Tramonto Cafe Bistro

MUSCHELN

Gegart in Weißwein & Knoblauch

PILZE

In Knoblauch und Weißwein gegart

FRITTIERTE KALAMARI

Mit gemischten Kräutern gewürzt und frittiert

Garnelencocktail

Garnelen in Zitronensaft und Salsa Rosa

PINZA PARMA

Parmaschinken, Rucola und Grana-Späne, mit einem Schuss Olivenöl

PINZA SALMONE

Frischkäse und geräucherter Lachs

PINZA NAPOLETANA

Sardellen, Rosmarin, Knoblauch, Kapern, Olivenöl und Rucola

Oktopus

Gegart mit Knoblauch, Weißwein und Cherrytomaten

HUHN

Gegrilltes Hähnchenfilet auf einem knackigen Salat mit Croutons und Caesar-Dressing

Lachs

Frisch gebackenes Lachsfilet, serviert auf einem knusprigen Salat

PARMA

Parmaschinken, Grana-Padano-Späne

Penne Maltese

Maltesische Wurst, Knoblauch, Bacon, Tomatenstücke und Sahne

LINGUINE MIT SCHWERTFISCH

Schwertfischstücke, gegart in Weißwein, Knoblauch, gemischten Kräutern und Cherrytomaten

LINGUINE ALLO SCOGLIO

Meeresfrüchte-Mix, Cherrytomaten und Olivenöl

SPAGHETTI MIT RINDERRAGOUT

Rinderhack in einer reichhaltigen Tomatensalsa

SPAGHETTI MIT KANINCHENLEBER

Kaninchenleber, Knoblauch, Rotwein und Cherrytomaten

SPAGHETTI VONGOLE

Messermuscheln, gegart in Weißwein und Knoblauch

PAPPARDELLE BOSCO

Wilde und Steinpilze, in Rinderjus gegart und mit Black Angus Ribeye vollendet

PENNE ZAY

Garnelen, Knoblauch, Spinat, Sahne mit einem Hauch Curry

SPAGHETTI CARBONARA

Guanciale, Eigelb und Pecorino-Romano-Käse

BLACK-ANGUS-RINDERFILET

300 Gramm, über Holzkohle gegrillt nach Ihrem Geschmack

KANINCHEN

Halbes Kaninchen, in Knoblauch und Weißwein mariniert und flach angebraten

ARGENTINISCHES GRASGEFÜTTERTES RIBEYE

300 Gramm, über Holzkohle gegrillt nach Ihrem Geschmack

TAGLIATA

400 g über Holzkohle gegrillte Bavette, verfeinert mit Rucola und Grana-Hobeln

SCHWEINERIPPCHEN

Langsam gegarter ganzer Rippchen-Strang mit hausgemachter BBQ-Sauce

HÄHNCHENROLLE

Hähnchenfilet-Rolle, gefüllt mit Provolone-Käse und in Pancetta gewickelt

HÄHNCHEN-SCHNITZEL

Hähnchenfilet mit Knoblauchbutter, Parmaschinken, Provolone und mit einem Spiegelei garniert

LAMMHAXE

Langsam gegarte Lammhaxe, serviert auf einem Bett aus Kartoffelpüree mit Lammjus

ENTENBRUST

Entenfilet, nach Wunsch leicht angebraten, mit einer Orangen-Sauce mit Sternanis

ENTBEINTE HALBE ENTE

Aromatische, gebratene halbe Ente

Oktopus in Knoblauch

Gegart mit Knoblauch, Weißwein und Cherrytomaten

Holzkohlegegrillter Oktopus

Holzkohlegegrillter Oktopus, Knoblauchmarinade

Königsgarnelen

In Knoblauchbutter gegart und auf einem Risotto mit Garnelen-Bisque serviert

SCHWERTFISCH

Frisches Schwertfischsteak, über Holzkohle gegrillt

THUNFISCH

Frische Thunfischsteaks, über Holzkohle gegrillt

Lachs

Frischer Lachs, pochiert in einer Zitronen-Senf-Sauce

Dorade

Doradenfilet, leicht in der Pfanne gebraten oder gegrillt

Wolfsbarsch

Filetierter Wolfsbarsch, sanft in der Pfanne gebraten oder gegrillt

REDBREAM

Filetierter Redbream, leicht in der Pfanne gebraten oder gegrillt

ANGUS BURGER

200 g über Holzkohle gegrilltes Rindfleisch-Patty mit Bacon und hausgemachtem Dressing in käsiger Sauce

