Apulia (Απούλια)

Κλασική Μπρουσκέτα

Φρυγανισμένο ψωμί με φρέσκες ντομάτες, κόκκινο κρεμμύδι & ελαιόλαδο Προσθέστε λιωμένο τυρί με επιπλέον €2.00

Τηγανητό μπρι

Χρυσαφένιο πανέ τυρί μπρι, σερβιρισμένο με πλούσια μαρμελάδα σύκου.

Στρείδια (Κανονικά)

Φρέσκα στρείδια σε μισό κέλυφος. Προσθήκη: wakame, τραγανό τσίλι, σκόρδο - επιπλέον €2.00 ή τόνος, πάστα χτενιού, χαβιάρι σολομού - επιπλέον €3.50

Στρείδια à la chef

Ταρτάρ τόνου, χαβιάρι σολομού, φύκια wakame, τραγανό τσίλι και σκόρδο.

Καλαμάρι Φρίτι

Τραγανό καλαμάρι τηγανισμένο σε βαθύ λάδι, σερβίρεται με κλασική σάλτσα ταρτάρ.

Κατσαρόλα με μύδια

Φρέσκα μύδια μαγειρεμένα σε κρασί με σκόρδο, λεμόνι, τσίλι, κρεμμύδι και φρέσκα μυρωδικά.

Καρπάτσιο μοσχαριού

Λεπτοκομμένες φέτες μοσχαριού μαριναρισμένες με λάιμ, τσίλι, θαλασσινό αλάτι και ελαιόλαδο, σερβιρισμένες με ρόκα, ντοματίνια και νιφάδες παρμεζάνας.

Τραγανό χταπόδι

Ελαφρώς τηγανισμένο χταπόδι, σερβιρισμένο με ψητά εποχικά λαχανικά και ολοκληρωμένο με μια σταγόνα γλυκιάς σάλτσας τσίλι.

Τιμπάλ καβουριού

Στρώσεις από αβοκάντο, πιπεριές, κόλιανδρο, ρύζι και κρέας γαρίδας, δεμένες με ελαφριά μαγιονέζα και κρέας καβουριού.

Λαβράκι -

Λεπτοκομμένο λαβράκι, σερβιρισμένο με φρέσκες φέτες πορτοκαλιού και χαβιάρι σολομού.

Σολομός -

Ωριμασμένος (cured) σολομός με φρέσκο τσίλι και λάιμ, συνοδευόμενος από φρυγανισμένα κροστίνι.

Χτένια & γαρίδες -

Τοπικά χτένια και γαρίδες, συνδυασμένα με τυρί μπουρατίνα και σαλάτα ανάμεικτων φύλλων.

Κοτόπουλο και καπνιστό μπέικον

Κοτόπουλο στη σχάρα και τραγανό καπνιστό μπέικον, σερβιρισμένα πάνω σε ανάμεικτα πράσινα σαλατικά με γλυκό καλαμπόκι, αβοκάντο, βραστό αυγό, αγγούρι, ντοματίνια, κόκκινο κρεμμύδι και κρεμώδες ντρέσινγκ ranch.

Καπνιστός σολομός

Μια ζωηρή σαλάτα με baby πατάτες, βραστό αυγό, ντοματίνια, φασολάκια haricot, μαύρες ελιές, κάπαρη, αγγούρι και ένα ελαφρύ dressing του καταστήματος, με καπνιστό σολομό από πάνω.

Καπνιστό χέλι

Λεπτερά καπνιστό χέλι σε συνδυασμό με τουρσί παντζάρι, κόκκινο κρεμμύδι, λεπτές φλοίδες αγγουριού και σχοινόπρασο, ολοκληρωμένο με ντρέσινγκ εσπεριδοειδών.

Καψαλισμένο μοσχάρι και μέλι

Τρυφερές φέτες καψαλισμένου μοσχαριού γλασαρισμένες με μέλι, σερβιρισμένες με αβοκάντο, γλυκό καλαμπόκι, αγγούρι, ντοματίνια, κόκκινο κρεμμύδι και φρέσκα ανάμεικτα πράσινα σαλατικά.

Κλασική καρμπονάρα

Κλασική ρωμαϊκή καρμπονάρα με τραγανό guanciale, κρόκο αυγού και Pecorino Romano.

Ειδικό Paccheri του Σεφ

Ζυμαρικά paccheri ανακατεμένα με κρεμώδη σάλτσα φιστικιού, φρέσκια μπουράτα και τραγανό guanciale.

