Galea's kitchen

Maltesisches Antipasto

Lokaler Ziegenkäse, Wurst, Bigilla, Arjoli, weiße Bohnen, sonnengetrocknete Tomaten, gefüllte Oliven, Wassercracker.

Gebratene Kaninchenleber

Knoblauch, karamellisierte Zwiebeln, Toastbrot.

Topf mit frischen Miesmuscheln

Knoblauch, Lauch, Kirschtomaten, Weißwein.

Traditionelle 'Aljotta'-Fischsuppe

Muscheln, fein geschnittenes Gemüse, frische Kräuter.

Arancini Bolognese und Mozzarella

Basilikumpesto, frische Tomatensauce.

Gebratener lokaler Ziegenkäse

Feigen- und Tomaten-Chutney, kleiner Salat.

Frische Calamari Fritti

Hausgemachte Tartarsauce.

Frische Schwertfischfilets 'Pixxispad'

Typische Kapernsauce mit Oliven und Tomaten.

Frischer Meeresfrüchtetopf

Miesmuscheln, Venusmuscheln, Garnelen, Oktopus, Calamari.

Traditioneller Kanincheneintopf 'Fenek'

Knoblauch, Zwiebeln, Karotten, Tomate, Erbsen.

Traditioneller Oktopus-Eintopf 'Qarnita'

Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten, Kartoffeln, Oliven, Kapern.

Hähnchenschenkel ohne Knochen

Guanciale, Pilze, Trüffel-Sahnesauce.

Bragjoli

Rinderrouladen, maltesisches Wurstfleisch, Rotweinsauce.

Argentinisches Rib-Eye-Steak (Pacheco)

Rucola, Knoblauchbutter.

Black Angus Rindertagliata (350 g)

Rucola, Parmigiano.

Spaghetti mit frischen Meeresfrüchten

Miesmuscheln, Venusmuscheln, Garnelen, Calamari.

Paccheri mit Oktopus 'Qarnita'

Oliven, Kapern, Tomaten.

Paccheri Carbonara

Guanciale, Eigelb, Pecorino Romano.

Casarecce mit maltesischem Wurst-Ragù

Pikanter lokaler Ziegenkäse mit Pfeffer.

Casarecce mit Rinderfilet

Pilze, Trüffelcreme, Parmigiano.

Ravioli mit lokalem Ricotta-Käse

Gerösteter Knoblauch, frische Tomatensauce, Basilikum.

Lokale Kaninchen-Ravioli

Guanciale, Erbsen, Knoblauchbutter.

Hähnchen-Tortelloni

Spinat, Parmesancreme, Walnüsse.

Pilzrisotto

Steinpilze, Parmigiano, Trüffelbutter.

Risotto mit gerösteten Tomaten

Nduja, Stracciatella, knuspriger Parmesan.

Hausgemachter Smashed-Beef-Burger

Speck, karamellisierte Zwiebeln, Cheddar, Haussauce.

Knuspriger Hähnchenburger

Coleslaw, über Apfelholz geräucherter Käse, Haussauce.

Hausgemachter Falafel-Burger

Tomaten, eingelegte Gurke, Rucola, Hummus.

Pizza Margherita

Tomaten, Mozzarella.

Pizza Funghi

Tomaten, Mozzarella, Pilze.

Pizza Calabrese

Tomaten, Mozzarella, würzige Salami Spianata.

Pizza Salami

Tomaten, Mozzarella, Salami.

Maltesische Pizza

Tomaten, Mozzarella, Wurst, lokaler Ziegenkäse, Oliven, sonnengetrocknete Tomaten.

Pizza Bologna

Mozzarella, Mortadella, Burrata, Pesto, Pistazie.

Pizza Quattro Formaggi

Parmigiano, Gorgonzola, geräucherter Scamorza, Burrata.

Pizza Italiana

Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmigiano.

Klassischer griechischer Salat

Tomaten, Paprika, Oliven, Zwiebeln, Gurke, Feta-Käse.

Salat mit Parmaschinken und Burrata

Tomaten, Walnüsse, Pesto-Dressing.

Hausgemachter Falafel-Salat

Tomaten, Gurke, Quinoa, weiße Bohnen, Vinaigrette.

Caesar Salad mit gegrilltem Hähnchen

Speck, Parmigiano, Croutons, Caesar-Dressing.

Focaccia

Knoblauch, Rosmarin, Rucola, Parmigiano, natives Olivenöl extra.

