Surfside

Einfaches Croissant

NUTELLA- & CREME-CROISSANT

Buttercroissant, gefüllt mit Nutella und Nüssen

TOASTIE MIT SCHINKEN & KÄSE

Serviert mit Hashbrowns und Salat

CROISSANT MIT RÜHREI & BACON

Buttercroissant, gefüllt mit Rührei, knusprigem Bacon und Bacon-Jam

VEGANES TOASTIE

Tomate, Zwiebeln, veganer Käse, gewürzte Bohnen, Oliven & Guacamole, serviert mit Salat

BEEFY BOY TOASTIE (NEU)

Rinderrippe, BBQ-Sauce, Ei, Butter & Käse (simpel & köstlich), serviert mit Hashbrowns

FULL ENGLISH BREAKFAST

2 Würstchen, Bacon, Spiegeleier, Baked Beans, Tomate, Pommes frites, Toast & Hashbrowns

THE BOMBLETTE

Omelett mit Hähnchen, Bacon, Schinken und amerikanischem Käse, serviert mit Pommes frites und Salat

HEALTH-FREAK-OMELETT

Eiweißomelett mit Paprika, Zwiebeln, Tomate und Feta, serviert mit Rucola- und Cherrytomatensalat (Nur 350 Kalorien)

Frühstücks-Burrito

Bacon, Eier, amerikanischer Käse, Guacamole & Käsekruste (serviert mit Pommes frites)

Hausgemachte Granola-Bowl

Serviert mit frischem Obst des Tages, griechischem Joghurt, Nüssen & Honig

THE FRENCH ITALIAN (NEU)

Zerdrücktes Croissant, belegt mit Stracciatella, Rucola, Tomaten und Pesto

DIE EIER DES ITALIENERS (NEU)

Frittierter Pizzateig, belegt mit zartem Rührei in würziger kalabrischer ’Nduja und cremiger Stracciatella

TRÜFFEL-POSHLETTE

Omelett mit Parmigiano und Pilzen, garniert mit Rucola und Trüffel-Mayonnaise

Käse-Knoblauchbrot

BURRATA-CROSTINI (NEU)

Crostini, belegt mit karamellisiertem Saisonobst, Bacon-Jam, Burrata und Cherry-Tomaten-Confit

Burrata Caprese

Burrata auf einem Bett aus Rucola, Zenguli-Tomaten und frischem Saisonobst, verfeinert mit Nüssen und frischem Pesto

KNUSPRIGE PARMESAN-HÄHNCHENSTREIFEN (HAUSSPEZIALITÄT)

Hausgemachte, frittierte Hähnchenstreifen im Cornflakes-Teigmantel, in Parmesan geschwenkt, serviert mit Sriracha-Senf-Mayo

CALAMARI NACH ANDALUSISCHER ART

Frittierte frische Calamari, serviert mit Marie-Rose-Sauce

NACHOS

Serviert mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Jalapeños, Bohnen, geschmolzenem Käse und Guacamole

Short-Rib-Tacos (Hausspezialität)

Langsam geschmorte Rinderrippe (Short Rib), hausgemachte Guacamole, Chimichurri, serviert mit Käsesauce

THUNFISCH-TATAR (HAUSSPEZIALITÄT)

Ananasschale, gefüllt mit süß-säuerlichem Thunfisch-Tatar, serviert mit Nachos

Topf mit frischen Miesmuscheln

Gekocht mit lokalem Chardonnay, frischer Zitrone und Knoblauch, serviert mit Knoblauchbrot

Burrata- & Prosciutto-Board

Ideal zum Teilen mit etwas Vino oder als Vorspeise: Burrata, Bufalo, Prosciutto, frisches saisonales Obst, geröstetes Brot, Nüsse, frische Minze, frisches Basilikum & 2 verschiedene Sorten Cherrytomaten ( Für 2–3 Personen )

PINSA PESTO (VEGAN)

Hausgemachtes Pesto, Knoblauch, Olivenöl, Cherrytomaten und zerstoßene Walnüsse

PINSA CARBONARA

Pinsa nach Carbonara-Art mit Mozzarella, Pecorino, Zwiebeln, Guanciale und Ei

PINSA AMATRICIANA

Tomaten, Guanciale, Mozzarella, Pecorino und Chiliflocken

Griechischer Salat

Fetakäse, geröstete Paprika, Tomaten, Zwiebeln, ganze Oliven, Kapernbeeren auf einem Bett aus Rucola & gemischten Blattsalaten

CAESAR-SALAT MIT HÄHNCHEN UND NÜSSEN

Eisbergsalat in Caesar-Dressing geschwenkt, mit Croutons, Nüssen, Kürbiskernen, frischem Obst und Cherrytomaten, garniert mit Hähnchenbrust und Parmigiano-Hobeln

