Al Legna Pizzeria

ΤΗΓΑΝΗΤΟ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ

Βαθιά τηγανισμένο μαλτέζικο κατσικίσιο τυρί με κρούστα από καρύδια και περιχυμένο με μέλι.

ΦΤΕΡΟΥΓΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ

Μισή ντουζίνα φτερούγες κοτόπουλου γλασαρισμένες με σάλτσα BBQ hickory.

ΜΑΓΟΥΛΑ ΧΟΙΡΙΝΟΥ

Σιγομαγειρεμένα σε χυμό μήλου και με καβουρδισμένα αμύγδαλα.

ΑΝΤΙΠΑΣΤΟ

Λεπτοκομμένη μπρεζάολα, φρέσκια μοτσαρέλα, φρέσκες ντομάτες, κουκουνάρι και λάδι βασιλικού.

Κατσαρόλα με μύδια

Μαύρα μύδια μαγειρεμένα σε λευκό κρασί, με τελείωμα από θρυμματισμένο μαύρο πιπέρι.

ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ

Φρέσκο καλαμάρι κομμένο σε φέτες, τηγανισμένο σε βαθύ λάδι με λεμόνι και φρέσκα μυρωδικά.

ΧΤΑΠΟΔΙ ΜΕ ΣΚΟΡΔΟ

Χταπόδι μαριναρισμένο με σκόρδο, ελαιόλαδο, ντοματίνια, μαύρες ελιές και φρέσκα μυρωδικά.

Φρίτο Μίστο

Φρέσκο κομμένο καλαμάρι, γαρίδα king prawn και παναρισμένο φιλέτο ψαριού, όλα τηγανισμένα σε βαθύ λάδι.

ΓΑΡΙΔΕΣ

Γαρίδες king σοταρισμένες στο τηγάνι με βούτυρο, σκόρδο και ρούμι, με μια πινελιά σάλτσας ντομάτας.

LA BURRATA

Ψητά ντοματίνια με τυρί burrata, με νιφάδες παρμεζάνας, καβουρδισμένα αμύγδαλα, γλάσο βαλσαμικού και ρόκα.

ΚΑΠΡΕΖΕ

Φέτες από φρέσκες ντομάτες, φρέσκια μοτσαρέλα di bufala, φρέσκος βασιλικός, ρίγανη και ελαιόλαδο.

Σαλάτα σολομού

Φρέσκο φιλέτο σολομού πάνω σε φυλλώδη λαχανικά, ντοματίνια με φιστίκι Αιγίνης και αβοκάντο.

ΣΑΛΑΤΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Ψητό στήθος κοτόπουλου πάνω σε φυλλώδη πράσινα, ντοματίνια με μέλι και αμύγδαλα.

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΟΣΧΑΡΙ

Φρέσκο uruguay flap-meat, ψητά ντοματίνια, πιπεριές και φυλλώδη πράσινα φύλλα. Και νιφάδες Grana.

THE CLASSIC

Σπιτικό μπιφτέκι μοσχαρίσιο 250 g με τυρί Red Leicester και τραγανό μπέικον, με την ιδιαίτερη καπνιστή σάλτσα μας.

Κανκούν (CANCUN)

250g σπιτικό πικάντικο μπιφτέκι μοσχαρίσιο με πιπεριές χαλαπένιο και νιφάδες πικάντικου μεξικάνικου τυριού, με την ιδιαίτερη καπνιστή σάλτσα μας.

ΑΠΟΛΑΥΣΗ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ

Στήθος κοτόπουλου στη σχάρα με προσούτο Πάρμα και μοτσαρέλα di bufala, με τη δική μας ιδιαίτερη καπνιστή σάλτσα.

Καραϊβική Κρουαζιέρα

Σπιτικό μπιφτέκι μοσχαρίσιο 250g με spianata piccante, λιωμένο τυρί applewood και chutney μάνγκο, με την ιδιαίτερη καπνιστή σάλτσα μας.

