Festacci Malta
130 Gerichte in 14 Abschnitte
Erste Happen
Nachos mit extra viel Käse
Knusprige Nachos, Guacamole, mexikanische Salsa, Sour Cream, Käsesauce, Jalapeños Empfohlenes Extra: Chili con Carne
Vorgeschlagener Extra-Artikel: Chilli con Carne
Käsiges Knoblauch-Baguette
Knoblauchbutter, Mozzarella Empfohlenes Extra: Pulled Chicken
Vorgeschlagener Zusatzartikel: Pulled Chicken
Hähnchenspieße mit Aji Amarillo
Hähnchenschenkel, Amarillo-Marinade, Amarillo-Glasur
Süß-scharf sautierter Schweinebauch
Schweinebauch, Klebreis, Wok-Gemüse, Donburi-Sauce
Jack Daniel’s BBQ Chicken Wings
Knusprige Wings, würziger Joghurt, Frühlingszwiebel, Coleslaw
Lamm-Kofta-Spieße
Lammhackfleisch, Gewürze, Aji-Panca-Sauce, Tzatziki-Sauce
Focaccia-Dip
Focaccia-Brot, Trio aus Dips: cremiger Lachs, Hummus mit Salbeibutter, Chorizo-Joghurt
Wildschwein-Gyoza
Hackfleisch vom Schwein, Trüffelpaste, Zwiebel, Kohl, Satay-Sauce
Focaccia Bruschetta
Tomaten, Basilikumpesto, rote Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Balsamico-Essig Empfohlenes Extra: Burrata
Vorgeschlagener Zusatzartikel: Burrata
Rindfleisch-Tacos
Rindfleischstreifen, Guacamole, Satay-Sauce, knusprige Tacos, Frühlingszwiebel, Erdnuss-Mayo
Chicken Tacos
Anticuchos-Hähnchen, Guacamole, knusprige Tacos, Sriracha, Frühlingszwiebel, Aji-Panca-Sauce
Trio aus Slidern
Koreanisches Pulled Pork BBQ USDA-Patty, karamellisierte Zwiebeln, Cheddar Knuspriges Hähnchen, Mais-Coleslaw, Frischkäse Empfohlenes Extra: Onion Rings
Vorgeschlagener Extra-Artikel: Zwiebelringe
Zischende, hausgemacht aromatisierte Wurst
Trio aromatisierter Würste, Tomatenchutney
Topf mit Thai-Muscheln
Muscheln 500 g, Ingwer, Cherrytomaten, Chili, Weißwein, Bisque, Kokoscreme, Zitronengras, Koriander
Knuspriger Snack
Knusprige Calamari
Frittierte Calamari, würzige Mehlmischung, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Chili, Tartarsauce
Trio aus geräucherten Rindfleisch-Arancini
Rindfleisch, Reis, rauchiger Käse, rote Paprika, Mojo Rojo, rauchige Mayonnaise, Rucola, Parmesan
Bacon- & Käse-Bites
Granatapfelmelasse, Rucola, würziger Joghurt-Dip
Hausgemachte, aromatisierte Frühlingsrollen (3 Stk.)
