U Bistrot
66 Gerichte in 13 Abschnitte
Frühstücks-Specials
Deluxe-Frühstück
Avocado-Mash auf Brioche mit Banane, Mandeln und Honig
Croque Madame
Brioche mit Käse, Gammon, Mornay-Sauce und Spiegelei
Frühstücksmuffin
Englischer Muffin mit Rührei, Bacon und Schnittlauch
Bagel mit Räucherlachs
Bagel mit Frischkäse, Räucherlachs, pochierten Eiern und Rucola
Vegetarisches Toastie
Mehrkornbrot mit Rote-Bete-Hummus, Avocado und pochiertem Ei
Frühstücks-Bagel
Bagel mit Bacon, Rührei, Hash Brown & Sauce Hollandaise
Herzhaftes Frühstück
Komplettes englisches Frühstück
Speck, Wurst, Bohnen, Tomaten, Pilze, Eier & Hash Browns
Drei-Eier-Omelett
Wahl: Schinken/Käse, Pilze/Tomate, Räucherlachs oder Spinat/Parmigiano
Eggs Benedict
Pochierte Eier auf maltesischem Brot mit Hollandaise. Wahlweise: Gammon, Lachs, Avocado, Pilze oder Trüffel/Parmigiano
Veggie Garden
Portobello-Pilz, Baba Ghanoush, Hash Browns, Avocado, Tomate, Eier & Honig-Basilikum-Dressing
Süßes Frühstück
Island Tribe
Karamellisierter Apfel mit griechischem Joghurt, Orangenabrieb und Kokospulver
French Toast
In Vanillecustard getränkte Brioche mit Ahornsirup oder Waldfruchtmarmelade
Granola-Bowl
Griechischer Joghurt mit Granola, frischem Obst und Honig
French Toast mit Bacon & Ahornsirup
Brioche mit Ahornsirup & knusprigem Bacon
Hausgemachte Pancakes
Wahl: Ahorn/Walnüsse oder Waldfruchtmarmelade
Hausgemachte belgische Waffel
Wahl: Ahornsirup, Schokolade oder Karamell
Suppen
Aljotta
Traditionelle maltesische Fischsuppe
Blumenkohl-, Kokos- & Kurkumasuppe
Cremiges Gemüse-Velouté
Vorspeisen
Fresh Ġbejna
Maltesischer Ziegenkäse mit Erdnussbutter, Mango-Chutney & Salat
Carpaccio vom Rinderfilet
Rohes Rindfleisch mit Parmesan, Rucola & Balsamico-Glasur
Knoblauchchampignons
Sautierte Champignons mit Knoblauchbutter und Petersilie
Bruschetta - Tomate & Knoblauch
Klassische Tomate & Knoblauch auf geröstetem Brot
Bruschetta – Oliventapenade
Oliventapenade auf geröstetem Brot
Bruschetta – Trüffel & Parmigiano
Trüffel und Parmigiano auf geröstetem Brot
Karotten-Koriander-Suppe
Cremiges veganes Velouté (Vegan)
Burger
Burger Burger
Hausgemachtes Rindfleisch-Patty (250 g), Sauce, Salat, Tomate & Pommes frites
Burger mit Bacon, Käse, Zwiebeln & Ei
Rindfleisch-Patty, Brioche, Emmentaler, Bacon, Ei, karamellisierte Zwiebeln & Pommes frites
UBistrot Burger
Black-Angus-Patty, Brioche, Pancetta-Zwiebel-Jam, Ei, Käsesauce & Trüffel-Parmesan-Pommes
Black Angus
250 g Black Angus, Brioche, Brie, Bacon, Tomatenchutney & Pommes frites
Der Chicken Burger
Gegrilltes Hähnchen, Burrata, Parmesan, Tomate, Rucola, Basilikum-Aioli & Pommes frites
Mexicana Burger
Rindfleisch-Patty (250 g), mexikanischer Käse, Jalapeños, Tomaten, Schnittlauch-Mayonnaise & Pommes frites
