The Prickly Pear
182 Gerichte in 31 Abschnitte
FRÜHSTÜCK & BRUNCH
Serviert von 09:00 Uhr bis 12:00 Uhr
Das englische Frühstück
Geräucherter streaky Bacon, Schweinswürstchen, gebratene Freilandeier, Kartoffel-Rösti, geröstete Pflaumentomate, in Butter geschwenkte Champignons und Baked Beans, serviert mit wahlweise weißem oder Mehrkorn-Toast
Eggs Royale mit gebeiztem und geräuchertem Lachs
Getoastetes Muffin, pochierte Freilandeier, Sauce Hollandaise, Brunnenkresse und Kaviar
Club-Sandwich
Dreistöckiges Weißbrot-Sandwich, lokale Hähnchenbrust, Mayo, geräucherter streaky Bacon, Salat und Tomaten, serviert mit Kartoffelchips
Veggie-Frühstück
Gegrillter Halloumi, Avocado, pochierte Freilandeier, Sauce Hollandaise, Kartoffelrösti, Butterpilze, geröstete Pflaumentomaten und Baked Beans, serviert mit wahlweise weißem oder Mehrkorn-Toast
Frühstücks-Burrito
Würzige Süßkartoffeln, Avocado, Rührei, Pico de Gallo, Koriander, Spinatblätter, Schnittlauch und Sour Cream, serviert mit Kartoffelchips
Maltesische Delikatessen
Von der Theke
Pastizz tal-Irkotta (Cheesecake)
Blätterteig gefüllt mit Ricotta
Pastizz tal-Piżelli (Pea Cake)
Blättriges Gebäck, gefüllt mit zerdrückten Erbsen
Qassata tal-Irkotta
Traditionelle Pastete, gefüllt mit Ricotta
Qassata tal-Ispinaci
Traditionelle Pastete, gefüllt mit Spinat, Thunfisch, Oliven und frischen Kräutern
Ftira Maltija
Traditionelles maltesisches Brot, gefüllt mit Thunfisch, Oliven, Zwiebeln, Bohnen, eingelegtem Gemüse, Kapern, Tomatenmark und Bigilla
Pasta
Paccheri ai Tre Pomodori
Zarte Sauce aus drei Tomatensorten – Roma-Tomaten, Pflaumen-Cherrytomaten und gelben Tomaten – vollendet mit Basilikum und nativem Olivenöl extra
Lasagne al Forno
Kräftiges Rinderragù, Béchamelsauce, Grana Padano und Tomatensauce
Kartoffelgnocchi mit Pesto alla Genovese
Kartoffelgnocchi mit Parmigiano Reggiano, frischem Basilikum und nativem Olivenöl extra
Süßer Morgen
Nutella®-Pfannkuchen
Keksbrösel, Nutella® und zerstoßene Nüsse
Banoffee-Waffel
Warme Toffeesauce, karamellisierte Banane und kandierte Nüsse
72 Stunden fermentierte Focaccia
Von der Theke
Focaccia Burrata & Pistazie
Langsam fermentierte italienische Focaccia, gefüllt mit DOP-Burrata, Mortadella, Pistazienpesto, knusprigen Zwiebeln und Rucolablättern
Focaccia Bufala & karamellisierte Zwiebeln
Gesalzene Butter, in Rotwein karamellisierte Zwiebeln, Mozzarella di Bufala, geröstete Pflaumen-Cherrytomaten und Rucolablätter
Focaccia mit Schweinebauch
Langsam gegarter lokaler Schweinebauch, karamellisierte Zwiebeln und über Eichenholz geräucherter Cheddar
Stachelige Snacks
Zwiebelringe im Bierteig
Serviert mit Mayo
Klebrige Käse-Finger
Knusprig umhüllter Mozzarella mit Gurkensauce
Peri-Peri-Hähnchen-Goujons
Serviert mit einer geräucherten Paprika-Mayonnaise
Mac ’n’ Cheese Bites
Serviert mit einer Red-Leicester-Käsesauce
MITTAGESSEN & ABENDESSEN
Serviert von 12:00 bis 22:00 Uhr
Capo di Tutto (Tag)
Bitte fragen Sie unseren Service nach dem heutigen leckeren Hauptgericht vom Markt
Hähnchensalat & Gorgonzola Dolce
Gemischter Salat, gegrilltes Hähnchen, Blattsalat, Cherrytomaten, Honigglasur, Croutonbrot und Gorgonzola dolce
Polpette al Sugo (Fleisch)
Fleischbällchen aus Pulled Pork, Käse und knusprigen Zwiebeln, serviert mit einem Buttermilch-Dip und Pommes frites
Nduja
Cremiger, scharfer Salami-Aufstrich, gemischte Blattsalate, Avocado und Sardellen, Paprika mit pochiertem Ei, schwarze Oliven und Sardellen-Dressing
Hähnchenburger
Knusprig frittiertes Hähnchenbrustfilet, Tomaten, Salat, Burrata DOP, Chipotle-Mayo und frische Zwiebeln, serviert im Brioche-Bun mit Pommes frites
Frito Misto
Frittierte große Garnelen, Calamari, Whitebait, Zucchini, Kapern und Zwiebeln, serviert mit Tartarsauce
Prickly Burger
200 g Rindfleisch-Patty, karamellisierte rote Zwiebel, Gurke, knusprige Jalapeños, Caesar-Sauce und Tomaten, serviert im Brioche-Bun mit Pommes frites
Platten (für zwei Personen)
