MENU
Terrone
181 Gerichte in 26 Abschnitte
Snacks
7
KALTE MEERESFRÜCHTE-BAR
8
Salumi: pro 50 g
6
Fladenbrot & Sandwiches
8
Kleine Gerichte
10
Pasta & Reis
5
Größere Gerichte
7
Beilagen - €6
6
Im Glas
26
Champagner & Schaumwein
8
Malta - Weiß
2
Malta - Rot
2
Spanien – Weiß
5
Spanien - Rot
2
Italien - Weiß
18
Italien - Rosato & Orange
2
Italien - Rot
16
Frankreich – Weiß
15
ROSÉ
2
Burgund - Rot
3
Bordeaux - Rot
3
Loiretal - Rot
1
Rhône-Tal - Rot
2
Bier
6
Erfrischungsgetränke
8
Marco Colzani
3
Snacks
Termite di Bitetto-Oliven
Gordal-Oliven
Artischockenherzen
Gildas (2 Stück)
Katalanische Mandeln
Torres „Knusperplatte“
Joseilto Chorizo, Guindilla, Stracciatella
KALTE MEERESFRÜCHTE-BAR
Carpaccio vom lokalen Amberjack
Frisch geöffnete Gillardeau-Austern
Local Rossi Bruschetta mit Garnelen & Stracciatella
Marinierter lokaler Oktopus
„Nuri“ Premium portugiesische Sardinen aus der Dose & Toast
Kantabrische Sardellen -
Ortiz (Boquerones)
Olasagasti
Salumi: pro 50 g
Pancetta Arrotolata
Joseilto Chorizo
Mortadella Gran Riserva
Macelleria Falorni Prosciutto di Greve
Joseilto Paleta
Salumi-Platte €24 (beliebige 4)
Fladenbrot & Sandwiches
Klassische Focaccia mit Meersalz & nativem Olivenöl extra (EVOO)
Hausgemachter Fish-Finger-Slider
Klassischer Lobster Roll
Joselito-Chorizo, corno di torro, Mozzarella, Guindilla-Fladenbrot
Fladenbrot mit Prosciutto di San Daniele, Feige & Stracciatella
Scharfe Wurst, Friarielli, Mozzarella, Fladenbrot
Heirloom-Tomaten, Stracciatella, Basilikum-Fladenbrot
Fladenbrot mit Knoblauch und Oregano
Kleine Gerichte
Arancini (zwei Stück)
Tomate & Mozzarella
Mortadella mit Basilikum- und Pistazienpesto
Frittatina Carbonara
Schweinskopf-Kroketten (zwei Stück)
Burrata, alte Tomatensorten, frisches Basilikum, toskanisches natives Olivenöl extra
Holzgeröstete Schweine- & Rindfleischbällchen in Sugo mit Grana
Über Holzkohle gegrillte sizilianische Wurst mit friariellle + Salsa verde
Frittierte Calamari, Dill- & Kapernmayo
Sizilianische Miesmuscheln, Weißwein, Tomaten & frisches Basilikum
Pasta & Reis
Risotto „Mare Bianco“ mit Seeteufel, weißen Garnelen, Calamari, Chili, Zitrone
Ravioli, handgemachte mit Ricotta gefüllte Pasta mit Basilikumpesto, Pinienkernen & Grana
Rigatoni, scharfe Wurst, Tomate, Pecorino Romano, Basilikum
Strozzapreti, handgemachte Hartweizenpasta mit sizilianischen Venusmuscheln & Miesmuscheln
Datterini-Tomaten, Chili, Zitrone, Pangrattato, frischer Majoran & Bottarga di Branzino
Größere Gerichte
Klassischer Caesar Salad €10, optional gegrillte Hähnchenbrust + €5
Über Holzkohle gegrilltes Filet vom lokalen Amberjack, Sardellen- & Rosmarinsauce
Holzgeröstetes, mariniertes ½ Poussin, Salsa verde
Iberico-Schweine-Tomahawk, Romesco-Salsa
Brasilianisches, grasgefüttertes Black Angus Rinder-Ribeye 250 g
USDA Black Angus Prime Rinder-Sirloin €24/100 g (mind. 250 g)
Ribeye mit Knochen €16/100 g
Beilagen - €6
Gartensalat
Grüne Bohnen „in umido“
Handgeschnittene Pommes frites & Aioli
Alte Tomatensorten & Basilikum
Rucola, Parmesan & Zitrone
Brokkoli mit zarten Stielen
Im Glas
NV Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Brut
2021 Raventós i Blanc de Nit Rosé - Katalonien
NV Andreola Dirupo Extra Dry Prosecco Valdobbiadene DOCG - Veneto
2023 Domaine Henri Bourgeois, Sancerre
