca del Doge, Veneto, Italy 14% Vol.
Primitivo
IGT Piantaferro, Puglia, Italy 14 % Vol.
Antinori Santa Cristina Red
IGT Umbrien, Italien 13.5% Vol.
Donna Fugata Sedara
DOC Sizilien, Italien 13,5 % Vol.
Masseria Altemura Sasseo Primitivo
IGT Apulien, Italien 14.5% Vol.
Barbanera Puglia Nero di Troia
IGT Cetona, Italien 13,5 % Vol.
Peppoli Chianti Classico
DOC | Tuscany, Italy | 13,5 % Vol.
24 Carati
DOC | San Martino Campania,Italy | 14.5% Vol.
5 V Barbanera
IGT | Toscana,Italy | 14.5% Vol.
Le Volte Ornellaia
IGT | Toskana, Italien | 14% Vol.
Zonin Famiglia Amarone della Valpolicella
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) | Veneto, Italy | 14,5 % Vol.
Barolo Viberti
DOCG | Buon Padre Viberti, Piedmont, Italy | 13,5 % Vol.
Donna Fugata Mille E Una Notte
DOC | Sicily, Italy | 13,5 % Vol.
Antinori Tignanello - 2021 & 2022
IGT | Toskana, Italien | 14,5% Vol.
Sassicaia - 2015
DOC | Toskana, Italien | 14% Vol.
Malbec
Estate Riserva, Kaiken, Mendoza, Argentinien | 14,5 % Vol.
Melqart
Hochwertiger Cabernet Sauvignon, Merlot | DOC | Malta | 14.5% Vol
Bel
Syrah in Spitzenqualität | DOC | Malta | 14,5 % Vol.
Chateau Sancerre Rouge
AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) | Loiretal, Frankreich | 12,5 % Vol.
Chateauneuf Du Pape
AOC | La Chaise des Papes, Rhone, France | 14,5% Vol.
Gin & Grappa
Antinori Santa Cristina
DOC | Umbrien, Italien | 12 % Vol.
Rosè D’Anjou
DOC | Loire, France | 12% Vol.
Borgo Molino Prosecco Millesimato
DOC | Venetien, Italien
Doc Extra Dry Borgo Del Col Alto
DOC | Venetien, Italien
Ferrari Brut
DOC | Trentino-Südtirol, Italien
Francia Corta
DOC | Cuvée Prestige, Ca’ del Bosco, Italien
Moët et Chandon - 20cl
DOC | Imperial Brut Champagner, Frankreich
Moët et Chandon - 75cl
DOC | Imperial Brut Champagner, Frankreich
Dom Perignon
DOC | Brut Champagner, Frankreich
Cipriani Bellini
Heineken vom Fass
30cl €4 ........................ 50cl €7
Moretti vom Fass
30cl €4 ........................ 50cl €7
Cisk 25 cl
Cisk Excel 25cl
Heineken alkoholfrei 25cl
Shandy 25 cl
Ichnusa 33 cl
Messina Cristalli Di Sale 33 cl
Erfrischungsgetränke - Coke, Coke Zero, Sprite, Fanta
Stilles Wasser (groß)
Großes Sprudelwasser
Limonade
Bittere Zitrone
Apfel- oder Brombeer-Cider
The Famous Grouse
Jameson
J&B
Jack Daniel’s
Nikka
Yamazukura
Black Label
Gold Label
Green Label
Blue Label
Glenfiddich
Glenfiddich 15 Jahre
Glenfiddich Project xx
Glenfiddich Select Cask
Glenfiddich 18 Jahre
Oban
Chivas
Smirnoff
Belvedere
Monkey 47
Gin Mare
Etna
Gordon’s
Hendrick’s
Bombay
Nonino Barrique
Nonino Riserva
Nonino Grappa Bianca
Grappa Castagner
Cognac, Brandy & Rum
Martell
Rémy Martin
Courvoisier
Hennessy
Vecchia Romagna
Cointreau
Don Papa
Diplomatico
Kaffee
Espresso
Macchiato
Entkoffeiniert
Cappuccino
Canarino
Frühstückstee, serviert in der Kanne
Aromatisierter Tee, serviert in der Kanne
Rote Pizza...
