Il-Gabbana
181 Gerichte in 28 Abschnitte
Frühstück
Pochierte Eier & Avocado
Geröstetes Roggenbrot, pochierte Eier, zerdrückte Avocado und Tomaten
Eggs Benedict
Getoastetes Muffin, pochierte Eier, Bacon und Sauce Hollandaise
Eier Florentine
Getoasteter Muffin, pochierte Eier, Spinatblätter & Mornay-Sauce
Eggs Royale
Getoasteter Muffin, pochierte Eier, Lachs & Maltaise-Sauce
Omelett mit Toastbrot
Natur-Omelett mit Toastbrot. Extra: Schinken/Speck/Pilze/Tomaten/Mozzarella/Spinatblätter 1,50 € pro Zutat; gebeizter Lachs/Avocado 2,50 € pro Zutat
Full English Breakfast
Spiegeleier, Bacon, Würstchen, gegrillte Tomate, Portobello-Pilz, Hash Brown, Bohnen & Toastbrot
Rührei & Bacon
Frühstücksbrötchen
Lachs, Frischkäse & Gurke
Ziegenkäse, Avocado, Tomate & Basilikumpesto
Bresaola, Bufala & Spinatblätter
Desserts
Französisches Croissant
Gefüllt mit Haselnuss-Schokolade, Aprikose oder süßem Ricotta
Frisches Obst
Mit griechischem Joghurt, Granola & Honig
Tropische Smoothie-Bowl
Basis: Passionsfrucht, Mango, Granatapfel, Birne & Cranberry. Topping: Chiasamen, Sonnenblumenkerne, Mango & Granatapfel
Kokos-Smoothie-Bowl
Basis: Kokos, Ananas, Banane & Kokoswasser. Topping: Ananas, Kiwi, getrocknete Cranberries & Mandel
Erdbeer-Pancakes
Mit Erdbeer-Coulis, Joghurt & Ahornsirup
Schokoladen-Pancakes
Mit Schokolade, Kokosraspeln und Banane
Leichte Snacks & Sharing-Plates
Kichererbsen- & Hokkaido-Dip
Granatapfel, Melasse & Sumach. Serviert mit Brot
Platte mit Aufschnitt & Käse
Premium-Aufschnitt & Käse, Obst & Brot (für 2 Personen)
Caprese-Bruschetta
Tomaten, Basilikum, Mozzarella di Bufala & Olivenöl
Topf mit Miesmuscheln (für 1 Person)
Weißwein, Knoblauch, Zitrone, natives Olivenöl extra, Chili und Petersilie. Serviert mit Brot
Topf Muscheln (für 2 Personen)
Weißwein, Knoblauch, Zitrone, natives Olivenöl extra, Chili und Petersilie. Serviert mit Brot
Frittierte Calamari (für 1 Person)
Mit Remouladensauce
Frittierte Calamari (für 2 Personen)
Mit Remouladensauce
Fritto Misto di Pesce (für 1 Person)
Tintenfisch, Fisch, Garnelen & Remouladensauce
Fritto Misto di Pesce (für 2 Personen)
Tintenfisch, Fisch, Garnelen & Remouladensauce
Suppen & Salate
Fischsuppe
Tintenfisch, frischer Fisch und Meeresfrüchte. Serviert mit geröstetem Brot
Hähnchensalat
Grüne Bohnen, Tomaten, Kartoffeln, Gurke, Basilikum, Parmesan und Cardini-Dressing
Burrata-Salat
Geröstete Cherrytomaten, Pflaumen, Minze, schwarzer Pfeffer, Pistazien & infundiertes natives Olivenöl extra
Rote-Bete- & Ziegenkäsesalat
Mit Babyspinat, Avocado, Borettane-Zwiebeln, cremigem Ziegenkäse, Walnüssen, Thymian und Honig-Dressing
Griechischer Salat
Tomaten, Zwiebeln, Gurke, Oliven, Feta-Käse & Oregano-Dressing
Pasta & Reis
Garganelli Beef
Knoblauch, Brandy, frische Sahne, Jus, Parmesan, in Scheiben geschnittener schwarzer Trüffel und Petersilie
Linguine Scoglio
Tintenfisch, Fischmix, Venusmuscheln, Miesmuscheln, Garnelen, Cherry-Tomaten-Confit und Nantua-Sauce
Rigatoni Ragù
Langsam geschmortes Ragù aus Rind- und Schweinefleisch
Tagliatelle alla Papalina
Parmaschinken, frische Sahne, Parmesan & Ei
Rigatoni Amatriciana
Tomatensauce, frische Tomaten, Guanciale, Zwiebeln & Pecorino-Käse
Erbsen-Burrata-Risotto
Erbsen, Butter, Schalotten, Weißwein, frische Sahne, Minze & Limette