ΜΑΛΤΕΖΙΚΟ

Σπιτικό μπιφτέκι μοσχαρίσιο 250g αναμεμειγμένο με μαλτέζικο λουκάνικο, με επικάλυψη καραμελωμένων κρεμμυδιών και κατσικίσιου τυριού, με μαγιονέζα και σάλτσα λιαστής ντομάτας.

Η Χάγη

Σπιτικό μπιφτέκι μοσχαρίσιο 250 γρ., με επικάλυψη τυριού Old Amsterdam και μανιταριών πορτσίνι με σάλτσα μαγιονέζας με μέλι και βασιλικό.

O'SFIZZIO

Παναρισμένο στήθος κοτόπουλου με friarielli, τυρί provola και παναρισμένο μπέικον, με τη δική μας ξεχωριστή καπνιστή σάλτσα.

TROCADERO

250 γρ. ουρουγουανό flap-meat, φύλλα ρόκας, νιφάδες παρμεζάνας, καρύδια, ντοματίνια και ολοκληρωμένο με φοντάν γκοργκοντζόλας.

JUICY LUCY

Σπιτικό μπιφτέκι μοσχαρίσιο 350g γεμιστό με τυρί provola και παντσέτα, με τη δική μας ιδιαίτερη καπνιστή σάλτσα και καραμελωμένα κρεμμύδια.

TEXAS BURGER

250 γρ. ιρλανδικά χοιρινά παϊδάκια χωρίς κόκαλο στη διάσημη σπιτική μας σάλτσα BBQ Jack Daniels, με coleslaw σαλάτα από πάνω, σερβιρισμένα σε ψωμάκι μπριός.

ΡΑΒΙΟΛΙ ΜΕ ΤΥΡΙ

Σπιτικά ραβιόλι γεμιστά με γκοζιτανό τυρί και γλασαρισμένα με μια λεπτεπίλεπτη σάλτσα ντομάτας.

ΠΕΝΝΕ ΜΑΝΤΖΟ

Φέτες rib-eye steak με μανιτάρια πορτσίνι, γαλλική μουστάρδα και μια πινελιά κρέμας, ολοκληρωμένο με νιφάδες Grana Padano.

ΠΑΠΑΡΝΤΕΛΕ ΠΟΛΟ

Κομμένο σε κύβους στήθος κοτόπουλου και παντσέτα, πέστο φιστικιού και μια πινελιά κρέμας, ολοκληρωμένο με τυρί ρικότα και θρυμματισμένο φιστίκι.

Ριζότο αλ Πεσκατόρε

Ρύζι Arborio μαγειρεμένο σε ελαφριά, φρέσκια σάλτσα ντομάτας και σκόρδου, με θαλασσινά μαριναρισμένα σε κρασί και φρέσκα μυρωδικά.

Φετουτσίνε Σκάμπι

Φρέσκια σάλτσα ντομάτας, μαριναρισμένα σκάμπι μαγειρεμένα σε λευκό κρασί, ρούμι, σκόρδο και φρέσκα μυρωδικά.

ΡΙΖΟΤΟ ΠΟΡΤΣΙΝΕΛΑ

Ρύζι Arborio μαγειρεμένο με μανιτάρια πορτσίνι και κρέμα τρούφας, ολοκληρωμένο με νιφάδες Grana Padano και φρέσκα μυρωδικά.

Παπαρντέλε Τσινγκιάλε

Αγριογούρουνο μαγειρεμένο σε κρεμώδη σάλτσα με μανιτάρια πορτσίνι και γαρνιρισμένο με carpaccio di tartufo.

ΦΕΤΟΥΤΣΙΝΙ ΑΓΚΡΟΥΜΙ (ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΑΜΥΓΔΑΛΑ)

Vongole και γαρίδες king prawns μαγειρεμένες σε pesto di agrumi, λευκό κρασί, ελαιόλαδο και φρέσκα μυρωδικά.