Σπαγγέτι Βονγκόλε

Σπαγγέτι με αχνιστές αχιβάδες σε σάλτσα από λευκό κρασί, σκόρδο και μαϊντανό.

Σπαγγέτι με χταπόδι

Χταπόδι σιγομαγειρεμένο με φρέσκα μυρωδικά και ελιές σε ελαφριά μεσογειακή σάλτσα.

Λινγκουίνε άι Φρούτι ντι Μάρε

Λινγκουίνε με μπισκ γαρίδας, μύδια, κυδώνια, γαρίδες τίγρης και καλαμάρι.

Φετουτσίνε με φιστίκι και γαρίδες

Γαρίδες με την ουρά σε κρεμώδες πέστο φιστικιού, με μια ιδέα ντομάτας, νιφάδες τσίλι και φρέσκα μυρωδικά. - Προσθέστε καθαρισμένο αστακό: +€49.50 - Προσθέστε φιλέτο εποχικού ψαριού (από τη βιτρίνα): +€16.50

Παραδοσιακά μαλτέζικα σπαγγέτι με κουνέλι

Ένα τοπικό αγαπημένο πιάτο με τρυφερά κομμάτια κουνελιού σε πλούσια σάλτσα σκόρδου, με marrowfat peas.

Ραβιόλι με κατσικίσιο τυρί

Ραβιόλι γεμιστά με κρεμώδες κατσικίσιο τυρί, σερβιρισμένα σε πλούσια σάλτσα σκόρδου και ντομάτας.

Ραβιόλι με καβούρι και αστακό

Ένα πολυτελές μείγμα ραβιόλι με καβούρι και αστακό, σερβιρισμένο σε μπισκ αστακού με φρέσκα μυρωδικά και ντομάτα κομμένη σε κύβους.

Παέγια θαλασσινών για 2 άτομα

Παέγια με καλαμάρι, γαρίδα και μύδια, σιγομαγειρεμένη σε λευκό κρασί, ντομάτα και πλούσιο ζωμό ψαριού, αρωματισμένη με σαφράν και ολοκληρωμένη με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Ψητά μπούτια κοτόπουλου

Ψητά μπούτια κοτόπουλου σερβιρισμένα με φρέσκο ταμπουλέ, αρωματικό πλιγούρι και εποχιακά ανάμεικτα λαχανικά, με σάλτσα της επιλογής σας.

Μπριζόλα Ribeye

Ψημένη σύμφωνα με την προτίμησή σας. Διατίθεται σε: 250 γρ. ή 350 γρ.

Ταλιάτα

350 γρ. μοσχάρι στη σχάρα, κομμένο σε φέτες και ολοκληρωμένο με φρέσκια ρόκα, τηγανητό τυρί βουβαλίσιο και τραγανά κρεμμύδια.

T-bone για 2 άτομα

Μια γενναιόδωρη μπριζόλα T-bone, ψημένη στα κάρβουνα σύμφωνα με την προτίμησή σας. Προτεινόμενο ψήσιμο: μέτριο ή λιγότερο.

Tomahawk για 2 άτομα

Περίπου 1,1 κιλό εκλεκτή μπριζόλα tomahawk, ψημένη στη σχάρα στην εντέλεια. Προτεινόμενος βαθμός ψησίματος: medium ή λιγότερο.

Φιλέτο Angus

Φιλέτο λωρίδας Angus 300g, σερβιρισμένο με αστακό Thermidor και γλάσο από διαυγές βούτυρο. Προτεινόμενος βαθμός ψησίματος: μέτριο ή πιο λίγο.

Φιλέτο σολομού

Φιλέτο σολομού τηγανισμένο στο τηγάνι, σερβιρισμένο με τουρσί ραπανάκι και βελούδινη, φρεσκοφτιαγμένη σάλτσα ολαντέζ.

Καλαμάρι σοταρισμένο στο τηγάνι

Καλαμάρι σοταρισμένο σε λευκό κρασί με μυρωδικά και ελιές, με τραγανό τσορίθο από πάνω για ένα τολμηρό, αλμυρό τελείωμα.

