Neolitik Kitchen & Lounge

RINDERCARPACCIO

Rucola | Grana

Kürbiscremesuppe

Saisonales Gemüse

MUSCHELSUPPE

Muscheln | Frühlingszwiebeln | Kartoffel

RABBIT EN CROUTE

Mascarpone | Erbsen & Brokkoli | Bacon-Jus

Artischocken-Tartelette

Pecorino-Creme | Granatapfelkerne

ROULADE AUS LOKALEN DATTELN

Datteln aus Gozo | Maltesische Wurst | Gorgonzola | Honig | Hausgemachter Speck

Fisch-Carpaccio

Fenchel | Zitrus

Jakobsmuscheln

Rosa Pfeffer | Limette

Wolfsbarsch (SEABASS)

Rote Früchte | Kartoffel | Rotkohl | Zwiebel

Königsgarnelen

Rucola-Sauce

ENTENBRUST

Brombeersauce | Ofenkartoffel | Spinat

CHICKEN SUPREME

Karotten | Zwiebel | Kartoffel

LOKALES RINDERFILET

Kartoffel | Pfeffer- oder Pilzsauce

SCHWEINEFILET

Apfel- und Honigsauce | Kartoffelpüree | Paprika

LOCAL RABBIT

Gemüse | Polenta | Kartoffel

SPAGHETTI

Carbonara

TAGLIATELLE

Zucchini | Garnelen

MACCHERONI

Ragù von Rinderbäckchen

Gnocchi

Rote Bete | Kürbispüree

RISOTTO

Spargel | Burrata-Creme | Minze | Schwarzer Pfeffer

RAVIOLI

Ossobuco | Karotten | Salbei

FRISCH AUFGESCHLAGENE EISCREME

Granola | Cremeux

Hausgemachter Apfelkuchen

Hausgemachter Kokos-Käsekuchen

Semifreddo mit Mango

PANNA COTTA

Schokolade | Rote Früchte

Chili-Schokoladen-Fondant

Aperol Spritz

Aperol | Prosecco | Sodawasser

Campari Orange

Campari | Orange

Campari Soda

Campari | Zitronenlimonade

Negroni

Martini Rosso | Gin | Campari

Espresso Martini

Wodka | Espresso | Kahlúa | Kaffeebohnen

Long Island Ice Tea

Wodka | Tequila | Gin | Limette | Weißer Rum | Triple Sec | Cola

Americano

Campari | Martini Rosso | Sodawasser

Sex On The Beach

Cranberrysaft | Limette | Grenadine | Pfirsichlikör | Orangensaft | Wodka

Neolitik

Wodka | Gin | Pfirsichsaft | Ananassaft | Limette | Blue Curaçao

Irish Coffee

Jameson | Kaffee | Frische Milchcreme

Limoncello Spritz

Limoncello | Prosecco | Tonic Water