Aufpreis für Mehrkornmehl €1.50
Marinara G V V
Tomatensauce, Knoblauch, Olivenöl, Oregano.
Anciova G
Tomatensauce, Knoblauch, Sardelle, Olivenöl, Oregano.
Margherita G V
Tomatensauce, Fior di Latte, Olivenöl, Basilikum.
Topolino G
Tomatensauce, Fior di Latte, Wurstel, Pommes frites.
Diavola G S
Tomatensauce, Fior di Latte, scharfe Salami.
Diabolica G S
Tomatensauce, Fior di Latte, scharfe Salami, Gorgonzola.
Napoli G
Tomatensauce, Fior di Latte, Sardelle, Basilikum.
Romana G
Tomatensauce, Fior di Latte, Schinken, Champignons.
Matriciana G
Tomatensauce, Guanciale, Pecorino, schwarzer Pfeffer.
Parmigiana G V
Tomatensauce, Fior di Latte, Bufala, Parmigiano, Aubergine, Basilikum.
Capricciosa G
Tomatensauce, Fior di Latte, Schinken, Würstel, Oliven, Artischocken, Eier, Champignons.
Tonnara G
Tomatensauce, Fior di Latte, Thunfisch, rote Zwiebeln, Oliven, Oregano.
Regina Margherita G V
Tomatensauce, Fior di Latte, Cherrytomaten, Burrata, Basilikum.
Vorspeisen...
Verkostung von Reiskorn G E
• Arancinette mit Pilzen. • Arancinette mit Ragù. • Arancinette mit Spinat.
Battered Baccala G E
Gesalzener Kabeljau im Tempurateig mit 3 Arten von Dips – Tartarsauce, Erbsenpesto, Sweet-&-Chili-Sauce.
Trio of Montanare G
• Mini-Pizza mit Tomaten, Mozzarella & Basilikum. • Mozzarella, Mortadella, Pistazien-Basilikum-Pesto. • Mozzarella, Tartufo-Paste, Pilze und Trüffelöl.
Mini Burger Experience G E
• Rindfleisch-Burger mit Maya, Salat, Tomaten, Käse. • Hähnchenburger mit Avocado, Salat, Tomate. • Rindfleisch-Burger mit Mayonnaise, Tomate, Salat, Trüffel.
Bruschetta Alici Cantabrico (4 Stk.)
Cantabrico-Sardellen und Butter
Burrata in Crosla
Frittierte Tempura-Burrata mit Tomate.
Tempura-Garnelen 4 Stk.
Frittierte Tempura-Garnelen mit Ananas.
Warmer Meeresfrüchtesalat
Oktopus, Miesmuscheln, Venusmuscheln, Garnelen.
Wagyu-Erlebnis
Gegrilltes Wagyu, serviert mit Sojasauce.
Pommes frites G
Pommes frites mit Käse & Trüffel G E
Pasta...
Hausgemachte frische Pasta G e
Tonnarelli / Tagliatelle / Paccheri / Rigatoni
Tonnarelli Carbonara
Eier, Guanciale, Pecorino, schwarzer Pfeffer.
Paccheri Matriciana
Tomate, Guanciale, Pecorino, schwarzer Pfeffer.
Tonnarelli Carretiera S V
Knoblauch, Olivenöl, Petersilie, Chili, Pecorino.
Tonnarelli 2 Tomaten V
Tomatensauce, Cherrytomaten, Büffelmozzarella, Parmigiano, Basilikum
Tonnarelli Norma V
Tomatensauce, Ricotta Salata, frittierte Aubergine, Basilikum.