Αστακός

Ολόκληρος αστακός, ετοιμασμένος σύμφωνα με την προτίμησή σας: -Ποσέ με διαυγές βούτυρο ή -Απλός στη σχάρα με διαυγές βούτυρο ή - Στυλ Thermidor — πλούσιος και κρεμώδης, ολοκληρώνεται κάτω από το γκριλ (+€6.50)

Πλατό Απουλίας για 2–3 άτομα

Μια γενναιόδωρη επιλογή θαλασσινών με καλαμάρι τηγανισμένο στο τηγάνι, τοπικές γαρίδες king, φιλέτα εποχιακού ψαριού στη σχάρα, χταπόδι αρωματισμένο με σκόρδο, ανάμεικτα οστρακοειδή, φρέσκο αστακό, καβούρι με μαλακό κέλυφος, χτένια σωτέ και ξυραφάκια. Σερβίρεται με φοκάτσια και συνοδευτικά του σεφ

Επιλογή από εποχιακά ψάρια 100γρ/€8.00

Επιλέξτε από την καθημερινή μας βιτρίνα με φρέσκα, εποχιακά ψάρια. Μαγειρεμένα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Κλασικό Μπέργκερ Μοσχαρίσιο

230 γρ. σπιτικό μπιφτέκι από 100% Angus, φέτες κρεμμυδιού, λιωμένο τσένταρ, τηγανητό αυγό, ντομάτες και μαρούλι, σε ψημένο ψωμάκι μπριός.

Μπέργκερ κοτόπουλου

Τραγανό παναρισμένο κοτόπουλο με coleslaw με μέλι και μουστάρδα και μαρούλι, σερβιρισμένο σε ψημένο ψωμάκι μπριός.

Μπέργκερ μοσχαρίσιο Apulia

230 γρ. 100% σπιτικό μπιφτέκι μοσχαρίσιου Angus, τηγανητό μπρι, τραγανό κρεμμύδι, μπέικον, λιωμένο τσένταρ, ντομάτες και μαρούλι σε ψημένο ψωμάκι μπριός.

Ψητές Πατάτες

Πατάτες σε φέτες

Πατάτες τηγανητές

Κόουλσλο

Σαλάτα κήπου

Φρέσκια καπονάτα

Μανιτάρι

Πέπερκορν

Γκοργκοντζόλα

Σάλτσα BBQ

Θερμιδόρ

Μπεαρνέζ

Regina Margherita

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα di bufala και φρέσκος βασιλικός.

Πιτσοτίνα Γκοργκοντζόλα

Fior di latte, σοταρισμένα κρεμμύδια, μανιτάρια, κρεμώδης γκοργκοντζόλα, με επικάλυψη από σουσάμι με μέλι και καρύδια.

Verdura

Κρέμα αρακά, vegan μοτσαρέλα, μανιτάρια, μαύρες ελιές, πιπεριές, ντοματίνια, κόκκινο κρεμμύδι, κολοκυθάκι και φρέσκος βασιλικός.

Καπριτσιόζα

Σάλτσα ντομάτας, fior di latte, μανιτάρια, ζαμπόν gammon, αγκινάρες, ελιές και βραστό αυγό.

Λοκάλε

Σάλτσα ντομάτας, fior di latte, καπονάτα, μαλτέζικο λουκάνικο, κρεμμύδια, ελιές και gbejna με πιπέρι.

Inferno

Πάστα καλαμπρέζε, fior di latte, σαλάμι ventricina και γκοργκοντζόλα.

Al Tonno

Fior di latte, καπονάτα, σπανάκι, κομμάτια τόνου, μαύρες ελιές και αντζούγιες.

Parma & Bufala

Ρόκα, προσούτο Πάρμας, μοτσαρέλα ντι μπουφάλα, ντοματίνια, φύλλα βασιλικού και ελαιόλαδο.

Bronte

Πέστο φιστικιού, flor de latte, ρόκα, μορταδέλα και μπουρατίνα.

Leo's

Fior di latte, μανιτάρια, γκοργκοντζόλα, σπεκ, ρόκα, ντοματίνια, καρύδια και νιφάδες παρμεζάνας.

Scoglio

Σάλτσα ντομάτας, γαρίδες, μύδια, καλαμάρι, χταπόδι, μαύρες ελιές, κρεμμύδια, φρέσκος βασιλικός και ελαιόλαδο.

Damare

Κρέμα σπαραγγιού, φέτες ντομάτας, ωριμασμένος σολομός, μπουράτα και τριμμένο χρένο.

Semplice

Ελαιόλαδο, αλάτι χονδρό και δεντρολίβανο.