Πακέρι με γαρίδες και μπουράτα

Γαρίδες με ουρά μαγειρεμένες στη μπισκ γαρίδας του σεφ μας και φρέσκια μπουράτα, ολοκληρωμένες με γαρίδα king και κουκουνάρι.

ΨΗΤΟ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ

Με σάλτσα μάνγκο, σερβίρεται με ψητά λαχανικά και πατάτες φούρνου.

ΜΑΓΟΥΛΑ ΧΟΙΡΙΝΟΥ

Σιγομαγειρεμένα σε χυμό μήλου, με καβουρδισμένα αμύγδαλα και μαγειρεμένα αργά για επτά ώρες στον ξυλόφουρνό μας, σερβίρονται με ψητά λαχανικά και πατάτες φούρνου.

Στέικ rib-eye

Rib-eye στέικ 350g από ουρουγουανό Black Angus, ψημένο στα κάρβουνα όπως το προτιμάτε και σερβιρισμένο με ψητά λαχανικά και πατάτες φούρνου.

Ταλιάτα

500 γρ. ουρουγουανό flap-meat μαγειρεμένο όπως το προτιμάτε, σερβιρισμένο με νιφάδες παρμεζάνας, φύλλα ρόκας και ψητές πατάτες.

Σολομός σοταρισμένος στο τηγάνι

Σε στρώμα από σπαράγγια, με σάλτσα ψαριού και φιστικιού, σερβίρεται με ψητά λαχανικά και πατάτες φούρνου.

ΙΡΛΑΝΔΙΚΑ ΧΟΙΡΙΝΑ ΠΑΪΔΑΚΙΑ - ΜΙΣΟ / ΟΛΟΚΛΗΡΟ RACK

Το ολόκληρο rack από παϊδάκια μας αποτελείται από 1,3 κιλά ιρλανδικά χοιρινά παϊδάκια, μαγειρεμένα sous vide και στη συνέχεια σιγομαγειρεμένα στον φούρνο με τη σπιτική μας σάλτσα BBQ Jack Daniels, σερβιρισμένα με coleslaw και πατάτες τηγανητές

ΠΑΟΥ ΠΑΤΡΟΛ (PAW PATROL)

Κοτομπουκιές (nuggets) και πατάτες τηγανητές.

MICKEY'S CLUB HOUSE

Τραγανό μπέργκερ κοτόπουλου και πατάτες τηγανητές.

POPEYE'S BURGER

Σπιτικό burger μοσχαρίσιου κρέατος 150 γρ. και πατάτες τηγανητές.

Τζορτζ & Πέππα Πιγκ (GEORGE & PEPPA PIG)

Ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας.

Το αγαπημένο του Όλαφ

Ζυμαρικά με κρέμα και τυρί.

Νερό Kristal 1/2 L

Νερό Panna χωρίς ανθρακικό 750 ml

Νερό Panna χωρίς ανθρακικό 250 ml

Ανθρακούχο νερό Pellegrino 750 ml

Ανθρακούχο νερό Pellegrino 250 ml

Coca-Cola

Coca Zero

Sprite

Sprite Zero

Fanta

Kinnie

Diet Kinnie

Cappy πορτοκάλι

Cappy apple

Cappy Peach

Nestea ροδάκινο

Nestea λεμόνι

Πικρό λεμόνι

Τόνικ

Σόδα

Red Bull

Εσπρέσο

Αμερικάνο

Μακιάτο

Καπουτσίνο

Μαύρος καφές

Λάτε'