Tonnarelli Nebrodi
Creme aus roter Paprika, sizilianische Wurst, Parmigiano.
Linguine Tartufata V
Trüffelbutter, Trüffelcreme, Parmigiano, Trüffelflocken.
Tonnarelli Mazzara
Rote Königsgarnelen, Cherrytomaten, Petersilie, Zitronenabrieb.
Paccheri Bronte
Pistaziencreme, Garnelen, Cherrytomaten, Burrata.
Paccheri Oro Verde
Pistazie, Sahne, Stracciatella, Guanciale, Parmigiano
Risotto Frutti di Mare
Miesmuscheln, Venusmuscheln, Garnelen, Calamari, Tomaten.
Risotto Vulcano
Schwarzes Risotto mit Sepiatinte, Burrata, Garnelen.
Risotto Funghi V
Knoblauch, gemischte Pilze, schwarzer Pfeffer.
Gnocchi agli Scampi
Langoustine, Tomatensauce.
Spaghetti Vongole Veraci
Knoblauch, Olivenöl, Weißwein
Tagliatelle Alfredo – LIVE Cooking V
Ausgewählte gesalzene Butter, Parmigiana.
Tonnarelli Gricia - Live-Cooking
Pecorino, Guanciale, schwarzer Pfeffer.
Hauptgericht...
Gegrilltes Fleisch, nach Gewicht serviert
Grasgefüttertes Prime Black Angus Rib-Eye
Prime Rib-Eye aus grasgefüttertem Rind (USDA)
Grasgefüttertes Prime-Sirloin (USDA)
Prime-Filet aus grasgefüttertem Rind
Grasgefüttertes Prime T-Bone
Mindestens 500 g.
Prime Kalbfleisch aus Grasfütterung mit Knochen
Mindestbestellmenge 400 g.
Grasgefüttertes Prime Rib-Eye Magnum & Knochenmark
Mindestbestellmenge 300 g.
Wagyu-Rindfleisch
Saucenwahl: Pilz oder Pfeffer.
Gegrillte Lammkoteletts (4 Stk.)
Gegrillte Lammkoteletts mit Hummus.
Zitronenhähnchen
Gegrilltes Hähnchen mit Zitrone, Seetang, Tofu und Zitronenabrieb.
Meereskorb mit Garnelen & Calamari S
Frittierte Calamari und Garnelen in einem frittierten Pastakörbchen mit Sweet-Chili-Sauce
Gegrillte Oktopus-Tentakel
Kartoffelpüree, Olivenöl, Kräuter.
Gegrillter Gurnell
Gegrillter Meagre-Fisch, Olivenöl, Garnitur, Kräuter.
Knuspriger Lachs mit Honig-Orangen-Glasur
Gegrillter Lachs mit Orangen- und Sojasauce, Spinat, Seetang.
Frisch gegrillter Räucherlachs
Ein Grillerlebnis mit Lachs und rauchiger Note.
Fish & Chips G
Frittierter Kabeljau im Backteig mit zerdrückten Erbsen und Caesar-Sauce
Alle Hauptgerichte werden mit Salat und Steakhouse-Pommes frites serviert.
Burger...
Supreme Chicken G e
250 g gewürztes Hähnchenhack, Avocado, Salat, Tomaten, Käse
Black Angus Rindfleisch, getreidegefüttert G e
250 g Black Angus Rindfleisch, Salat, Tomaten, Käse, karamellisierte Zwiebeln, Mayonnaise.
Trüffel Black Angus Rindfleisch, getreidegefüttert G e
250 g Black Angus Rindfleisch, Salat, Tomaten, Trüffel, karamellisierte Zwiebeln, Mayonnaise, Käse.
Burger werden mit Pommes frites und Saucen serviert.
Salate...
Caesar e
Hähnchen, Cherrytomaten, Bacon, gekochte Wachteleier, Caesar-Dressing, Croutons.
