Medea Restaurant Salini Resort
86 Gerichte in 12 Abschnitte
FRÜHSTÜCK
Frühstück wird täglich serviert zwischen 07h00 und 10h00
KONTINENTALES FRÜHSTÜCK
FRISCH GEBACKENE CROISSANTS, DÄNISCHES GEBÄCK, HANDWERKSBROT, BUTTER, FRUCHTAUFSTRICHE UND HONIG. SAISONALES FRISCHES OBST.
Bagel mit Räucherlachs
Getoasteter Bagel, belegt mit seidig zartem Räucherlachs, Frischkäse und einem Hauch Zitrone
ENGLISCHES FRÜHSTÜCK
ZWEI FRISCHE EIER (RÜHREI ODER SPIEGELEI), GEGRILLTER BACON, WURST, HASH BROWNS, GEGRILLTE TOMATE, BAKED BEANS, PILZE, TOAST UND BUTTER
DREI-EIER-OMELETT
LOCKER-FLUFFIGES OMELETT AUS FRISCHEN LANDEIERN ZUBEREITET MIT DER WAHL VON BELIEBIGEN ZWEI ZUTATEN: SCHINKEN, KÄSE, PILZE ODER GERÄUCHERTER LACHS.
GESUNDER START
GRIECHISCHER JOGHURT MIT HONIG & WALNÜSSEN, OVERNIGHT OATS, EINGEWEICHTE PFLAUMEN, GEMISCHTE SAMEN. & SAISONALES OBST.
Pancake-Stack
Stapel fluffiger Pancakes serviert mit knusprigem Bacon und einem Schuss köstlichem Ahornsirup.
GETRÄNKE
Lokales stilles Wasser (75 cl)
Lokales Sprudelwasser (75 cl)
Apfelsaft
Frischer Orangensaft
Americano
Cappuccino
Teekanne
Wiener Backwaren
CROISSANTS
TRADITIONELLES FRANZÖSISCHES BUTTERCROISSANT
Pain au chocolat
Croissantteig, gefüllt mit Schokoladenstäbchen
Pain aux raisins
Croissantteig, gerollt mit Rum Patisseriecreme und in Rum getränkten Sultaninen Rosinen
Zimt-Pekan-Rollen
Croissantteig, gerollt mit Zimt-Zucker-Butter und getoppt mit Karamellfondant und gerösteten Pekannüssen
Cruffin Vanille
Croissantteig, gefüllt mit einer Vanille- und Rum-Patisseriecreme, in Zucker gewälzt
Teekuchen
SCHOKOLADEN-GATEAU
SCHEIBE SCHOKOLADEN- & HASELNUSSKUCHEN, FÜLLUNG AUS HASELNUSS-CREME, UMMANTELT MIT DUNKLER SCHOKOLADE & HASELNUSSGLASUR, MIT KAKAOPULVER BESTÄUBT
Pistazien-Himbeer-Kuchen
Geschnittenes Stück Pistazien- & Himbeer-Kuchen, Himbeermarmeladenfüllung, Pistazien- creme, Pistazien- & weiße- Schokoladenglasur
Gâteau Praliné Noisette
Geschnittener Haselnuss- & Praliné-Kuchen, Haselnuss- & Praliné-Füllung, Haselnuss- creme, Haselnuss- & Milchschokoladen- glasur
ZITRONENKUCHEN
In Scheiben geschnittener intensiver Zitronenkuchen, Zitronen-Curd-Füllung, Zitronensirup, umhüllt mit Zuckerfondant
LE COIN SALE
PARISER SANDWICH
HALBES SAUERTEIG-BAGUETTE, BESTRICHEN MIT BUTTER, KOCHSCHINKEN, SCHEIBEN VON GRUYÈRE UND CORNICHONS
VEGETARISCHES SANDWICH
HALBES SAUERTEIG-BAGUETTE, OLIVENÖL DARÜBERGETRÄUFELT, GEMISCHTES SAISONGEMÜSE UND FETA
VEGETARISCHES SANDWICH
HALBES SAUERTEIG-BAGUETTE, BESTRICHEN MIT MAYONNAISE, SALAT, TOMATEN, PARMEGGIANO-KÄSE, HÄHNCHENBRUST UND GEKOCHTEN EIERn
Quiche Lorraine