Steak-Blauschimmelkäse-Insalata

Tagliata-Rindfleischstreifen, gemischte Nüsse, dänischer Blauschimmelkäse auf einem Bett aus gemischten Blattsalaten, frisches Obst, Cherrytomaten, getoppt mit Kürbiskernen und hausgemachtem Dressing

Panzanella-Salat mit Bufala & Prosciutto

Gemischte Blattsalate, geröstete Paprika, Zwiebeln, karamellisiertes frisches Obst, Cherrytomaten, Basilikum, Croutons, garniert mit San Daniele Parma Ham & Bufala DOP

Mango Chicken Bowl (NEU)

Gegrilltes Hähnchen, Mango, Feta, Honig-Chili-Dressing, geröstete Nüsse, gekochtes Ei, rote Zwiebel, Edamame-Bohnen, Kokosflocken, Mandarine, serviert auf einem Bett aus Blattsalat & Jasminreis

CEVICHE-WASSERMELONEN-BOWL (NEU)

Frisches Thunfisch-Ceviche, Wassermelone, Avocado, Edamame, Zitrus-Soja-Dressing, Wakame-Algen, knusprig geröstete Erdnüsse, serviert auf einem Bett aus gemischten Blattsalaten & Jasminreis

CRUZ'S VEGANES PESTO-PARADIES

Pasta mit Pesto, Kokoscreme, gerösteten Paprika, sonnengetrockneten Tomaten und gehackten Nüssen

Carbonara Romana

Frische Pasta mit Eigelb, Guanciale, Pecorino und grob zerstoßenem Pfeffer

PESTO TWIST (HAUSSPEZIALITÄT)

Hausgemachtes Pesto mit Hähnchen, knusprigem Guanciale, Knoblauch, einem Hauch Sahne und Parmigiano-Hobeln, getoppt mit zerstoßenen Walnüssen

GEBACKENE SHORT-RIB-LASAGNE (NEU)

Langsam geschmortes Short-Rib-Ragù, geschichtet mit frischen Pastaplatten, überzogen mit Béchamel und reichhaltiger Tomatensauce, im Ofen goldbraun gebacken

NDUJA ROMAN CHAOS (NEU)

Gnocchi mit Nduja, Guanciale, Ei, Napolitana-Sauce und Parmigiano, serviert in einer Schale aus Pizzateig

Trüffel-Steak-Pasta (Hausspezialität)

Frische Pasta mit Streifen vom Filet Mignon, Rosmarin, Pilzen, Trüffelpaste, Parmesancreme und Knoblauch, serviert in einer Schale aus Pizzateig

PASTA MIT FRISCHEM THUNFISCH-TATAR

Frische Pasta mit hausgemachtem Pesto, garniert mit frischem Thunfisch-Tatar, Zitronenabrieb, Mandelblättchen, Semmelbröseln und zerstoßenen Pistazien

FANG DES FISCHERS

Frische Pasta mit Thunfisch-Ragù, frischen Miesmuscheln, Cherrytomaten, Oliven, Kapern, frischer Minze, Chiliflocken, einem Hauch Napolitana-Sauce und Oliven

Margherita

Tomaten, Mozzarella und Oregano.

Funghi

Tomaten, Mozzarella, Pilze & Oregano

AMERIKANISCH

Tomaten, Mozzarella, Salami & Oregano

Napolitana

Tomaten, Mozzarella, Zitrone, Sardellen und Cherrytomaten

CAPRICCIOSA

Tomaten, Mozzarella, Champignons, Eier, Schinken, Oliven und Oregano

CALZONE CLASSICO

Geschlossene Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Champignons, Schinken, Eiern und Oregano

FÜR FLEISCHLIEBHABER

Tomaten, Mozzarella, BBQ-Hähnchen, Schinken, Salami, pikante Salsiccia, maltesische Wurst & Oregano

BBQ-HÄHNCHEN

Doppelte Mozzarella, Tomatensauce, Hähnchenbrust, BBQ-Sauce, Ei, Zwiebel und Oregano

BUFALA UND PARMASCHINKEN

Cherrytomaten, Bufala, Parma San Daniele, Rucola, Parmigiano-Späne & Oregano

SCARLETS VEGANE PIZZA

Tomaten, veganer Käse, Zwiebeln, Jalapeños, Aubergine & Zucchini

SEI NICHT SO KÄSIG, SCHATZ—DU BIST VÖLLIG VERRÜCKT!

