Fra Angelico Wine Bar & Bistro
166 Gerichte in 23 Abschnitte
Tnaqqir
Knusprige ofengebackene Gbejniet
Gebackene gbejniet tan-naghag von Zeppi, serviert mit lokalem Honig
KÄSIGES KNOBLAUCHBROT
Scheiben maltesischen Brots mit Knoblauchbutter bestrichen und mit geschmolzenem Mozzarella obendrauf
Bruschetta
Maltesische Brotscheiben, belegt mit einer Bruschetta-Mischung und Olivenöl
Dolmades
Gefüllte Weinblätter mit Reis, serviert mit Tzatziki
Kisra Hobz biz-Zejt
Maltesische Ftira, serviert mit sonnengetrockneten Tomaten, Kapern und Oliven
Gbejniet tan-Naghag
Gozitanische gepfefferte Ziegenkäse, Tomaten, Olivenöl und maltesisches Brot
ARTISCHOCKEN
Marinierte Artischocken
LA BUFALATA
Mozzarella di bufala, serviert auf geröstetem maltesischem Brot, hausgemachtes Pesto, Tomaten und natives Olivenöl extra
Hausgemachte Rindfleisch-Koftas
Rindfleisch-Koftas serviert mit Tzatziki-Dip
Hausgemachte Lamm-Koftas
Lamm-Koftas serviert mit Tzaziki-Dip
Gorgonzola Dolce
150 Gramm, serviert mit lokalem Honig, Obst und Nüssen
18 Monate gereifter Grana Padano
150 Gramm, serviert mit lokalem Honig, Obst und Nüssen
Ofengebackener Brie
150 Gramm, serviert mit Trauben, Nüssen und hausgemachter Marmelade
Burratina e Prosciutto di Parma Platte
Serviert mit Nüssen und Trockenfrüchten
Bresaola & Parmigiano Reggiano
Dünne luftgetrocknete Rindfleischscheiben mit Rucola, Parmigiano-Spänen und nativem Olivenöl extra
TRIO VON DIPS
Auswahl von 3 Dips; serviert mit Crackern, Brot und Grissini
Tagessuppe
Pinsa Romana
Carbonara
Carbonara-Creme, Guanciale und Käse
SEMPLICE
Sonnengetrocknete Tomaten, Oliven, Rosmarin und Knoblauch-Olivenöl
Margherita
Tomatensauce, Fior-di-Latte-Mozzarella und Basilikum
TRÜFFEL, FEIGEN & HONIG
Trüffelcremeöl, Feigen, maltesischer Honig; garniert mit Mozzarella Fior di Latte
SALAME UND PROSCIUTTO
Tomatensauce, Fior-di-Latte-Mozzarella, Salami Napoli und geräucherter Schinken
TRICOLORE
Speck Alto Adige, Grana-Padano-Späne, Kirschtomaten, Pesto, Olivenöl und Rucola
MORTADELLA E BUFALA
Dünne Scheiben Mortadella, Mozzarella di Bufala, garniert mit gemahlenen Pistazien
TAT-TONN
Tomatensauce, Mozzarella fior di latte, Oliven & eine Thunfischmischung
VIVA MALTA
Tomatensauce, Mozzarella, sonnengetrocknete Tomaten, maltesische Wurst, Ziegenkäse, Oliven & Zwiebeln
Quattro Formaggi
Mozzarella fior di latte, Red-Leicester-Cheddar, geräucherter Gouda, Blauschimmelkäse, Walnüsse und Honig
PESTO & BURRATA
Mozzarella fior di latte, Tomatensauce, hausgemachtes Pesto, Burrata und Walnüsse
Fleischfest
Tomatensauce, Mozzarella fior di latte, Salami, geräucherter Gammon, Rindfleisch, maltesische Wurst und Grana-Padano-Späne
Brie, Honig & Prosciutto
Fior di latte, Brie, Walnüsse, Prosciutto di Parma, lokaler Honig und geschnittene Trauben
Platten
Maltesisch
Gozitanischer Ziegenkäse, dicke Bohnen, Oliven, Kapern, eingelegtes Gemüse, sonnengetrocknete Tomaten, geräucherte maltesische Wurst, kisra hobz bil-kunserva und Bigilla-Dip
Mediterran