Salate
Caprese-Salat
Frische Mozzarella di Bufala, Tomaten & Rucola-Pesto
Wolfsbarsch & Calamari
In der Pfanne angebratener Wolfsbarsch, sautierte Calamari, gemischte Blattsalate, Mandeln & Senfdressing
Avocado, Tofu & Orange
Fächerförmig geschnittene Avocado, Orange, gegrillter Tofu, Walnüsse & Senf-Dressing
Hähnchen & Ananas
Gegrillte Hähnchenstreifen, gemischte Blattsalate, Cashews & Senfdressing
Acai mit ahorn-geröstetem Kürbis & Feta
Lauch, Blattgrün, Tomaten, Sultaninen, Acai, Kürbis, Feta & Orangen-Koriander-Dressing
Gegrillter Lachs & Quinoa
Quinoa, Tomaten, Spargel & Vinaigrette aus sonnengetrockneten Tomaten
Pasta
Paccheri Carbonara
Röhrennudeln mit Pecorino, Ei und Guanciale
Risotto mit Garnelen
Risotto mit frischen Tomaten, Butter und King Prawns
Gnocchi Gorgonzola
Gnocchi mit Gorgonzola-Trüffelsauce, Pilzen, Walnüssen & Spinat
Spaghetti Marinara
Weißwein, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Miesmuscheln, Venusmuscheln, Garnelen, Calamari & Garnelenbisque
Garganelli mit Rindfleisch & Trüffel
Sautiertes Rindfleisch, Pilze, cremige Sauce, Trüffel & Parmesan
Paccheri Ricotta & Rucola-Pesto
Frische Ricotta, Pistazie & Orangenabrieb
Spaghetti Puttanesca
Kapern, Oliven, Datterino-Tomaten
Vegane Hauptgerichte
Penne Calabacin
Penne, Zucchini, Chili, Kokosmilch, Basilikum, sonnengetrocknete Tomate & Cashew-Gremolata (Vegan)
Ravioli mit Kichererbsen & Roter Bete
Thymian-Lorbeeröl, gerösteter Kürbis, goldene Rosinen & Zitronenstaub (Vegan)
Butternut-Risotto
Veganes Risotto mit Butternut-Kürbis, Lauch & Spinat (Vegan)
Avocado-Burger
Avocado- & Mais-Burger, Salat, Tomate, Zwiebeln & gegrillte Paprika (vegan)
Falafel- & Rote-Bete-Salat
Hausgemachte Falafel, Rote Bete, gemischte Blattsalate, Spinat, Tzatziki & gemischte Nüsse (vegan)
Desserts & Beilagen
Frisch gepresste Säfte
OJ - Frischer Orangensaft
Frisch gepresster Orangensaft
Depression
Apfel, Karotten, Spinat & Rote Bete
Bone Crusher
Karotte, Sellerie, Ananas & Zitrone
Verdauungsbeschwerden
Ananas, Karotte, Zitrone & Minze
Vitamin D+
Spinat, Grünkohl, Orange & Apfel
Vitamin C++
Orange, pinke Grapefruit, Erdbeeren & Limette
B Strong 12
Banane, Beeren & Apfel
B 6th Sense
Ingwer, Apfel & Karotte
Smoothies
Kokos-Crush
Ananas, Banane & Kokos
Erdbeer-Genuss
Erdbeere, Banane & Pfirsich
Blaubeer-Glück
Blaubeere, Himbeere, Mango & Papaya
Paradies der Leidenschaft
Passionsfrucht, Mango, Granatapfel & Birne
Superberry Heaven
Erdbeere, Himbeere & Brombeere
Tropischer Sonnenschein
Mango, Melone, Ananas & Kiwi
Super-Smoothies
Spirulina Supreme
Avocado, Banane, Spirulina & Mandelmilch
Chia Charge
Avocado, Banane, Chiasamen & Kokosmilch
Banoffee Elisir
Banane, Kaffee, Honig & Kokosmilch