Fluid Bistro & Steak House

OREGON

Frisches Knoblauchbrot aus dem Ofen

Extra Mozzarella-Käse

Extra frische Tomaten

San Diego (SAN DIEGO)

Gedämpfte Dumplings, gefüllt mit zartem gehacktem Hähnchen. Serviert mit Ponzu-Butter- Sauce

ROCK THE CAMEMBERT

Frittierter Camembert, serviert auf einem Salatbett mit Baguette und Cranberrysauce

MADISON

Knusprige Chicken Wings, serviert mit einer Jack Daniel's-Sauce

San Francisco

Saftige Grillwurst, serviert mit knusprigem knoblauchgebackenem Brot, belegt mit frischem Mozzarella

South Dakota

BBQ-Hähnchenflügel, garniert mit Barbecue-Sauce

Georgia (GEORGIA)

Unsere leckeren Tacos! Weiche Tortillas, gefüllt mit gewürztem Rindfleisch, bunten Paprika, frischer Guacamole und würzig-säuerlicher Tomatensalsa

BOSTON

Rindfleisch-Focaccia mit Knoblauch, zarten Rinderfiletstücken und Parmesanspänen

EDAMAME MIT SALZ

Gedämpfte Edamame mit Maldon-Salz

Scharfe Edamame

Edamame, geschwenkt in asiatischer Chili-Knoblauch- Sauce, mit Yuzu-Saft und frittiertem Knoblauch

DYNAMITE-GARNELEN

knusprig frittierte Garnelen, geschwenkt mit Dynamite- Sauce und Sesamsamen, garniert mit Erbsensprossen

SANTA FE

Aromatische Enten-Frühlingsrollen, serviert mit einer feinen Pflaumensauce

GARNELEN TEMPURA

Garnelen-Tempura ist eine beliebte japanische Vorspeise – knusprig frittierte Garnelen mit cremiger Sriracha-Mayo

USDA BLACK ANGUS GRASGEFÜTTERTES SIRLOIN

Serviert mit einem knackigen Salat, knusprigen Pommes und hausgemachter Sauce separat 250 GRAMM 300 GRAMM

BLACK ANGUS IRISCHES FILET

Serviert mit einem knackigen Salat, knusprigen Pommes und hausgemachter Sauce separat 250 GRAMM 300 GRAMM

ARGENTINISCH GETREIDEGEFÜTTERTES RIBEYE

Serviert mit einem knackigen Salat, knusprigen Pommes frites und hausgemachter Sauce separat 250 GRAMM 300 GRAMM

PRIME STEER ANGUS T-BONE

Serviert mit einem knackigen Salat, knusprigen Pommes frites und hausgemachter Sauce separat 500 GRAMM

GESCHMACK BRASILIENS

Unsere Spezialität: brasilianischer Picanha-Cut, serviert am Spieß, mit knusprigen Pommes frites und knackigem Salat 300 GRAMM

USDA GREEN FED NEW YORK STRIP

Our speciality strip sirloin steak, topped with fried egg and smoked streaky bacon served with crunchy fries and crispy salad 250 GRAMS

BONY RIB-EYE

Ribeye am Knochen, serviert mit knusprigen Pommes frites und knackigem Salat 500–550 GRAMM

TOMAHAWK FÜR 2 PERSONEN

Rib-Steak am Knochen, aus dem vorderen Rippenstück geschnitten, mit vollständigem Rippenknochen, serviert mit einem knackigen Salat und knusprigen Pommes frites 1000 GRAMM

GOLD PEPPER BLACK ANGUS IRISCHES FILET

Frisches, erstklassiges Angus-Filet mit Pfefferkruste, serviert mit einem knusprigen Salat, knusprigen Pommes frites und hausgemachter Sauce separat 300 GRAMM

LAMMKOTELETTS

Frische Lammkoteletts, perfekt gegrillt, serviert mit einer erfrischenden, hausgemachten Minz sauce und knusprigen Pommes frites 300 GRAMM

FRANKFORT RIND-TAGLIATA FÜR 2 PERSONEN

Prime Rind-Tagliata, serviert mit Rucola, Kirschtomaten, garniert mit Parmesan- Spänen, dazu knusprige Pommes frites und Haussauce 600–650 GRAMM

CHURRASCO STEAK

Irisches Black-Angus-Filet, serviert mit einem knusprigen Salat, knusprigen Pommes frites, Chimichurri-Sauce 250 GRAMM

LACHS-SASHIMI 4 STK.

Frischer Lachs in dicken Scheiben, serviert mit eingelegtem Ingwer, Sojasauce und Wasabi

LACHS NIGIRI 2 STK.

Nigiri kombiniert mit Sushi-Reis und einer Lachsscheibe, serviert mit eingelegtem Ingwer, Sojasauce und Wasabi

Nigiri mit Wolfsbarsch 2 Stk.

