138 Gerichte in 23 Abschnitte
Gegrillter Back Bacon und pochierte Eier auf hausgemachten English Muffins, mit Sauce Hollandaise garniert
Geräucherter Lachs, Avocado und pochierte Eier auf hausgemachten pinken English Muffins, garniert mit Sauce Hollandaise und Avruga-Kaviar
Cumberland-Würstchen, Spiegeleier, hausgemachte Hash Browns, Baked Beans, Kastanienchampignons, gegrillte Tomate und Back Bacon SERVIERT MIT TOAST
Linda McCartney vegane Würstchen, Baked Beans, Portobello-Pilze, Avocado in Sesamkruste, hausgemachte Hash Browns und sautierter Spinat SERVIERT MIT MALTESISCHEM BROT
Getoastetes maltesisches Brot, mit Basilikum-Pesto bestrichen, Avocado, im Ofen gebackene Tomaten, getoppt mit zerbröseltem Feta, Babyspinat, Omega- Samen und Goji-Beeren + Geräucherter Lachs 3 | + Streaky Bacon 2,5 | + Pochiertes Ei 1,5
Rührei auf einem getoasteten, offenen Bagel mit streaky Bacon
Unser Babyspinat-Omelett aus 3 Eiern, serviert mit Avocado und einer Mischung frischer Chilis, getoppt mit Ricotta, Sriracha, Cherrytomaten und Frühlingszwiebeln
Trüffel- & Oliventapenade und geschmolzener Brie in geröstetem maltesischem Brot, getoppt mit Trüffelspänen und einem schön flüssigen Ei
Geröstetes maltesisches Brot, belegt mit einer Pilzmischung, 2 pochierten Eiern & Sauce Hollandaise + Trüffelspäne 3
Getoppt mit Honeycomb-Butter, Puderzucker & Ahornsirup + Streaky Bacon 2,5
Porridge-Haferflocken, gekocht in Kokosmilch und braunem Zucker, getoppt mit Banane & saisonalem Obst + Proteinpulver 3 | + Pistazien 3 | + Erdnussbutter 3
Bananen- & Hafer-Pancakes mit einer Schicht Erdnussbutter, serviert mit honigglasierten Bananen, Zimt, gehackten Mandeln, hausgemachtem Beerenkompott und mit Honig beträufelt + Griechischer Joghurt 1
Hähnchenstreifen, umhüllt von einer hauseigenen Gewürzmischung und Panko, serviert mit Knoblauch-Rote-Bete-Mayo
Halloumi-Pommes, serviert mit Honig-Sriracha-Sauce
Hausgemachtes Baba Ganoush, Hummus und Trüffel-Oliven- Tapenade, serviert mit Pita
Frittierte Calamari, serviert mit hausgemachter Tartarsauce
Gedämpfte Edamame mit grobem Meersalz
Vier hausgemachte Arancini mit Trüffel, Portobello-Pilzen und Mozzarella, serviert auf einem Bett aus geschmolzenem Käse
Steingebackene Pinsa, belegt mit Mozzarella, frischem Rosmarin und Knoblauchöl
Spaghetti mit Eigelb, Pecorino-Käse, Guanciale und schwarzem Pfeffer
Rigatoni mit unserer hausgemachten Sauce aus frischen Tomaten, Guanciale, frischen Chilis und Pecorino-Käse
Paccheri serviert mit Pistazien, frischem Basilikum und Burrata-Pesto, toskanische Wurst, getoppt mit knusprigem Guanciale, und zerstoßenen Pistazien
Traditionelle Ricotta-Petersilien-Ravioli, serviert mit hausgemachter Tomatensauce und frischem Basilikum + Guanciale 2,5
Parmesan, Butter, frischer Rosmarin und natives Olivenöl extra
Frische Mafaldine-Pasta mit Trüffelcreme und frisch gehobeltem Trüffel, vollendet mit Parmesan
Frische Pappardelle mit langsam geschmortem Kalbsragù, Weißwein und frischen Kräutern, getoppt mit Pecorino
Im Ofen gerösteter Kürbis, Rainbow-Quinoa, Rucola, Grünkohl und gehackte Mandeln mit Ahorn- und Zitrus-Dressing + Hummus 2,5 | + Feta 2,5 | + Hähnchen 4,5
Römersalat in Caesar-Dressing geschwenkt, garniert mit Parmesan, zerstoßenem schwarzem Pfeffer, knusprigen Baconstückchen, hausgemachten Croutons und gegrillter Hähnchenbrust + Avocado 2,5
