Mingles Lounge & Bistro
109 Gerichte in 15 Abschnitte
Frühstück
Wird bis mittags serviert
ENGLISCHES FRÜHSTÜCK
Spiegeleier, Bacon, Würstchen, Tomaten, Pilze, Baked Beans & Toast
2 Hash Browns hinzufügen
Pommes frites
EGGS BENEDICT
Klassische Brioche, pochierte Eier, Avocado, Sauce Hollandaise & frischer Schnittlauch
Bacon hinzufügen
Geräucherten Lachs hinzufügen
OMELETTS
Serviert mit Pommes frites
Klassisches Omelett
Schinken & Käse
Vollständiges Omelett
Tomaten, Bacon, Champignons & Käse
RÜHREI
Serviert auf klassischem Brioche
Avocado ODER Bacon hinzufügen
Geräucherten Lachs hinzufügen
Croissants
Schinken & Käse
Mortadella, Rucolablätter, frische Tomate, Burrata & Pesto
FRÜHSTÜCKS-BAGEL
Bagel, knuspriger Bacon, Wurst, Spiegelei & Mayple-Sirup
GRANOLA BOWL
Wahl von 3 Zutaten aus der untenstehenden Liste: griechischer Joghurt, Hafermilch, Banane, Orangen, Äpfel, Walnüsse, Schokodrops
WAFFELS
mit frischem saisonalem Obst, Ahornsirup, Walnüssen & Sahne
Wraps
serviert bis 16:00 Uhr
VEGETARISCH
Eine cremig-sanfte Mischung aus Frischkäse-Kräuterbasis, belegt mit Spinat, Couscous, geraspelten Karotten, Paprika und Avocado
HUHN
Gegrilltes gezupftes Hähnchen, Couscous, knusprige Zwiebeln, Tomate, Gurke, Rucolablätter & Trüffel-Mayonnaise
LACHS
Geräucherter Lachs, Couscous, Frischkäse, Avocado, Tomate, Gurke & Rucolablätter
FTIRA
wird bis 16:00 Uhr serviert
FRÜHSTÜCK
Würstchen, knuspriger Bacon, Ei, Tomaten, Salat, Käse, Zwiebeln & Trüffel-Mayo. Serviert mit Chips
THUNFISCH
Tomatenpaste, Thunfisch, Kapern, Tomaten, Zwiebeln, Oliven, Salat, Bigilla und Ziegenkäse. Serviert mit Chips
SCHARFES HÄHNCHEN
Pulled Chicken, frische Chili, knusprige Zwiebeln, Rucolablätter, Tomaten, Gewürzgurken & Sriracha-Mayo. Serviert mit Chips
SCHINKEN & KÄSE
Schinken, Käse, gekochtes Ei, Salat, Tomaten und Zwiebeln. Serviert mit Chips
ITALIENISCH
Parmaschinken, Rucola, Burrata, Grana-Späne & hausgemachtes Pesto. Serviert mit Chips
BEEF
One-Minute-Steak, Spiegelei, Käse, Zwiebeln, Tomate, Bacon & Rucolablätter. Serviert mit Chips
Vorspeisen
BRUSCHETTA
Tomaten, frisches Basilikum, Knoblauch & Olivenöl
Knoblauchbrot
Käsig
LOKALER ZIEGENKÄSE
Frittiert, serviert auf einem Bett aus Rucolablättern, mit Bohnenpaste, Radieschen & hausgemachtem Dressing
LACHS-BRUSCHETTA
Geräucherter Lachs, Sauerrahm, Zitronenabrieb, Schnittlauch & Dill
Knusprige Hähnchenstreifen
Serviert mit süßer Chilisauce
ARANCINI MIT RINDERRAGU
Hausgemachte Arancini
TOPF MIT SCHALENTIEREN
Miesmuscheln & Vongole in Weißwein gegart, mit Cherrytomaten, frischem Basilikum & Chili
CALAMARI FRITTI
Serviert mit einem kleinen Salat und Tartarsauce
Schweinebauch-Häppchen
3 Stunden langsam gegarter Schweinebauch, serviert mit Bbq-Sauce
CAPRESE
Burrata & Parmaschinken, serviert auf einem Bett aus Rucola und frischen Tomaten, beträufelt mit Basilikumöl
BRUSCHETTA FOCACCIA
Tomaten, Knoblauch, frisches Basilikum, Mozzarella und Olivenöl
Focaccia mit Oliven & Anchovis
Oliven, Anchovis, sonnengetrocknete Tomaten, Zwiebeln, Rosmarin, Olivenöl, frisches Basilikum, mit Olivenöl beträufelt
Salate
CHICKEN-CAESAR-SALAT
Eisbergsalat, gegrillte Hähnchenbrust, knuspriger Bacon, Croutons, Parmesanspäne & hausgemachtes Caesar-Dressing
Fresh Salmon Bowl
Frischer Lachs auf Quinoa mit Gurken, Cherrytomaten, Zwiebeln, frischem Basilikum und Zitronenabrieb
