Josephine’s Coffee
60 Gerichte in 11 Abschnitte
Lokal hergestellte Kombucha
Grüne Göttin
Grüne Spirulina, Kiwi, Gurke
Immun-Booster
Frischer Ingwer, Kurkumawurzel, Zitronensaft
Liebestrank
Hibiskusblüte
Berry Fairy
Erdbeere, Hibiskus-Kombucha, Kokos, Vanille
Magic Mango
Mango, Passionsfrucht
Life Elixir
Traditioneller schwarzer Tee
Energy-Shots
Immunsystem
Ingwer, frische Zitrone, Kurkuma
Sprudeltee
LYSEGRØN
Sencha / Grüner Tee / Zitrus Alkoholfrei (0% ABV)
ROD
Hibiskus / Weißer Tee / Schwarzer Tee Alkoholfrei (0% ABV)
Bier & Wein
Noam Lager
Nero d’Avola Alto Reale, Tenuta Rapitala, Sizilien
Glas 8,50 Flasche 32,00
Terre Siciliane Bianco, Piano Maltese, Tenuta Rapitala, Sicily
Glas 8,50 Flasche 32,00
Josephine’s Klassiker
Josephine’s Signature Hausgemachtes Granola
Hausgemachtes Granola, Kokosjoghurt, karamellisierte Ananas, Mango-Kompott
Avocado Smash
Frische Avocado, Olivenöl, Kräuter, geröstete Tomaten, getoastetes Mehrkorn-Sauerteigbrot mit Saaten
Steel-Cut-Haferbrei
Hafermilch, geröstete Nüsse, gemischte Beeren
Josephine’s Signature Acai-Beeren-Bowl
Fair-Trade-Acai-Beeren, Banane, Medjool-Datteln, Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, getoppt mit saisonalen Beeren, Banane, hausgemachtes Granola
Blumenkohl-Steak
Gerösteter Blumenkohl, „Creme“, knuspriger Grünkohl
Gefülltes Mark
Paprika, Zucchini, Aubergine, Pilze, Kartoffel, pflanzlicher Käse, frische Kräuter, Tomatenfondue
Suppen & Bowls
Karotten-Ingwer-Suppe
Karotte, Ingwer, Korianderpesto, geröstetes Brot
Gekühlte Brokkolisuppe
Brokkoli, Mandel-Chili-Konfitüre, geröstetes Brot
Spaghetti Green
Spaghetti, Grünkohlcreme, Knoblauch, Chili, Ingwer, Kokosmilch, knusprige Semmelbrösel
Kichererbsen- und Blumenkohl-Curry
Kichererbsen, Kokosmilch, Blumenkohl, Jasminreis
Tofu-Buddha-Bowl
Gebratener Tofu, Avocado, Gurke, eingelegte Zwiebel, Zitrusfrüchte, Radieschen, geraspelter Blumenkohl
Mediterrane Buddha Bowl
Farro und Steel-Cut Oats, Butterbohnen-Hummus, Babyspinat, Gurke, Cherrytomaten, Kalamata-Oliven, gegrillter pflanzlicher Käse, Senf-Vinaigrette mit weißem Balsamico und Agavensirup
Salate
Josephine’s Signature-Falafel-Caesar-Salat
Falafel mit Koriander und Ingwer, Grünkohl, Gem-Lattich, getoastete Hanfsamen, würzig-säuerliches Knoblauchdressing
Gehackter Salat
Little-Gem-Salat, weißer und roter Chicorée, Tomate, Radieschen, Süßkartoffel, Spargel, Walnüsse, Datteln, Balsamico-Dressing
Sandwiches
Falafel-Wrap
Falafel, Kichererbsen-Hummus, eingelegte Zwiebel, Gurke, serviert mit Mais-Crisps
Sommer-Sandwich
Basilikumpesto, Gurke, Rotkohl, Tomate, Hummus, Avocado, serviert mit Hummus-Crisps
Josephine’s Signature-Aubergine „Cheesy“ Mehrkorn-Baguette
Knusprig frittierte Aubergine, pflanzlicher Käse, Rucola, Hanfsamen, Pistazienpesto
Auberginen-Köfte
Tomaten-Zwiebel-Salat, Kokos-Tzatziki, Pitabrot
Süße Leckereien
Energiekugel
Kuchenstück
Josephines Signature-Zitronenkuchen
Erdbeertarte
Keks
Pekan-Brownie
Hafer-Riegel
Kaffee
Espresso
Doppelter Espresso
Americano
Espresso Macchiato
Cortado
Cappuccino
Flat White
Mokka
Caffè latte
Eiskaffee Americano
Eis-Latte
Eis-Mokka
Chai Latte
Dirty Chai Latte
Matcha Latte
Goldener Kurkuma-Latte
Heiße Schokolade
Eisschokolade
Tetteria Tee – bitte fragen Sie nach unserer Auswahl
Smoothies
Golden Blend Smoothie
Mango, Birne, Banane, Soja-Kokosjoghurt, Zimt, Mandelmilch
Ruby Red Smoothie
Erdbeere, Mango, Banane, Zimt, Erdnussbutter, Mandelmilch, Ahornsirup
Green Glow
Avocado, Gurke, Spinat, Limette, Ananas, Apfel
Mocha Magic
Espresso-Shot, Banane, Mandelmus, Kakaonibs, Medjool-Datteln, Haferflocken, Schoko-Hafermilch
