Ta' Randi Restaurant
77 Gerichte in 9 Abschnitte
Kleine Häppchen & Vorspeisen
Knoblauchbrot (steinofen gebacken)
Knoblauchbrot mit Käse (steinofen gebacken)
Caprese-Bruschetta
Mozzarella di Bufala, Tomate & Basilikum. Für 1 Person: €7.90 / Für 2 Personen: €9.90
Traditionelle Bruschetta
Tomaten, Zwiebeln, Kapern & Oliven. Für 1: €6.50 / Für 2: €8.50
Maltesisches Meze
Galletti, gepfefferter Ziegenkäse, sonnengetrocknete Tomaten, frische Tomaten, Oliven, Kapern, Bigilla, maltesische Würste, Butterbohnen auf einem Bett aus Salat. Für 1: €9.50 / Für 2: €14.90
Miesmuscheln in Weißweinsauce
Miesmuscheln, gekocht in Weißwein mit Basilikum, Tomaten, Knoblauch und Zitrone. Für 1: €11.50 / Für 2: €15.50
Oktopus & Calamari in Wein- & Knoblauchsauce
Oktopus & Calamari in Weißwein- & Knoblauchsauce gegart
Frische Tagessuppe
Zubereitet mit saisonalem, regionalem Gemüse
Traditionelle Focaccia (für 2 Personen)
Knoblauch, Basilikum, frische Tomaten, Zwiebeln, Mozzarella, gozitanischer Käse
Focaccia mit Knoblauch, Rosmarin & Tomate (für 2 Personen)
Knoblauch, Rosmarin, Grana-Späne & Tomate
Focaccia al Parmigiano e Bufala (für 2 Personen)
Parmeggiano, Rucola, Parma, Cherrytomaten mit Mozzarella di Bufala
Sizilianische Focaccia (für 2 Personen)
Tomaten, Mozzarella, Bufala & Basilikum
Platten zum Teilen
Käse, Parma & Bufala (für 2 Personen)
Eine Auswahl an Käsesorten, serviert mit Parmaschinken, Oliven, Cherrytomaten und Walnüssen
Maltesische Platte (für 2 Personen)
Galletti, gepfefferter Ziegenkäse, sonnengetrocknete Tomaten, frische Tomaten, Oliven, Kapern, Bigilla, maltesische Wurst, Butterbohnen auf einem Bett aus Salat
Pizzeria
Glutenfreie Option & vegane Mozzarella gegen €2.00 Aufpreis erhältlich
Margherita
Tomatensaucen-Basis, Mozzarella und Oregano
Mexicana
Tomatensaucenbasis, Mozzarella, Chili, Zwiebeln, Pepperoni, Oregano, Oliven und Hähnchen
Pepperoni
Pepperoni (Salami), großzügig belegt mit Mozzarella, Oregano und Tomatenbasis
Funghi
Tomatenbasis, Pilze, Oregano und Mozzarella
Pizza Hawaii
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken und Ananas
Quattro Stagioni
Tomatenbasis, Mozzarella, Champignons, Oliven, Schinken, Artischocken und Oregano
Vegetariana
Tomatenbasis, Artischocken, Rucola, Oliven, Parmigiano, Champignons, sonnengetrocknete Tomaten, Zwiebeln, Oregano und Mozzarella
Quattro Formaggi
Ein Fest für Käseliebhaber; Tomatenbasis, Blauschimmelkäse, Mozzarella, Parmegiano, Oregano und Ziegenkäse
Maltija
Maltesische Würste, sonnengetrocknete Tomaten, Ziegenkäse mit Pfeffer, Oliven, Kapern, Tomatensauce, Oregano und Mozzarella
Capriciosa
Tomatenbasis, Mozzarella, Schinken, Champignons, Oliven, Eier, Oregano und Artischocken
Marinara
Tomatenbasis, Miesmuscheln, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven, Oktopus und Calamari
Pizzotto (gerollte Pizza)
Hähnchen, Pepperoni, Champignons, Zwiebeln, Mozzarella, Blauschimmelkäse, Oregano und Honigglasur
Extravaganza
Pepperoni, Schinken, Hähnchen, Zwiebeln, Mozzarella, Oliven, Champignons, Tomate und Oregano
Calzone Classico
Pilze, Mozzarella, Eier, Oregano und Schinken
Maltesische Ftira
Tomatenbasis, Mozzarella, Thunfisch, Kapern, Oliven und Zwiebeln
Calzone Ta Randi
Pepperoni, Hähnchen, Bacon, Champignons und Mozzarella
Pizza Bianca
Mozzarella, Blauschimmelkäse, Walnüsse, Honig, Pilze, Parmaschinken
Pizzotto Open
Pepperoni, Hähnchen, Chili, Zwiebeln, Mozzarella, Tomatensauce, Blauschimmelkäse, Honig und Champignons
Burrata & Parmaschinken
Tomatenbasis, Mozzarella di Bufala, Parmaschinken, Cherrytomaten und Basilikum
Burger
Glutenfreies Brötchen gegen €1.50 Aufpreis erhältlich
Klassischer 280 g Angus-Burger
Brioche-Brötchen, Rindfleisch-Patty, Tomate, Salat und Pommes frites