Italienische Box
Eine Auswahl an gereiften Delikatessen, darunter Pancetta, Prosciutto San Daniele, Sardo, eine Auswahl von 3 Käsesorten, DOP Burrata, gemischte Tomaten, Mortadella, ein Balsamico-Drizzle, gegrilltes Gemüse und hausgemachte Focaccia, serviert mit einem kleinen Glas Rotwein
Charcuterie
Eine Auswahl an gereiften Spezialitäten und feinen italienischen Käsesorten, Bruschetta mit Guacamole, Mortadella, Speck, Parmaschinken und Focaccia, serviert mit Cornichons, saisonalen Trauben und knusprigen Fladenbrot-Sticks
Dillasch Board
Ein reichhaltiges Tapas-Gericht: unsere Süßkartoffel-Wedges, Gurken- und Pfeffer-Mayo, scharfe und würzige Dillasch Wings sowie Mozzarella-Sticks, serviert mit Mayo und Sweet-Chili-Sauce
Pizza aus dem holzbefeuerten Ofen
Margherita
San-Marzano-DOP-Tomaten, Mozzarella fior di latte und Oregano
Bufala
San Marzano DOP-Tomaten, Mozzarella di Bufala, Basilikumblätter und natives Olivenöl extra
Focaccia Bianca
Mozzarella fior di latte, Trüffelpaste, gelbe Cherrytomaten und Rucola
Sā Nfettija
San-Marzano-DOP-Tomaten, Mozzarella fior di latte, geröstete Kartoffeln, lokale Wurst, pfeffriger Ziegenkäse, geröstete Zwiebeln und schwarze Oliven
Focaccia & Mellieħa-Ġbejna-Dip
Focaccia mit Rosmarin und Thymian, im Airfryer zubereiteter maltesischer Rosmarin und Olivenöl, serviert mit einem Ziegenkäse-Dip
Parma e Bufala
San-Marzano-DOP-Tomaten, Mozzarella di Bufala, Parmaschinken, Rucolablätter und Parmesan
Corona Cacio e Pepe mit Guanciale
Cacio-e-Pepe-Sauce, Pecorino Romano, schwarzer Pfeffer, Guanciale und Mozzarella di Bufala
Prosecco
Maschio Calle’Oro Bianco
Prosecco Extra Dry Treviso D.O.C.
Ein Glas Prosecco
SPRITZ
Im Happy-Hour-Angebot enthalten
Aperol Spritz
Campari Spritz
Spritz mit weißem Rum
Limoncello Spritz
Bajtra Spritz
Aperitifs
Aperol
Campari
Martini Bianco / Dry / Rosso
KLASSISCHE COCKTAILS
Im Happy-Hour-Angebot enthalten
Negroni
Gin, Campari, Martini Rosso
Americano
Campari, Martini Rosso, Sodawasser
Blaue Lagune
Wodka, Blue Curaçao, Limonade
Tequila Sunrise
Tequila, Orangensaft, Grenadine
Margarita – in verschiedenen Geschmacksrichtungen und als Frozen erhältlich
Tequila, Triple Sec, frische Limette
Daiquiri – in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich und frozen
Rum, Triple Sec, Zitronensaft
Mojito – in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich
Weißer Rum, frische Minze, Limette, brauner Zucker, Sodawasser
Piña Colada – in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich
Rum, Malibu, Ananassaft, Kokoscreme
Sex on the Beach
Wodka, Pfirsichschnaps, Orangensaft, Cranberrysaft
Cosmopolitan
Wodka, Triple Sec, Cranberrysaft, Limette
Manhattan
Whiskey, Martini Rosso, Angostura Bitters
Alkoholfreie Getränke & Mocktails
Virgin Mojito
Frische Limette, Minze, brauner Zucker, Sodawasser
Virgin Piña Colada
Ananassaft, Kokossirup, Sahne
Gurken-Minz-Erfrischer
Entkerntes Apfelstück, Gurke, Minze, Sodawasser
Berry Fizz
Gemischte gefrorene Beeren, Limette, Sodawasser
Citrus Cooler
Orangensaft, frische Zitrone, Saft, Limette, Zuckersirup, Sodawasser
Kollektion mit „Spiked“ Iced Tea
Wodka | Gin | Rum | Gewürzrum
Sangria
Rote, weiße oder Rosé-Sangria
50cl
1 l
MINERALWASSER & SÄFTE
Stilles Wasser
Sprudelwasser
Coca-Cola | Coca-Cola Zero
Fanta
Sprite | Sprite Zero
Kinley | Kinley Zero
Eistee Pfirsich | Zitrone
Tonic Water
Sodawasser
Ginger Ale
Bittere Zitrone
Säfte
Orange | Apfel | Ananas | Pfirsich | Cranberry
Frisch gepresster Orangensaft
Premium-Ingwerbier
Red Bull Classic
Red Bull Tropical
Red Bull Wassermelone
LOKALES BIER – EMPFOHLENE AUSWAHL *
Cisk Lager
Blue Label Ale
Cisk Excel
Doppeltes rotes Strong Ale
Cisk Chill
Shandy
Hopleaf Pale Ale
Bierturm
Kann mit jedem der oben genannten lokalen Biere serviert werden
IMPORTBIERE & CIDER
Heineken
Corona
Sol
Moretti
Erdinger
Guinness
Heineken 0.0 (alkoholfrei)
Somersby Cider
Apfel | Brombeere | Mango & Limette