Black Angus Rindertagliata (750 g)

Rucola, Parmigiano. Serviert mit Pommes frites. €50 für 2 Personen.

Pizza Margherita

Chicken-Nuggets & Pommes frites

Pasta mit Butter und Käse

Pasta mit Tomatensauce

Pilzsauce oder Pfeffersauce

Auberginen-Caponata

Pilze in Knoblauch

Trüffel-Pommes frites

Klassischer griechischer Salat (Beilage)

Penne glutenfrei (Aufpreis)

Cuba Libre

Bacardi, Cola, Limettenspalten.

Blue Lagoon

Wodka, Blue Curaçao, Limonade.

Sex on the Beach

Wodka, Midori, Grenadine, Orangensaft.

Tropischer Sonnenaufgang

Malibu, Bacardi, Orangensaft, Cranberrysaft.

Piña Colada

Bacardi, Kokoscreme, Ananassaft.

Old Fashioned

Whiskey, Zucker, Angostura Bitter.

Cosmopolitan

Wodka, Triple Sec, Cranberrysaft.

Long Island Ice Tea

Weißer Rum, Wodka, Tequila, Triple Sec, Gin, Cola, Limette.

Tokyo Ice Tea

Weißer Rum, Wodka, Tequila, Triple Sec, Gin, Midori, Limonade.

Whiskey Sour

Bourbon-Whiskey, Zuckersirup, frische Limette.

Amaretto Sour

Amaretto, Zuckersirup, Limette, Angostura Bitter.

Melonen-Martini

Wodka, Midori, Zuckersirup, Zitrone.

Gefrorener Erdbeer-Daiquiri

Weißer Rum, Erdbeerpüree, Zuckersirup, Limettensaft.

Espresso Martini

Wodka, Kahlúa, Espresso.

Porn Star Martini

Wodka, Passoã, Passionsfruchtpüree, Ananassaft. Optionaler Prosecco-Shot +€1.50.

Negroni

Gordon's Gin, Campari, Martini Rosso.

Eminente Old Cuba

Eminente-Rum, Limette, Zuckersirup, Angostura Bitter, Champagner.

Volcan Bianco Negroni

Volcan Bianco, Campari, Martini Rosso.

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, Sodawasser.

Zitronen-Spritz

Limoncello, Prosecco, Sodawasser.

'Bajtra' Spritz

Kaktusfeigenlikör, Prosecco, Sodawasser.

Passoã Spritz

Passoã, Prosecco, Sodawasser.

Campari Spritz

Campari, Prosecco, Sodawasser.

Hugo Spritz

Holunderblüte, Prosecco, Sodawasser.

Venturo Mediterraneo

Venturo-Likör, Prosecco, Ginger Ale.

Klassischer Mojito

Weißer Rum, Soda, Limette, Minze, Zuckersirup.

Würziger Mojito

Gewürzter Rum, Passoã, Soda, Limette, Minze, Sirup.

Erdbeer-Mojito

Weißer Rum, Erdbeerpüree, Soda, Limette, Minze.

Mojito mit Passionsfrucht

Weißer Rum, Passionsfruchtpüree, Soda, Limette, Minze.

Moscow Mule

Wodka, Ginger Beer, frische Limette, Minze.

Mexico Mule

Tequila, Ginger Beer, frische Limette, Minze.

Irish Mule

Jameson, Ginger Beer, frische Limette, Minze.

Prosecco Bianca Nera

Botter, Veneto.

Moscato d'Asti

Umberto Fiore, Piemonte.

Cassar de Malte

Marsovin, Malta.

Moët & Chandon Brut Impérial

Champagner, Frankreich.

Moët & Chandon Ice Impérial

Champagner, Frankreich.

La Valette White Maltese Islands

Marsovin, Malta. Halbe Flasche €13.95.

Palatino Sauvignon Blanc

Camilleri Wines, Malta.

Caravaggio Chenin Blanc

Marsovin, Malta.

Galea's Kitchen Malvasia

Marquiz Winery, Malta.

1919 Girgentina

Marsovin, Malta. Halbe Flasche €15.95.

Laurenti Vermentino

Marsovin, Malta.

Isis Chardonnay

Meridiana Wine Estate, Malta.

Antonin Blanc

Marsovin, Malta.

Pinot Grigio Cadis

Cantina di Soave, Veneto, Italien.

Pecorino d'Abruzzo

Tenuta Antonini, Italien.

Gavi di Gavi

Umberto Fiore, Piemont, Italien.