Frischer Lachs, Avocado, hausgemachte Croutons, geraspelte Karotten und Feta auf einem Bett aus gemischten Blattsalaten, serviert mit Caesar-Dressing separat
In Vollkornsenf und Honig marinierter Kabeljau mit knackigen roten und gelben Paprika, Mangetout, roten Zwiebeln sowie Rot- und Weißkohl, beträufelt mit einem frischen Dressing aus Zitrone, Olivenöl und Honig
ALLE BURGER WERDEN MIT OFENGERÖSTETEN KARTOFFELN SERVIERT + Wechsel zu Süßkartoffel-Pommes 3 | + Glutenfreies Brötchen 3
220 g hausgemachter Black-Angus-Rindfleisch- Burger, serviert mit hausgemachter Sauce, Salat und Tomate in einem getoasteten Bun
Hähnchenbrust-Burger, paniert mit Panko und Sesam, mit Guacamole, Knoblauch- Rote-Bete-Mayo, geschmolzenem Brie und Babyspinat auf einem getoasteten Bun
Hausmarinierter Portobello-Pilzburger im getoasteten Bun mit Walnuss-Basilikum-Pesto, Avocado, Rucola, Tomate und Zwiebeln
Zerdrücktes Black-Angus-Rindfleisch-Patty, serviert im getoasteten Bun mit Gewürzgurken, angebratenen Zwiebeln, American Cheese, fein geschnittenem Salat und Mayonnaise + Knuspriger streaky Bacon 2,5
Gezupfte Hähnchenbrust, in Teriyaki-Sauce mariniert, serviert auf fluffigem Sushi-Reis und getoppt mit roten und gelben Paprika, knackigem Rotkohl, geraspelten Karotten, violettem Kohl, Avocado und frischen Frühlingszwiebeln, abgerundet mit Sesamsamen
Gezupftes Entenkeulenfleisch, mariniert in Hoisin-Sauce, serviert auf lockerem Sushi-Reis und belegt mit roten und gelben Paprika, Gurke, geraspelten Karotten, Rotkohl, Avocado und frischen Frühlingszwiebeln, vollendet mit Sesamsamen
Roher, gewürfelter Lachs, in Teriyaki-Sauce geschwenkt, serviert auf einem Bett aus fluffigem Sushi-Reis und getoppt mit Avocado, geraspelten Karotten, Rotkohl, Edamame-Bohnen und frischen Frühlingszwiebeln, abgerundet mit einer Prise Sesam + Wakame 2,5
Brokkoli, Blumenkohl und Karotten, mariniert in einem Soja-Ingwer-Dressing, serviert mit Avocado, Wakame, Rotkohl und Sesam auf einem Bett aus lockerem Sushi-Reis + Tofu 3 | + Edamame 2,5
Vier Tempura-Garnelen auf einem Bett aus lockerem Sushi-Reis, garniert mit Avocado, Wakame, Rotkohl und frischen Frühlingszwiebeln, abgerundet mit scharfer Mayo und gerösteten Sesamsamen + Edamame 2,5
Klassisches Fish and Chips, serviert mit Tartarsauce und einer Zitronenspalte
Kalb Milanese mit hausgemachten Pommes frites
Mit Knoblauch und Petersilie geschwenkt, serviert mit saisonalem Grillgemüse
Leicht bemehlte Hähnchenbrust, in der Pfanne angebraten und in einer spritzigen Zitronensauce mit frischem Spinat vollendet, serviert mit ofengerösteten Kartoffeln
Lockerer Jasminreis mit unserer Signature-Currysauce Knusprig paniertes Hähnchen Knusprig panierte Aubergine
Mittel +0,7
Pale Ale
IPA
Kleiner Becher 5 | Mittlerer Becher 5,7
Grüne Äpfel, Sellerie, Ingwer, Gurke und Zitronensaft
Rote Äpfel, Karotten, Ingwer und Orangen
Rote Äpfel, Ingwer, Kurkuma und schwarzer Pfeffer
Gurke, Grünkohl, rote Äpfel und Kiwi
Halbe Flasche für 15
Klassischer Bellini mit Pfirsichsirup & Prosecco
Aperol, Prosecco & Sodawasser
Gin, süßer Wermut und Campari
Gin, Kirschlikör, süßer Wermut und Campari
Prosecco & frisch gepresster Orangensaft
Gin, Erdbeersirup, Pfirsich-Schnaps, Limettensaft und Limonade
Frischer Orangensaft, Wodka, Passoa, frischer Zitronensaft und Limonade