Maíz restaurant

Käsefinger

Weizenmehlröllchen, gefüllt mit Costeño-Käse.

Pandebonos

Köstliches traditionelles kolumbianisches Brot aus Yuca-Stärke und Käse.

Pandebonos mit Bocadillo

Traditionelles kolumbianisches Brot aus Yuca-Stärke, Käse und Bocadillo (Guavenpaste).

Arepa de Huevo

Typische Arepa aus der Karibikregion Kolumbiens, aus Maisteig zubereitet und mit Ei gefüllt. In der Fritteuse ausgebackene Spezialität.

Gemischte Empanadas (3 Stk.)

Mais-Empanadas, gefüllt mit Hähnchen, Rind oder Costeño-Käse. Frisch frittiert, serviert mit hausgemachten Salsas.

Karibische Vorspeise Choribollo

Chorizo mit Bollo (aus Maisteig) serviert mit Zitrone und hausgemachten Saucen.

Tronco e' Perro

Hotdog mit Ranch-Wurst, Mozzarella, Costeño-Käse, knusprigen Kartoffelsticks, Zuckermais, Salat, Haussaucen, Pink Sauce, Tartar- und Ananassauce. Serviert mit Pommes frites und einer Coca-Cola.

Chuzo Desgranado

Ein charakteristisches Küstengericht mit einer Basis aus weißem Maiskuchen oder Pommes frites, süßem Mais, frischem Salat, Protein nach Wahl, knusprigen Shoestring-Kartoffeln, Costeño- und Mozzarella-Käse sowie Tartarsaucen.

Salchipapa Callejera

Pommes frites, belegt mit Hähnchenwurst und Ranch-Art-Wurst, Costeño-Käse, geschmolzenem Mozzarella, süßem Mais und frischem Salat. Serviert mit unseren hausgemachten Saucen.

Salchipapa mit Chicharrón

Pommes frites mit knuspriger Hähnchenwurst, Wurst nach Ranch-Art, Costeño-Käse, Mozzarella, Zuckermais, Salat und Haussaucen.

Karibischer Mixed Grill "La Picada Maíz"

Platte zum Teilen mit einer Auswahl an gegrilltem Fleisch, saftigem Hähnchen, knusprigem Schweinebauch, Chorizo, Patacones, frittierter Maniok und Arepas, serviert mit Haussaucen und Pico de Gallo.

Patacones mit Chicharrón

Frittierte Kochbananenscheiben nach kolumbianischer Art, serviert mit knusprigem Schweine-Chicharrón und Haussauce. Patacones fritas al estilo colombiano, acompañados de chicharrón crocante.

Patacones mit Chorizo

Frittierte Kochbananenscheiben nach kolumbianischer Art, serviert mit Chorizo, Pico de Gallo und Haussauce.

El Caldo Levanta Muerto

Tagessuppe, serviert mit Arepas und heißer Schokolade. Caldo del día acompañado de arepas y chocolate caliente.

A lo Bien Costeño

Rührei mit Yuca, Suero und Queso Costeño, dazu Kaffee oder heiße Schokolade. Huevos revueltos, con yuca, suero y queso costeño más café o chocolate caliente.

El Desayuno Resuelve

Mais aus grüner Kochbanane, Spiegeleier, Costeño-Käse, Wurst und ein Heißgetränk. Monedita de plátano verde, huevos fritos, queso costeño, salchicha y bebida caliente.

El Criollito

Reis mit Spiegelei und süßer, reifer Kochbanane – ein einfaches, wohltuendes hausgemachtes Klassikergericht. Arroz con huevo y tajada madura, ein schlichter Klassiker voller hausgemachtem Geschmack.

Eier nach Wahl

Eier nach Ihrer Wahl zubereitet, serviert mit Arepas oder Kochbananen, Costeño-Käse und einem Heißgetränk (Kaffee oder heiße Schokolade). Huevos preparados a tu elección, acompañados de arepas o patacones, queso costeño y bebida caliente (café o chocolate).

Schweinekotelett | Chuleta

Weißer Reis, Bohnen, frischer Salat, süße Kochbanane und Tagessuppe. Arroz blanco, frijoles, ensalada fresca, tajada madura y sopa del día.

Gegrillte Hähnchenbrust | Pechuga a la Plancha

Weißer Reis, Bohnen, frischer Salat, süße Kochbanane und Tagessuppe. Arroz blanco, frijoles, ensalada fresca, tajada madura y sopa del día.

Rindersteak | Carne en Bistec

Weißer Reis, Bohnen, frischer Salat, süße Kochbanane und Tagessuppe. Arroz blanco, frijoles, ensalada fresca, tajada madura y sopa del día.

Geschmortes Rindfleisch | Carne Guisada

Weißer Reis, Bohnen, frischer Salat, süße Kochbanane und Tagessuppe.

Geschmortes Hähnchen mit Kartoffeln | Pollo Guisado con Papa

Weißer Reis, Bohnen, frischer Salat, süße Kochbanane und Tagessuppe.