Anthilia

Donnafugata, Sizilien, Italien. Halbe Flasche €16.95.

Etna Bianco

Tenuta delle Terre Nere, Italien.

120 Sauvignon Blanc

Santa Rita, Chile.

Cune Monopole

Rioja Blanco, Spanien.

Château Kefraya Weiß

Westliches Bekaa-Tal, Libanon.

Maori Bay Sauvignon Blanc

Marlborough, Neuseeland.

Chablis

Jean LeFort, Frankreich.

Sancerre

Pascal Jolivet, Frankreich.

Palazzo Verdala Rosé

Marsovin, Malta. Halbe Flasche €13,95.

Rosé d'Anjou

Pont de Livier, Frankreich.

1919 Ġellewża Rosé

Marsovin, Malta.

Palatino Cabernet / Syrah

Camilleri Wines, Malta.

Caravaggio Shiraz

Marsovin, Malta.

Galea's Kitchen Syrah

Marquiz Winery, Malta.

1919 Sonnengereifte Ġellewża

Marsovin, Malta. Halbe Flasche €15.95.

Laurenti Merlot

Marsovin, Malta.

Cheval Franc

Marsovin, Malta.

Nexus Merlot

Weingut Meridiana, Malta.

Antonin Rouge

Marsovin, Malta.

Primus Ġellewża / Shiraz

Marsovin, Malta.

Primitivo di Manduria Sassirossi

Feudi Salentini, Apulien, Italien.

Sedara

Donnafugata, Sicily, Italy. Halbe Flasche €16.95.

Chianti Classico Castello Vernazzano

Toskana, Italien.

Rosso di Montepulciano

Abruzzen, Italien.

Amarone della Valpolicella

Villabella, Italien.

Borgogno Barolo

CN, Italien.

120 Carmenere

Santa Rita, Chile.

Alamos Malbec

Mendoza, Argentinien.

Château Kefraya Rouge

Westliches Bekaa-Tal, Libanon.

Cune Crianza

Rioja, Spanien.

Meerendal Merlot

Kapstadt, Südafrika.

Château Brun

Saint-Émilion, Frankreich.

Lokales Cisk Pint

4.2%.

Lokales Cisk Pint alkoholfrei

0.0%.

Excel Pint

Wenig Kohlenhydrate, 4,2 %.

Shandy Pint

2,2 %.

Cisk Chill Lemon

4%.

Blue Label Pint

440 ml, 4,7 %.

Stella Artois

5%.

Peroni

5%.

Leffe Blonde

Belgisches Craft-Bier, 6,5 %.

Leffe Brune

Belgisches Craft-Bier, 6,5 %.

Corona

4,5 %.

Heineken Pint

5%.

Noam

5.2%.

Guinness

4,2 %.

TOBCo Lager

Ein klassisches, spritziges und erfrischendes Bier mit weicher Malzbasis.

Hefeweizen

Weizenbier, 5,1 %.

Hopleaf IPA

NEIPA, 6,5 %. Frisch und aromatisch.

Helles

Knackiges Lager, 4,2 %.

Gordon's

Vereinigtes Königreich. Serviert mit Indian Tonic.

Gordon's Pink

Vereinigtes Königreich. Serviert mit Kirschblüten-Tonic.

Bombay Sapphire

Vereinigtes Königreich. Serviert mit indischem Tonic.

Malfy Originale

Italien. Serviert mit Indian Tonic.

Malfy Con Limone

Italien. Serviert mit botanischem Tonic.

Malfy Con Arancia

Italien. Serviert mit Pink-Grapefruit-Tonic.

Opihr Oriental Spiced

Vereinigtes Königreich. Serviert mit botanischem Tonic.

Maltese Island's 8

Malta. Kombiniert mit Pink-Grapefruit-Tonic.

8 Wassermelone von der maltesischen Insel

Malta. Serviert mit indischem Tonic.

Gin Mare

Italien. Serviert mit botanischem Tonic.

Gin Mare Capri

Italien. Serviert mit Bitter Lemon.

Mirabeau Pink

Frankreich. Serviert mit Kirschblüten-Tonic.

Gärtner

Frankreich. Kombiniert mit botanischem Tonic.

Birds Dry Gin

Deutschland. Serviert mit Botanical Tonic.

Etsu Japanese

Japan. Kombiniert mit Kirschblüten-Tonic.

London Nummer 1

Vereinigtes Königreich. Serviert mit indischem Tonic.