Griechischer Salat
Feta, Gurke, rote Zwiebeln, schwarze Oliven, Cherrytomaten, Oregano.
Norwegisch
Lachs, Cherrytomaten, Cherry-Mozzarella, rote Paprika, Zitrone, Caesar-Sauce
Garnelensalat
4 gegrillte Riesengarnelen, Zitronenscheiben, Cherrytomaten, schwarze Oliven, Cocktailsauce
Teriyaki e
Gegrilltes Hähnchen mit Teriyaki-Sauce, Honig und Soja, Edamame, Seetang, Tofu, Wachteleier.
Die Salate sind bereits vom Küchenchef gewürzt
Gourmet-Pizza...
Margheritiana
Tomatensauce, Büffelmozzarella, Olivenöl, Basilikum.
Cotto...
Büffelmozzarella, Schinken, gelbe Cherrytomaten, Basilikum.
Pistacchiosa
Fior di latte, Pistaziencreme, Büffel-Burrata, Mortadella.
Salmone
Norwegischer Räucherlachs, Cherry-Mozzarella, roter & schwarzer Kaviar, Avocado.
Sliema
Fior di latte, Artischockencreme, Guanciale, geröstete Artischocke, Pecorino, Minzblatt.
Pescatora Sea Food
Fior di latte, Tomatensauce, Venusmuscheln, Garnelen, Miesmuscheln, Calamari.
San Daniele
Büffelmozzarella, Parmigiano, San-Daniele-Schinken, Balsamico-Perlen.
Mille e Una Notte
Mozzarella, Gorgonzola, Speck, Haselnüsse, Honig.
Anciovata
Tomatensauce, Bufala, rote & gelbe Cherrytomaten, schwarze Oliven, Kapern, Sardellen.
Nebrodiana
Tomatensauce, sizilianische Wurst, Pepperoni-Creme, Bufala, Pecorino.
Desserts...
Cannolo Scomposto
Sizilianischer Schafricotta, Cannolo-Teighülle, Schokotropfen, Orangenfilet.
Tiramisù
Savoiardi, Mascarponecreme, Kaffee, Kakaopulver.
Savarese Baba’
Rum-Baba, Chantilly-Creme, frisches Obst.
Pistacchioso
Windbeutel, Pistazieneis, weiße Schokoladencreme, Sauerkirsche.
Millefoglie
Blätterteig, Chantilly-Creme, Sauerkirsche.
My Way Strudel
Blätterteig, Crema Pasticcera, Strudel-Füllung.
Mini-Coni-Eis
Vier Mini-Eiswaffeln: Erdbeere, Schokolade, Zitrone, Pistazie.
Schokoladenbombe
Schokoladen- und Karamelleis, Brownie, Keksbrösel, Schokoladenkuppel, Karamell, weiße Schokolade.
Crumble Cake Agrumi di Sicilia & Himbeere
Biskuitkuchen, Himbeer- und Zitroneneis, Himbeersauce, Crumble.
Weißwein...
Italien
Miral Grillo
DOC | FINA | Sizilien, Italien | 13,5% Vol.
Trebbiano
IGT | Terre di Chieti, Bordinese, Abruzzo, Italy | 12% Vol.
Soave
DOC | Cantine Tombacco, Venetien, Italien | 12% Vol.
Chardonnay
IGP | Pane di Maggio, Abruzzo, Italy | 12% Vol.
Antinori Santa Cristina
IGT | Umbrien, Italien | 12% Vol.
Palladino Gavi Del Comune di Gavi
DOCG | Piemont, Italien | 12,5 % Vol.
Donna Fugata Anthilia
DOC | Sizilien, Italien | 12,5% Vol.
Pecorino
IGT | Cantine Tombaacco, Kampanien, Italien | 12.5% Vol.
Fiano Di Avellino
DOCG | Orneta, Kampanien, Italien | 12 % Vol.