Pulled Cajun-Hähnchen, asiatisches Gemüse, Hoisin-Sauce Pulled Ente, asiatisches Gemüse, Hoisin-Sauce Pulled Rind, Applewood-Käse, asiatisches Gemüse, Hoisin-Sauce
Fritto Misto
Frittierte Garnelen, Calamari und Whitebait
Poke Bowls
Lachs-Poke-Bowl
Klebreis, Lachs, klebrige Sojasauce, Edamame-Bohnen, Wakame, Karotten, Rote Bete, Sesamsamen, scharfe Mayo
Thunfisch-Poke-Bowl
Klebreis, Thunfisch, Tonkatsu-Sauce, rote Zwiebel, Mango, Edamame-Bohnen, Avocado, Karotten, Rotkohl, Sesamsamen
Chicken Poke Bowl
Klebreis, Hähnchenschenkel, Teriyaki-Sauce, Gurke, Avocado, Zuckermais, Mango, Frühlingszwiebel, Sesamsamen, Baby-Daikon
Beef Poke Bowl
Klebreis, Rindfleischstreifen, Donburi-Sauce, scharfe Mayo, Edamame-Bohnen, Avocado, Karotten, Zuckermais, rote Zwiebel, Baby-Daikon
Prawn Poke Bowl
Klebreis, Garnele, Rotkohl, Baby-Daikon, Edamame-Bohnen, rote Zwiebel, Karotten, Gurke, Wakame-Salat, Avocado
Hosomaki
Paniertes Hähnchen
Reis, Nori-Blatt, Hähnchen, Avocado, Gurke, Panko, Teriyaki-Mayo
Dynamite Roll
Reis, Nori-Blatt, Lachs, Gurke, Tobiko, Sesam, scharfe Mayonnaise
Ebi Inari
Reis, Nori-Blatt, Garnele, Unagi, Spargel, Avocado, Frischkäse, Tempura-Flocken, süß-scharfe Sauce, cremige Mayonnaise
Sumo Roll
Reis, Nori-Blatt, Tempura-Garnele, Gurke, Avocado, Frischkäse, Mangowürfel, scharfe Mayo, Teriyaki-Sauce, schwarzes Tobiko
Sashimi & Nigiri
Sashimi pro Stück
(Stücke rohen Fischs) Lachs, Thunfisch, Wolfsbarsch, Unagi, Garnele
Nigiri pro Stück
Dünn geschnittener Fisch auf einem Häufchen japanischem Sushi-Reis: Lachs, Thunfisch, Wolfsbarsch, Unagi, Garnele
Sushi-Platten
Sushi-Platte 20 Stk.
4 Stk. Flame Salmon Roll, 4 Stk. Tuna Truffle, 4 Stk. panierte Chicken Roll, 2 Stück Lachs Nigiri, 2 Stk. Wolfsbarsch Nigiri, 2 Stk. Thunfisch Nigiri, 2 Stk. Garnelen Nigiri
Familienplatte 32 Stk.
8 Stk. Smoked Salmon Roll, 8 Stk. Dynamite Roll, 8 Stk. Smoky Unagi, 2 Stk. Lachs-Nigiri, 2 Stk. Wolfsbarsch-Nigiri, 2 Stk. Thunfisch-Nigiri, 2 Stk. Garnelen-Nigiri
Racehorse-Platte 40 Stk.
8 Stk. Suzuki Jalapeño, 8 Stk. Spicy Salmon, 8 Stk. Spicy Tuna Roll, 8 Stk. Dragon Roll, 8 Stk. Sunrise Roll
Festacci Party-Platte 48 Stk.
8 Stk. Spider Roll, 4 Stk. Fire Roll, 8 Stk. Chicken Teriyaki Roll, 8 Stk. Crazy Prawn, 4 Stk. Tuna Truffle, 4 Stk. Salmon Sashimi, 4 Stk. Tuna Sashimi, 2 Stk. Salmon Nigiri, 2 Stk. Tuna Nigiri, 2 Stk. Seabass Nigiri, 2 Stk. Ebi Nigiri
Signature Sushi
Spider Roll
Reis, Nori-Blatt, Avocado, Softshell-Krabbe, schwarzes Tobiko, Togarashi, Microgreens
Sunrise Roll
Reis, Nori-Blatt, Mango, Avocado, angebratenes USDA-Rindfleisch, Kaviar, Trüffelmayonnaise, Microgreens
Suzuki Jalapeno
Reis, Nori-Blatt, Gurke, Avocado, Wolfsbarsch, Jalapeño-Mayonnaise, Furikake, Microgreens
Katsuboushi Roll
Reis, Nori-Blatt, Gurke, Avocado, Wolfsbarsch, Jalapeño-Mayonnaise, Furikake, Microgreens
Fire Roll
Reis, Nori-Blatt, Lachs-Tatar, Tempura-Garnele, Gurke, süß-scharfe Sauce, Tanuki, Schnittlauch