Boatyard Sloe

Nordirland. Serviert mit Kirschblüten-Tonic.

Boatyard Old Tom

Nordirland. Serviert mit Indian Tonic.

Gunpowder

Irland. Serviert mit botanischem Tonic.

Hendrick's

Schottland. Serviert mit botanischem Tonic.

Monkey 47

Deutschland. Serviert mit indischem Tonic.

Tanqueray Ten Premium

Vereinigtes Königreich. Serviert mit Indian Tonic.

Cotswold London Dry Gin

Vereinigtes Königreich. Serviert mit Pink-Grapefruit-Tonic.

Boatyard Double

Nordirland. Serviert mit Indian Tonic.

Cotswold No3 Wildflower Gin

Vereinigtes Königreich. Serviert mit Kirschblüten-Tonic.

Jack Daniel's

Jack Daniel's Honey

Gentleman Jack

Woodford Reserve Bourbon

Maker's Mark Bourbon

Tamnavulin Sherry Cask

Tamnavulin Double

Glenfiddich 12 Jahre alt

Glenfiddich 15 Jahre alt

Glenfiddich 18 Jahre alt

Togouchi Premium Japanisch

Togouchi Single Malt

JB

Bells

Lehrer

Famous Grouse

Dewar's White Label

Ballantines

Canadian Club

Jameson

Jura

Chivas Regal 18 Jahre

MONKEY SHOULDER

Jameson Stout

Jameson Crested

Jameson IPA

Jameson Black Barrel

LCD Dalarun

LCD Jericho

LCD Lossit

LCD Stratheden

LCD Towiemore

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

Johnnie Walker Green Label

Johnnie Walker Blue Label

Malibu

Bacardi White

Bacardi Spice

Bacardi Dark

Bajan Rum XO

Six Saints Rum

Kraken

Diplomatico

Havana 7 Anos

Bacardi Ron 8 Años

Brugal 1888 Riserva

Eminente Riserva

Don Papa

BD Berta Giulia

BD Berta Il Duca

BD Berta L'Angelo

BD Berta Valdavi

BD Berta Monpra

BD Berta Nibbio

BD Berta Piasi

BD Berta Sant Antone

BD Berta Binba

Smirnoff

Feuer und Eis

Absolut

Belvedere

Grey Goose

Beluga

Graham's Ruby

Graham's Sechs Trauben

Graham's 10 Jahre alt

Graham's 20 Jahre alt

San Jose Silver

San Jose Gold

Espolon Reposado

Herradura Reposado

Volcan Bianco

Don Julio Reserva Reposado

Armagnac Napoleon

Martell VSOP

Hennessy

Courvoisier VSOP

Remy Martin VSOP

Zeppi's Bajtra

Likör aus Kaktusfeige.

Zeppi's Ħarruba

Johannisbrotlikör.

Zeppi's Lewża

Mandellikör.

Zeppi's Rummiena

Granatapfellikör.

Zeppi's Tina

Feigenlikör.

Mia

Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Soda.

Mason

Ananas, Mango, Kiwi, Melone, Ananassaft.

Erdbeer-Mojito-Mocktail

Erdbeerpüree, Soda, Limette, Minze.

Wasser klein

Water Big

Erfrischungsgetränke

Softdrinks (Pint)

Eistee Pfirsich oder Zitrone

Eistee Pfirsich oder Zitrone, Pint

Säfte

Pfirsich, Orange, Apfel oder Ananas.

Frisch gepresster Orangensaft

Groß €6,00.

Red Bull

Cider

Apfel oder Brombeere.

Thomas Henry Indian Tonic

Thomas Henry Pink Grapefruit Tonic

Thomas Henry Ginger Ale

Thomas Henry Ginger Beer

Thomas Henry Blossom Cherry

Espresso

Espresso Macchiato

Entkoffeinierter Espresso

Tee

Americano

Cappuccino

Doppelter Espresso

Kräutertee

Entkoffeinierter Cappuccino

Doppelter entkoffeinierter Espresso

Cappuccione (2)

Café Latte

Heiße Schokolade

Dicker Milchshake

Dicke heiße Schokolade

Mokka

Espresso, heiße Schokolade, Milch.

Zimt-Latte

Espresso, Milch, Zimtsirup.

Eis-Latte mit Salzkaramell

Espresso, Milch, Salzkaramellsirup.

Maltesischer Kaffee

Espresso, Anisette-Likör, Sahne.

Irish Coffee

Espresso, Jameson-Whiskey, Sahne.