Ζεστή Σοκολάτα

Τσάι

Τσάι βοτάνων

Lager ⅓ L

Excel ⅓ L

Heineken ⅓ λίτρο

Μπάντβαϊζερ ⅓ λίτρο

Hopleaf ⅓ L

Cisk Chill Λεμόνι ⅓ L

Cisk Chill Berry ⅓ L

Carlsberg ½ λίτρο

Guinness ½ L

Corona ⅓ L

Skol ⅓ λίτρο

Ικνούσα

Tennents

Messina

Moretti

Βότκα ¼ cl

Τζιν ¼ cl

Bacardi ¼ cl

Αβάνα ¼cl

JB ¼cl

Famous Crouse ¼cl

White Label ¼ cl

Red Label ¼ cl

Black Label ¼ cl

Jack Daniels ¼cl

Chivas Regal ¼ cl

Μαρτίνι ¼cl

Baileys ⅓ cl

Kahlua ¼ cl

Jägermeister ¼ cl

Averna ¼ cl

Φραντζέλικο ¼cl

Campari ¼ cl

Αμαρέτο ¼ cl

Λιμοντσέλο ¼ cl

Drambuie ¼ cl

Amaro del Capo ¼ cl

Γκράπα ¼ cl

Amaro Montenegro ¼ cl

Unicum ¼ cl

Σαμπούκα ¼ cl

Passoa ¼ cl

Hennessey ¼ cl

Λικέρ ¼ cl

Γούντπεκερ ⅓ λίτρο

Strongbow ⅓ L

Bulmers Original ½ L

Bulmers Κόκκινα Μούρα ½ L

Bulmers Αχλάδι ½ L

Bulmers

Ποτήρι λευκό κρασί

Ποτήρι κόκκινο κρασί

Ποτήρι ροζέ κρασί

Μαρτίνι σε ποτήρι

Προσεκκό

CLASSIC COLLECTION, CASELLA – MOSCATO

Ένα απολαυστικά χρυσαφένιο, γλυκό, πλούσιο και συμπυκνωμένο κρασί, ιδανικό συνοδευτικό για τα περισσότερα επιδόρπια. Αυτό το πολυτελές κρασί, που παράγεται αποκλειστικά από σταφύλια Moscato, έχει υπέροχη γεύση μαρμελάδας με αρώματα μελιού και butterscotch.

GELLEWZA FRIZZANTE ROSE DEMI SEC, I.G.T. MALTA

Το Gellewza Frizzante είναι το αυθεντικό ροζέ κρασί της Μάλτας, φτιαγμένο εξ ολοκλήρου από τη μοναδική, γηγενή ερυθρή ποικιλία σταφυλιού Gellewza. Αυτό το απολαυστικό, ημιαφρώδες, μέτρια ξηρό κρασί ξεχειλίζει από ένα λεπτεπίλεπτο μπουκέτο φράουλας, που ακολουθείται από μια σταθερή ροή φυσαλίδων.

MOSCATO D’ASTI DOCG – TENIMENTI CA BIANCA ITALY

Αχυροκίτρινο, λεπτό αφρισμό, ντελικάτο και έντονο με νύξεις ροδάκινου και φασκόμηλου και ίχνη εσπεριδοειδών· γλυκό, καθαρό με ζωηρές νότες εσπεριδοειδών, κομψό φρουτώδες τελείωμα.

MARTINI ROYALE BIANCO – ΠΙΕΜΟΝΤΕ, ΙΤΑΛΙΑ

Ένας αφρώδης οίνος από το Πιεμόντε, στη Βόρεια Ιταλία. Πολύ διαυγής, με διακριτική χρυσαφένια απόχρωση, λεπτεπίλεπτο φρουτώδες άρωμα, μια παιχνιδιάρικη αίσθηση φυσαλίδων και πικάντικες νότες.

MARTINI ROYALE ROSATO – Πιεμόντε, Ιταλία

Ένα αφρώδες κρασί από το Πιεμόντε, στη Βόρεια Ιταλία, φτιαγμένο από Glera. Πικάντικα φρουτώδη αρώματα που ολοκληρώνονται με μια φέτα πορτοκαλιού. Ένας στροβιλισμός γεύσεων που αναδεικνύει τις δροσερές νότες εσπεριδοειδών του Rosato.