Spinat-Gnocchi „Cacio e Pepe“
Pecorino-Creme & schwarzer Pfeffer
Spaghetti Polpo
Oktopus, Oliven, Weißwein, Kräuter & Tomatensauce
Gebratener Reis (Stir-Fry)
Hähnchen, Pilze, Gemüse, Spiegeleier & Cashewnüsse
Burger
Entenburger
Gezupfte Ente, Orangenmayo, karamellisierte Zwiebeln, Gorgonzola, Tomatenchutney & Radicchio. Serviert mit Pommes frites
Chicken Burger
Paniertes Hähnchen, Salat, Tomaten, karamellisierte Zwiebeln, Provolone-Käse & Piri-Piri-Sauce. Serviert mit Pommes frites
Gabbana's Rindfleisch-Burger
Salat, Tomaten, Doppel-Patty, karamellisierte Zwiebeln, Bacon, Red-Leicester-Käse, Burgersauce & Onion Rings. Serviert mit Pommes frites
Hauptgerichte
Gegrillter Schweinenacken
Apfel- & Senfmarinade. Serviert mit Ofenkartoffeln & saisonalem Gemüse
Kalb Milanese
Paniertes Kalbfleisch. Serviert mit Pommes frites & Salat
Rinder-Tagliata
Rucola, Cherrytomaten, Parmesan und Balsamico-Dressing. Serviert mit Pommes frites
Rabbit 'Au Vin Blanc'
In der Pfanne gebratenes lokales Kaninchen, in Weißwein gegart. Serviert mit Pommes frites und Salat
Wolfsbarsch „Alla Vernaccia“
Filetierter Wolfsbarsch mit Cherrytomaten, Kräutern und Vernaccia-Wein. Serviert mit Pommes frites und Salat
Gefüllte Hähnchenbrust „Fiorentina“
Gefüllt mit Spinat, Pinienkernen und Parmesan. Serviert mit Aligot-Kartoffeln
Kalbs-Saltimbocca
Dünnes Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei, in Butter und Weißwein gegart. Serviert mit Bratkartoffeln und saisonalem Gemüse
Pizza
Margherita di Bufala
Tomatensauce, Mozzarella di Bufala, Basilikum
Diavola
Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Chili & Oregano
Gorgonzola, Birnen & Walnüsse
Mozzarella, Gorgonzola, Birnen, Walnüsse & Honig
Calzone Salame
Mozzarella, Provolone, Salame Napoli & Spinat
Calzone Funghi
Mozzarella, Pilze, Gorgonzola, Thymian & Honig
Calzone Poldo
Tomatensauce, Mozzarella, Fleischbällchen & Parmesan
Capricciosa
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons, Oliven & Artischocken
Quattro Formaggi
Mozzarella, Ziegenkäse, Comté & Parmesan
Burrata-Pizza
Mozzarella, Pilze, karamellisierte Zwiebeln, Cherrytomaten & Burrata
Romana
Tomatensauce, Mozzarella, Oliven, Kapern, Sardellen und Oregano
Parma & Parmigiano
Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken und Parmesan
Prosciutto & Funghi
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken und Champignons
Semplice
Tomatensauce, Knoblauch, Petersilie, Parmesan & Rucolablätter
Kinderecke
Hotdog & Pommes frites
Chicken-Nuggets & Pommes frites
Pasta mit Tomatensauce
Pasta mit Lachs & Sahne
Pasta mit Fleischbällchen
Mini-Burger & Pommes frites
Pizza Mickey Mouse
Tomaten, Mozzarella & Würstchen
Pizza Nemo
Tomaten, Mozzarella & Pommes frites
Brote & Wraps
Chicken Wrap
Salat, Tomaten, Avocado, Parmesan, paniertes Hähnchen, Caesar-Sauce
Ciabatta mit Parmaschinken & Mozzarella
Tomaten, Basilikum & Olivenöl
Pastrami-Sandwich
Gepökelte, langsam gegarte Rinderbrust, Provolone, Rucola & Remouladensauce
Beilagen
Portion Pommes frites
Frittierte Süßkartoffel
Ofenkartoffel
Beilagensalat
Sautiertes saisonales Gemüse
Desserts
Apfelkuchen
Crêpes mit Banane und Schokolade
Karottenkuchen
Mini-Cannolo
Schokoladen-Brownie
Mini-Imqaret