Frittierter Fisch | Pescado Frito

Serviert mit frittiertem grünen Kochbananen, Reis und frischem Salat. Acompañado con patacones, arroz y ensalada.

Rinderrippensuppe | Sancocho de Costilla

Serviert mit Reis, Avocado und frischem Salat. Acompañado de arroz, aguacate y ensalada.

Posta Cartagenera

Traditionelles Rindfleischgericht aus Cartagena, Kolumbien. Langsam geschmortes Rindfleisch (lomo fino), serviert mit russischem Salat, weißem Reis und frittiertem Kochbananenstück (patacón). Plato tradicional de Cartagena, preparado con lomo fino, acompañado de ensalada rusa, arroz blanco y patacón.

Meeresfrüchte-Auflauf | Cazuela de Mariscos

Meeresfrüchte-Mix, serviert mit Reis und frittiertem Kochbananenstück (Patacón). Mezcla de mariscos acompañada de arroz y patacón.

Bohnenauflauf | Cazuela de Frijoles

Bohnen, gekocht mit Schweineschwarte, Schweinefüßen und in Scheiben geschnittener reifer Kochbanane, serviert mit Reis und Avocado. Frijoles preparados con chicharrón, patas de cerdo y plátano maduro en cubos, acompañados de arroz y aguacate.

Bandeja Paisa

Reis, Avocado, Scheiben reifer Kochbanane, Chorizo, rote Bohnen, knusprige Schweineschwarten, Arepa, Spiegelei und Rinderhackfleisch. Arroz, aguacate, tajada madura, chorizo, frijoles rojos, chicharrón, arepa, huevo frito y carne molida.

Geschmorte Rinderzunge | Lengua Guisada

Serviert mit Reis, Avocado-Salat und frittiertem Kochbananenstück. Acompañada de arroz, ensalada de aguacate y patacones.

Kuttelsuppe | Sopa de Mondongo

Serviert mit weißem Reis und Avocado. Serviert mit weißem Reis und Avocado.

Fischsuppe | Sopa de Pescado

Serviert mit Reis, frittierten Kochbananen (patacones) und Avocado. Acompañada de arroz, patacones y aguacate.

Fisch in Kokossauce | Encocado de Pescado

Fisch in Kokossauce gegart, serviert mit Reis und Avocado. Pescado preparado en salsa de coco, acompañado de arroz y aguacate con rice and avocado.

Matrimonio (Bocadillo mit Käse)

Eine köstliche Kombination aus Guavenpaste und Käse – eine traditionelle süße Leckerei. Eine köstliche Kombination aus Guavenpaste und Käse, eine traditionelle Süßigkeit.

Torta Tres Leches | Kuchen mit drei Milchsorten

Biskuitkuchen, Ei, Butter, Kondensmilch, evaporierte Milch und Sahne. Bizcochuelo, huevo, mantequilla, leche condensada, leche evaporada y crema de leche.

Milhoja de Arequipe | Geschichtetes Gebäck mit Dulce de Leche

Knuspriger, geschichteter Blätterteig mit Dulce de Leche und zarter Creme in jeder Lage. Cremig, leicht und unwiderstehlich. Knuspriges, geschichtetes Hojaldre mit Dulce de Leche und zarter Creme zwischen jeder Schicht.

Reis | Arroz

Kokosreis | Arroz de Coco

Eier | Huevos

Chorizo | Wurst

Schweinekrusten | Chicharrón

Süße Kochbanane | Tajadas Maduras

Frittierte grüne Kochbanane | Patacones (6 Portionen)

Frittierte Maniok | Yuca Frita

Pommes frites | Papas Fritas

Costeño Sauerrahm | Suero Costeño

Pico e Gallo | Kolumbianische Natursauce

Ananassauce | Salsa de Piña

Tartar-Sauce | Salsa Tartara

Milo

Pony Malta

Jugos Hit

Säfte Hit 1 l

Avena Alpina 1 l

Avena Alpina 200 ml

Stilles Wasser | Agua

Sprudelwasser | Agua con Gas

500 ml

Sprudelwasser 1 l | Agua con Gas 1 l

Sprudelndes Zitronengetränk | Jarra de Agua de Panela con Limón

Natürlicher Saft in Wasser (Lulo, Mora, Mango, Maracuyá, Tamarindo, Guayaba, Guanábana)

Hergestellt aus frischem Obst und natürlicher Panela. Erfrischendes Getränk mit natürlicher Panela und Zitrone.

Natürlicher Saft mit Milch (Lulo, Mora, Mango, Maracuyá, Tamarindo, Guayaba, Guanábana)

Aus frischem Obst, mit Milch gemixt.

El Refajo Pa' La Sed (Jarra)

Ein traditionelles kolumbianisches Kruggetränk, das bei Hitze erfrischt und sich perfekt zum Teilen am Tisch eignet. Eine Mischung aus Bier und Colombiana auf kolumbianische Art. Refajo tradicional colombiano servido en jarra, hecho pa' calmar la sed y compartir en la mesa, mezclando cerveza con Colombiana al estilo costeño.