CLASSIC COLLECTION, DONATO – CHARDONNAY

Αυτό είναι το κλασικό, πιο ελαφρύ μονοποικιλιακό λευκό κρασί της Delicata, με τραγανή φρεσκάδα και γευστικό, φρουτώδες στόμα, φτιαγμένο εξ ολοκλήρου από το ευγενές σταφύλι Chardonnay, σε κρεμώδες και ελκυστικό στυλ, πιστό στο τυπικό αποτύπωμα της ποικιλίας.

CLASSIC COLLECTION, GABRIELI - PINOT GRIGIO

Αυτό είναι το κλασικό, πιο ελαφρύ μονοποικιλιακό λευκό κρασί της Delicata, με φρουτώδη και ελαφρώς ανθική μύτη και τραγανό, ξηρό στόμα, ολοκληρωμένο από την ποικιλία Pinot Grigio σε ένα ευκολόπιοτο, κομψό στυλ.

MEDINA GIRGENTINA - CHARDONNAY, D.O.K. MALTA.

Ηλιολουσμένα σταφύλια Girgentina από παλιές, γηγενείς κληματαριές, διαμορφωμένες σε κύπελλο, έχουν αναμειχθεί επιδέξια με ευγενείς ρώγες Chardonnay για πληρότητα και φρουτώδη χαρακτήρα. Αυτό το ξηρό κρασί, χωρίς ωρίμαση σε δρύινο βαρέλι, ελαφρύ και τραγανό, γοητεύει με διακριτικά ανθικά αρώματα και δροσερές γεύσεις πράσινου μήλου, χαρακτηριστικές της λεπτότητας της Girgentina και της πολύτιμης τοπικής της έκφρασης.

Classic Collection, Cavalli – Sauvignon Blanc

Αυτό το τραγανό και αρωματικό ξηρό λευκό κρασί έχει βοτανικό χαρακτήρα και είναι φτιαγμένο σε ένα απολαυστικά δροσερό, αναζωογονητικό στυλ. Αυτό το ελκυστικό Sauvignon Blanc είναι υπέροχο να το απολαύσετε μόνο του και αποτελεί εξαιρετικό συνοδευτικό για οστρακοειδή, λευκά κρέατα και ανατολίτικη κουζίνα.

GRAND VIN DE HAUTEVILLE VIOGNIER, D.O.K. MALTA SUPERIOR PRICE

Αυτό το πιο γεμάτο σε γεύση, ξηρό λευκό κρασί παράγεται από την εκλεκτή ποικιλία Viognier. Δεν έχει ωριμάσει σε δρύινο βαρέλι, είναι απολαυστικά φρέσκο και διαθέτει ελκυστικό ανθικό άρωμα με νότες ροδάκινου. Στο στόμα είναι ώριμο, ενώ προσφέρει τις περίφημα πλούσιες γεύσεις βερίκοκου· όλα με άρωμα ανθών και πινελιές εξωτικών φρούτων.

GLICINE BIANCO - CORVO. ITALY

Απαλό κίτρινο με πρασινωπές ανταύγειες. Φρουτώδες και αρωματικό με μια λεπτή αρωματική νότα. Ελαφρύ, φρέσκο, ζωηρό και ευχάριστο.

SAUVIGNON BLANC - HANS GREYL ΝΕΑ ΖΗΛΑΝΔΙΑ

Έντονα αρωματικό, με ζωηρά καθαρό φρούτο, βοτανικό και εξωτικά τροπικό, με ορυκτό βάθος.