Scharfer Lachs
Reis, Nori-Blatt, gegarter Lachs, Avocado, scharfe Mayo, Gochujang-Sauce
Flame Lachs
Reis, Nori-Blatt, Lachs, Wakame-Salat, Teriyaki, scharfe Mayo, Tanuki, Frühlingszwiebel
Rolle mit geräuchertem Lachs
Reis, Nori-Blatt, Avocado, Frischkäse, geräucherter Lachs, Microgreens
Chicken Caesar
Reis, Nori-Blatt, Hähnchen, Eisbergsalat, Parmesan Käse, Caesar-Dressing, violette Chips
Lachs Avocado
Reis, Nori-Blatt, Avocado, Lachs, Sesamsamen
Thunfisch Trüffel
Reis, Nori-Blatt, Thunfisch, Spargel, Schnittlauch, Trüffelmayonnaise
Thunfisch Avocado
Reis, Nori-Blatt, Thunfisch, Avocado, Sesamsamen
Smoky Brisket Roll
Reis, Nori-Blatt, rauchiges Pulled Brisket, Avocado, Red-Leicester-Käse, scharfe Mayonnaise, Microgreens
Scharfer Thunfisch
Reis, Nori-Blatt, Thunfisch-Tatar, Avocado, Sesamsamen, scharfe Mayonnaise
Pistazien-Garnelen-Tempura
Reis, Nori-Blatt, Garnelen-Tempura, Avocado, koreanische BBQ-Sauce, scharfe Mayonnaise, Pistazienbrösel
Chicken Teriyaki
Reis, Nori-Blatt, gegrilltes Hähnchen, Gurke, Avocado, Sesamsamen, Teriyaki-Sauce
Rauchiges Unagi
Reis, Nori-Blatt, Tempura-Garnele, Avocado, Unagi, Unagi-Sauce, Sesamsamen
Dragon Roll
Reis, Nori-Blatt, Tempura-Garnele, Avocado, Frischkäse, Sesamsamen, Teriyaki-Mayonnaise, Ikura, Schnittlauch
Ebi Tempura
Reis, Nori-Blatt, Ebi Tempura, Avocado, Tempura-Flakes, scharfe Mayonnaise
Crazy Prawn
Reis, Nori-Blatt, Tempura-Garnele, gekochte Garnele Tatar, Sesamsamen, Tobiko, süß-scharfe Sauce, Teriyaki-Sauce
Sapori di Pasta
Maltesische Tagliatelle
Maltesische Wurst, sonnengetrocknete Tomaten, Caponata, Oliven, Knoblauch, Ġbejna, Weißwein, Sahne
Spaghetti alla chitarra mit Pistazie und Burrata
Pistazienpesto, Burrata, Pistazienbrösel, EV.O.O
Mezzi Paccheri Pollo E Chorizo
Sautiertes Hähnchen, Chorizo, geröstete Paprika, Gorgonzola, Walnüsse, Brandy, Sahne
Spaghetti alla chitarra Carbonara
Guanciale, Eigelb, Pecorino Romano, grob zerstoßener Pfeffer
Mezzi Paccheri Al Manzo E Tartufo
Sautiertes Rindfleisch, Trüffelpaste, Sahne, Pilz- Ragù, Cherrytomaten, Knoblauch, Rotweinjus
Risotto Pollo e Pesto
Carnaroli-Risotto, Weißwein, Hähnchen, Basilikum-Pesto, Knoblauch, Gorgonzola Dolce, Walnüsse, Sahne, Erbsen
Risotto Marinara
Argentinische rote Garnele, Tigergarnele, Calamari, Jakobsmuscheln, Miesmuscheln, Weißwein, Garnelenbisque
Ravioli Di Coniglio
Mit Kaninchen gefüllte Ravioli, Pilzragù, dicke Bohnen, Ricotta Salata, Sahne, Kaninchenjus
Tagliatelle al Sugo di Polpo
Oktopus-Eintopf, grüne Erbsen, schwarze Oliven, Basilikum, Weißwein
Gnocchi al Ragù
Rinderragù, Basilikumpesto, Büffelmozzarella, Rotwein, Pecorino Romano, Sahne
Ravioli Di Gamberi E Aragosta
Ravioli mit Garnelen und Hummer, Cherrytomaten, Edamame-Bohnen, Salsa Verde, Sahne und Garnelen-Bisque
Gnocchi Amatriciana
Tomatensauce, geröstete Cherrytomaten, Knoblauch, Weißwein, Guanciale, Pecorino Romano, EV.O.O
Glutenfreie Pasta verfügbar
Gourmet-Burger