Nigiri kombiniert mit Sushi-Reis und einer Scheibe Wolfsbarsch, serviert mit eingelegtem Ingwer, Sojasauce und Wasabi

LOBSTER ROYAL SUSHI

Zartes Hummerfleisch, gegart mit Dashi- Butter, Lori-Sushi-Reis auf Eiern angerichtet, serviert in luxuriöser Präsentation mit Wasabi und Sojasauce

CALIFORNIA SUSHI

Ein klassischer Favorit mit Sushi-Reis-Imitat gerollt mit Krebsstick, Frischkäse, Avocado und Gurke. serviert mit Wasabi und Sojasauce

Crazy Salmon Sushi

Ein klassischer Favorit mit Lachs und Frischkäse. Avocado, gerollt in gewürztem Sushi-Reis und Nori, belegt mit einer Lachsscheibe und stets befriedigender kewpie-Mayonnaise und Teriyaki-Sauce, serviert mit Wasabi und Sojasauce

OMAKASE

Omakase ist eine Sushi-Platte mit einer großen Vielfalt, bestehend aus: New volcano hosomaki 4 Stk. Salmon hosomaki 4 Stk. Spicy tuna uramaki 4 Stk. Crazy salmon 4 Stk. Sea bass nigri 2 Stk. Salmon sashimi 4 Stk. Sea bass sashimi 4 Stk. Wasabi, eingelegter Ingwer, Sojasauce

NEW SEATTLE

Knuspriges Chicken-Popcorn, knusprige Chicken-Strips, zarte marinierte Hähnchenfilet-Sticks, knusprige Chicken Wings mit süßer Chilisauce

FRISCHE TAGESSUPPE

Bitte fragen Sie nach der Auswahl des Tages

Knuspriges Spargel-Tempura-Maki

Sushi-Reis mit Außenaroma mit Taki-Nori, knuspriger Spargel-Tempura, Frischkäse und Kosto-Mayo. Serviert mit eingelegtem Ingwer, Sojasauce und Wasabi

Hoso Maki Lachs

Sushi-Reis mit intensivem Geschmack, mit Taki-Nori, Lachs und Frischkäse, serviert mit eingelegtem Ingwer, Sojasauce und Wasabi

NEW VOLCANO

Sushi-Reis mit äußerem Aroma mit Taki-Nori-Frischkäse, Thunfisch, Lachs, Krabbensticks, Gurke, Orangen-Teriyaki und New-Volcano-Sauce; serviert mit eingelegtem Ingwer, Sojasauce und Wasabi, mit Trockeneisrauch

DRAGON ROLL

Sushi-Reis mit Außenaroma mit Taki Nori, Frischkäse, Lachs, Tempura-Garnele, Gurke, Avocado, Teriyaki-Sauce, Chipotle-Mayo, Topping aus Mango und eingelegtem Ingwer, Soja, Wasabi-Rauch mit Trockeneis

SCHARFER THUNFISCH

Sushi-Reis mit Außenaroma mit taki nori und Frischkäse, Sushi-Mix, Thunfisch, Lachs, yuzu kosto Mayo, Sriracha-Mayo und getoppt mit roter Chili; serviert mit eingelegtem Ingwer, Sojasauce und Wasabi

ATLANTIC SUSHI

Premium knusprig frittiertes Hähnchen mit Sushi-Reis und Nori, Sriracha-Mayo und Teriyaki, serviert mit Wasabi und Sojasauce

MEN'S COMBO

BELIEBTESTE WAHL! 200 g frisches, zartes Ribeye BBQ-Schweinerippchen, BBQ-Hähnchenflügel Zwiebelringe BBQ-Sauce Tortilla Coleslaw Knusprige Pommes frites

Tennessee

FÜR BBQ-LIEBHABER BBQ-Schweinerippchen BBQ-Hähnchenflügel 200 g frisches, zartes Ribeye-Steak Gegrillter Maiskolben Mozzarella-Sticks BBQ-Sauce Knusprige Pommes frites

RANCHMAN'S PLATTER

AUCH EIN HAUCH VON LAMM! Ein Mixed Grill aus 200 Gramm frischem, zartem Fleisch Ribeye Lammkotelett Barbecue-Hähnchenflügel Schweinswürstchen Ei Gegrillte Tomaten Serviert mit knackigem Salat Knusprige Pommes frites Bacon

HOUSTON COMBO

FÜR FLEISCHLIEBHABER – FÜR 2 PERSONEN! Barbecue-Schweinerippchen Barbecue-Kalbsrippchen 200 g frisches, zartes Ribeye Rindfleisch-Kebab Lammkotelett Barbecue-Hähnchenflügel Hähnchenstreifen Zwiebelringe Knusprige Pommes frites Coleslaw separat Barbecue-Sauce