Greco Di Tufo
DOCG | Orneta, Campania, Italy | 12 % Vol.
Falanghina
IGT | Orneta, Campania, Italy | 12 % Vol.
Antinori Moscato D’Asti
IGT | Umbrien, Italien | 5% Vol.
Antinori San Giovanni Della Sala
DOC | Toskana, Italien | 12,5% Vol.
Vinnae Ribolla Gialla
IGT | Venezia Giulia, Italien | 12,5 % Vol.
Neuseeland
Squealing Pig Sauvignon Blanc
Marlborough, Neuseeland | 13,5 % Vol.
Spanien
Sauvignon Blanco
DOC | Merseguera, Valencia, Spanien | 12% Vol.
Malta
Astarte Vermentino
DOC | Malta | 12% Vol.
Frankreich
Domaine Louis Moreau Chablis
AOC | Burgund, Frankreich | 13% Vol.
Pouilly Fume
AOC | Domaine, Frankreich | JP. Bailly | 13% Vol.
Rotwein...
Italien
Chianti
DOCG | Prestige Uggiano, Tuscany, Italy | 14 % Vol.
Miral Nero D’Avola
DOC | FINA | Sizilien, Italien | 14% Vol.
Negro Amaro
IGT | Intrigo Piantaferro, Apulien, Italien | 14 % Vol.
Montepulciano - Terre di Chieti
IGT | Bordinese, Abruzzen, Italien | 14% Vol.
Merlot
EGT | Ca del Doge, Veneto, Italy | 14% Vol.
Primitivo
IGT | Piantaferro, Puglia, Italien | 14% Vol.
Antinori Santa Cristina Red
IGT | Umbrien, Italien | 13.5% Vol.
Donna Fugata Sedara
DOC | Sicily, Italy | 13.5% Vol.
Masseria Altemura Sasseo Primitivo
IGT | Puglia, Italy | 14,5 % Vol.
Barbanera Puglia Nero di Troia
IGT | Cetona, Italy | 13,5 % Vol.
Peppoli Chianti Classico
DOC | Toskana, Italien | 13.5% Vol.
24 Carati
DOC | San Martino Campania,Italy | 14,5% Vol.
5 V Barbanera
IGT | Toscana,Italy | 14.5% Vol.
Le Volte Ornellaia
IGT | Toskana, Italien | 14% Vol.
Zonin Famiglia Amarone della Valpolicella
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) | Veneto, Italien | 14.5% Vol
Barolo Viberti
DOCG | Buon Padre Viberti, Piedmont, Italy | 13.5% Vol.
Donna Fugata Mille E Una Notte
DOC | Sizilien, Italien | 13.5% Vol.
Antinori Tignanello - 2021 & 2022
IGT | Toskana, Italien | 14.5% Vol.
Sassicaia - 2015
DOC | Toskana, Italien | 14% Vol.
Argentinien
Malbec
Estate Riserva, Kaiken, Mendoza, Argentinien | 14,5% Vol.
Malta
Melqart
Hochwertiger Cabernet Sauvignon, Merlot | DOC | Malta | 14.5% Vol
Bel
Syrah in Spitzenqualität | DOC | Malta | 14,5 % Vol.
Frankreich
Chateau Sancerre Rouge
AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) | Loiretal, Frankreich | 12.5% Vol.
Chateauneuf Du Pape
AOC | La Chaise des Papes, Rhone, France | 14,5% Vol.
Gin & Grappa
Monkey 47
Gin Mare
Etna
Gordon’s
Hendrick’s
Bombay
Nonino Barrique
Nonino Riserva
Nonino Grappa Bianca
Grappa Castagner
Cognac, Brandy & Rum
Martell
Rémy Martin
Courvoisier
Hennessy
Vecchia Romagna
Cointreau
Don Papa
Diplomatico
Kaffee
Espresso
Macchiato
Entkoffeiniert
Cappuccino
Canarino
Frühstückstee, serviert in der Kanne
Aromatisierter Tee, serviert in der Kanne
Rote Pizza...