2025 Alois Lageder „Misto Mare“ - Trentino-Südtirol
2024 Foradori Manzoni Bianco – Vigneti delle Dolomiti, Alto Adige
2023 COS Zibibbo in Amphore - Sizilien
2025 Laurenti Vermentino - Malta
2024 Le Canon Rosé – Côtes de Bordeaux
2024 Plani Arche ‘Gordito’ Orangewein, Grechetto, Umbrien
2024 G.D Vajra Barbera d’Alba - Piemont
2021 COS Frappato - Sizilien
2024 Domaine des Roches Neuves Saumur-Champigny, Cabernet Franc – Loire
Italienischer Spritz (Aperol)
Campari Spritz oder Limoncello Spritz
Holunderblüten-Gin-Spritz
Silvio Carta ‘Bitter Roma’ Bianco Spritz
Prosecco & Fever-tree Soda, frische Orangenschale
Gin Martini
Plymouth Gin, Cocchi Extra Dry Vermouth & Oliven
Madre Margarita
Madre Tequila, Cointreau, Zuckersirup, Salz, frische Zitrone & Limette
Americano
Naturale Vermouth Rosso, Naturale Bitter, fever-tree Soda, frische Orangenschale
Negroni Caffè
Cocchi Vermouth Rosso, Campari, Tanqueray und ein Schuss Moak Aromatik Espresso
Negroni
Cocchi Vermouth Rosso, Campari, Tanqueray
Madre Mezcal Margarita
Madre Mezcal, Cointreau, Zuckersirup, frische Limette, Aktivkohlesalz
Madre Paloma
Madre Tequila, frische Limette, Zuckersirup, Grapefruit-Soda & Salzrand
Old Fashioned
Woodford Bourbon, weicher brauner Zucker, Angostura Bitter, Fabbri Amarena-Kirsche
Holunderblüten-Mocktail
Holunderblütensirup, frische Limette, frische Minze, Fever-Tree Soda
Champagner & Schaumwein
NV Agrapart & Fils Terroirs
NV Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Brut
2015 Dom Pérignon Brut
NV Billecart-Salmon ‘Le Réserve
NV Billecart-Salmon ‘Le Rosé
2021 Raventós i Blanc de Nit Rosé - Katalonien
2022 COS Metodo Classico Rosato, Frappato - Sizilien
NV Andreola Dirupo Valdobbiadene DOCG Extra Dry Prosecco - Veneto
Malta - Weiß
2025 Antonin Chardonnay
2025 Laurenti Vermentino
Malta - Rot
2023 Antonin Rouge, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
2016 San Niklaw, Kappella San Nikola, Mourvedre
Spanien – Weiß
2024 Belondrade, Quinta Apolonia, Verdejo – Kastilien und León
2024 Bodega de Bardos, Rueda, Verdejo – Kastilien und León
2023 Maetierra Atlantis ‘Txakoli De Álava, Hondarrabi Zuri - Arabako Txakolina
2023 IZADI Rioja, Malvasia & Viuria - Rioja
2024 Vetus - Alba de Vetus Albariño, Rías Baixas
Spanien - Rot
2012 R. López de Heredia, Viña Tondonia Reserva - Rioja
2018 Vega Sicilia, Pintia Toro, Tempranillo - Castilla y León
Italien - Weiß
2023 COS Zibibbo in Pithos, Sizilien
2025 Su Puddu Vermentino - Silvio Carta, Sardinien
2023 Alta Mora Etna Bianco, Carricante, Sizilien
2022 GAJA, IDDA Etna Bianco, Carricante, Sizilien
2021 Grotta dell’Oro, Zibibbo, Ustica, Sizilien
2024 Arianna Occhipinti SP-68, Zibibbo & Pinot Gris, Sizilien
2018 Cusumano ‘Salealto’ Grillo, Zibibbo & Inzolia, Sizilien
2024 Baglio Di Grisi ‘Grillo’, Sizilien
2023 Foradori, Manzoni Bianco, Vigneti delle Dolomiti Alto Adige
2020 Foradori, Nosiola, Vigneti delle Dolomiti, Alto Adige
2023 Franz Haas Pinot Grigio, Alto Adige
2024 Franz Haas „Manna“ Chardonnay, Gewürztraminer, Riesling, Sauvignon Blanc, Alto Adige
2024 Franz Haas ‘Sofi’ Müller Thurgau, Alto Adige
2023 Alois Lageder ‘Fragment’ Sauvignon Blanc, Alto Adige
2025 Alois Lageder „Misto Mare“, Alto Adige
2023 Frescobaldi Pomino Bianco, Pinot Blanc & Chardonnay, Pomino Toskana
2024 Feudo Antico, Tullum Pecorino, Abruzzen
