Il-Veduta
174 Gerichte in 22 Abschnitte
Vorspeisen
FRISCHE TAGESSUPPE
serviert mit gerösteten Croutons
SAUTIERTE FRISCHE LOKALE PILZE
In Knoblauchbutter
Zum Teilen
KNUSPRIGE NACHOS
Serviert mit geschmolzenem Leiston-Käse, Jalapeño, Basilikum und Tomatensalsa
Chicken-Fillet-Dippers (5 Stk.)
Paniertes Hähnchenfilet mit BBQ-Dip
Gemüse-Frühlingsrollen (5 Stk.) Süße Chilisauce
Enten-Frühlingsrollen (5 Stk.) Austernsauce
SCHARFE HÄHNCHENFLÜGEL (6 Stk.) Süße Chilisauce
Bruschetta (geröstetes maltesisches Brot) (4 Stk.)
Mit einer Mischung aus Oliven, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Minze, Basilikum und Olivenöl, serviert mit Rucola
Knoblauchbrot (4 Stk.) mit gewürfelten Tomaten
Knoblauchbrot (4 Stk.) mit Mozzarella
Trio aus Dips
Hummus (zerdrückte Kichererbsen) Tapenade (zerdrückte schwarze Oliven) Tomate (Basilikum-Salsa) Serviert mit 'galletti' und geröstetem Brot
'FOCACCIA' VEDUTA
Steingebackener Pizzateig, serviert mit schwarzen Oliven, Sardellen, Cherrytomaten, Rucola, Parmesanspänen und Knoblauchöl
Salate
Chicken Caesar Salad
Streifen vom gegrillten Hähnchen, Salatblätter, knuspriger Bacon, Cherrytomaten, geröstete Croutons, Parmesanspäne, Caesar-Dressing
Thunfisch-Niçoise-Salat
Thunfischstücke, gemischte Blattsalate, Cherrytomaten, schwarze Oliven, gekochte Eier, Sardellenfilets, grüne Bohnen, Zwiebelringe, gekochte Kartoffeln, Zitrus-Dressing
Caprese-Salat
Mozzarella di Bufala, Scheiben von Pflaumentomaten, Parmaschinken, Baby-Rucola, Balsamico-Olivenöl
OKTOPUSSALAT
Marinierter Oktopus mit Cherrytomaten, Zwiebeln, Gurke, Paprika, Baby-Rucola, gewürfelter Kartoffel, lokalen Kräutern und Zitronendressing
SALAT MIT GERÄUCHERTEM LACHS
Geräucherter Lachs mit marinierten Salatblättern, gekochten Eiern, Cherrytomaten, Gurke, Zwiebelringen, schwarzen Oliven, Kapern, Zitrone und Honig-Senf-Dressing
Überbackene Pasta
HAUSGEMACHTE LASAGNE
Schichten aus frischer Eierpasta mit Rinder- und Schweine-Bolognese, Parmesan-Sahnesauce
MAC & CHEESE
Knuspriger Bacon, Mac-&-Cheese-Sauce, mit Parmesan überbacken
Pasta
GLUTENFREIE PASTA (PENNE) VERFÜGBAR
extra
RINDERTORTELLINI
Mit einer Auswahl aus den untenstehenden Pastasaucen:
SPAGHETTI oder PENNE
Wählen Sie eine der folgenden Saucen:
Bolognese
Bolognese aus Rind- und Schweinefleisch
Alfredo
Gebratener geräucherter Speck, Parmesan-Sahnesauce
Al Pesto
Olivenöl, vermengt mit Basilikum, Knoblauch, Parmesan und Pinienkernen
All'Amatriciana
Bacon, Knoblauch, Olivenöl und ein Hauch Chili, Tomatensauce
Con Pollo
Hähnchen, Spinatblätter, Cherrytomaten, Parmesan-Sahnesauce
Blu e' Verde
Blauschimmelkäse, Spinatblätter, mit Sahne vermengt
Maltesisch
Maltesische Wurst, geriebener maltesischer pfeffergewürzter Käse (gbeina tal-bzar), Olivenöl, Tomatensauce
Al Salmone
Geräucherter Lachs, Cherrytomaten, Sahnesauce
Al Farouk
Garnelen, Spinat, leichte Curry-Sahnesauce
MALTESISCHE RICOTTA-RAVIOLI
Tomatensauce, Knoblauch, Basilikum
MALTESISCHE RICOTTA-RAVIOLI
Cremesauce mit Blauschimmelkäse, Cherrytomaten und zerstoßenen Pistazien
Reis
HÄHNCHEN-CURRY-REIS (mild)
Hähnchenstücke, Ananas, Apfel, Currypulver, Senf, Mango-Chutney, Rosinen, Joghurt, Kokosmilch
GEMÜSEREIS
Lokale Pilze, süße Paprika, Zwiebeln, Sojasauce, Ingwer und Gemüsefond
Rindfleisch
FRISCHES RINDERFILET (300 g)
Serviert mit gemischten Blattsalaten und Pommes frites
Ribeye vom Rind (300 g)
Serviert mit gemischten Salatblättern und Pommes frites
SAUCEN - Pilzsauce
- Pfeffersauce
Schweinefleisch
Geschmorte Schweinerippchen (Rippchenstrang)
Coleslaw, Pommes frites, BBQ-Sauce Ganze Rippenreihe Halbe Rippenreihe
Burger
Black Angus Rindfleisch-Burger
Rindfleisch-Patty, Zwiebelmarmelade, Tomatenscheiben
IL-VEDUTA Black Angus Rindfleisch-Burger
Rindfleisch-Patty, gegrillter Bacon, Cheddar, Zwiebelmarmelade, Tomatenscheiben
Knuspriger Chicken-Burger
Paniertes Hähnchenbrustfilet mit Coleslaw Alle Burger werden mit getoastetem Brioche-Bun, Burger-Mayo, gemischten Salatblättern und Pommes frites serviert
Hähnchen
HÄHNCHEN DUXELLE
Gefüllte Hähnchenbrust mit Pilz-Duxelle, Schinken, Zwiebeln und cremiger Käsesauce
Gegrillte Hähnchenbrust (mariniert)
GERÖSTETES HALBES HÄHNCHEN
Mit gegrilltem Bacon belegt
SCHARFE PANIERTEN HÄHNCHENFILETS (6 Stk.)