Aufpreis für Mehrkornmehl €1.50
Marinara G
Tomatensauce, Knoblauch, Olivenöl, Oregano.
Anciova G
Tomatensauce, Knoblauch, Sardelle, Olivenöl, Oregano.
Margherita G V
Tomatensauce, Fior di Latte, Olivenöl, Basilikum.
Topolino G
Tomatensauce, Fior di Latte, Wurstel, Pommes frites.
Diavola G S
Tomatensauce, Fior di Latte, scharfe Salami.
Diabolica G S
Tomatensauce, Fior di Latte, scharfe Salami, Gorgonzola.
Napoli G
Tomatensauce, Fior di Latte, Sardelle, Basilikum.
Romana G
Tomatensauce, Fior di Latte, Schinken, Champignons.
Matriciana G
Tomatensauce, Guanciale, Pecorino, schwarzer Pfeffer.
Parmigiana G V
Tomatensauce, Fior di Latte, Bufala, Parmigiano, Aubergine, Basilikum.
Capricciosa G
Tomatensauce, Fior di Latte, Schinken, Würstel, Oliven, Artischocken, Eier, Champignons.
Tonnara G
Tomatensauce, Fior di Latte, Thunfisch, rote Zwiebeln, Oliven, Oregano.
Regina Margherita G V
Tomatensauce, Fior di Latte, Cherrytomaten, Burrata, Basilikum.
Vorspeisen...
Verkostung von Reiskorn G E
• Arancinetta mit Pilzen. • Arancinetta mit Ragù. • Arancinetta mit Spinat.
Battered Baccala G E
Gesalzener Kabeljau im Tempurateig mit 3 Arten von Dips – Tartarsauce, Erbsenpesto, Sweet-&-Chili-Sauce.
Trio of Montanare G
• Minz-Pizza mit Tomaten, Mozzarella & Basilikum. • Mozzarella, Mortadella, Pistazien-Basilikum-Pesto. • Mozzarella, Tartufo-Paste, Pilze und Trüffelöl.
Mini Burger Experience G E
• Rindfleisch-Burger mit Maya, Salat, Tomaten, Käse. • Chicken-Burger mit Avocado, Salat, Tomate. • Rindfleisch-Burger mit Mayonnaise, Tomate, Salat, Trüffel.
Bruschetta Alici Cantabrico (4 Stk.)
Cantabrico-Sardellen und Butter
Burrata in Crosta
Frittierte Tempura-Burrata mit Tomate.
Tempura-Garnelen 4 Stk.
Frittierte Tempura-Garnelen mit Ananas.
Warmer Meeresfrüchtesalat
Oktopus, Miesmuscheln, Venusmuscheln, Garnelen.
Wagyu-Erlebnis
Gegrilltes Wagyu, serviert mit Sojasauce.
Pommes frites G
Pommes frites mit Käse & Trüffel G E
Pasta...
Tonnarelli Carbonara
Eier, Guanciale, Pecorino, schwarzer Pfeffer.
Paccheri Matriciana
Tomate, Guanciale, Pecorino, schwarzer Pfeffer.
Tonnarelli Carretiera
Knoblauch, Olivenöl, Petersilie, Chili, Pecorino.
Tonnarelli 2 Tomaten
Tomatensauce, Cherrytomaten, Büffelmozzarella, Parmigiano, Basilikum
Tonnarelli Norma
Tomatensauce, Ricotta Salata, frittierte Aubergine, Basilikum.
Tonnarelli Nebrodi
Creme aus roter Paprika, sizilianische Wurst, Parmigiano.
Linguine Tartufata
Trüffelbutter, Trüffelcreme, Parmigiano, Trüffelflocken.
Tonnarelli Mazzara
Rote Königsgarnelen, Cherrytomaten, Petersilie, Zitronenabrieb.