12E MEZZO PINOT GRIGIO VARVAGLIONE IGP- DI PUGLIA, ΙΤΑΛΙΑ

Έντονο αχυροκίτρινο χρώμα και φρουτώδες, ανθικό μπουκέτο. Ισορροπημένο και δροσερό στον ουρανίσκο. Αρώματα άγουρης μπανάνας και κρέμας λεμονιού οδηγούν σε έναν φωτεινό, ζωηρό ουρανίσκο. Το τραγανό λεμόνι καθορίζει τη γεύση, με μια αλμυρή, ζυμώδη νότα.

AURATO FALERIO PECORINO D.O.C – Μοντεπραντόνε, Ιταλία

Το κρασί εντυπωσιάζει με μια κομψή αλληλεπίδραση οξύτητας, εκφραστικής ορυκτότητας, σώματος και έντονων φρουτώδων νότες. Το μικροκλίμα των λόφων και τα αργιλώδη εδάφη του Monteprandone συμβάλλουν στον χαρακτήρα, την πολυπλοκότητα και τη μακροζωία αυτού του κρασιού.

GRECO DI TUFO DOCG – MONTEMAJOR. ITALY

Έντονο και λαμπερό χρώμα. Αρωματικές νότες, φρουτώδες, φρέσκια και ισορροπημένη γεύση. Έντονο και πλούσιο άρωμα. Απαλό και επίμονο, με νύξεις τροπικών φρούτων και κέδρου.

BENEVENTANO FALANGHINA IGT, 99 VICO RIVIERA NATIVE ITALY

Ένα κρασί ευκολόπιοτο, που αποπνέει όμορφα αρώματα από λευκά άνθη και τροπικά φρούτα. Ο απλός ουρανίσκος προσφέρει λευκό ροδάκινο, μήλο και ανανά, μαζί με δροσερή οξύτητα.

DONNAFUGATA ANTHILIA DOC - PANTELLERIA SICILY

Ανακαλύψτε τα καλύτερα σικελικά κρασιά με μοναδικό και κομψό στυλ. Αυτό το λευκό κρασί Donna Fugata, που εκτιμάται σε όλο τον κόσμο, χαρακτηρίζεται από ένα φρέσκο και αρωματικό μπουκέτο με φρουτώδεις και ανθικές νότες.

VERMENTINO DI SARDEGNA, VILLA SOLAIS DOC - SANTADI, ΙΤΑΛΙΑ

Λαμπερό αχυροκίτρινο, με πράσινες και χρυσαφένιες αποχρώσεις. Φρέσκο και ευχάριστο στον ουρανίσκο, με μια ελκυστική ορυκτή νότα.

SANCERRE, SAUVIGNON BLANC - DOMAINE LA GEMIERE, ΓΑΛΛΙΑ

Αρώματα Sauvignon (θάμνος φραγκοστάφυλου, μπουμπούκι μαύρου φραγκοστάφυλου), καθώς και ευχάριστες ανθικές και εσπεριδοειδείς νότες. Στο στόμα είναι γενναιόδωρο και φρουτώδες, με φρούτα λευκής σάρκας και καθαρή, καλά ισορροπημένη οξύτητα.

G.MILAZZO, MARIA COSTANZA BIANCO – SICILY

Αυτό το κρασί είναι ο συνδυασμός δύο αμπελώνων — εκείνων με σταφύλια Inzolia και Chardonnay — που παράγεται από τον κορυφαίο παραγωγό Milazzo.

MEDINA ROSÉ GRENACHE CABERNET IGT MALTESE ISLANDS.

Ένα απολαυστικό, αρωματικό ξηρό ροζέ χαρμάνι από χειροδιαλεγμένα, καλλιεργημένα στη Μάλτα κόκκινα σταφύλια Grenache, γνωστά για την παραγωγή κορυφαίας ποιότητας ροζέ κρασιών, σε συνδυασμό με Cabernet Sauvignon. Αυτό το νόστιμο, ελαφρώς πικάντικο ροζέ θυμίζει φράουλες και φρέσκα κόκκινα καλοκαιρινά φρούτα και αναδεικνύει αυθεντικό τοπικό χαρακτήρα.