Serviert mit BBQ-Sauce Alle Hähnchengerichte werden mit gemischtem Salat und Pommes frites serviert
Fisch
Paniertes Kabeljaufilet, frittiert
Serviert mit Tartarsauce und Erbsenpüree
In der Pfanne gebratener schottischer Lachs
In der Pfanne gebratener Wolfsbarsch (SPNOTT)
Serviert mit Kapernsauce
Oktopus in Knoblauch
Frischer Knoblauch, Minze, Oliven, Cherrytomaten
OMELETTS
Einfaches Omelett
Pilzomelett
Omelett mit Schinken und Käse
Omelett mit Hähnchen oder Lachs
BAUERNOMELETT
Zwiebeln, Tomaten, Erbsen, Champignons Alle Omelettgerichte werden mit gemischtem Salat und Pommes frites serviert
PIZZA (12 Zoll)
Glutenfreie Pizza ebenfalls erhältlich (10 Zoll)
Margherita
Tomatensauce, Mozzarella, Oregano
Calzone (geschlossene Pizza)
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, frische Champignons, Oregano
Funghi (FUNGHI)
Tomatensauce, Mozzarella, frische Pilze, Oregano
TONNO
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Sardellen, Zwiebeln, Oregano
Pepperoni
Tomatensauce, Mozzarella, Pepperoni, Oregano
MALTESE
Tomatensauce, Mozzarella, maltesische Schweinswurst, maltesischer pfeffriger Käse (gbeina tal-bzar), Ei, Oregano
FORMAGGI
Tomatensauce, Mozzarella, Blauschimmelkäse, Edamer, Pfeffer-Cheeselet, Oregano
QUATTRO STAGIONI
Tomatensauce, Mozzarella, frische Champignons, Erbsen, Ei, Salami, Oliven, Oregano
Thunfisch-Spinat-Calzone (geschlossene Pizza)
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Sardellen, Spinat, Zwiebeln, Oliven, Minze
CAPONATA
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Caponata, Oregano
Capricciosa
Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Schinken, Ei, Oregano
IL-VEDUTA (Hauspizza)
Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Speck, Wurst, Erbsen, Ei, Oliven, Oregano
POLLO E' PIU'
Tomatensauce, Mozzarella, Hähnchen, Peperoni, gemischte milde Paprika, Oregano
GERÄUCHERTER LACHS
Tomatensauce, Mozzarella, geräucherter Lachs, Zwiebeln, Kapern, Oregano, schwarze Oliven
EXTRA-ZUTATEN AUF PIZZA
Mozzarella di Bufala
Geräucherter Lachs
Parmaschinken
Hähnchen
Pepperoni
Salami Milano
Maltesische Würste
Thunfisch
Pfefferwürziges Käselein (Gbejna tal-bzar)
Weitere Zutaten
Zusätzliche Beilagen
Pommes frites (Chips)
Scharfe Kartoffelspalten
Röstkartoffeln
Kartoffelpüree
Maltesisches Brot (Portion pro Person)
Gemischtes mediterranes Gemüse
Gemischter Salat
Coleslaw
GETRÄNKE
CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY
25 cl
CISK LAGER/HOPLEAF/SHANDY
50 cl
CISK EXCEL Low Carb / CISK CHILL aromatisiertes Lager
25 cl
CISK EXCEL Low Carb / CISK CHILL aromatisiertes Lager
50 cl
BLUE LABEL
33 cl
Heineken
25 cl
Cider halbtrocken oder süß
Dose
LOKALES STILLES WASSER
50 cl
Lokales stilles Wasser
75cl
LOKALES SPRUDELWASSER
75 cl
Ausländisches Mineralwasser mit Kohlensäure
33cl
AUSLÄNDISCHES SPRUDELWASSER
75cl
Importiertes stilles Wasser
75 cl
Kaffees & Tees
Espresso/Ristretto/Lungo/Macchiato
Doppelter Espresso
Cappuccino/Americano
Cappuccino/Americano mit Hafermilch
Latte Macchiato/heiße Schokolade
Latte macchiato/heiße Schokolade mit Hafermilch
TEE/INSTANTKAFFEE
Kräutertee
Softdrinks & Säfte
Erfrischungsgetränk
Glas
Softdrink-Flasche
50 cl
Eistee – Pfirsich oder Zitrone
Dose