Paccheri Bronte
Pistaziencreme, Garnelen, Cherrytomaten, Burrata.
Paccheri Oro Verde
Pistazie, Sahne, Stracciatella, Guanciale, Parmigiano
Risotto Frutti di Mare
Miesmuscheln, Venusmuscheln, Garnelen, Calamari, Tomaten.
Risotto Vulcano
Schwarzes Risotto mit Sepiatinte, Burrata, Garnelen.
Risotto Funghi
Knoblauch, gemischte Pilze, schwarzer Pfeffer.
Gnocchi agli Scampi
Langoustine, Tomatensauce.
Spaghetti Vongole Veraci
Knoblauch, Olivenöl, Weißwein
Tagliatelle Alfredo - Live-Cooking
Ausgewählte gesalzene Butter, Parmigiana.
Tonnarelli Gricia - Live-Cooking
Pecorino, Guanciale, schwarzer Pfeffer.
Hauptgericht...
Grasgefüttertes Prime Black Angus Rib-Eye
Prime Rib-Eye aus grasgefüttertem Rind (USDA)
Grasgefüttertes Prime-Sirloin (USDA)
Prime-Filet aus grasgefüttertem Rind
Prime T-Bone aus Weiderind (grass-fed)
Mindestens 500 g.
Prime Kalbfleisch aus Grasfütterung mit Knochen
Mindestbestellmenge 400 g.
Grasgefüttertes Prime Rib-Eye Magnum & Knochenmark
Mindestbestellmenge 300 g.
Wagyu-Rindfleisch
Saucenwahl: Pilz oder Pfeffer.
Gegrillte Lammkoteletts (4 Stk.)
Gegrillte Lammkoteletts mit Hummus.
Zitronenhähnchen
Gegrilltes Hähnchen mit Zitrone, Seetang, Tofu und Zitronenabrieb.
Meereskorb mit Garnelen & Calamari
Frittierte Calamari und Garnelen in einem frittierten Pastakörbchen mit Sweet-&-Chili-Sauce
Gegrillte Oktopus-Tentakel
Kartoffelpüree, Olivenöl, Kräuter.
Gegrillter Gurbell
Gegrillter Meagre-Fisch, Olivenöl, Garnitur, Kräuter.
Knuspriger Lachs mit Honig-Orangen-Glasur
Gegrillter Lachs mit Orangen- und Sojasauce, Spinat, Seetang.
Frisch gegrillter Räucherlachs
Ein Grillerlebnis mit Lachs und rauchiger Note.
Fish & Chips
Frittierter Kabeljau im Backteig mit Erbsenpüree und Caesar-Sauce
Burger...
Supreme Chicken
250 g Hähnchenhackfleisch mit Gewürzen, Avocado, Salat, Tomaten, Käse
Black Angus Rindfleisch, getreidegefüttert
250 g Black Angus Rindfleisch, Salat, Tomaten, Käse, karamellisierte Zwiebeln, Mayonnaise.
Trüffel Black Angus Rindfleisch, getreidegefüttert
250 g Black Angus Rindfleisch, Salat, Tomaten, Trüffel, karamellisierte Zwiebeln, Mayonnaise, Käse.
Salate...
Caesar
Hähnchen, Cherrytomaten, Bacon, gekochte Wachteleier, Caesar-Dressing, Croutons.
Griechischer Salat
Feta, Gurke, rote Zwiebeln, schwarze Oliven, Cherrytomaten, Oregano.
Norwegisch
Lachs, Cherrytomaten, Cherry-Mozzarella, rote Paprika, Zitrone, Caesar-Sauce
Garnelensalat
4 gegrillte Riesengarnelen, Zitronenscheiben, Cherrytomaten, schwarze Oliven, Cocktailsauce
Teriyaki
Gegrilltes Hähnchen mit Teriyaki-Sauce, Honig und Soja, Edamame, Seetang, Tofu, Wachteleier.
