131 Gerichte in 21 Abschnitte
( 8 am - 12 am )
poached egg, avocado,garnished with toasted seeds
fried egg, crumbled feta cheese, chili honey reduction, pomegranate
scrambled eggs, fresh local tomatoes, basil, served with toasted Maltese bread
filled with crispy bacon, cheddar cheese, sausage, hard boiled egg and mayonnaise
2 fried eggs or scrambled) , Grilled tomato , Bacon, 2 pork sausage, Garlic roasted mushroom, Baked
cherry tomato on Maltese toasted bread
poached eggs,plain omelette, pork sausage, Toasted e buttered Maltese bread, Mini granola bowls, Croissant
roasted nut granola & seasonal fruit with a drizzle off local honey
Pistachio, Chocolate, Plain
Spiegelei, Avocado, knuspriger Bacon, Mayonnaise, Rucola, Ftira
Geröstetes Pistazienpesto, Ricotta, Mortadella, zerstoßene Pistazien auf Sauerteigbrot
Geröstete Aubergine, Paprika, Zwiebeln, zerbröselte maltesische Wurst, Tomatensauce, Gewürze, zwei Spiegeleier, maltesisches Brot
Käsige Pilze, Knoblauch, Spiegeleier.
Thunfisch in Öl, traditionelle maltesische Tomatenpaste, Kapern, schwarze Oliven, sonnengetrocknete Tomaten, Basilikum & Minze, Tapenade, frische Zwiebel, Rucola und natives Olivenöl extra
3 Sorten frischer Ziegenkäse von einem lokalen Bauernhof, frische Tomaten, Rucola, Basilikum, Minz-Tapenade und natives Olivenöl extra
Frisch geschnittenes lokales Gammon-Schweinefilet, Cheddar-Käsescheiben, Basilikum, frische Tomaten, Rucola-Salat, frisch gemahlener Pfeffer
Geräucherte traditionelle maltesische Wurst, eingelegtes Ei, eingelegte Zwiebel, frische Tomaten, Rucola-Salat und natives Olivenöl extra
Frischer Schafskäse, getrockneter Schafskäse, gepfefferter Schafskäse, Tomaten & Olivenöl
Oliven-Tapenade, Chutney, scharfer Tomaten- und Artischocken-Dip, serviert mit galletti & geröstetem Brot
Frischer Schafskäse, pfeffriger Schafskäse, gegrillte Kartoffel, maltesische Oliven, eingelegte Zwiebeln, geräucherte Wurst, Kapern, sonnengetrocknete Tomaten, arjola-Paste, frische Tomaten, arjola-Blätter & Olivenöl
Mortadella, Salami, Gammon, 3 Käsesorten, Walnüsse, Trauben und Chutney
Oliven-Tapenade, Tapenade aus sonnengetrockneten Tomaten, Ricotta, gegrillte Auberginen, eingelegte Eier, Caponata, zwei Kräuter, Cheeselets, Olivenöl, geröstetes maltesisches Brot
Thymian, Knoblauch und Rotweinjus, serviert mit Pommes frites
Karamellisierte Zwiebeln, geschmolzener gereifter Cheddar, gemischter Blattsalat und serviert mit Pommes frites.
Klebriger BBQ-Bacon, karamellisierte Zwiebeln, cremiger Knoblauch, Parmesansauce & Pommes frites
Black-Angus-Rindfleisch-Patty, rauchiger Bacon, karamellisierte Zwiebeln, Käse, geschmolzener Cheddar & Pommes frites
Pulled Rinderbrust (Brisket), maltesische Wurst, Zwiebeln, gereifter Cheddar und Pommes frites
Knusprige Zwiebeln, Champignons, Tomate, Salat, Knoblauchmayo,
Saisonale Blattsalate, Kapern, Gurke, Sellerie, grüne Äpfel, Minze und Senf-Vinaigrette
Knuspriges Hähnchen, Feta, schwarze entsteinte Oliven, Cherrytomaten, rote Zwiebel, gemischte Blattsalate
Trio aus traditionellem maltesischem Ziegenkäse, gemischten Blattsalaten, roten Zwiebeln, Cherrytomaten, Kidneybohnen, eingelegter Gurke
Basilikum-, Tomaten- und Knoblauchsauce
Salsa mit Knoblauch und Majoran
mit maltesischem Wurst-Ragù, Pecorino
Camomile, Earl Grey, Peppermint, Green Tea, Blackberry & Raspberry, Strawberry & Vanilla
Kinnie, Kinnie 0, Coke, Coke 0, Fanta, 7-Up,
Zitrone & Pe
Still, sprudelnd
Still, sprudelnd
Orange, Ananas, Apfel
33 cl Fassbier
50 cl Fassbier
Espresso, Milch, Milchschaum
Espresso, Milch
Espresso, Milch, Haselnusssirup, lokaler Honig
Espresso, Kokosmilch, Vanillesirup
Limoncello, Prosecco, Erdbeerpüree, Zitrone