Dolmades, Chorizo-Wurst, marinierte Artischockenherzen, Koftas, Feta, Oliven, sonnengetrocknete Tomaten. Hummus-Dip & Tzatziki-Dip
Pökelwaren
Eine Auswahl verschiedener Pökelwaren; serviert mit Nüssen, Fruchtmarmelade sowie getrockneten und frischen Früchten
Käse
Eine Auswahl an Hart- und Weichkäse; serviert mit Nüssen, Fruchtmarmelade, Trockenfrüchten und frischem Obst
Gemischt
Eine Kombination aus Wurstwaren und Käse, serviert mit Nüssen, Fruchtmarmelade sowie getrockneten und frischen Früchten
Bella Italia
20 Monate gereifter Grana Padano DOP, Burrata, Bocconcini di Bufala, Coppa di Parma, Salame Napoli, Salame Milano, Prosciutto di Parma, Mortadella Bologna, fester Schafsricotta, sonnengetrocknete Tomaten und Oliven. Serviert mit lokalem Honig, Schokoladen, Nüssen sowie frischen und getrockneten Früchten
Fra Giuseppe Delikatessenbrett
Eine Auswahl an Wurst- und Schinkenspezialitäten sowie eine Kombination aus Weich- und Hartkäse; Dolmades, Oliven, sonnengetrocknete Tomaten, 2 Arten von Dips, Nüsse, Schokolade, getrocknete und frische Früchte
XXL Fra Giuseppe Delikatessenplatte (Für 4 Personen)
Eine Auswahl an Wurst- und Schinkenspezialitäten sowie eine Kombination aus Weich- und Hartkäse; Dolmades, Oliven, sonnengetrocknete Tomaten, 3 Arten von Dips, Nüsse, Schokolade, getrocknete und frische Früchte
Festa Fra
Lassen Sie uns gemeinsam unsere mediterranen und traditionellen Gänge entdecken, die aus einer sorgfältigen Auswahl an Zutaten entstanden sind. Die Inspiration unseres Küchenchefs, kombiniert mit Zutaten von höchster Qualität, bietet Ihnen ein einzigartiges Erlebnis im Stil von Fra Giuseppe. Speisen zum Teilen: kisra hobż biz-zejt, Bruschetta, spezielle Fra Giuseppe Deli-Platten, eine Auswahl unserer köstlichen pinsa romana, Lamm-Koftas, Rind-Koftas - serviert mit Dips und Beilagen zum Dippen. 1 Flasche Wein zum Teilen zwischen 2 Personen ist inbegriffen. HINWEIS: Dies muss von allen am Tisch bestellt werden.
Pasta
Lasagne Bolognese
Spaghetti mit Steinpilzen und Grana Padano
Spaghetti mit Pesto, Burrata und Pistazien
Spaghetti alla Carbonara
Spaghetti Cacio e Pepe
PARMIGIANA DI MELANZANE
Gebackene Aubergine, geschichtet mit Käse und Tomatensauce
Gourmet-Rindfleischburger
Unser hausgemachtes Rindfleisch-Patty, geschmolzener Räucherkäse, gegrillter Parmaschinken und unsere hausgemachte Sauce. Serviert mit unseren berühmten Röstkartoffeln.
Salate
Green
Eine Basis aus gemischtem Blattsalat mit Tomaten, Oliven, Gurken und Lauchzwiebeln
Griechisch
Eine Basis aus gemischtem Blattsalat mit Feta, Oliven, Tomaten, Gurken, Lauchzwiebeln, Olivenöl und Oregano
Hähnchen
Gegrillte Hähnchenbruststreifen; serviert auf einem Bett aus gemischtem Blattsalat mit Lauchzwiebeln, Cherrytomaten, Oliven, Olivenöl, Parmigiano-Spänen und unserem Hausdressing
Parma
Gemischter Blattsalat, Tomaten, Zwiebeln, Oliven, Paprika, Bocconcini di Bufala, Coppa di Parma, getrocknete Feigen und Walnüsse
Marokkanischer Lammsalat
Marinierte gegrillte Lamm-Koftas, gemischte Blattsalate, Tomaten, Zwiebeln, Oliven, Couscous. Serviert mit Tzatziki.