Louisville

Die beliebteste Wahl für 2! BBQ-Schweinerippchen 200 Gramm frisches, zartes Ribeye-Steak BBQ-Hähnchenflügel Zwiebelringe Caesar-Beilagensalat, serviert mit süßer Chili- Sauce BBQ-Sauce Knusprige Pommes frites

COLORADO COMBO

UNSER NEUES COMBO – FÜR 2 PERSONEN! Baby-Hähnchen 200 g frisches, zartes Ribeye Zwiebelringe BBQ-Schweinerippchen Würstchen Hähnchensticks Coleslaw BBQ-Sauce Knusprige Pommes frites

Irisches Black-Angus-Filet

Mit gemischtem Gemüse, serviert auf einer zischenden Platte, gegrilltem Maiskolben und knusprigen Pommes frites

BABY-HÄHNCHEN & GRAIN-FED RIBEYE

Mit gemischtem Gemüse und Wurst, serviert auf einer heißen Sizzler-Platte, dazu knusprige Pommes frites

Pilzsauce

Pfeffersauce

Barbecue-Sauce

Blauschimmelkäsesauce

Scharfe Chilisauce

J. DANIEL’S-Sauce

Zwiebelringe

Pommes frites

Süßkartoffel-Pommes

Weißer Reis

Gemischtes Gemüse

Beilagensalat

Kartoffelpüree

KENTUCKY RIBS

Das Original Ganze Leiter zarter Schweinerippchen, mariniert und mit unserer eigenen Barbecue-Sauce bestrichen, serviert mit Coleslaw und knusprigen Pommes frites

JACK DANIEL’S

Jack Daniel’s Special Ein ganzer Rack zarter Schweinerippchen, mariniert und in unserer speziellen Jack Daniel’s-Sauce gegart, gegrillt und serviert mit Coleslaw und knusprigen Pommes frites

PENNSYLVANIA

Zarte, gegrillte Hähnchenbrust, frischer Salat, Cherrytomaten, Bacon, Croutons, Parmesanspäne, Caesar-Dressing separat

IOWA

Frisch gegrillter Lachs auf einem Bett aus frischem Salat mit Zwiebeln, Gurke, Tomaten und Zitrus Sauce separat

DENVER

Caesar Salad mit frittiertem Hähnchen auf einem Bett aus frischem Salat, Cherrytomaten, Mais und Parmesan- spänen, Caesar-Dressing separat

MICHIGAN

200 Gramm frisches irisches Filet, nach Ihrem Geschmack gegrillt, auf einem Bett aus frischem Salat mit Blauschimmelkäseflocken oder Parmesanspänen, Chef-Sauce separat

GREAT SALT LAKE

Frische Büffelmozzarella DOP, Parmaschinken mit frischem, knackigem Rucola-Salat, Cherry- Tomaten, Oliven und Basilikumöl

OHIO

Falafel serviert auf einem Bett aus frischem Salat, Cherrytomaten, süßen Paprika, Gurke Hummus-Sauce

CHICKEN NEVADA

Wir sind stolz darauf, die zarteste, frische und unwiderstehlich saftige Hähnchenbrust zu servieren – gegrillt und mit einem knackigen Salat und knusprigen Pommes frites

CHICKEN DALLAS

In Scheiben geschnittene, frische zarte Hähnchenbrust mit Bacon und cremiger Pilzsauce, serviert auf einem Stapel unserer traditionellen, in Scheiben geschnittenen sautierten Kartoffeln nach Art des Küchenchefs, mit Bacon garniert

CHICKEN CHEYENNE

In Scheiben geschnittene, frische zarte Hähnchenbrust mit Champignons, überzogen mit einer pikanten Käse- soße, serviert auf einem Stapel unserer vom Chef traditionell in Scheiben geschnittenen, sautierten Kartoffeln

PERI-PERI-HÄHNCHEN

Zartes, gegrilltes junges Hähnchen, mariniert in Peri-Peri-Sauce, serviert mit Maiskolben, knusprigen Pommes frites und Coleslaw als Beilage

Nashville

Marinierte, frische, zarte Stücke von knochenloser Hähnchenbrust und zarte Stücke marinierten Rindfleischs, am Spieß serviert, geschichtet auf einem Bett aus Reis und Tortillas, garniert nach Wahl mit hausgemachter Honig-Zwiebel- oder Chilisauce und serviert mit einem knackigen Salat und knusprigen Pommes frites

Pittsburgh

Marinierte, frische, zarte Stücke aus knochenloser Hähnchenbrust, am Spieß serviert und geschichtet auf einem Bett aus Reis und Tortillas, garniert nach Wahl mit hausgemachter Honig-Zwiebel- oder Chilisauce und serviert mit einem knackigen Salat und knusprigen Pommes frites