VICTORIA HEIGHTS ΡΟΖΕ SHIRAZ, D.O.K. GOZO

Ένα απολαυστικό, αρωματικό ξηρό ροζέ από τσαμπιά Syrah που ωρίμασαν και τρυγήθηκαν με φροντίδα στα καλύτερα, οικογενειακά περιποιημένα αμπέλια της Γκόζο. Αυτό το πραγματικά λαχταριστό ροζ κρασί προσφέρει φωτεινά ανθικά αρώματα με γεύσεις κόκκινων καλοκαιρινών φρούτων και μπαχαρικών. Εξαιρετικά καλοφτιαγμένο, αυτό το γκοζιτανό ροζέ δίνει και δίνει γενναιόδωρα, όπως οι φιλικοί νησιώτες. Η Γκόζο σε ένα ποτήρι

GLICINE ROSE - CORVO ITALY

Απαλό ροζ χρώμα. Φρουτώδες με νότες λευκού ροδάκινου και υπαινιγμούς εσπεριδοειδών. Ένα φρέσκο και ζωηρό κρασί με αρωματική επίγευση.

ROSE D’ANJOU – CHATEAU DE MONTGUERET, ΓΑΛΛΙΑ

Πολύ φρέσκο, με ζουμερές γεύσεις άγριας φράουλας και λεμονιού.

CLASSIC COLLECTION, CARISSIMI – CABERNET SAUVIGNON

Αυτό το κόκκινο κρασί, χωρίς παλαίωση σε δρύινο βαρέλι και με μεσαίο σώμα, έχει σφιχτό στόμα γεμάτο πλούσιες γεύσεις cassis και κόκκινων μούρων, χαρακτηριστικές του Cabernet Sauvignon. Απολαύστε το σκέτο ή συνδυάστε το με κόκκινα κρέατα, κυνήγι ή πουλερικά, πιάτα ζυμαρικών και ήπια τυριά.

CLASSIC COLLECTION, MARENZIO – MERLOT

Αυτό είναι το κλασικό, πιο ελαφρύ μονοποικιλιακό κόκκινο κρασί της Delicata, με απαλή, ήπια και κομψή γεύση, φτιαγμένο εξ ολοκλήρου από την ευγενή ποικιλία σταφυλιού Merlot. Αυτό το ευκολόπιοτο, απαλό κόκκινο κρασί αναδεικνύει τα αυθεντικά ποικιλιακά χαρακτηριστικά.

MEDINA SYRAH - CARIGNAN - MOURVÈDRE, IGT MALTESE ISLANDS.

Η καλοκαιρινή ζεστασιά της Μάλτας και η εξειδικευμένη φροντίδα της Delicata για τα οικογενειακά αμπελοτεμάχια χαρίζουν σε αυτό το επιδέξιο χαρμάνι τριών συμπληρωματικών ποικιλιών σταφυλιού μια ξεχωριστή έκρηξη γεύσεων ώριμων καλοκαιρινών φρούτων και πικάντικου χαρακτήρα. Αυτό το μη παλαιωμένο σε δρύινο βαρέλι, απαλό και κερασί-κόκκινο ξηρό κρασί είναι πιο ελαφρύ σε στυλ, αλλά άφθονο σε τοπικό χαρακτήρα.

VICTORIA HEIGHTS CABERNET SAUVIGNON, D.O.K. GOZO ΤΙΜΗ

Αυτό το βαθυκόκκινο κρασί στο χρώμα του γρανάτη παράγεται από χειροδιαλεγμένα σταφύλια από επιλεγμένα κλήματα Cabernet Sauvignon, που καλλιεργούνται σε οικογενειακά περιποιημένους αμπελώνες κοιλάδας στην καρδιά του Gozo. Αυτό το καλοζυγισμένο και κομψό ερυθρό είναι πλούσιο σε έντονες φρουτώδεις γεύσεις μαύρου κερασιού και μαύρου φραγκοστάφυλου. Είναι το αποτέλεσμα της επιδίωξης του οινοποιού για περιφερειακή έκφραση. Gozo σε ένα ποτήρι!