280 g Angus-Burger mit Bacon und Edamer
Brioche-Bun, Rindfleisch-Patty, Bacon, Edamer, knusprige Zwiebeln, Tomate, Salat und Pommes frites
Chicken-Burger in Paniermehl und Edamer Käse
Brioche-Bun, Chicken-Burger, knusprige Zwiebeln, Edamer Käse, Tomate, Salat und Pommes frites
280 g Angus-Burger mit Ei, Bacon und Edamer
Brioche-Bun, Rindfleisch-Patty, knusprige Zwiebeln, Ei, Bacon, Edamer, Tomate, Salat und Pommes frites
Frische Hähnchenbrust und Edamer Käse
Brioche-Brötchen, Hähnchenbrust, Edamer Käse, knusprige Zwiebeln, Tomate, Salat und Pommes frites
Burger und Gorgonzola
Brioche-Bun, Rindfleisch-Patty, mit gegrillten Champignons, Zwiebeln in Gorgonzola und Cheddar, Tomate, Salat und Pommes frites
Veganer Beyond Burger
Bun, pflanzlicher Burger, knusprige Zwiebeln, Champignons, Tomate, Salat und Pommes frites
Ta Randi Special Burger
Brioche-Brötchen, Rindfleisch-Patty, Spiegelei, Edamer Käse, Pilze, knusprige Zwiebeln, Bacon, Wurst, Tomate, Salat und Pommes frites
Hauptgerichte – Fleisch, Geflügel & Wild
Alle Hauptgerichte werden mit Salat und Pommes frites serviert
Hähnchenbrust mit Pilzsauce
Auch mit Gorgonzola- oder Pfeffersauce erhältlich
Chicken Mexicana
In roter Sauce gegart, mit Chili, Steinpilzen (Porcini), Zwiebeln und Kräutern
Traditionelles maltesisches Kaninchen in Knoblauchsauce
Traditionelle maltesische Bragioli
Gerolltes Rindfleisch, gefüllt mit einer Mischung aus Rinderhack, Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern, in maltesischer Sauce geschmort
Gerollter Schweinebraten in Bratensoße
Gerolltes Schweinefleisch, Zwiebeln, Knoblauch & Kräuter, in Bratensoße gegart
Ganze Rippchenleiter
Ganze Leiter Schweinerippchen, serviert mit unserer speziellen Barbecue-Sauce
Frisch geschnittenes Rumpsteak vom Rind
Wahlweise Pilz-, Gorgonzola- oder Pfeffersauce - Aufpreis €2.00
Frischer Zuschnitt von 350 g Angus-Rind
Wahlweise Pilz-, Gorgonzola- oder Pfeffersauce - Aufpreis €2.00
Frisch geschnittenes 350-g-Ribeye
Wahlweise Pilz-, Gorgonzola- oder Pfeffersauce - Aufpreis €2.00
Maltesische Platte für zwei
Eine traditionelle maltesische Mischung aus Kaninchen, Bragioli, maltesischen Würsten und Schweinebraten
Hauptgerichte - Fischgerichte
Alle Hauptgerichte werden mit Salat und Pommes frites serviert
Swordfish Mediterraneo
Gegart in einer Wein-Tomatensauce mit Oliven, Kapern und Basilikum
Frisch gegrillter Lachs
Oktopus und Calamari in Knoblauch
Gegart in Weißwein, Knoblauch, Basilikum und Kräutern
Frischer Fisch des Tages
Dorade oder Wolfsbarsch
Ta Randi Oktopus und Calamari
In Weißwein mit Steinpilzen und Sahne gegart, in einer Kombination aus süßer und scharfer Sauce
Königsgarnelen
Königsgarnelen in einer Wein- und Knoblauch-Bisque-Sauce gegart, serviert auf einem Bett aus Reis
Meeresfrüchteplatte für 1
Ein Meeresfrüchte-Festmahl mit Miesmuscheln, King Prawns, Oktopus, Calamari und Fischsteak
Meeresfrüchteplatte für 2
Ein Meeresfrüchte-Festmahl mit Miesmuscheln, King Prawns, Oktopus, Calamari und Fischsteak
Salate
Thunfisch- & Feta-Salat
Salat, Tomaten, Gurken, Thunfisch, Feta, schwarze Oliven, sonnengetrocknete Tomaten & Dressing
Maltesischer Salat
Blattsalat, Tomaten, Ziegenkäse, maltesische Wurst, schwarze Oliven, Zwiebeln, Kapern, Bigilla & Dressing
Samba-Salat
Kopfsalat, Tomaten, Gurken, Blauschimmelkäse, Avocado, Walnüsse, Sesamsamen, Zwiebeln & Balsamico-Glasur
Chicken Caesar Salad
Salat, Tomaten, Hähnchen, Speck, Eier, Croutons, Grana-Hobel und Caesar-Dressing
Lachs- & Feta-Salat
Salat, Tomaten, Gurken, Räucherlachs, Feta, Oliven, Zwiebeln & Dressing
Bufala & Parma Salat
Blattsalat, Cherrytomaten, Mozzarella di Bufala, Parmaschinken, Walnüsse & Dressing