Zion
86 Gerichte in 15 Abschnitte
Frühstück - Smoothie-Bowls
Erdbeer-Smoothie-Bowl
Griechischer Joghurt, Honig, Erdbeeren, Kiwi, Milch, Trockenfrüchte sowie Granola mit Nüssen und Walnüssen
Power-Berry-Smoothie-Bowl
Blaubeeren, Banane, Mandelmilch, Chiasamen, Trockenfrüchte sowie Granola mit Nüssen und Mandeln
Tropische Smoothie-Bowl
Mango, Banane, Kiwi, Milch und Granola mit Trockenfrüchten und Nüssen
Frühstück
Englisches Frühstück
Cumberland-Wurst, Baked Beans, Speck, Eier, Pilze, gegrillte Tomate & Toastbrot
Vegetarisches Frühstück
Gebackene Cherrytomaten, Babyspinat, Eier, Halloumi, Käse & Guacamole-Bruschetta
Asiatisches Frühstück
Gebratener Reis mit Rotkohl, Karotten und Frühlingszwiebel. Serviert mit Rührei. Wahlweise: Avocado oder Bacon
Aperitifs
Batira Spritz
Prosecco, Campari & Soda
Cynar Spritz
Cynar, Prosecco & Soda
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco & Soda
Limoncello Spritz
Limoncello, Prosecco & Soda
Crudi
Rote-Bete-Carpaccio
Rote-Bete-Carpaccio mit Gorgonzola-Käsepralinen
Rindercarpaccio
Dünn geschnittenes Wagyu-Rindercarpaccio mit Trüffelsauce und Babyspinat
Thunfisch-Carpaccio
Frischer Thunfisch mit Dressing aus Öl, Salz, schwarzem Pfeffer, Limette, Petersilie, Sojasauce und einer Passionsfrucht-Reduktion
Tapas
Frittura di Laterini
Frittierte Whitebait, serviert mit Zitronenspalte und Tartarsauce
Falafelbällchen
Kichererbsen-Falafelbällchen, serviert mit veganer Mayo
Mediterranes Halloumi
Gegrilltes Halloumi mit mediterranem Salat
Sizilianische Arancini
Arancini mit Fleischragù
Burrata e Nduja
Frische Burrata, Nduja und Tomaten, serviert mit zerdrücktem Brot
Frittierte Calamari
Frittierte Calamari mit Tartarsauce
Thai-Garnelen
Garnelen, in Knoblauch, Sesamsamen und Thai-Sauce sautiert
Vorspeisen zum Teilen
Dip-Platte
Auswahl hausgemachter Dips (bigilla, redentura & Rote Bete), serviert mit Pitabrot
Vegetarisch maltesisch
Auswahl lokaler Spezialitäten aus Malta: Bigilla, Ricotta, Feigenkonfitüre und Käse
Fritto Misto
Mix aus Garnelen, Calamari und Caponata, serviert mit Tartarsauce
Aufschnitt & Käse
Auswahl an Parmaschinken, Bresaola, Parmesan, gemischtem Prosciutto, Pecorino, Speck, Oliven und Grissini
Salate
Caprese
Frische Burrata, Mozzarella di Bufala, Basilikumpesto & zerbröseltes Brot
Alcaline
Gemischte Blattsalate mit Avocado, Spargel, Avocado, Karotten
Hähnchen-Tzatziki
Hähnchenbrust, Cherrytomaten, Karotten, Feta, geröstete Paprika, Sesamsamen & Tzatziki-Sauce. Wahlweise: Blattsalat oder Pita
Rind Teriyaki
Rind-Teriyaki mit Karotten, Kohl, Rotkohl, Daikon, Röstzwiebeln, Sesam & Teriyaki-Sauce
Greca
Fetakäse, Oliven, rote Zwiebel, Fetakäse, Öl, Balsamico-Essig, Salz & Oregano
Tropisch (Tropical)
Gemischter Salat mit Erdbeere, Blaubeere und Mango, mit einem tropischen Vinaigrette-Dressing
Thunfisch-Carpaccio-Salat
Gemischte Blattsalate, Cherrytomaten, rote Zwiebeln, Oliven, Kapern, Sesamsamen, Nussmischung
Geräucherter Lachs
Gemischter Blattsalat mit Avocado, Cherrytomaten, Feta und Grissini. Abgerundet mit Balsamico-Essig, Öl und Sesamsamen
Burger
Cheeseburger
USDA-Rindfleisch-Patty, Cheddar, Salat, Tomate, Brioche-Brötchen
Zion Burger
USDA-zertifiziertes Rindfleisch-Patty, Cheddar, Bacon, Salat, Tomate
Jamaikanisch
USDA-Rindfleisch-Patty, Guacamole, Käse, Salat
Hähnchenschenkel
Hähnchen, Käse, Salat, Tomaten
Falafel-Halloumi-Burger
Falafel & Halloumi, Salat, Tomate
Gourmet-Pistazien-Burger
Doppeltes Rindfleisch-Patty, Pistaziencreme, geschmolzener Brie, Tomate