Limonaden (Traube, Apfel, Colombiana)

Gaseosas 2 L (Traube, Apfel, Colombiana)

Águila

Águila Light

Poker

Club Colombia

Skol

Cisk Excel

Cisk

Corona

Corona Michelada

Michelada Nacional

Aguardiente Tapa Azul (Shot)

Aguardiente Tapa Azul (für 3 – Triple)

Aguardiente Tapa Roja (Shot)

Aguardiente Tapa Roja (für 3)

Aguardiente Amarillo (Shot)

Aguardiente Amarillo (Pa' 3)

Ron Viejo de Caldas (Shot)

Ron Viejo de Caldas (Pa' 3)

Sello Rojo / Botella

(Shot)

Sello Rojo / Flasche (für 3)

Sello Negro / Flasche

(Shot)

Sello Negro / Flasche (für 3)

La Pecera

Eiskalte Michelada mit Limette, grünem Mango, Salz und Eis. Erfrischend, leicht zu trinken und gefährlich verlockend zum Nachbestellen. Geht sanft runter... ist schnell weg. Michelada bien fría con limón, mango biche, sal y hielo. Refrescante, fácil de tomar y peligrosa de pedir.

La Escarchada

Michelada mit gesalzenem Rand und Tajín. Zitrusfrisch, frisch und mit dem Kick, der das Verlangen weckt. Brennt nicht, aber man spürt sie. Michelada con escarcha de sal y Tajín. Cítrica, fresca y con ese toque que abre el antojo.

La Passion

Tropischer Shot aus Passionsfrucht, Kokos und Ananas. Süß, frisch und explosiv. Klein, aber voller karibischem Charakter. Tropischer Shot aus Maracuyá, Kokos und Ananas. Süß, frisch und explosiv. Klein, aber mit karibischem Charakter.

Shots Un Meque Pa' Las Que Sea

Ein kurzer, aber kraftvoller Drink — denn an der Küste gilt: Wenn man das Glas erhebt, dann auf das, was als Nächstes kommt. Un trago corto pero poderoso — porque en la costa, cuando se brinda, es por las que sea.

B-51

Es wirkt süß, geht sanft runter... und trifft dich, wenn du es am wenigsten erwartest. Parece dulce, entra suave... y pega cuando menos te esperas.

Tequila

Limette, ein gesalzener Rand und Tajín. Limón, Rand mit Salz und Tajín.

Shot de la Casa

Kokos und Ananas mit Rum und Blue Curaçao. Karibischer Stil. Ein Shot, der nach Hitze, Strand und Rumba schmeckt. Coco y piña con ron y curazao azul. Estilo Caribe. Un shot que sabe a calor, playa y rumba.

Un Pasito Tun Tun (Margarita de Panela y Tamarindo)

Süß-säuerlich, mit karibischem Charakter und intensivem Geschmack – eine Hommage an den Urban-Merengue.

Klassische Margarita

Tequila, frische Limette und Triple Sec — ausgewogen, erfrischend, ein zeitloser Klassiker. Tequila, frische Zitrone und Triple Sec, ausgewogen und erfrischend, ein Klassiker, der nie enttäuscht.

La Arenosa Ron Sour

Rum, ausbalanciert mit Zitrusnoten und einem Hauch Süße — erfrischend, vollmundig und mit dem Geschmack von Barranquilla. Ron equilibrado con notas cítricas y un toque dulce, refrescante y con sabor a Barranquilla.

Sour Parrandero Whisky Sour

Ein kräftiger Drink mit einem markanten Zitrus-Kick, inspiriert vom Vallenato-Parrandero aus Vallenato. Un trago con carácter y golpe cítrico, inspirado en las parrandas vallenatas de la zona Caribe.

Brisa del Caribe (Classic Mojito)

Minze, Limette und Rum – gemixt wie die frische Brise, die über den Strand weht. Menta, lima y ron como la brisa fresca que recorre la playa.

Fruta Fresca (Mojitos Frutales)

Erfrischende Mojitos mit Minze, Limette und Rum, gemixt mit tropischen Früchten, Passionsfrucht und karibischer Lebensfreude. Frische Mojitos aus Minze, Limette und Rum, gemixt mit tropischen Früchten, Geschmack und karibischer Freude.

San Andrés (Blauer Insel-Cocktail)

Eine erfrischende Mischung aus Blue Curaçao und Zitrone, inspiriert vom blau-grünen Meer und mit sanfter Zitronennote, abgerundet durch einen Hauch karibischer Gelassenheit. Erfrischende Mischung aus Blue Curaçao und Zitrone, inspiriert von den blauen Tönen, dem Prickeln und dem Geschmack, mit einem Hauch karibischer Ruhe.

Brindis de la Heroica (Champagner mit Cranberries)

Champagnerperlen tanzen mit Cranberries, wie spritziger Cider piras y mistelas, wie ein Fest an der Küste. Champagnerschaum tanzt mit Cranberries, stiehlt Farben und Struktur — perfekt für den Ausklang des Tages.