Romana

Ελαιόλαδο, σκόρδο, μαύρες ελιές, τηγανητές ντομάτες και αντζούγιες.

Leo’s

Τζιν, πουρές φράουλας, χυμός λεμονιού & σιρόπι ζάχαρης

Damare

Τζιν, πουρές μύρτιλου, χυμός λεμονιού & σιρόπι ζάχαρης

Purple Rain

Βότκα, μπλε κουρασάο, χυμός λεμονιού, γρεναδίνη & συμπλήρωμα με Sprite

Apulia

Τζιν, πουρές φρούτου του πάθους, χυμός λεμονιού & σιρόπι ζάχαρης

French Martini

Βότκα, πουρές βατόμουρου & χυμός ανανά

Dragon Dreams

Λευκό ρούμι, πουρές καρύδας, μπλε κουρασάο & χυμός ανανά

Μπλε Λιμνοθάλασσα

Βότκα, χυμός λάιμ, μπλε κουρασάο & συμπληρώστε με Sprite

Jungle Bird

Ρούμι, Campari, χυμός ανανά, χυμός λάιμ & απλό σιρόπι

Μοχίτο

Σκούρο ρούμι, φρέσκος χυμός λάιμ, μέντα Σόδα, μέντα, σιρόπι ζάχαρης και φρέσκια μέντα Επιπλέον γεύσεις: φράουλα, βατόμουρο, φρούτο του πάθους, μύρτιλο με επιπλέον χρέωση ανά γεύση

Τεκίλα Σανράιζ

Τεκίλα, χυμός πορτοκαλιού & σιρόπι γρεναδίνης

Moscow Mule

Βότκα, μπύρα τζίντζερ & χυμός λάιμ

Νεγκρόνι

Campari, Martini Rosso και τζιν

Sex on the Beach

Βότκα, σνάπς ροδάκινου, χυμός πορτοκαλιού & γκρεναδίνη

Σπριτς

Σόδα Prosecco με Aperol ή Limoncello ή Campari

Pornstar Martini

Βότκα βανίλιας, πουρές φρούτου του πάθους, Passoã, χυμός λάιμ & συμπλήρωμα με prosecco

Fermanhito

Fernet Branca συμπληρωμένο με κόλα

Μάι Τάι

Σκούρο ρούμι, φρέσκος χυμός λάιμ, λικέρ πορτοκαλιού & σιρόπι γρεναδίνης

Εσπρέσο Μαρτίνι

Βότκα, καφές, Kahlua και απλό σιρόπι ζάχαρης

Μαργαρίτα

Τεκίλα, Cointreau & χυμός λάιμ

Κοσμοπόλιταν

Βότκα, χυμός λάιμ, τριπλ σεκ και χυμός κράνμπερι

Λονγκ Άιλαντ

Βότκα, τεκίλα, τζιν, λευκό ρούμι, τριπλ σεκ, χυμός λάιμ και συμπλήρωμα με κόλα

Αμαρέτο Σάουρ

Αμαρέτο, χυμός λεμονιού & σιρόπι ζάχαρης

Ουίσκι Σάουρ

Ουίσκι μπέρμπον, χυμός λεμονιού & απλό σιρόπι

Virgin Mojito

Φρέσκος χυμός λάιμ, σιρόπι ζάχαρης, σόδα & δυόσμος Επιπλέον γεύσεις: φράουλα, σμέουρο, μύρτιλο ή φρούτο του πάθους + &1 επιπλέον ανά γεύση

Σταχτοπούτα

Χυμός πορτοκαλιού, χυμός ανανά, σιρόπι γρεναδίνης & σόδα

Mango’s Berry

Σιρόπι μάνγκο, χυμός ροδάκινου, πουρές βατόμουρου, χυμός κράνμπερι & συμπλήρωμα με σόδα

Λεμονάδα

Virgin Piña Colada

Πουρές καρύδας, χυμός ανανά και μείγμα piña colada μείγμα

La Torre - Gellewza,Shiraz D.O.K.

Marsovin Βελούδινο στον ουρανίσκο με απαλά τανίνες και αρώματα κερασιών αμαρένα, με υποτόνους που θυμίζουν καπνό και μαρμελάδα φράουλα.

La Torre - Merlot, D.O.K.

