Ġugar Hangout & BAR

Pesto-Brie-Tomaten-Wrap

Ein Wrap, bestrichen mit frisch hausgemachtem Pesto, mit Tomaten und mit Brie gefüllt, dazu eine Prise Walnüsse für extra Geschmack und Crunch! Wenn möglich, versuchen wir, für unser Pesto lokal angebautes Basilikum zu verwenden.

ELT-Sandwich

Sandwich mit Edamer, Salat und Tomate mit veganer Mayo. Wählen Sie zwischen ftira oder wrap.

Ġugar! Bohnen- und Schwarze-Oliven-Burger (vegan)

Ein weiterer beliebter Artikel auf unserer Liste! Ein köstlicher Burger aus Bohnen und schwarzen Oliven. Serviert in einer ftira. Fügen Sie Edam Cheese für eine nicht-vegane Option hinzu und Mungbohnensprossen für extra Crunch! (+50c).

Gebackener Falafel-Wrap - €6.00 (vegan)

Falafel ist ein köstliches Patty aus Kichererbsen! Unser Falafel wird gebacken, nicht frittiert, und im Wrap mit veganer Mayonnaise, Salat und Tomaten serviert – optional mit scharfer Sauce. Für extra Geschmack und Crunch können Sie gekeimte Mungbohnen für (+50c) hinzufügen.

Ġugar! Salat (vegan)

Eine oft übersehene Spezialität! Unser Salat wird aus frischem saisonalem Gemüse mit Früchten und Nüssen zubereitet. Frag uns, was gerade in unserem Kühlschrank ist! Serviert mit Bigilla oder Hummus; für eine nicht-vegane Option kannst du Gbejna (lokaler Ziegenkäse) hinzufügen. Für das gewisse Extra: gebackenen Falafel oder Veggie-Bällchen für +50c pro Stück dazu.

Egg-and-Green-Pepper-Bake

Wir verwenden eine ftira als Basis und belegen sie mit fein gehackten Tomaten, Zwiebeln und grünen Oliven, dazu kommen Scheiben von gekochtem Ei und obenauf dünne Scheiben grüner Paprika. Zum Schluss wird alles mit Mozzarella bedeckt und im Ofen gebacken.

Mediterrane Fajita

Ein Geschmack des Mittelmeers! Eine köstliche Fajita, gefüllt mit hausgemachtem Pesto, Tomaten, Oliven, fein gehackten Zwiebeln, einem Hauch Petersilie und getoppt mit Mozzarella und Oregano.

Ftira Maltija

Unser meistverkaufter Menüpunkt... die klassische maltesische ftira... kunserva, bigilla, sonnengetrocknete Tomaten, Gbejna, geschnittene grüne Oliven usw., mit einem zusätzlichen köstlichen, hausgemachten Basilikum-Spread aus eigenem Anbau, zubereitet vom Ġugar!-Team. Sag uns Bescheid, wenn du eine vegane Version möchtest!

Ftira Ravjula

Eine Ftira, gefüllt mit einer Mischung aus Ricotta, Feta und Walnüssen, belegt mit Rucola, Tomaten und Minze.

Ftira mit Ei und Curry-Mayonnaise

Eine köstliche Ftira mit Curry-Mayonnaise, gekochtem Ei und belegt mit Salat, Tomaten und einer Prise Mohn. Fügen Sie Edamer Käse für +50c hinzu.

Pizza Ftira

Wie kann man das Konzept „Ġugar“ im Alltag in die Praxis umsetzen? Indem man sich eine ftira holt und sie in eine Pizza verwandelt!

Spinatpizza

Unsere neue Spezialität aus unserer kleinen Küche wird immer beliebter! Hausgemachte Käsepaste wird auf einen Ftira-Boden gestrichen und mit Spinat, Mozzarella und Apfelscheiben belegt.

Cranberry-Birnen-Brie-Wrap

Ein Wrap für alle, die es lieber etwas süßer mögen. Wir bestreichen unseren Wrap mit köstlicher Cranberrysauce und belegen ihn mit Brie, dünnen Birnenscheiben, einer großzügigen Prise zerstoßener Walnüsse und Salat. Für extra Crunch Sprossen hinzufügen +50c.

Dip aus schwarzen Oliven

Hummus-Dip

Käsedip

Bigilla-Dip

Dip-Platte

Eine Mischung aus 4 Dips von oben, serviert mit Gurken- und Karottensticks. Dazu gibt es warme ftira und galletti.

Falafel- und Hummus-Platte (vegan und glutenfrei)

Perfekt für alle, die sich vegan und glutenfrei ernähren. Die Platte enthält eine großzügige Portion Hummus, Falafel und einen Salat mit gehackten Oliven, Tomaten und Petersilie. Serviert mit Karottensticks. Für 1 bis 2 Personen.

Platte mit Veggie-Bällchen und Bohnendip (vegan und glutenfrei)

Diese Platte enthält eine große Portion Bigilla, 4 Portionen vegetarische Bällchen aus schwarzen Bohnen, Karottensticks sowie einen Salat mit gehackten Oliven, Tomaten und Petersilie. Für 1 bis 2 Personen.

Cisk Lager

Hopleaf

Blue Label

CISK Lager Pint

Skol Pint

Cisk Excel, Budweiser, Heineken

Bulmers Cider

Corona

Wein im Glas

Spirituosen variieren ab

Erfrischungsgetränke

Eistee

Wasser

Sprudelwasser

Espresso

Cappuccino

Cappuccino entkoffeiniert

Americano

Espresso Macchiato

Latte Macchiato

Ingwer-Shot

Fragen Sie an der Bar nach all unseren FRISCHEN Tees

€3.00 (Honig hinzufügen für 50c)

Frische Limonade mit Honig-Eistee

€4.00 (gegen 50c Bio-Apfelessig „mit der Mutter“ hinzufügen)

Heiße Trinkschokolade

Instantkaffee

Schwarzer Tee

Kräutertee

(Nachfüllen mit heißem Wasser für 50c)

Chai-Tee

(Ein schwarzer Tee mit einer Mischung aus Gewürzen. Auch mit Soja- oder Mandelmilch erhältlich) - €3.50

Sangria... Die beste auf Malta... zubereitet von unserem Team aus Barcelona

- €5.00

Schauen Sie auf unsere Tafel mit Cocktails und Special Drinks