Wraps
Teriyaki-Wrap mit Rindfleisch
180 g Rindfleischstreifen in Teriyaki-Sauce gegart, Cherrytomaten, Salat
Wrap mit Hähnchenschenkel
180 g gegrilltes Hähnchen, Pfeffer-Mayo, Salat
Pasta & Risotto
Tagliolini Burrata
Hausgemachte Tagliolini mit Burrata und Tomatensauce
Garganelli Maltese
Frische maltesische Wurst, schwarze Oliven, Kapern, Cherrytomaten, Frühlingszwiebel, Knoblauch, Petersilie und Weißwein. Abgerundet mit geriebenem Pecorino
Hähnchen & Pilze
Tagliatelle in einer Parmesan- oder Tomatensauce
Tagliolini Vongole
Frische Venusmuscheln, Knoblauch, Petersilie & Weißwein, schwarzer Pfeffer
Risotto mit Pilzen & Trüffel
Reis, Pilze, Parmesan, Weißwein, Trüffelcreme, Knoblauch, Petersilie
Tagliolini Cozie
Frische Miesmuscheln, Cherrytomaten, Knoblauch, Weißwein
Pappardelle mit Rinder-Ragù
USDA-Rindfleisch, drei Stunden langsam gegart, mit Zwiebelsauce
Frutti di Mare
Garnelen, Muscheln, Calamari, Cherrytomaten, Knoblauch & Petersilie
Hauptgerichte
Tagliata 1 kg (zum Teilen)
Filet-Tagliata, nach Ihrem Geschmack zubereitet. Wählen Sie: serviert mit Kartoffelpüree oder Pommes frites
Rib-Eye-Steak vom Rind
300 g Black Angus, nach Wunsch gegart. Serviert mit Gemüse und Kartoffelpüree oder Pommes frites
Mediterranes Hähnchenbrustfilet
Marinierte gegrillte Hähnchenbrust mit sautierten Tomaten, Oliven, Weißwein und einer Flasche mit Knoblauch & Oregano
Wolfsbarsch
Gegrillter Wolfsbarsch, serviert mit Spargel, Caponata und Kartoffelpüree
Schwertfisch (Swordfish)
Gegrillter Schwertfisch, serviert mit Caponata und Kartoffelpüree
Gegrillter Lachs in Spargelsauce
300 g gegrillter Lachs mit Dressing aus Spargel, Cherrytomaten und Weißwein
Pizza
Focaccia
Bruschetta-Focaccia
Focaccia mit frischen Tomaten und Basilikum
Focaccia mit Pecorino-Käse
Griechische Focaccia
Naked & Uncooked
Frische Tomaten, Fior di Latte, Schinken, Pilze, Oliven
Pomodoro
Tomatensauce, Mozzarella
Margherita
Tomaten, Mozzarella, Basilikum
Margherita Special
Margherita mit frischer Burrata
Siciliana
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Oliven, Kapern
Vegana Rossa
Tomate, Gemüse, veganer Käse
Capricciosa
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, olives
One Love
Tomato, mozzarella, speck, mushrooms, cream of truffle
Schwertfisch-Pizza
Tomato, mozzarella, swordfish, capers, olives, cherry tomatoes
Diavolo
Mozzarella, gorgonzola, parmesan, pecorino
Piccante
Tomate, Mozzarella, scharfe ’Nduja, Tropea und frisches Basilikum
Popeye
Tomato, mozzarella, spinach, ricotta, garlic
Maltesisch
Maltesische Wurst, sonnengetrocknete Tomaten, Oliven
Vegana Bianca
Vegan cheese, vegetables, mushrooms, artichokes
Calzone
Tomate, Mozzarella, Schinken, Ricotta, Parmesan
Pelletina
Mozzarella, frische Tomate, Parmaschinken, Rucola, Parmesan
Mare e Monti
Mozzarella, frische Tomaten, Petersilie, Knoblauch, gemischte Meeresfrüchte und Petersilie
Kindermenü
Pasta
Wahlweise Tomatensauce oder Butter mit Käse
Burger
USDA-Rindfleisch, Salat, Tomaten und Käse. Serviert mit Pommes frites
Chicken Nuggets
5 Stück panierte Chicken Nuggets & Pommes frites. Serviert mit Ketchup
Hähnchenflügel
Panierte Hähnchenflügel mit Mayonnaisesauce
Kinderpizza
Haustiermenü
Hähnchenbrust
Rind-Tagliata
Rindfleisch mit Mojo-Sauce
Beilagen & Extras
Beilagen-Extras
Frischer Salat / Pommes frites / Geröstete Kartoffeln / Gegrilltes Gemüse / Caponata
Eine Sauce hinzufügen
Tartar / Chili / Mayo / Pfeffer-Mayo / Avocado-Sauce / Pistazien-Sauce