Burger mit Hähnchenfilet

Hähnchenfilet, Salat und hausgemachte Sweet-Chili- und Käsesauce

SAUCEN

Pfeffersauce / Pilzsauce / Gorgonzola-Sauce

Mexikanischer Bohnensalat

Rote Kidneybohnen auf einem knackigen Salat

Penne V

Ricotta, geraspelte Karotten, Knoblauch und Cherrytomaten

Lasagne

Pilze, Mozzarella, Pesto, Sahne

Penne Porcini

Wald- und Steinpilze, gekocht mit Knoblauch und Sahne

CAPSICUM

Gefüllt mit einer Mischung aus Gemüse-Curry und Reis

WEIN IM GLAS

Amphorum Sauvignon Blanc, Merlot, Rosado

MANFREDI MOSCATO D'ASTI Italien

BIANCA NERA PROSECCO Italien

Frizzante Bianco Secco Italien

LA TORRE GIRGENTINA Maltesische Inseln I.G.T. - Malta

PALATINO SAUVIGNON BLANC Malta D.O.K. - Malta

Caravaggio Chenin Blanc Malta D.O.K. - Malta

1919 WHITE Malta D.O.K. - Malta

CADIS Pinot Grigio Italien

ILAURI PECORINO Italien

CANTINE TORA GRECO Italien

LEOPARD'S LEAP Chenin Blanc Südafrika

Maori Moana Sauvignon Blanc Neuseeland

120 Sauvignon Blanc Chile

1919 ROSE Malta D.O.K. - Malta

Clos de Beugnon Rosé d’Anjou, Frankreich

FEUDI SALENTINI SUSSUMANIELLO ROSATO Italien

LA TORRE SHIRAZ Malta

PALATINO CABERNET SAUVIGNON Malta D.O.K. - Malta

Caravaggio Merlot Malta D.O.K. - Malta

1919 RED Malta D.O.K. - Malta

Piccini Montepulciano d'Abruzzo Italien

Piccini Nero d'Avola Italien

Gran Passione Rosso Italien

FEUDI 125 PRIMITIVO Italien

ALAMOS MALBEC Argentinien

LEOPARD'S LEAP Pinotage, Südafrika

Piccini Chianti Italien

Cappuccino groß

Kleiner Cappuccino

Espresso

Espresso Macchiato

Café Latte

Mit Caffè-Latte-Geschmack

Mokka

Tee

Instantkaffee

Heiße Schokolade

Kräutertee

Aromatisierter Eiskaffee

Erfrischungsgetränke

Red Bull

CISK Lager – halbes Pint

CISK Lager Pint

Cisk Excel

CISK Lager Pint

Heineken halbes Pint

Heineken Pint

TOBCO HELLAS

TOBCO HEFE

TOBCO LAGER

TOBCO NEIPA

SÄFTE

Orange, Ananas, Apfel, Cranberry

STILLES / SPRUDELWASSER KLEIN

Stilles / Sprudelwasser (groß)

MUAI TAI

Weißer Rum, frischer Limettensaft, Orangen-Curaçao, Orgeat-Sirup, dunkler Rum

Tequila Sunrise

Tequila Blanco, Grenadinesirup, Orangensaft

BLUE HAWAII

Blue Curaçao, Ananassaft, heller Rum, Wodka

Piña Colada

Weißer Rum, Kokoscreme, Ananassaft

Mojito

Weißer Rum, frischer Limettensaft, brauner Zucker, frische Minze, Sodawasser

CAIPERIA

Cachaça, brauner Zucker, frische Limette

Long Island Iced Tea

Gin, Tequila, Zitronensaft, Gomme-Sirup

Sex on the Beach

Wodka, Cranberrysaft, Orangensaft, Pfirsichschnaps

Vodka Martini

Wodka, trockener Wermut, Oliven

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, Sodawasser

Campari Spritz

Campari, Prosecco, Sodawasser

Negroni

Gin, Wermut, Campari, Sodawasser

PRICKLY PINK

Zeppi's Bajtra, Wodka, Triple Sec, frische Limette, Cranberrysaft

BAJTRA PALOMA

Zeppi's Bajtra, Limette, Grapefruit-Limonade, Sodawasser

RUMGRANATE

Zeppi's Rumminja, Wodka, Limette, Zuckersirup, Cranberrysaft

HARRUSA ZEST

Zeppi's Harrusa, Bacardi 8, Earl-Grey-Sirup, frischer Orangensaft

Wodka

Smirnoff Red

Absolut

Belvedere

Grey Goose

Whisky

Black Label

Jack Daniels

Jameson Black

Chivas

GLEN MORANGIE

GLEN MORANGIE

Glenfiddich

Red Label

J&B

Jameson

Rum

Bacardi

Captain Morgan

Würzig

Captain Morgan

Dark

Havana Club

Spirituosen

Gin / Liköre

BOMBAY SAPPHIRE

GORDONS

Gordons Pink

Malibu

Tequila

Tia Maria

Frangelico

Averna

Amaretto

Martini Rosso

Martini Bianco

BRAIN DAMAGE

Baileys, Pfirsich-Schnaps, Grenadine

SLIPPERY NIPPLE

Sambuca, Irish Cream

APOCALYPSE NOW

Tequila, Irish Cream, trockener Wermut

GLADIATOR

Amaretto, Southern Comfort

ERDBEERE

Weißer Rum, Erdbeeren, Crushed Ice

KIWI

Rum, Kiwi, Crushed Ice

PEACH

Rum, Pfirsiche, Crushed Ice

ORANGE

Rum, Orangen, Crushed Ice