VEGAN POKE BOWL
Quinoa, Cherrytomaten, gemischter Salat, Zwiebeln, Avocado, Rotkohl, Gurke, Radieschen, Walnüsse, beträufelt mit Sesam und Olivenöl
RICOTTA & KRÄUTER
Ricotta mit Cherrytomaten, Basilikum, Oregano, Rucola und Spinat, verfeinert mit Balsamico-Essig
Thunfisch hinzufügen
Platten
MALTESISCHE PLATTE
Maltesische Würstchen, lokaler gepfefferter Ziegenkäse, sonnengetrocknete Tomaten, Oliven, Butterbohnen in Knoblauch, Bigilla (Bohnenpaste), maltesisches Brot, Tomatenpaste (kunserva), Grissini & Water Biscuits
NACHO-PLATTE
Guacamole, stückige Tomatensalsa, Jalapeños, rote Kidneybohnen, Käse & Sour Cream
Hähnchen hinzufügen
IN-HOUSE PLATTER TAL-KWART
eine Auswahl an gemischten Aufschnittsorten und Käsemix, serviert mit Trauben, lokalem Honig, maltesischem Brot, Grissini und Water Biscuits
Kindermenü
MINI BURGER
hausgemachtes Rindfleisch-Patty, Salat, Tomate & Käse
PASTA
Weiße Sahne- oder Tomatensauce
Hähnchenstücke & Pommes frites
Fischstäbchen & Pommes
PASTA
Glutenfreie Pasta ist gegen einen Aufpreis von €2,50 erhältlich
FETTUCCINE CARBONARA
Guanciale, Pecorino, Eigelb und schwarzer Pfeffer
PENNE POLLO
Hähnchen, Pancetta, Champignons, Lauch und Trüffel in weißer Sauce
PENNE RAGÙ
Eine klassische, dicke und reichhaltige, fleischbasierte Sauce
FETTUCCINE MIT KANINCHENRAGOUT
Eine traditionelle maltesische Kaninchenragout-Sauce
PENNE AL SALMONE
Lachs, frischer Spinat, Cherrytomaten, in einer Weißwein-Tomatensauce gegart, mit einem Hauch Sahne und frischem Dill
RISOTTO FRUTTI DI MARE
Miesmuscheln, Venusmuscheln, Calamari, Tigergarnelen, Oliven, Cherrytomaten, Bisque-Sauce, ein Hauch Tomatensauce & frische Kräuter
HÄHNCHEN-CURRY
Hähnchen, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, griechischer Joghurt, Curry & Kokosmilch. Serviert mit Basmatireis.
FETTUCCINE VONGOLE
Knoblauchöl, Chili, Cherrytomaten, Petersilie & Weißwein.
BURRATA-RISOTTO
Guanciale, Burrata, Walnüsse, Parmesan in einer hausgemachten Pesto-Sauce
RISOTTO MIT PILZEN & TRÜFFEL
Steinpilze (Porcini), Champignons, Parmesanspäne, Trüffel & frischer Schnittlauch
FETTUCCINE RICOTTA
Cherrytomaten, Spinat, Knoblauch, Ricotta, Walnüsse, schwarzer Pfeffer, ein Hauch Sahne & hausgemachtes Pesto
HUMMER-RAVIOLI
Garnelen, Cherrytomaten, frische Kräuter & Hummer-Bisque-Sauce
LOKALE KÄSERAVIOLI
hausgemachte Käseravioli in reichhaltiger Tomatensauce
Burger
ALLE BURGER WERDEN MIT POMMES FRITES SERVIERT
MEXIKANISCH
Hausgemachter Rindfleisch-Burger, Käse, Jalapeño, Guacamole, Zwiebeln, Salat, stückige Salsa & Nachos
CHICA
Knusprig paniertes Hähnchen, Bacon, Cheddar, knusprige Zwiebeln, Gewürzgurken, Salat, Tomaten & scharfe Mayo
KLASSISCH
Hausgemachter Rindfleisch-Burger, Käse, Zwiebeln, Gewürzgurken, Salat, Tomaten, Mingles Burgersauce
MALTESISCH
Hausgemachtes Schweine- & Rindfleisch-Patty, Rucola, frische Tomaten, pfeffriger Ziegenkäse, hausgemachte Sauce
Vom Grill
TAGLIATA
300 g rohe Tagliata, nach Ihrem Geschmack zubereitet, serviert mit Rucolablättern, Parmesanspänen, Cherrytomaten und einer Beilage aus Ofenkartoffeln
RIBEYE-STEAK
300 g rohes Ribeye-Steak, nach Ihrem Wunsch gegart. Serviert mit Thymian-Jus, Bratkartoffeln und saisonalem Gemüse
ENTENBRUST
In der Pfanne gebratene Entenbrust, serviert mit einer köstlichen Beerensaucen-Kombination, dazu knusprige Röstkartoffeln und ein Mix aus saisonalem Gemüse.