Hausgemachte Eiscremes
Fragen Sie Ihren Service nach unserer Auswahl an hausgemachten Eiscremes
Kaffee & Heißgetränke
Espresso / Lungo / Macchiato
Doppelter Espresso
Cappuccino
Normal €3.40 / Groß €2.80 — Extra Shot +€1.00, Entkoffeiniert +€0.20, Milchalternativen +€0.50
Latte
Americano
Special Latte
Haselnuss / Zimt / Vanille / Karamell
Irish Coffee
Heiße Schokolade
Normal €3.50 / Groß €4.20
Spezielle dicke heiße Schokolade
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Pot of Tea
Mit Milch oder Zitrone
Whittington Herbal Teas
Fragen Sie Ihren Service nach einer Auswahl an Kräutertees in Papierfilterbeuteln
Kalte Getränke & Säfte
Frisch gepresster Orangensaft
Normal €4.00 / Groß €5.50
Frisch gepresster Grapefruitsaft
Normal €4.50 / Groß €6.00
Eistee
Hausgemacht mit Minze & Zitrone
Eiskaffee
Mit Eis, Milch und Zucker gemixt
Iced Latte
Kaffee, Milch & Zucker, mit Eis serviert. Regular €4.50 / Large €5.50
Hausgemachte Limonade
Normal €4.50 / Groß €5.50
Saftkur
Apfel, Stangensellerie, Gurke & Limette
Frühaufsteher
Apfel- & Orangensaft
ABC-Saft
Apfel, Rote Bete & Karotte. Regular €4.50 / Large €6.00
Booster Juice
Grapefruit, Karotte & Ingwer. Regular €4.50 / Large €6.00
Smoothies
Detox-Smoothie
Rote Bete, Karotte, Zitrone, Ingwer & Apfel
Tropischer Smoothie
Mango, Melone, Ananas, Kiwi & Apfel
Passion Smoothie
Passionsfrucht, Mango, Granatapfel, Birne & Apfel
Kokos-Smoothie
Kokos, Banane, Ananas & Apfel
Pink Smoothie
Erdbeere, Banane, Pfirsich & Apfel
Bier vom Fass
Leffe Blonde
Helles Abteibier, Belgien
Golden Bay
Blonde Ale, Gozo. Klein €4.00 / Groß €4.00
San Blas
Englisches IPA, Gozo
Stella Artois
Lager, Belgien. Klein €3.50 / Groß €4.00
Biere & Cider
Cisk Excel (25cl)
Low-Carb-Lager, Malta
Cisk (25cl)
Lagerbier, Malta
Cisk (50cl)
Lager, Malta
Huskie Craft Beer Lager (33cl)
Lager, Malta
Blue Label (44cl)
Amber Ale, Malta
Guinness (44cl)
Stout, Irland
Huskie Craft Beer IPA (33cl)
IPA, Malta
Heineken (25cl)
Lager, Niederlande
Birra Moretti
Lager, Italien
Becks (27.5cl)
Lager, Deutschland
Corona (35cl)
Lager, Mexiko
Weihenstephaner (50cl)
Weizenbier, Deutschland
The Good Cider (33cl)
Apfel / Pfirsich / Birne / Waldbeeren, Spanien
Weißweine
Isis
Meridiana - Chardonnay, Malta
Sauvignon Blanc „Reserva Privada“
Los Flavores, Sauvignon Blanc, Chile
Anthilia
Donnafugata – Cataratto, Italien
Sancerre
Domaine La Gemiere - Sauvignon Blanc, Frankreich
Greco di Tufo
Triplica - Greco, Italien
Falanghina 'Kharities'
Nativ – Falanghina, Italien
Sauvignon Blanc „Private Bin“
Villa Maria - Sauvignon Blanc, Neuseeland
Pinot Grigio
Mirabello - Pinot Grigio, Italien. Glasweise: €5.50 (175 ml)
Medina White
Delicata – Chardonnay & Girgentina, Malta. Glasweise: €4.50 (175 ml)
Etna Bianco Altamora
Cusumano, Caricante, Italien
Gavi di Gavi
Fontanafredda - Cortese, Italien. Glasweise: €7.00 (175 ml)
Chablis
Louis Moreau - Chardonnay, Frankreich
Chenin Blanc
Kleine Zalze - Chenin Blanc, Südafrika
Rotweine
Nero d'Avola
Cusumano - Nero D'Avola, Italien
Pinotage
Kleine Zalze - Pinotage, Südafrika
Medina Red
Delicata - Cabernet Franc, Malta. Glasweise: €4.50 (175 ml)
Barrel Select Malbec
Bodega Norton - Malbec, Argentinien
Peppoli Chianti Classico
Antinori - Syrah, Merlot, Sangiovese, Italien