Favoriten
Radici Taurasi
Sito Moresco Gaja
Amarone
Barolo
Schaumwein
Champagner
Prosecco
Cava
Weißweine aus Malta
Im Eichenfass gereifter Antonin Chardonnay
Isis Chardonnay
Laurenti Vermentino
1919 Girgentina
Weißweine aus Italien
Greco di Tufo
Gavi di Gavi Rovereto
Langhe Arneis
Pinot Grigio
Insolia
Vermentino Sardinien
Minutolo
Weißweine aus Frankreich
Chablis
Pouilly Fumé
Sancerre
Bordeaux Blanc
Derzeit nicht verfügbar
Elsässer Riesling
Weißweine aus aller Welt
Rioja Blanco - Spanien
Torrontés - Argentinien
Blend - Lebanon
Viognier | Chardonnay
Gewürztraminer - Südafrika
Chenin Blanc - Südafrika
Sauvignon Blanc - Chile
ROSÉWEIN
1919 - Malta
Zinfandel
Côtes de Provence
Rioja Rosado
Rotweine aus Malta
Nexus Merlot
Melqart Cabernet Merlot
Marnisi Organic Blend
Cabernet | Merlot | Cabernet Franc
1919
Primus Imqadded Syrah - Gellewza
Rotweine aus Italien
Chianti
Primitivo
Primitivo Riserva
Valpolicella Ripasso
Montepulciano d'Abruzzo
Pinot Nero
Nero d'Avola
Barbera d'Asti
Lacrima di Moro d'Alba
Rotweine aus Frankreich
Burgunder Pinot Noir
Côtes du Rhône
Crozes Hermitage
Beaujolais Villages
Pomerol
Saint-Émilion Grand Cru
Rotweine aus aller Welt
Pinot Noir - Chile
Carmenere Riserva - Chile
Malbec - Argentinien
Rioja Crianza - Spanien
Rioja Reserva - Spanien
Tinto Blend - Portugal
Blend - Lebanon
Cinsault | Syrah | Cabernet | Tempranillo | Carignan
Shiraz - Australien
Pinotage - Südafrika
Süße Weine
Brachetto Rosé
Moscato Asti
Maltesischer Passito Ġużè
Sauternes
37,5 cl
Tokaji Aszu
50 cl
Likörweine
Ruby Porto
Tawny
Late Bottle Vintage
10 Jahre alter Tawny
Cocktails
Mimosa
Trockener Prosecco, Orangensaft.
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, Soda.
Limoncello Spritz
Prosecco, Limoncello, Soda.
Campari Spritz
Prosecco, Campari, Soda.
Maltesischer Spritz
Prosecco, traditioneller Bajtra-Likör, Zitronensoda.
Holunderblüten Gin Fizz
Holunderblütenlikör, Prosecco, Bombay Gin, Tonic.
Sex on the Beach
Wodka, Pfirsichschnaps, Grenadine, Orangensaft.
Negroni
Campari, Wermut, Gin.
Cuba Libre
Premium-Rum, Cola.
Cosmopolitan
Wodka, Cointreau, Cranberrysaft.
Espresso Martini
Espresso, Wodka, Kaffeelikör.
Sangria
Spanisches fruchtiges Weingetränk mit Früchten.
Grumpy Old Man
Premium-Bourbon, Makers Mark Ginger Ale, Angostura Bitters.
Bric Royale
Brachetto-Roséwein, Passionsfruchtlikör, Zitronensoda.
Piña Colada
Kokosrum, Kokospüree, Ananassaft, ein Hauch von Sahne.
Long Island
Alle weißen Spirituosen, Cola, Sweet-and-Sour-Mix.
Henry's Paloma
Tequila, Bitter Lemon Soda, Salz, Zitrone.
Moscow Mule
Premium-Wodka, Ginger Beer, Zitrone.
Mocktails
fruchtige Leidenschaft
Maracujapüree, Orangensaft, Ananassaft.
Ananas-Colada
Ananassaft, Kokospüree, Sahne.
The Mule
Ingwerbier, Holunderblüte und Eis
Bier
Shandy
33 cl
Craft-Bier
Cisk Lager
33cl | 50cl
Cisk Excel
33 cl
Blue Label Sanft & Cremig
44 cl
Cider
Pint
Whisky & mehr Alkohol
Blended Whisky
Auswahl an der Bar
Single Malt Whisky
Auswahl an der Bar
LIKÖRE
Auswahl an der Bar. 2.5cl Portion.
Spirituosen
Auswahl an der Bar. 5cl-Portion.
GETRÄNKE
Erfrischungsgetränke
Softdrinks (Pint)
Stilles / Sprudelwasser
Groß
