Rusty Spoon
87 Gerichte in 12 Abschnitte
Pub-Essen – Vorspeisen & Häppchen...
Knoblauchbrot (6 Stk.) (V) (L) (G)
In Scheiben geschnittenes, getoastetes Brot mit Knoblauchbutter (butteriertes Brötchen) Käse extra hinzufügen €1.00
Bruschetta (6 Stk.) (V) (L) (G)
Scheiben von geröstetem maltesischem Brot, belegt mit gehackten frischen Tomaten und Olivenöl, beträufelt mit Balsamico-Reduktion Käse hinzufügen (M)(G) €1.00
Pub Chicken Wings (12 Stk.) (L) (N)
Glasiert in hausgemachter BBQ-Sauce
Chicken Dippers (6 Stk.) (G) (L)
In Panko panierte Hähnchenstücke, serviert mit Ceasar-Sauce
Frittierte Whitebait (G)
Serviert mit Limetten-Dill-Mayonnaise
Calamari Fritti (G)
In Mehl gewendete Calamari-Ringe, serviert mit süßem Chili-Dip und einer Zitronenspalte
Pub-Miesmuscheln (1 kg) (L)
Gekocht mit Knoblauch, Cherrytomaten, frischen Kräutern und einem Hauch Chili
Salate
Chicken Caesar Salad (L) (G)
Gegrillte Hähnchenbrust auf gemischtem Blattsalat mit Cherrytomaten, knusprigen Bits, Croutons und Parmesanspänen. Caesar-Dressing separat
Parma- & Mozzarella-Salat (L) (G)
Buffalo, serviert auf gemischtem Blattsalat mit Cherrytomaten, Gurke und Zwiebeln, beträufelt mit hausgemachtem Kräuteröl
Rindfleischsalat (L) (G)
Gegrillte Filetstreifen (medium gegart) auf gemischtem Blattsalat, mit Cherrytomaten, Gurke und Parmesanhobeln, beträufelt mit Balsamico-Reduktion
Salat mit frischem Lachs & Avocado
Gegrilltes frisches Lachsfilet, Avocado, Viertel, Blattsalat, Cherrytomaten, (Parmesan), Gurke, Zwiebeln, beträufelt mit Zitronen- & Kräuteröl
Nachos
Classic (V) (L) (G)
Hausgemachte Tomaten- & grüne-Paprika-Salsa, Käsesauce & noch mehr geschmolzener Cheddar
Spicy Mike! (V) (L) (G)
Wie oben, mit Jalapeños, rosa Pfefferkörnern sowie mehr Käsesauce und mehr geschmolzenem Cheddar
Mexikanisches Chili (L) (G) (N)
Hausgemachte Salsa con Carne, belegt mit Jalapeños, Käsesauce und mehr, dazu extra geschmolzener Cheddar
BBQ Pulled Pork (V) (L) (G) (N)
Zartes Pulled Pork, BBQ-Sauce, geschmolzener Cheddar und frittierte Zwiebelstreifen
Nachos mit vier Käsesorten (V) (L) (G)
Cheddar, Mozzarella, Blauschimmelkäse & Parmeggiano
Pasta
Linguine Aglio Olio
Eine Mischung aus frischen roten Chilis, Knoblauch, Olivenöl und Petersilie
Rigatoni alla Norma (G) (V)
Gewürfelte Aubergine, Mozzarella, frische Kräuter, Tomatensauce, ein Hauch Chili, Ricotta Salata
Linguine mit Rinderragù (L) (G)
Rinderragù in hausgemachter Tomatensauce, langsam geschmort, frische Kräuter in Rotwein und Tomate sanft geköchelt
Penne Gambori & Zucchini (L) (G)
Garnelen, Zucchini, Garnelenbisque, Cherrytomaten und frische Kräuter.