MEDINA CABERNET FRANC, D.O.K. MALTA, SUPERIOR.

Φτιαγμένο αποκλειστικά από χειροδιαλεγμένα σταφύλια Cabernet Franc από επιλεγμένα κλήματα που καλλιεργούνται σε εδάφη tal-Hamri ή terra rossa, αυτό το βαθυκόκκινο κρασί στο χρώμα του γρανάτη είναι γεμάτο με έντονες φρουτώδεις γεύσεις μαύρου κερασιού και μαύρου φραγκοστάφυλου. Αυτό το κομψό, ξηρό κρασί χωρίς παλαίωση σε δρύινο βαρέλι είναι γεμάτο σώμα και αποδίδει πιστά τη γοητευτική τοπική ιδιαιτερότητα της ποικιλίας.

NERO D’AVOLA, SICILIA DOC, CAMPO REALE - TENUTA RAPITALA ITALY

Βαθύ ρουμπινί χρώμα και πλήρες μπουκέτο που προαναγγέλλει μια στιβαρή και δυνατή δομή, μια διακριτή αλλά όχι ενοχλητική ποσότητα τανινών και μια λεπτή οξύτητα.

CHIANTI MELINI GOVERNO ALL’USO TOSCANO DOCG TOSCANA

Το χρώμα είναι ένα έντονο και ζωηρό ρουμπινί κόκκινο, ενώ το άρωμα είναι περιεκτικό και σύνθετο, με έντονες νότες ώριμων φρούτων (κεράσι μαράσκα και βατόμουρο) και ευχάριστες ανθικές αποχρώσεις (ίριδα, βιολέτα). Η γεύση είναι γεμάτη σώμα, απαλή και φρουτώδης, ζωηρή και αρμονική.

PRIMITIVO DEL SALENTO, IGP 12 E MEZZO - ΠΟΥΛΙΑ, ΙΤΑΛΙΑ

Με εξαιρετική δομή, βελούδινο και γεμάτο ώριμες τανίνες, αυτό το κρασί έχει ένα πολύ κομψό ρουμπινί κόκκινο χρώμα, με έντονα φρουτώδη αρώματα ώριμων δαμάσκηνων, φύλλων καπνού και κακάο. Ελαφρώς πικάντικο, με επίγευση που θυμίζει βανίλια.

GRAND VIN DE HAUTEVILLE SHIRAZ – CABERNET, D.O.K. MALTA

Ένα γεμάτο σώμα, φρουτώδες χαρμάνι από Shiraz που γεμίζει το μέσο του ουρανίσκου, όπου κυριαρχούν οι γεύσεις μαύρου φραγκοστάφυλου από τα σταφύλια Cabernet Sauvignon. Αυτό το στιβαρό κρασί, ωριμασμένο σε βαρέλι, έχει καλή διάρκεια και κομψό τελείωμα.

CANNONAU DI SARDEGNA DOC – SANTADI NORA SARDEGNA ITALY

Έντονο ρουμπινί κόκκινο, με τάση προς γρανάτη. Σύνθετες νότες: αρώματα μύρτιλου και ώριμου βατόμουρου, μπαχαρικά με γλυκιά κλίση, καπνός και σοκολάτα. Ζεστό και βελούδινο, με γλυκές τανίνες σπάνιας έντασης.

G.MILAZZO, MARIA COSTANZA ROSSO – SICILY

Έντονο, βαθύ κόκκινο χρώμα που τείνει προς το γρανιτένιο. Κομψό στη μύτη, ανοίγει με ελαφριές νότες φρούτου, μπαχαρικών, λιβανιού, μελανιού και μεσογειακής θαμνώδους βλάστησης.