Marsovin Ένα ευκολόπιοτο, φρουτώδες κόκκινο κρασί με απαλές τανίνες και αρώματα κόκκινων φρούτων – σμέουρα και μούρα (μουριές). Απολαύστε το με αλλαντικά (charcuterie) και χοιρινό.

Caravaggio - Cabernet Sauvignon D.O.K.

Marsovin Ξηρό, γεμάτο σώμα κρασί με ώριμα αρώματα μαύρου φραγκοστάφυλου, βατόμουρου και διακριτικές υπονότες σοκολάτας-μέντας.

Ulysses - Shiraz D.O.K.

Marsovin Ξηρό, με φρέσκα αρώματα ροδιού, ώριμων κερασιών και μια ελαφριά ορυκτότητα, με διακριτικό βοτανικό υπόβαθρο.

1919 - Gellewza D.O.K.

Marsovin Φρούτα του δάσους, κεράσια amarena και χαρακτηριστικές νότες από πιπεράτο, γλυκό μπαχαρικό. Γεμάτο σώμα με απαλές, στρογγυλές τανίνες.

Antonin Rouge - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Frank D.O.K

Marsovin Τα ιδιαίτερα φρουτώδη χαρακτηριστικά κερασιού, μαύρου φραγκοστάφυλου και μύρτιλου κάνουν αυτό το κρασί απολαυστικό στη νεότητά του, ενώ η δωδεκάμηνη παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια του χαρίζει βελούδινο τελείωμα στον ουρανίσκο και εξαιρετικές δυνατότητες παλαίωσης.

Verdala Rose I.G.T.

Marsovin Αυτό το κρασί παράγεται από χαρμάνι τοπικά καλλιεργημένων ερυθρών ποικιλιών σταφυλιού, που συλλέγονται με το χέρι από οικογενειακούς αμπελώνες στα Μαλτέζικα Νησιά. Palazzo Verdala Rosé είναι ένα απαλό και καλά ισορροπημένο ροζέ, που συνδυάζει φρουτώδες άρωμα με τραγανό και δροσερό ουρανίσκο.

1919 - Gellewza,Grenache,Shiraz D.O.K.

Marsovin Αυτό το ροζέ κρασί παρουσιάζει καθαρό και ζωηρό χρώμα με φρέσκα αρώματα από πέταλα τριαντάφυλλου, ώριμα κεράσια και διακριτικές ορυκτές, βοτανικές νότες. Είναι ξηρό, μεσαίου έως γεμάτου σώματος, με ελκυστική φρεσκάδα, στρογγυλή υφή και γεύσεις ροδιού και φλούδας πορτοκαλιού.

Odyssey - Shiraz Rose D.O.K.

Marsovin Αυτό το εκλεκτό και φρουτώδες ροζέ έχει έντονο άρωμα που θυμίζει σμέουρα, φράουλες και ζεστά μπαχαρικά. Είναι ημίξηρο (off-dry), μεσαίου σώματος και σερβίρεται ιδανικά ελαφρώς παγωμένο, συνοδεύοντας πιάτα με ψάρι και πουλερικά.

Nero D’Avola “Tareni”

Cantine Pellegrino, Sicily Χρώμα: βαθύ κόκκινο με ζωηρές ιώδεις αποχρώσεις. Άρωμα: έντονες νότες από τριαντάφυλλα, κεράσια Marasca και βατόμουρα. Στόμα: δυνατές νύξεις μαύρου κερασιού δένουν με απαλές νότες βανίλιας.

Gran Passione Rosso - Merlot, Corvina

Fossata del Piave, Veneto Βατόμουρα και μαύρα κεράσια, βανίλια, γλυκά μπαχαρικά, απαλό και στρογγυλό.

Frappato «Cardilla»

Cantine Pellegrino, Sicily Χρώμα: λαμπερό γρανάτινο κόκκινο. Άρωμα: έντονο άρωμα κόκκινων μούρων και δαμάσκηνων, με ανθικές νότες βιολέτας. Στόμα: φρουτώδεις νότες δαμάσκηνου και μαύρου κερασιού, με ελαφριές υποψίες δαμάσκηνου και ροδιού.

Barbera D’Asti

Vengore Campolngo , Piedmont Ρουμπινί-κόκκινο χρώμα με έντονα φρουτώδη και φρέσκα αρώματα που θυμίζουν κεράσια και 0μύρτιλα. Φρέσκο και επίμονο στον ουρανίσκο.