Primitivo "Sasseo"
Masseria Altemura - Primitivo, Italien. Glasweise: €6.00 (175 ml)
Barbera d'Alba Prunotto
Antinori - Barbera, Italien. Glasweise: €8.00 (175ml)
Roséweine
M de Minuty
Chateau Minuty - Grenache, Cinsault, Syrah, Frankreich
Medina Rosé
Delicata - Grenache, Malta. Im Glas: €4.50 (175 ml)
Pinot Grigio Rosé
Villabella – Corvina & Rondinella, Italien. Glasweise: €5.50 (175 ml)
Schaumweine
Truffle Hunter Leda
Luca Bosio – Moscato d'Asti, Italien
Prosecco Extra Dry Costaross
Serena - Glera, Italien. Glasweise: €4.50 (125 ml)
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
Val D'Oca - Glera, Italien
Louis Roederer Champagner
Louis Roederer - Chardonnay, Pinot Noir, Frankreich
Gabbana's Perfect Serve (Gin & Tonic)
Pink Berry G&T
Gin mit Waldbeeren-Infusion, Tonic Water, Ingwerscheibe, getrocknete Cranberries & Kirsch-Tonic
Laringa G&T
Mit Zitrusschale infundierter Gin, Tonic Water, Orangenabrieb & getrocknete Orange
Pfirsich- und Rosmarin-G&T
Mit Pfirsich und Rosmarin infundierter Gin, Tonic Water, Pfirsich & Rosmarin
Gabbana G&T
Ananas-infundierter Gin, Holunderblüten-Tonic Water, getrocknete Ananas und getrocknete Limette
G&T mit Gurke und Minze
Mit Gurke infundierter Gin, mediterranes Tonic Water, Gurke & Minze
Mediterran G&T
Mit Salbei und Basilikum infundierter Gin, mediterranes Tonic Water, Oliven & Salbei
Klassiker mit Twist
Kräuter-Negroni
Mit Thymian infundierter Campari, roter Wermut, Gin & Angostura Bitters
Honey Thyme Spritz
Honigsirup, Feigenlikör, Zitronensaft, mit Thymian infundierter Campari, Prosecco & Sodawasser
Spritz mit Pflaumenmarmelade
Aperol, Pflaumenmarmelade, Prosecco & Sodawasser
Scharfer Mango-Mojito
Mit Chili infundierter weißer Rum, Limette, brauner Zucker, Minze, Mangopüree & Sodawasser
Maltesischer Island Iced Tea
Fünffacher White-Mix, infundiert mit Orange, Rosmarin & Sternanis, Zitronensaft & Kinnie
Holunderblüten-Spritz
Holunderblütenlikör, Limette, Prosecco, Grapefruitsaft & Sodawasser
Cucumber Smash
Mit Gurke infundierter Gin, Zitronensaft & Zuckersirup
Porn Star Martini
Wodka, Passoa, Passionsfruchtpüree, Zitronensaft & Vanillesirup
Gabbana Sour
Dunkler Rum, Zitronensaft, Vanillesirup & Eiweiß
Gabbanas Mules (Gabbana's Mules)
Gabbana Mule
Dunkler Rum, Kokosmilch, Zitronensaft, Vanillesirup & Ginger Beer
Spicy Mule
Mit Chili infundierter Rum, Zitronensaft, Zuckersirup & Ginger Beer
London Mule
Mit Gurke infundierter Gin, Zitronensaft, Ingwersirup & Ginger Beer
Maltese Mule
Rosmarin, Sternanis, mit Orange infundierter Gin, Zitronensaft, Ingwersirup & Ginger Beer
Signature-Cocktails
Mango Dream
Mit Zitrusschale infundierter Gin, Zitronensaft, Mangopüree, Triple Sec & Zuckersirup
Tropische Brise
Mit Salbei und Basilikum infundierter Gin, Blutorangenpüree, Zitronensaft, Amaro Montenegro und Ingwersirup
Gefrorene Cocktails
Frozen Erdbeer-/Mango-Daiquiri
Bacardi, Limette, Zuckersirup
Frozen Erdbeer-/Mango-Margarita
Tequila, Limette & Zuckersirup
Frühstück mit Alkohol
Mimosa
Frischer Orangensaft, Prosecco & einfacher Zuckersirup
Gabbana's 75
Zitrusinfundierter Gin, Honig, frischer Zitronensaft, Zuckersirup und Prosecco
Honey Thyme Spritz
Honigsirup, Feigenlikör, frischer Zitronensaft, thymianinfundierter Campari, Prosecco und Sodawasser