The Wet Deck Clubhouse Bistro
55 Gerichte in 7 Abschnitte
Vorspeisen
Buffalo Wings
Roquefort, BBQ-Sauce.
Zischende lokale maltesische Würstchen
Gemischte Gewürze, Würzung.
OKTOPUS MIT KNOBLAUCH
Zarter Oktopus, leicht in der Pfanne gebraten, natives Olivenöl extra, Knoblauch, warmes knuspriges Brot
Frittierte Calamari
Sauce Tartare, Zitronenspalte
Hummer- und Krabbenkroketten
Rucola, Tartarsauce, Zitronenspalte
KNUSPRIG GEBACKENER ZIEGENKÄSE
Gemischte Blattsalate, Fruchtkompott
Focaccia mit Prosciutto
Prosciutto crudo, Rucolablätter, Kirschtomaten, Olivenöl
Mini-Tintenfisch-Burger
Honig-Senf, Harissa, Tartarsauce
Klassischer Garnelencocktail
Garnelen, Marie-Rose-Sauce, Paprika. Zitronenspalte, gemischte Blattsalate
Panierte Krabbenscheren
Harissa-Mayo-Dip, Zitronenspalte, Rucola
Zwiebelringe im Bierteig
Cajun-Gewürz, BBQ-Sauce.
Platten zum Teilen
Fritto Misto
Für 2 Personen. Garnelen, Calamari, kleine Weißfische
Königsmahl
Für 2 Personen. Maltesische Wurst, Hähnchenflügel, BBQ-Rippchen, frittierter Ziegenkäse
DAS DAMPFBOOT
Für 2 Personen. Miesmuscheln, Vongole, Garnelen, Langoustinen, Schwertmuscheln, Calamari
TOPF MIT MUSCHELN
Für 2 Personen. Muscheln, Weißweinreduktion, geröstetes Brot, Pommes frites
Salate
Buffalo- & Prosciutto-Salat
Prosciutto crudo, Büffelmozzarella, gemischte Blattsalate, zerstoßene Pistazien
AVOCADO- & BÜFFELSALAT
Büffelmozzarella, Avocado, gemischte Blattsalate, geröstete gehackte Mandeln, Balsamico-Glasur
CAESAR SALAT
Caesar-Dressing, Croutons, Parmesanspäne, Speck, gemischte Blattsalate
NUDELSALAT
Penne, zerpflückter Thunfisch, Tomaten, Kräuter, Kapern, Oliven
GRIECHISCHER SALAT
Tomaten, Gurke, rote Zwiebel, Paprika, Kalamata-Oliven, Feta
Pasta & Risotto
Ravioli mit Krabben und Garnelen
Garnelenbisque, Knoblauch, Kirschtomaten, Weißwein, ein Hauch von Sahne
Garnelen-Risotto
Lokale Garnelen, Garnelen-Bisque, Kirschtomaten, Weißwein, ein Hauch Sahne
Ravioli Siciliana
Ravioli mit Schafsricotta, Knoblauch, Kirschtomaten, Kräutern, Tomatensauce
SPAGHETTI MIT VENUSMUSCHELN (ALLE VONGOLE)
Tomaten, Petersilie, Chili
Fettuccine mit Rib-Eye und Pilzen
Rib-Eye, Pilze, Zwiebeln, Knoblauch, ein Hauch Sahne, ein Schuss Brandy
Paccheri mit Schwertfisch
Schwertfisch, Rucola-Pesto, Tomaten, Kräuter
AUS DEM GRILL HOUSE
Sirloin 350 g
Pommes frites, gemischter Blattsalat, Sauce nach Wahl
Rib-Eye 350 g
Pommes frites, gemischter Blattsalat, Sauce nach Wahl
TAGLIATA 350 G
Pommes frites, gemischter Blattsalat, Sauce nach Wahl
Chicken New Yorker
Gegrillt und butterfly-geschnitten, BBQ-Sauce, Baconscheiben, Cheddar, Pommes frites, gemischter Blattsalat
Langsam gegarte Schweinerippchen
BBQ-Sauce, Krautsalat, Pommes frites
WOLFSBARSCH
Saisonales Gemüse nach peruanischer Art, Pommes frites
Thunfisch
Gegrillt, in Zitrone und Pfeffer mariniert, Knoblauch-Petersilien-Sauce, Pommes frites, gemischter Blattsalat
FISH & CHIPS
In Bierteig, Erbsenpüree, Tartarsauce, Pommes frites
GAMMON, EI & POMMES
Gegrilltes Gammon-Steak, Spiegeleier, Ananasringe, Pommes frites
KLASSISCHER BURGER
Röstzwiebeln, Salat, Pommes frites, Krautsalat
CHEESEBURGER
Geschmolzener Käse, Röstzwiebeln, Pommes frites, Krautsalat
HÄHNCHENBURGER MIT KÄSE UND BACON
Geschmolzener Käse, Baconscheiben, Burger-Mayo, Pommes frites, Krautsalat
Pizza
Margherita
Tomatensauce, Mozzarella
GEMÜSE
Mozzarella, Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Champignons, schwarze Oliven, Tomatensauce
PEPPERONI
Mozzarella, Peperoni, Tomatensauce
PROSCIUTTO FUNGHI
Mozzarella, Schinken, Pilze, Tomatensauce
Feuer
Tomatensauce, Mozzarella, würziges Hackfleisch, Jalapeños, Paprika, Zwiebeln
BUFFALO & PARMASCHINKEN
Büffelmozzarella, Parmaschinken, Kirschtomaten, Basilikum, Tomatensauce
MALTIJA
Tomatensauce, Mozzarella, Oliven, Ziegenkäse, Zwiebeln, maltesische Wurst, Fenchelsamen.
CRUDO
Tomatensauce, Mozzarella, Prosciutto Crudo, Rucolablätter, Parmesanspäne.
RICOTTA & SPINAT
Ricotta, Spinat, Mozzarella, Kirschtomaten, Parmigiano, Tomatensauce.
SPARGEL
Fein gehobelter Spargel, Mozzarella, knuspriger Speck, Parmigiano, Tomatensauce
GERÄUCHERTER SCHINKEN & FEIGEN
Geräucherter Schinken, Feigen, Mozzarella, Tomatensauce
Kindermenü
ICH WEISS NICHT
Frische Spaghetti, Käsesauce oder Tomatensauce.
IST MIR EGAL
Pizza, Tomatensauce, Mozzarella, Rindswürstchen.
ICH HABE KEINEN HUNGER
Schweine- und Rindswürste, Pommes frites.
DAS WILL ICH NICHT
Rindfleisch-Patty im Brötchen, Pommes frites.
ICH WILL MCDONALDS
Panierte Chicken Nuggets, Pommes frites.
ICH WILL NACH HAUSE
Panierte Fischstreifen, Pommes frites, Tomatensauce.