Mürbeteig, gefüllt mit Gruyère- Käse, geräuchertem Schinken, cremiger Quiche-Masse, frisch gemahlener Muskatnuss & gemischten Kräutern
Quiche mit Chorizo, Paprika und Ziegenkäse
Mürbeteig, gefüllt mit Ziegenkäse, Chorizo, gerösteten Paprika, cremiger Quiche-Masse, gemahlener Muskatnuss und gemischten Kräutern
Quiche Roquefort, Walnüsse & Honig
Mürbeteig, gefüllt mit Blauschimmelkäse, Walnüssen, Quiche-Mix, gemahlener Muskatnuss, Kräutermischung und Honig
Quiche Tomate Gruyère
Mürbeteig, gefüllt mit Gruyère-Käse, französischem Senf, Tomaten, Quiche-Mix, gemahlener Muskatnuss und gemischten Kräutern
Quiche mit Lauch und Lardon
Mürbeteig, gefüllt mit Lauch, geräuchertem Speck, Quiche-Mischung, gemahlener Muskatnuss und gemischten Kräutern
GEBÄCK
Zitronentarte mit Baiser
Süße Mürbeteigtarte, gefüllt mit Zitronencreme, karamellisiertem Baiser und mit einem Hauch Limettenabrieb bestreut
SCHOKOLADENTARTE
Süße Schokoladen-Mürbeteigtarte, gefüllt mit Zartbitter-Schokoladenganache, mit Glasur, einer dünnen Schokoladenschicht und knusprigem Kakao
ERDBEER-TARTE
SÜSSE MÜRBETEIGTARTE, GEFÜLLT MIT VANILLE-DIPLOMATENCREME, BELEGT MIT FRISCHEN ERDBEEREN UND FRISCHER MINZE
TARTE TATIN
SÜSSE PASTETENTARTE GEFÜLLT MIT VANILLE-DIPLOMATCREME, BELEGT MIT EINER KARAMELLISIERTEN APFELKUPPEL, SÜSSE CHANTILLY
ÉCLAIR PARIS BREST
Brandteiggebäck mit Craquelin-Topping, gefüllt mit Mousseline-Pralinécreme, gerösteten Haselnüssen und Praliné
CHOUX DUNE VANILLE
Choux-Gebäck, getoppt mit Craquelin-Teig und Kandiszucker, gefüllt mit reichhaltiger Vanille-Diplomatencreme
FRAISIER IM VERRINE
Frischer Erdbeerbecher, gefüllt mit in Vanille und Rum getränktem Biskuit, Vanille-Mousselinecreme und frischen Erdbeeren
Baba au rhum im Verrine
Baba-Teig am Spieß gebacken, in Rumsirup getränkt, mit Vanille-Chantilly vollendet
Foret Noire im Verrine
Schokoladenbiskuit, getränkt mit Amarena-Sirup, Schokoladenmousse, Amarena-Kirsche und Vanille-Chantilly, Kakaopulver
Foret Noire im Verrine
Schokoladenbiskuit, gefüllt mit Himbeermousse und frischen Himbeeren
Erfrischungsgetränke
7Up
7UP DIET
Pepsi
Pepsi Diet
MIRANDA
Kinnie
KINNIE DIET
Eistee Pfirsich
Eistee Zitrone
Bittere Zitrone
Tonic Water
LOKALES WASSER 75CL STILL
LOKALES WASSER 75 CL SPRITZIG
50CL STILL
50CL SPRITZIG
Apfelsaft
Frischer Orangensaft
Heiße Getränke
Cappuccino
Americano
Teekanne
Kanne Kaffee
Heiße Schokolade
Bier
Cisk
Cisk Pint
Cisk Excel
Cisk Excel Pint
Blue Label
Strongbow Cider
SPIRITUOSEN
AUSWAHL AN SPIRITUOSEN GORDON’S, SMIRNOFF, BACARDI
Olmeca Tequila Blanco,
Deluxe Whisky
MIXER
SAFT / SOFTDRINK / TONIC