2024 Giuseppe Quintarelli ‘Bianco Secco’, Garganega, Chardonnay, Trebbiano, Venetien
Italien - Rosato & Orange
2024 Girolamo Russo Etna Rosato, Nerello Mascalese
2024 Plani Arche ‘Gordito’ Orangewein, Grechetto, Umbrien
Italien - Rot
2021 COS Cerasuolo di Vittoria, Frappato & Nero d’Avola - Sizilien
2018 I Custodi Aetneus Etna Rosso, Alicante Bouschet, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio - Sizilien
2022 Occhipinti IL Frappato - Sizilien
2024 Frank Cornelissen Susucaru Etna Rosso, Nerello Mascalese – Sizilien
2024 G.D Vajra Barbera d’Alba - Piemont
2019 Elio Grasso Barolo, Gavarini Chiniera – Piemont
2018 Dante Rivetti Barolo Léglise - Piemont
2021 Terlan Monticol, Pinot Nero – Trentino-Südtirol
2022 Franz Haas, Pinot Nero – Trentino-Südtirol
2015 Antinori Tignanello, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Francy - Toskana
2006 Tenuta San Guido Sassicaia, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon - Toskana
2021 Fontodi Chianti Classico - Toskana
2018 Fontodi Flaccianello della Pive Colli - Toskana
2023 Le Volte Dell’Ornellaia - Toskana
2022 Frank Cornelissen Munjebel, Nerello Mascalese – Ätna, Sizilien
2020 Frank Cornelissen Munjebel VA Contrada - Ätna, Sizilien
Frankreich – Weiß
2024 Domaine Carrion Chablis, Burgund
2021 Domaine Pattes Loup Chablis, Burgund
2023 Jean Paul & Benoit Droin, Mont de Milieu, 1er Cru Chablis, Burgund (Burgundy)
2022 Benjamin Leroux Blanc, Burgund
2021 LA Soufrandière Pouilly-Vinzelles, „Les Longeays“, Mâcon Chardonnay, Burgund
2023 Domaine Henri Bourgeois, Sancerre, Loire
2023 Domaine Caillbourdin ‘Les Cris’ Pouilly-Fumé, Loire
2023 Marc Brédif Royal Oyster Muscadet, Loire
2025 Perrin Reserve Blanc, Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier, Côtes du Rhone
2018 Domaine Jean-Louis Chave, L’Hermitage, Marsanne, Rhônetal
2022 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet, Côte de Beaune, Burgund
2020 Domain des Comtes Lafon, Gouttes d’Or, Mersault 1er Cru, Burgund
2022 Les Héritiers du Comte Lafon Clos de la Crochette, Mâcon-Chardonnay
2020 Les Champs Libres – Societe Civile du Chateau Lafleur, Sauvignon Blanc, Bordeaux
2023 Domaine Leflaive ‘Macon Verzé’, Mâcon-Villages
ROSÉ
2023 Château de Pibarnon Rosé, Mourvedre, Cinsault - Provence
2024 Le Canon Rosé – Côtes de Bordeaux
Burgund - Rot
2022 Jean-Paul Brun, Domaine des Terres Dorees Pinot Noir
2022 Benjamin Leroux, Bourgogne Rouge, Pinot Noir
2017 Benjamin Leroux Clos de Vougeot Grand Cru
Bordeaux - Rot
2013 Château Figeac Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé
2018 Château Smith Haut-Lafitte Les Hauts de Smith Pessac-Léognan
2015 Domaine de l’A Rouge
Loiretal - Rot
2024 Domaine des Roches Neuves, Les Roches Saumur-Champigny, Cabernet Franc
Rhône-Tal - Rot
2017 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage Rouge
2019 Clos des Papes, Châteauneuf-du-Pape
Bier
Birra Moretti Lager Pint - Sizilien
Bier Moretti ½ Pint - Sicilia
Lord Chambray San Blas IPA Pint - Gozo
Lord Chambray San Blas IPA ½ - Gozo
TobCO Neipa - Malta
Birra Moretti Zero Alkohol
Erfrischungsgetränke
Galvanina handwerklicher Eistee Pfirsich
Galvanina handwerkliche Blutorangen-Limonade
San Pellegrino Aranciata
Coca-Cola
Coca Zero
Sprite
Kinnie
Crodino
Marco Colzani
Bio-Saft & Nektar, Sicilia