Geschlossene Pizza mit Tomaten, Mozzarella, American Cheese, Feta, Blauschimmelkäse und Oregano, mit Honig beträufelt und mit Walnüssen belegt

ICH NEHM DICH AUF DEN ARM... PIS....TACHIO

Mozzarella, Guanciale, Burrata, Stracciatella di Bufala, Pesto-Sauce & zerstoßene Pistazien

’Nduja & Burrata Diavola (NEU)

’Nduja, San-Marzano-Tomate, Mozzarella, Burrata, scharfes Olivenöl und Oregano

Portion Pommes frites

Klein

Portion Pommes frites

Groß

DER COWBOY-CHEESEBURGER

200 g Premium-Patty aus frischem Rinderhack, mit amerikanischem Käse, Tomaten, Salat, Gewürzgurken und Marie-Rose-Sauce

Cajun Melt Wrap

Wrap mit Cajun-gewürztem Hähnchen, Sriracha-Honig-Senf-Mayo, Jalapeño, amerikanischem Käse und Koriander

BEYOND BABY BURGER VEGAN

Pflanzliches Patty, Tomate, Salat, Gewürzgurken, milchfreier Käse & unsere vegane Messy-Sauce (Ketchup, Senf & Gewürze)

Pikanter Guaca Chicken Burger

Hausgemachtes, frittieres Buttermilk-Hähnchen mit Salat, Tomate, Käse, Gewürzgurken, Sriracha-Honig-Senf-Mayo, Jalapeños & Guacamole

SURFSIDE CRISPY BACON SMASH SPECIAL

2 Smash-Patties aus frischem Chuck mit geschmolzenem Käse, Bacon-Jam, knusprigen Zwiebeln, knusprigem Bacon, Sriracha-Senf-Mayo, Gurken, Salat und Tomate

CARBONARA SMASH MELT (NEU)

2x Smash-Rindfleisch-Patties, Pecorino, Guanciale, Eigelb, getoppt mit geriebenem Pecorino über Pommes und Burger

TRUFFLE OVERLOAD BURGER

200 g Premium-Patty aus frischem Rinderhack mit Pilzen, Parmigiano-Käse, Trüffel-Mayo, Rucola & Pickles, serviert mit Tartuf-beträufelten Chips und einer Extra-Portion Trüffel-Mayo

GEGRILLTE HÄHNCHENBRUST

Schlicht gegrillte Hähnchenbrust

HÄHNCHEN-STROGANOFF

Hähnchenbrust in cremiger Sauce aus frischen Champignons und Senf, serviert mit Reis und Salat

THAI-HÄHNCHEN-CURRY

In der Pfanne gebratene Streifen aus Hähnchenbrust mit Zwiebeln, Chiliflocken, Currygwürzen und Kokoscreme, serviert mit Reis und Salat

HAUSGEMACHTE BBQ-SAUCE RIBS (HAUSSPEZIALITÄT)

Langsam gegarte Schweinerippchen, die vom Knochen fallen, mit unserer geheimen, hausgemachten, tomatenbasierten BBQ-Sauce nach Familienrezept, serviert mit Pommes frites

Tagliata di manzo

Gegrillte Scheiben vom Rinder-Bavette mit Olivenöl, frischem Rosmarin und grob zerstoßenem Pfeffer

STEAK FRITES (NEU)

Gegrilltes Premium-Steak, serviert mit knusprigen Pommes frites und Kräuterbutter, verfeinert mit Chimichurri-Sauce

FILET MIGNON

Frisches Filet 300 g – in Kräuterbutter und frischem Rosmarin flambiert

Hausgemachte Fish ‘n’ Chips

Frischer lokaler Fisch im Cornflakes-Teigmantel, frittiert Serviert mit Guacamole, Pommes frites und Salat als Beilage

LACHS WELLINGTON (NEU)

Lachsfilet, in Blätterteig gehüllt, mit Spinat, Kräutern und einer leichten Sahnesauce

FRISCHER FISCH AL CARTOCCIO

Frische Filets vom lokalen Fisch, al cartoccio gebacken, mit einer buttrigen Zitronen-Kapern-Sauce

Pizza Margherita

Tomaten, Mozzarella und Oregano

PASTA POMODORO

Pasta mit einfacher Tomatensauce

Pizza mit Würstchen

Tomaten, Mozzarella, Würstchen & Oregano

Chicken Nuggets & Pommes frites

Kids Smash Burger

Ein schlichtes Smash-Patty mit Käse, serviert mit Pommes frites

SCHOKOLADEN-FONDANT

Der Fondant wird warm in einem gedrehten Glas auf Vanilleeis serviert

Pistazienbecher

Pistazieneis mit Nutella und gehackten Nüssen

VANILLE-FRUCHTBECHER

Eiscreme, garniert mit frischem Obst der Saison

Baskischer Burnt Cheesecake

Mit frischem Saisonobst garniert