Felice Brasserie
97 Gerichte in 11 Abschnitte
Vorspeisen
Bresaola-Kartoffelgratin
Buttrige Tomatensauce, Bresaola
Lachs-Tatar
Geräucherter Lachs, Limetten-Vinaigrette, Zwiebel, Dill, Schnittlauch, Kapern, Avocado
Avocado & Garnelen
Zerdrückte Avocado in der Avocadoschale, Garnelen in Butter und Mandelblättchen
Rindercarpaccio
Carpaccio vom Black Angus Rinderfilet, Senf auf weißer Trüffelbasis, Semmelbrösel, Parmigiano
Thunfisch-Tatar
Frischer Thunfisch, Wasabi-Vinaigrette, Avocado & Kürbiskerne
Cheese Platter
Blueberry Cheese, Gorgonzola, Red Pepper Cheese, Butter, Pistachio Cheese , Black Pepper Cheese, Jam, Fruit & Garlic Bread
Aufschnittplatte
Scharfe Salami, Prosciutto, Bresaola, Mortadella, Marmelade, Butter, Obst & Knoblauchbrot
Käse- & Aufschnittplatte
Scharfe Salami, Prosciutto, Bresaola, Gorgonzola, Blaubeerkäse, Butter, Käse mit rotem Pfeffer, Käse mit schwarzem Pfeffer, Marmelade, Obst & Knoblauchbrot
Salate
Salat mit geräuchertem Lachs
Mediterrane Blattsalate, Tomaten, rote Zwiebeln, Kapern, Gurken, Dill, Schnittlauch & Tahini-Sauce
Quinoa- und Garnelensalat
Mediterranes Blattgrün, Zitronen-Vinaigrette, Tomate, Gurke, Orange, pikante Cajun-Garnelen
All-Green Avocado-Salat & Garnelen
Rucola, Avocado, Gurken, Stangensellerie, Edamame, Dill, Zitronen-Vinaigrette
Cajun-Hähnchensalat
Mediterrane Blattsalate, Honig-Senf-Sauce, geriebener Butterkäse, knusprig frittierte Hähnchenstücke
Salat mit knusprigen Nüssen und Ziegenkäse
Blattsalat, Erdbeeren, Paprika, Sesamsamen, Glasur aus Senfsamen, Nusskrokant
Caesar Salad / Hähnchen
Felice Caesar-Dressing, Baby-Lattich, Croutons, Parmesan
Griechischer Salat
Gurken, Tomaten, rote Zwiebel, Paprika, Oliven, Feta-Käse, Zitronen-Vinaigrette
BENUTZEN SIE IHRE HÄNDE
Buffalo Chicken Burger
Frittierte Hähnchenfilets, Semmelbrösel, Coleslaw, Cheddar, Buffalo-Sauce, Mayo, Blattsalat & Pommes frites
Fish & Chips
Frittierter Kabeljau, Tartarsauce, Zitrone & Pommes frites
Frittierte Calamari mit Tartarsauce
Rote-Zwiebel-Salat
Frittierter Ziegenkäse
Säuerliche Granatapfelsauce, Parmesan, rotes Paprikapulver, Walnüsse, Rucola, Semmelbrösel
Mac & Cheese Arancini
Parmesan, Cheddar, Mozzarella, Semmelbrösel & Tomatensauce
Quesadilla mit Rindfleisch oder Garnelen
Tortilla, Paprika, rote Zwiebel, Cajun-Gewürze, Oregano, Butterkäse, Cheddar und Pommes frites
Chicken-Burger mit Ponzu und japanischer Mayo
Frittiertes Hähnchen, Coleslaw & Pommes frites, Sriracha
AUS DER PFANNE
Spaghetti Cacio e Pepe
Parmesan, Pecorino Romano, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Sahne, Butter & Trüffelöl
Garnelen-Risotto
Garnelenbisque, Basilikumpaste, Weinreduktion
Spaghetti mit Meeresfrüchten
Calamari, Oktopus, Vongole, Garnelen & Miesmuscheln
Spaghetti Bolognese nach traditioneller Art
Rigatoni „King Carbonara“
Guanciale
Glutenfreie Penne mit Lachs
Sahnesauce, Kapern, Dill
Pappardelle mit Hähnchen und Pilzen
Pilzfrikassee, Sahnesauce, Knoblauch, Weißwein
Sweet-Chili-Hähnchen