Casarecce Chicken Blues (L) (G)
Frische Hähnchenstreifen, Blauschimmelkäse, Sahne, geröstete Walnüsse
Linguine Paulius (L) (G)
Frische Miesmuscheln und Garnelen, hausgemachte Tomatensauce mit Knoblauch gekocht, Cherrytomaten, frischen Kräutern und einem Hauch Chili
Linguine Vongole (L) (G)
Frische Venusmuscheln, Petersilie, Cherrytomaten, Knoblauch, frische Kräuter, ein Hauch Chili
Casarecce al Manzo (L) (G)
Frische Rindfleischstreifen, gekocht mit Lorbeer, Spinat, leichter cremiger Jus, Grana-Hobeln und Thymian
Penne Maltese (L) (G)
Lokale maltesische Wurst, sonnengetrocknete Tomaten, in hausgemachter Tomatensauce, garniert mit pfeffrigem Ziegenkäse.
HAUPTGERICHTE
Serviert mit hausgemachten Pommes frites & Salat oder Ofengemüse und Kartoffeln
Tagliata
Ca. 350 g rohes Fleisch, nach Wunsch gegrillt Für 1 Person (400 g) Für 2 Personen (800 g)
Black Angus Ribeye
Ca. 350 g rohes Fleisch, nach Wunsch gegrillt
Gegrilltes Schweinefilet
Gegrillte Schweinefilet-Medaillons, mit Kräutern eingerieben, langsam gegart, serviert mit hausgemachtem Birnen-Chutney und Apfel
Geschmortes traditionelles Kaninchen
Knoblauch, Weißwein, frische Kräuter & Gewürze, serviert mit Ofengemüse und hausgemachter Bratensauce
Half Rabbit
Ganzes Kaninchen
BBQ Ribs
Ca. 900 g Rippchen am Stück, mit Dry Rub gewürzt, anschließend langsam gegart und mit hausgemachter BBQ-Sauce und Coleslaw serviert Halbes Rack Ganzes Rack
Gegrillte Hähnchenbrust
Ca. 350 g rohes Fleisch, gegrillt
Chicken Melts
Gegrillte Hähnchenbrust, Tomatenpüree, frische Kräuter, geschmolzene Mozzarella di bufola & Parmeggiano.
Lachsfilet
Ca. 300 g Rohgewicht, in der Mitte rosa serviert. Mit Zitronen-Kräuterbutter getoppt
Fish & Chips
Eines der beliebtesten Gerichte Großbritanniens. Wir sind stolz darauf, Filets vom Flussbarsch in höchster Qualität zu beziehen – mit hausgemachtem Bierbackteig, groben Mushy Peas und hausgemachter Tartarsauce.
Sauce separat dazu
Pilze / Pfeffer / Blauschimmelkäse / Bratensauce
Teilen heißt, sich zu kümmern!
Platte mit Aufschnitt & Käse
Auswahl an italienischen Aufschnitten und Käsesorten, serviert mit Oliven, sonnengetrockneten Tomaten, hausgemachtem Dip und Walnüssen, Water Biscuits und Grissini
Fischplatte
Fisch im Backteig, Kabeljaufilet, Calamari fritti, Muscheln, frittierte Whitebait, serviert mit minzigem Erbsenpüree, Tartarsauce und süßer Chilisauce
Cholesterinfreie Platte...
Perfekt zu einem Pint!! Jalapeño Dippers, Onion Rings, Nacho-Käse-Fritters, Chicken Dippers, serviert mit warmer Käsesauce & Sweet-Chili
HOTDOGS!!
Naja, so ungefähr!! Wir haben dem Frankfurter eine Absage erteilt und uns stattdessen für seinen großen Bruder entschieden: die Bratwurst. Alle Burger & Hotdogs werden mit hausgemachten Pommes frites & Coleslaw serviert (hausgemachte Buns aus frischen lokalen Kartoffeln)
The Big Dog (L) (G) (N)
Die Deutsche Dogge unter den Hotdogs. Überzogen mit Käse, Senf & Ketchup
Chilli Dog (L) (G) (N)
Du magst Hot Dogs? Wir auch. Belegt mit Chili-Rindfleisch und geschmolzenem Cheddar
UNSERE HAUSGEMACHTEN POMMES FRITES
Korb Pommes frites (V)
Unsere Pommes frites werden hausgemacht aus frischen maltesischen Kartoffeln zubereitet
Normale Pommes reichen nicht aus?? Toppe sie mit...