KLASSISCHER CHEESEBURGER

200 g frisches Rindfleisch-Patty, Gewürzgurken, Käse, frischer Salat, Tomate, Zwiebel

ARIZONA CHICKEN BURGER

200 g frisches, zartes Hähnchenbrust-Patty, Tomate, Käse, Bacon, frischer Salat, Tomate, Zwiebel

MIAMI BEEF BURGER

Extra Geschmack für unsere klassischen Burger: 100 g frisches Rindfleisch-Patty, Ei, Cheddar, Bacon, frischer Salat, Tomate, Zwiebel

JACK DANIEL'S BURGER

200 g frisches Rindfleisch-Patty, Cheddar, Bacon, knusprige Zwiebeln, Ei, Jack Daniel's Sauce

Cheesy Wheezy Burger

200 g frisches Rindfleisch-Patty, Bacon, Cheddar, knusprige Zwiebeln, hausgemachte Käsesauce, Bacon-Jam

FLUID SPECIAL BURGER

200 g frisches Rindfleisch-Patty, karamellisierte Zwiebeln, frischer Salat, Cheddar, Bacon, hausgemachte Käsesauce

Fluid Spicy Burger

200 g frisches Rindfleisch-Patty, frischer Salat, Kimchi und scharfe hausgemachte Sauce

Süßkartoffel-Pommes

Sautierte Kartoffeln

Ei

Cheddar-Käse

Speck

Coleslaw

BERMUDA

Zubereitet mit frischer Tomatensauce und Basilikum

HEAVEN

Zubereitet mit Zwiebeln, Karotten, Rinderhackfleisch und Tomatensauce

MISSISSIPPI

Zubereitet mit Hähnchenstückchen, Zwiebeln, Knoblauch, Zucchini, frischen Tomaten und einem Hauch Tomatensauce

ARKANSAS

Zubereitet mit Knoblauchöl, Bacon, Eigelb, Parmesan und einem Hauch Sahne

LIQUEFIED

Zubereitet mit gemischten Meeresfrüchten, schwarzen Oliven, frischer Tomatensauce oder mit Knoblauchsauce

Las Vegas

Zubereitet mit Hähnchenstücken, Champignons, Zwiebeln, Bacon und frischer Sahne

Yaki Udon mit Rind

Im Wok geschwenkte Udon-Nudeln, gezupftes Rindfleisch, Pak Choi, Frühlingszwiebel, Dashi-Buttersauce

LAKE SUPERIOR

Riesige Ravioli mit Ricotta und Babyspinat, mit Knoblauch, Butter und cremiger Spinatsauce

NEW HEAVEN

Kalbsravioli mit Kalbsbisque, Cherrytomaten, Knoblauch und einem Hauch Sahne

TOLEDO

Hähnchen-Curry-Reis, gekocht mit Hähnchenstücken, Zwiebeln, Curry, Sahne und einem Hauch Tomatensauce, garniert mit Ananas und Cashewnüssen

MARYLAND

Vegetarischer Reis, gekocht mit Zucchini (marrows), Spinat, Zuckermais, Erbsen, bunten Paprika, Pilzen, Karotten und einem Hauch Tomatensauce

NEW PORT

Meeresfrüchte-Reis, gekocht mit gemischten Meeresfrüchten, Miesmuscheln, schwarzen Oliven, Zwiebeln und Tomatensauce

New Bern

Frisch zart geschnittenes Angus-Filet, in einer feinen cremigen Sauce mit Zwiebeln, Pimentos, Karotten und Champignons gegart, serviert auf einem Bett aus Reis und mit Parmesan bestreut

Wokgebratenes Rindfleisch mit Jasminreis

Wokgebratenes Rindfleisch mit Ingwer und Knoblauch, gemischter Paprika, roten Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Shimeji-Pilzen und schwarzer Pfeffersauce, serviert mit Jasminreis

ALABAMA

Gegrilltes Lachssteak, serviert auf einem Bett aus Kartoffelpüree

MONTANA

King Prawns (mit Schale), in einer feinen Chef-Spezialbutter mit Knoblauch und Tomatensauce zubereitet, serviert mit knusprigen Pommes frites

North Carolina

Gegrillter Wolfsbarsch, serviert mit gemischtem Gemüse und Knoblauch-Kräuter-Sauce

Detroit (DETROIT)

Tomatensauce, Mozzarella und Oregano

New York

Tomatensauce, Mozzarella, Champignons und Oregano

New Orleans

Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Eier, Schinken, Artischockenherzen, Oliven und Oregano

New Hampshire

Barbecue-Sauce, frische zarte gegrillte Hähnchenbrust, Bacon, Champignons, Zwiebeln und Mozzarella

MASSACHUSETTS

Tomatensauce, Mozzarella, Rinderhackfleisch, Schinken, Peperoni und maltesische Würste

ATLANTA

Tomatensauce, Burrata