GEGRILLTE HÄHNCHENBRUST
Mit einer Sauce aus grünem Apfel, grobkörnigem Senf und Dill beträufelt. Serviert mit Kartoffelpüree und saisonalem Gemüse
BBQ-SCHWEINERIPPCHEN
Ganzer Rippchenstrang, gegart in unserer hausgemachten BBQ-Sauce. Serviert mit Pommes frites und saisonalem Salat
Kalbs-Cordon bleu
Hausgemachtes Kalbfleisch, gefüllt mit Schinken und Käse. Serviert mit Pommes frites & saisonalem Salat
SCHWEINEBAUCH
langsam gegarter Schweinebauch, serviert mit einer reichhaltigen hausgemachten Sauce, dazu Kartoffelpüree und saisonales Gemüse
Lokal
LAMMHAXEN
Lammhaxe in Rotwein geschmort. Serviert mit Kartoffelpüree, grünen Bohnen und Minzsauce
MALTESISCHES KANINCHEN
Kaninchen in Knoblauch und Weißwein gegart. Serviert mit Pommes frites & Salat
PFERDEFLEISCH
langsam geschmortes lokales Pferdefleisch, Erbsen, Karotten, Zwiebeln, Lauch, Rotwein, Curry
BEEF OLIVES
Bacon, Ei, Cheddar und Petersilie, in dünn geschnittenes Rindfleisch gerollt und langsam in Rotwein geschmort. Serviert mit Bratkartoffeln und saisonalem Gemüse
AUS DEM MEER
Wolfsbarsch (SPNOTTA)
Gegrillt oder im Ofen gebacken. Serviert mit Pommes frites und Salat
IMPEPPATA DI COZZE
Serviert mit Pommes frites und hausgemachtem Brot
SCHWERTFISCH
Gegrillter Schwertfisch mit frischen Kräutern und einer Zitronenspalte. Serviert mit Pommes frites, Salat und Kapernsauce
LACHSFILET
Im Ofen gebackenes Lachsfilet, mariniert in Honig, Dijon-Senf, Knoblauch, Paprika, Olivenöl und Zitrone, serviert mit Pommes frites und einem frischen Salat.
FISH & CHIPS
Serviert mit Tartarsauce und Pommes frites
Beilagen
Röstkartoffeln oder Pommes frites
Süßkartoffel-Pommes
Loaded Fries
Bacon, Käse, Sauerrahm & Chilischoten
Kartoffelpüree
SAISONGEMÜSE ODER SALAT
BEILAGENSAUCE
Pfeffer- / Pilzsauce; Gorgonzola / BBQ
Pizza
Margherita
Tomaten, Mozzarella, frisches Basilikum, Oregano
Funghi
Tomaten, Mozzarella, Pilze, Oregano
PEPERONI
Tomaten, Mozzarella, Peperoni, Oregano
QUATTRO FORMAGGI
Blauschimmelkäse, Cheddar, Parmiggiano, Mozzarella, Walnüsse & ein Hauch Honig
CAPRICCIOSA
Tomatensauce, Champignons, Schinken, Oliven, Eier, Artischocken, Mozzarella, Oregano
ITALIENISCH
Tomatensauce, Burrata, Parmaschinken, Parmigiano, Rucola
BBQ-HÄHNCHEN
Hähnchen, Zuckermais, gemischte Paprika, Zwiebeln, Mozzarella, BBQ-Sauce
VEGETARISCH
Tomatensauce, Champignons, Zwiebeln, Oliven, Paprika, Zuckermais, Cherrytomaten, Artischocken, Mozzarella
AI FRUTTI DI MARE
Miesmuscheln, Venusmuscheln, Thunfisch, Cherrytomaten, Oliven & frisches Basilikum
MALTESISCH
Tomatensauce, maltesische Wurst, Ziegenkäse, sonnengetrocknete Tomaten, Kapern, Mozzarella
MINGLES SPECIAL
frische Ricotta, Zwiebeln, Mozzarella, maltesische Wurst, Oliven, Spinat & sonnengetrocknete Tomaten
Mortadella
Mortadella, Burrata, Sesamsamen, Walnüsse, hausgemachtes Pesto, Mozzarella
Dessert
EISCREME
eine Auswahl aus Vanille, Schokolade, Erdbeere
DONUT-TURM
Donut serviert mit Eis und Creme, getoppt mit Schokoladensirup
DONUT
fragen Sie Ihren Service nach den Geschmacksrichtungen
WAFFELS
Waffeln, serviert mit Banane, Schlagsahne und mit Schokoladensirup garniert