Buffalo Burratà
200 g rohes USDA-Rindfleisch-Patty, Burrata, Tomaten-Fondue, Salat, Basilikum-Pesto
Genau richtig
200 g rohes USDA-Rindfleisch-Patty, gereifter Cheddar, Salat, Fleischtomate, Gewürzgurken, Kimchi-Mayo Empfohlenes Extra: Bacon
Vorgeschlagener Extra-Artikel: Bacon
Hog Hog
Koreanisches BBQ, geräuchertes Pulled Pork, geschmortes Rotkraut, knusprige Zwiebeln, Kimchi-Mayo
The Iberian Blue
200 g rohes USDA-Rindfleisch-Patty, Chorizo, Gorgonzola Dolce Salat, Gewürzgurken, Senfmayonnaise
Crack Jack Chicken
Knuspriges Buttermilch-Hähnchen, Bacon, Fleischtomate, Philadelphia-Käse, Gewürzgurken, scharfer Mais-Coleslaw, Chipotle-Mayonnaise
Smoky Texas
12 Stunden geräuchertes Pulled Brisket, Jack Daniel’s BBQ-Sauce, Red-Leicester-Käse, karamellisierte Zwiebeln, Gewürzgurken, Salat, Coleslaw
The Truffle
200 g USDA-Rindfleisch-Patty, sautierte Pilze, Trüffelkäse, Rucola, Fleischtomate, sautierte Zwiebeln, Trüffelmayonnaise
Holy Beef
200 g rohes Rindfleisch-Patty, geräuchertes Pulled Brisket, doppelter Red-Leicester-Käse, sautierte Zwiebeln, Jalapeños, Gewürzgurken, Zwiebelringe, Coleslaw
Atombombe!!!
Doppeltes Rindfleisch-Patty, doppelter gereifter Cheddar, Hähnchen und geräucherte Wurst, karamellisierte Zwiebeln, Bacon, Spiegelei, Zwiebelringe, BBQ-Mayonnaise
Veggie
Gemüse-Patty, Lollo Blanco, Tomatenfondue, Cheddar, karamellisierte Zwiebeln, Chipotle-Mayonnaise
Salatgarten
Chicken Satay
Gegrillte Hähnchenschenkel, gemischte Blattsalate, Perlcouscous, geröstete Erdnüsse, Wok-Gemüse, eingelegter Rotkohl, Avocado, Erdnuss-Satay-Dressing
Yuzu-Lachs
Lachs, Yuzu-Glasur, gemischte Blattsalate, Quinoa, Avocado, geröstete Paprika, geröstete rote Zwiebel, Edamame- Bohnen, Yuzu-Sauce
Tomaten-Burrata
Burrata, gemischte Blattsalate, eingelegte Zwiebel, Cherrytomaten, Kalamata-Oliven, Croutons, gereifter Balsamico, EV.O.O Empfohlenes Extra: Parmaschinken
Vorgeschlagener Extra-Artikel: Parmaschinken
Lamm-Kofta-Salat
Hackfleisch-Lamm-Kofta, Rucola, würziger Couscous, Zuckermais, Cherrytomaten, Gurke, Feta, Tahini-Dressing, Tzatziki
Thailändischer Rindfleischsalat
Teriyaki-Rindfleisch, gemischte Blattsalate, Wok-Gemüse, Koriander, Mango, Pak Choi, Frühlingszwiebel, Soja-Sesam-Dressing
Aus dem Josper-Ofen
Tagliata vom getreidegefütterten Rind 350 g
Ribeye aus Getreidefütterung 350 g
Korngefüttertes Sirloin 350 g
Geräuchertes, tranchiertes USDA-Brisket
12 Std. Texas-geräuchertes Jack Daniel’s Brisket
Tagliata vom Kalbs-Sirloin
Geschmortes Rotkraut, Karotten, pikante Miso-Glasur
Lammkotelett
Gerste, Linsen-Ragù, Minzpesto, griechischer Joghurt
Hähnchen-Curry
Langsam gegartes Hähnchen, Kokoscreme, Gewürze, Reis, Rote Bete, frittierte Cracker, Joghurt & Gurken-Raita
Texas Smoked Pork Ribs
Geräuchertes Schweinerippchenrack, Jack Daniel’s BBQ Sauce, angekohlter Maiskolben, Krautsalat (Coleslaw)
Schweinenacken
In Chipotle marinierter Schweinenacken, Fruchtglasur, Kartoffelpüree, knusprige Linsen, Babykarotten