Käse (L) / Bratensauce / Currysauce oder Bacon
BURGER!
Alle hausgemachten Burger von Rusty’s bestehen zu 100% aus Rindfleisch – von einer echten Kuh! Sie werden alle in einem hochwertigen Bun serviert, auf einem Bett aus knackigem Baby-Gem-Salat, mit geschnittenen Gewürzgurken, köstlichem roten Zwiebelrelish und Rusty’s charakteristischer hausgemachter Sauce. Aber bitte nicht fragen – das ist ein Geheimnis. Ein köstliches Geheimnis!
Klassischer Burger (G) (N)
Rusty’s klassischer House-Burger – muss man mehr sagen?
Klassischer Cheeseburger (L) (G) (N)
Wie oben, jedoch mit geschmolzenem Cheddar
The Rusty Blues Burger (L) (G) (N)
The Rocks Favorit! Großzügig mit Blauschimmelkäse überzogen (wenn er mit einem Lätzchen käme, würde ich es gleich mitgeben)
Bacon-Cheeseburger (L) (G) (N)
Wirklich? Liest du nicht? Wir toppen ihn mit rauchigem Bacon und Cheddar!
Big Hog Burger (G) (N)
Schweine überall! Hausgemachtes BBQ Pulled Pork, Bacon und knusprige Zwiebeln.
Chilli-Cheese-Burger (L) (G) (N)
Arriba! Arriba! Die scharfe Version unseres klassischen Cheeseburgers – belegt mit Chili-Rindfleisch, Jalapeños, knusprigen Zwiebeln und Cheddar
Mighty Bacon Cheeseburger (L) (G) (N)
Wir haben unseren klassischen Bacon-Cheeseburger genommen und ihn – nun ja – richtig mighty gemacht! Doppeltes Patty, doppelter Käse, doppelter Bacon und ein paar in Bierteig frittierte Zwiebelringe
Chicken-Burger (L) (G) (N)
Knusprig, hausgemacht und saftig, serviert mit Caesar-Sauce
The Armie MAC Burger (L) (G) (N)
Die Königin der Burger. Ein Mac-&-Cheese-Fritter obenauf auf unserem unwiderstehlichen Patty und rauchigem Bacon. Ach ja, und Käse auch. Weil wir’s können!
Mighty Rusty Stack Burger (L) (G) (N)
Unser fast schon berühmter Burger! Macht Platz dafür. dreifaches Patty, dreifacher Käse, dreifach rauchiger Bacon und ein paar in Bierteig frittierte Zwiebelringe zum Spaß
Stilvoller italienischer Burger (L) (G) (N)
Hat nichts mit dem Schiefen Turm von Pisa zu tun. Ein Patty, Rucola, Tomaten, knuspriger Parmaschinken, frische Mozzarella di Bufala & hausgemachtes Basilikumpesto
Falafel-Burger (G) (VGN)
Für diesen Burger musste keine Kuh sterben! 100% pflanzlich. (falls hausgemacht, bitte beachten: Dieses Produkt wird nicht im Haus hergestellt)
Rusty Fish ‘n’ Chip Burger (L) (G) (N)
In Bierteig ausgebackenes Barschfilet, hausgemacht... keine Fragen gestellt!
Cocktails
Espresso Martini
Long Island Iced Tea
Sex on the Beach
Cuba Libre
MOJITO
Klassisch, Passionsfrucht, Himbeere, Erdbeere
Tequila Sunrise
PINA COLADA
Klassisch, Passionsfrucht, Himbeere, Erdbeere
