T'Anna Mari
35 Gerichte in 5 Abschnitte
Antipasti
Degustazione
Tasting-Auswahl an Antipasti nach Art des Küchenchefs.
Antipasto Misto
Gemischte Auswahl an sizilianischen Antipasti.
Carpaccio di Pesce
Dünn geschnittenes Carpaccio aus rohem Fisch.
Polpettine di Neonata
Traditionelle sizilianische Whitebait-Frittelle (frittierte kleine Fischchen).
Parmigiana di Pesce
Sizilianische Fisch-Parmigiana.
Caprese di Bufala
Büffelmozzarella mit Tomate und Basilikum.
Angus-Carpaccio
Hauchdünn geschnittenes Carpaccio vom Angus-Rind.
Frittierte Ricotta
Frittierte sizilianische Ricotta.
Zuppa del Giorno
Tagessuppe — fragen Sie Ihren Service.
Salate
Salmone
Lachssalat.
Pollo e Pancetta
Hähnchen- und Pancetta-Salat.
Pasta & Risotto
Spaghetti Vongole
Spaghetti mit frischen Venusmuscheln.
Tagliatelle mit Hummer
Tagliatelle mit frischem Hummer.
Paccheri Frutti di Mare
Paccheri-Pasta mit gemischten Meeresfrüchten.
Risotto des Küchenchefs
Das Risotto des Tages vom Küchenchef.
Calamarata Norma
Calamarata-Pasta alla Norma — sizilianischer Klassiker mit Aubergine und Ricotta Salata.
Lasagne al Ragù di Coniglio
Hausgemachte Lasagne mit Kaninchenragù.
Pasta dello Chef
Pasta des Küchenchefs — fragen Sie nach der heutigen Kreation. Preis auf Anfrage.
Hauptgerichte
Pescato del Giorno
Fang des Tages. Grundpreis 22 € + 7,50 € pro 100 g.
Trancio di Salmone
In der Pfanne angebratenes Lachssteak.
Filetto di Spigola
Wolfsbarschfilet.
Fritturina di Paranza
Gemischte kleine frittierte Fische — traditionelle sizilianische Frittura.
Trancio di Pesce del Giorno
Fischsteak des Tages — fragen Sie Ihren Service.
Gemischter gegrillter Fisch 250 g
Auswahl an gemischtem gegrilltem Fisch, 250 g.
Gemischter gegrillter Fisch 370 g
Auswahl an gemischtem gegrilltem Fisch, 370 g.
Filetto di Manzo 250 g
Rinderfilet, 250 g.
Filetto di Manzo 370 g
Rinderfilet, 370 g.
Rotolino di Pollo
Gerollte Hähnchenbrust nach sizilianischer Art.
Costolette Agnello
Lammkotelett-Karree.
Beilagen
Insalata Mista / Verde
Gemischter oder grüner Salat.
Insalata Pomodoro
Tomatensalat.
Insalata Arancia
Orangensalat — sizilianischer Klassiker.
Verdura in Padella
Sautiertes saisonales Gemüse.
Patate al Forno
Ofengeröstete Kartoffeln.
Patate Fritte
Frittierte Kartoffeln.