Chicken Teriyaki
Langsam gegartes, entbeintes Babyhähnchen, Bok Choi, asiatisches Wokgemüse (Stir-Fry)
Garnelen & Lachs
Gegrillter Lachs, Garnelen, Rahm-Lauch, Pak Choi, Edamame-Bohnen, sonnengetrocknete Tomaten, rote Paprika, Garnelenbisque
Wolfsbarsch mit Anticuchera-Salsa
Wolfsbarsch, Anticuchos-Marinade, Angebrannter Maiskolben, Chimichurri-Sauce
Beilagen
Kleiner saisonaler Salat
Knusprige Chips
Geröstete Kartoffeln
Trüffelchips
Maiskolben
Süßkartoffelchips
Saucen
Pilzsauce
Pfeffersauce
Gorgonzola-Sauce
Chimichurri-Sauce
Jack Daniel’s BBQ-Sauce
Holzbefeuerter Pizzaofen
Regina Margherita
Tomatensauce, Mozzarella Flor Di Latte, Basilikum, EVO.O
Focaccia Caprese
Knusprige Focaccia, Büffelmozzarella, Tomatenfondue, Basilikumpesto, EV.O.O Empfehlung: Parmaschinken
Empfohlener Artikel: Parmaschinken
Prosciutto San Daniele
Mozzarella Flor Di Latte, Tomatenfondue, Basilikumpesto, Ricotta Salata, Prosciutto San Daniele, Rucola, gereifter Balsamico-Essig
The Wild Shroom
Mozzarella Flor Di Latte, Ziegenkäse (Chèvre), Pilz-Ragù, Austernpilze, Trüffelpaste Empfehlung: Roastschinken
Empfohlener Artikel: Roastschinken
Käse, Käse
Mozzarella Flor Di Latte, Ricotta, Applewood-Käse, Gorgonzola, Feta, EV.O.O
Gozitan
Mozzarella Flor Di Latte, Tomatensauce, maltesische Wurst, Kartoffelscheiben, Sardellen, Caponata, Ġbejna, Oliven, Kapern
Mortadella Pistazie Burrata
Mozzarella Flor Di Latte, Tomatenfondue, Burrata, Pistazienpesto, Mortadella, Rucola, zerstoßene Pistazien
Capricciosa
Mozzarella Flor Di Latte, Tomatensauce, Schinken, Champignons, Artischocken, Ei, schwarze Oliven, Oregano, Olivenöl
Al Tonno
Mozzarella Flor Di Latte, Tomatensauce, Thunfisch, schwarze Oliven, rote Zwiebeln, sonnengetrocknete Tomaten, EV.O.O
Fleischfest
Mozzarella Flor Di Latte, Tomatensauce, scharfe Salami, BBQ-Hähnchen, maltesische Wurst, Pulled Beef, geröstete Paprika, Zuckermais
Geräuchertes Streaky-BBQ-Hähnchen
Mozzarella Flor Di Latte, BBQ-Tomatensauce, geräucherter Cheddar, Bacon, BBQ-Hähnchen, karamellisierte Zwiebeln, geröstete Paprika
La calabrese
Tomatensauce, Mozzarella Flor Di Latte, scharfe Salami, angebratene Zwiebeln
Oceano
Mozzarella Flor Di Latte, Tomatensauce, pochierter Lachs, Sardellen, Miesmuscheln, Calamari, Garnelen, Cherrytomaten, frisches Basilikum
Philly Cheesesteak
Mozzarella Flor Di Latte, Tomatensauce, Philadelphia Käse, Pulled Beef, Pilze, karamellisierte Zwiebeln, Paprika, Zuckermais
Spicy Peruviana
Mozzarella Flor Di Latte, Tomatensauce, Amarillo Marinierte Hähnchenschenkel, gekochtes Ei, Zuckermais Sautierte Zwiebeln
Mexicana
Mozzarella Flor Di Latte, Chili con Carne, Jalapeño, Mexican Cheddar, Paprika, sautierte Zwiebeln, Sour Cream, Nachos
Carbonara
Mozzarella Flor Di Latte, Guanciale, aufgeschlagenes Ei, Pecorino Romano, grob zerstoßener schwarzer Pfeffer, Olivenöl Extra-Zutat €1.50 Aufschnitt & Protein €2.95 Mozzarella di Buffalo, Burrata €3.95
