Westreme Kitchen + Bar
55 Gerichte in 8 Abschnitte
Vorspeisen & Kleine Häppchen
Tacos mit Schweinebäckchen
Schweinebäckchen | Maistortilla Eingelegte Zwiebel | Chipotle-Aioli Frischer Koriander
BRUSCHETTA
Gegrilltes lokales Brot | Tomaten Kapern | Oliven | Olivenöl
Knusprige Calamari
Sauce Tartare | Zitronenspalten
THUNFISCH-TATAR
Frischer Thunfisch | Frittierter Nori | Avocado Soja-Mayo-Dressing | Zitronenabrieb
JAMÓN-KROKETTEN
Jamón | Béchamelsauce Trüffel-Mayo | Rucola
BUFFALO WINGS
Knusprige Hähnchenflügel Buffalo Hot Sauce | Frühlingszwiebeln
MAC ‘N’ CHEESE
Makkaroni | Cheddar | Parmesan
Pasta & Risotto
RIGATONI MIT GERÄUCHERTEM LACHS
Rigatoni | Geräucherter Lachs | Sahne Wodka | Cherrytomaten Tomatensauce | Rucola | Schnittlauch
LINGUINE MIT MEERESFRÜCHTEN
Vongole | Schwarze Miesmuscheln | Calamari Garnelen | Cherrytomaten Bisque-Sauce | Weißwein | Petersilie
TAGLIATELLE MIT FLEISCHBÄLLCHEN
Tomatensauce | Frische Fleischbällchen Parmesan | Frisches Basilikum
PILZ-RISOTTO
Arborio-Reis | Mascarpone Pilzfrikassee | Butter Schnittlauch | Parmesan
HÄHNCHEN-RAVIOLI
Hähnchen-Ravioli | Sahne | Pancetta In Scheiben geschnittene Champignons | Schnittlauch Gereifter Pecorino
Hauptgericht-Größe – €3.50
Hauptgericht
TRADITIONELLER MALTESISCHER KANINCHENBRATEN
Gebratenes Kaninchen | Knoblauch | Erbsen Bratensauce | Kartoffelpüree | Schnittlauch
GEGRILLTES RIBEYE
Gereiftes Ribeye | Steinpilzsauce Süßkartoffelpüree
LAMMRÜCKEN (RUMP)
Marinierter Lammrücken (Rump) Chimichurri-Sauce | Rotwein-Jus Gedämpfte grüne Bohnen
PISTAZIEN-HÄHNCHEN SUPREME
Chicken Supreme | Zerstoßene Pistazien Rote-Bete-Püree | Babykarotten
GERÖSTETER LACHS
Frischer Lachs | Sellerieknollenpüree Mediterrane Kräuter Italienisches Chiliöl
FISH ‘N’ CHIPS
Kabeljau im Bierteig | Zerdrückte Erbsen Sauce Tartare | Pommes frites
BBQ-SCHWEINERIPPCHEN
Glasierte Schweinerippchen, serviert mit Pommes frites & Coleslaw
Burger
WESTREME BURGER
Angus-Patties | Brioche-Bun Baby-Gem-Salat | Knuspriger Bacon Tomate | Burgersauce | Käsesauce Kartoffel-Wedges
CHICKEN BURGER
Knuspriges Hähnchen | Coleslaw Brioche-Bun | Baby-Gem-Salat Gewürzgurken | Pommes frites
VEGETARISCHER BURGER
Avocado-Patty | Glutenfreies Brötchen Tomaten | Baby-Gem-Salat Zwiebelmarmelade | Kartoffel-Wedges
Salate
KLASSISCHER CAESAR
Garnelen | Knusprige Pancetta Parmesanspäne | Croutons Baby Gem | Caesar-Dressing
BANG BANG CHICKEN
Hähnchenbrust | Knusprige Nudeln Cashewkerne | Koriander Gurkenscheiben | Bang-Bang-Dressing
Rote-Bete-Salat
Rote Bete | Maltesischer Ziegenkäse Babyspinat | Gelbe Cherrytomate Honig-Zitronen-Dressing
RINDERSALAT
Rindfleisch-Cuts | Baby Gem Beurre Noisette | Cherrytomaten Spargel | Rote Radieschen | Schalotten
TRADITIONELLE PIZZEN
Margherita
Tomatensauce | Mozzarella | Basilikum
CAPRICCIOSA
Tomatensauce | Mozzarella | Champignons Schinken | Gekochte Eier | Oliven | Oregano
PARMA
Rucola | Prosciutto di Parma Oliven | Cherrytomaten Gehobelter Parmesan Natives Olivenöl extra
KNOBLAUCH UND FETA
Cremiger Knoblauchspinat Fetakäse | Honig
WESTREME SPECIAL
Tomatensauce | Thunfisch | Miesmuscheln Garnelen | Geräucherter Lachs | Basilikum
Amatriciana
Tomatensauce | Pancetta Schwarzer Pfeffer | Geriebener Pecorino
DIVOLA
Tomatensauce | Mozzarella Pepperoni | Basilikum | Chiliflocken
GOZITAN
Tomatensauce | Mozzarella Maltesische Würste | Kartoffeln Pfeffriger Ziegenkäse | Oliven
BBQ-HÄHNCHEN
Tomatensauce | Mozzarella | Hähnchen Paprika | Jalapeños | Zuckermais BBQ-Sauce
VEGAN
Tomatensauce | Veganer Käse Gegrilltes Gemüse | Basilikum
Sushi
EBITEN SUSHI
Garnelen-Tempura | Gurke | Avocado Kewpie-Mayo | Knuspriges Panko
KNUSPRIGES HÄHNCHEN
Karaage-Hähnchen | Avocado Gurke | Miso-Aioli
PACIFIC SUNRISE
Frischer Lachs | Avocado Gurke | Frischkäse
VEGAN ROLL
Avocado | Karotte | Gurke Vegan-Mayonnaise
SAKURA ROLL
Thunfischbauch | Mango | Schnittlauch
SUNSET MIX (16 STÜCK SUSHI-ROLLS)
4 Stk. Chicken Teriyaki Roll 4 Stk. Lachs Roll 4 Stk. Ebiten Roll | 4 Stk. Thunfisch Roll
CHEF SIGNATURE MAKI-ROLL-PLATTE (32 STÜCK SUSHI-ROLLEN)
Auswahl an Maki-Rollen