Frittierte Hähnchenstücke, süß-scharfe Sauce, Basmati-Reis
Trüffel-Dumplings
Saure Sahne
Penne Arrabbiata
Scharfe Tomatensauce, Pepperoncini
Grill-Delikatessen
T-Bone
Mais, bedeckt mit Mayo und Parmesan, Petersilie, Butter (500grm)
Black Angus Rindfleisch
Kartoffelgratin, Spargel, Reduktion aus schwarzem Knoblauch (220grm)
Gegrillter Wolfsbarsch mit Gurkenrolle
Frischer Wolfsbarsch, Gurkenrolle, Dillsauce, Beeren (180grm)
Teriyaki-Lachs & schwarzer Reis
Schwarzer Reis mit frischem Gemüse, Teriyaki-Sauce, Sesam, Seetang (180grm)
Perfekter Wagyu-Burger
Gewürzgurken, Trüffel-Mayo, Relish-Sauce, in Balsamico eingelegte rote Zwiebeln, Cheddar-Käse & Trüffel-Petersilien-Pommes frites (200grm)
Café de Paris Steak und Trüffel-Pommes
Rote süße Chilis (220 g)
Ribeye & Kartoffelpüree
Babykarotten, Spargel, Demi-Glace-Sauce (250grm)
Gegrillter Oktopus
Im Ofen gebackene Baby-Kartoffeln, Knoblauch-Confit, Dill, Microgreens, Paprika & Petersilie (250grm)
Extras
Hähnchen
Garnelen (2 Stk.)
Schwarzer Reis
Basmati-Reis
Glutenfreie Penne
Gegrilltes Gemüse
Pommes frites
Kartoffelgratin
Kartoffelpüree
Süßkartoffel-Pommes
Pommes frites mit Trüffel & Parmesan
Knoblauchbrot
Oliven
Knuspriger Bacon
Zerdrückte Avocado
Bohnen
Hash Brown
Pilzsauce
Pfeffersauce
Grüner Salat
Feta-Käse
Butter
Beliebige Extra-Sauce
Neapolitanische Pizza
15:00 - 23:00
Cacio e Pepe mit Trüffel
Mozzarella Fior di Latte, Pecorino Romano, schwarzer Pfeffer, Trüffelcreme, Trüffelspäne
Prosciutto
Mozzarella Fior Di Latte, Tomatensauce, Prosciutto, Rucola, Parmigiano
Margherita-Burrata-Pizza
Tomatensauce, Mozzarella Fior Di Latte, Burrata, Basilikum
Diavola
Tomatensauce, Mozzarella Fior Di Latte, scharfe Salami
Pizza mit geräuchertem Lachs
Mascarpone, rote Zwiebel, Dill, Schnittlauch, Kapern, Limette
Carbonara-Pizza
Carbonara-Sauce, Bacon
Kinderecke
Chicken Nuggets & Pommes frites
Pizza Margherita
Penne mit Tomatensauce
FRÜHSTÜCK
09:00 - 12:00
Eggs Royal
Räucherlachs, Kapern, Sauce Hollandaise, Dill & Mini-Brioche-Brötchen
Eggs Benedict
Knuspriger Bacon, Pilze, Sauce Hollandaise, Schnittlauch & Mini-Brioche-Brötchen
Eier Florentine
Babyspinat, Daikon, Sauce Hollandaise, Schnittlauch & Mini-Brioche-Brötchen
Avocado-Toast
Sauerteigbrot, Rucola, Spiegelei, Cherrytomaten, Feta, Gurke, Oliven, Kürbiskerne, Dillsauce, fermentierte rote Zwiebeln
Omelett mit Pilzen & Mozzarella
Zerdrückte Avocado
Rührei & Pilzfrikassee
Sauerteigbrot
Fit-Omelett
Eiweiß, Babyspinat & Cherrytomaten
Felice English Breakfast Platte
Spiegeleier, Bacon, Champignons, italienische Wurst, Hash Brown, Bohnen, Erdbeermarmelade, Butter
Acai Bowl
Saisonale Früchte, Granola-Crumbs, Kokosflocken, Joghurt & Kokos
Pfannkuchen
Erdbeere, Banane & Ahornsirup
SÜSS
Baskischer Käsekuchen
Tiramisu aus der Schüssel
Glutenfreier Schokoladenkuchen
Pavlova mit Lemon Curd
Schokoladentarte
Profiterol
Milchschokoladensauce
Gelato & Sorbet / Kugel
Zitronensorbet Erdbeersorbet Mangosorbet Vanilleeis Schokoladeneis Fior-Di-Latte-Eis
