2 Gerichte in 1 Abschnitt
7-Gänge-Überraschungs-Tasting-Menü von Chef Letizia Vella. Highlights: Foie-Gras-Meringue, langsam gegarter Gozo-Oktopus, Butternut-Kürbis, mediterrane Garnelen, lokaler & Wildfisch, Rehrücken, Auswahl europäischer & lokaler handwerklicher Käse, luftig karamellisierte Brioche. Muss vom gesamten Tisch genommen werden.
Sorgfältig ausgewählte Weinbegleitung, die jeden Gang des Degustationsmenüs perfekt ergänzt