Rosso di Montepulciano

La Ciarliana, Tuscany Απαλό ρουμπινί χρώμα, αλλά με λαμπερό τόνο. Κομψή αφθονία από άγρια μούρα, φράουλες, βατόμουρα, φραγκοστάφυλα, ξινά κεράσια, μέσα σε ένα σύννεφο από βιολέτες και γλυκόριζα, με νύξεις βαλσαμικού και πικάντικες πινελιές. Στον ουρανίσκο μπορείς να θαυμάσεις την περηφάνια και την πολυπλοκότητά του. Η φρεσκάδα της γεύσης είναι ευχάριστη, είναι καλοδομημένο και τανικό στο σωστό σημείο, ζεστό και νόστιμο, και κλείνει με μακρά και συνεκτική ισορροπία.

Primitivo ‘Vricco’

Antica Enotria, Apulia Με ρουμπινί κόκκινο χρώμα, το Vriccio αναδεικνύει ένα κλασικό μπουκέτο από αποξηραμένο δαμάσκηνο και φρουτένιες μαρμελάδες. Στον ουρανίσκο είναι τραγανό και ελκυστικό, με βελούδινες τανίνες άριστα ενσωματωμένες με το αλκοόλ, ενώ η μακρά επίγευση αρωματίζεται από κόκκινα μούρα.

Susumaniello

Cignomoro, Apulia Έντονο και κομψό ρουμπινί κόκκινο χρώμα. Η μύτη είναι σαγηνευτική και ανοίγει με διακριτές νότες ώριμου φρούτου, βατόμουρου και μύρτιλου, ακολουθούμενες από γλυκόριζα και ενδιαφέροντα βότανα. Η δομή του κρασιού εξελίσσεται αρμονικά. Εξαιρετική ορυκτότητα. Στον ουρανίσκο ξεχωρίζει για τις τυπικές, ισορροπημένες τανίνες του και την απρόσμενη πληρότητα, τη νοστιμιά/αλμύρα και τη διάρκεια.

Negroamaro

Antica Enotria, Apulia Εμφανίζεται ρουμπινί κόκκινο με μωβ ανταύγειες. Το μπουκέτο αναδεικνύει τα κλασικά αρώματα βατόμουρου και φρουτένιων μαρμελάδων, εμπλουτισμένα με νύξεις καβουρδισμένης δρυός και βανίλιας. Στο στόμα είναι γεμάτο, σαγηνευτικό και βελούδινο, με τραγανή οξύτητα και πυκνές, αλλά όχι επιθετικές, τανίνες.

Barbera D’Alba

Cascina Boschetti, Piedmont Φιλικό, προσιτό και γεμάτο ζουμερές φρουτώδεις γεύσεις. Η Barbera παράγει κρασιά σε ένα ευρύ φάσμα στυλ — από νεανικά και φρουτώδη έως σοβαρά, πικάντικα και κατάλληλα για παλαίωση. Η Barbera συνήθως χαρακτηρίζεται από γεύσεις κόκκινου κερασιού, σμέουρου και βατόμουρου, που υποστηρίζονται από μια χαρακτηριστική, ζωηρή οξύτητα και απαλές τανίνες. Η Barbera που καλλιεργείται στην Alba αποκτά πιο δυναμικό και δομημένο χαρακτήρα από τις αντίστοιχες στην Asti.

Σιράζ «Επιφάνεια»

Νότια Αφρική Ζωντανά αρώματα από σκούρα φρούτα, μαύρο φραγκοστάφυλο και βατόμουρα πλέκονται με διακριτικές νύξεις βανίλιας και κανέλας.

Μάρλμπορο Πινό Νουάρ

Black Cottage, Νέα Ζηλανδία Με αρώματα βατόμουρου, βιολέτας, δασικού εδάφους και καραμελωμένης ζάχαρης, ο ουρανίσκος έχει νότες από σοκολατένιο γκατό Black Forest, κάρδαμο, τσάι chai, ροζ πιπερόκοκκους και μια ανεπαίσθητη πινελιά ιωδίου. Οι υποκείμενες γεύσεις κράνμπερι υποστηρίζονται από κηρώδη αίσθηση στο στόμα και ζουμερό τελείωμα.

Carmenere «Reserva»

Casas Del Bosque, Casablanca Βαθύ κόκκινο με γρανατί απόχρωση. Αρώματα που θυμίζουν μαύρα κεράσια, δαμάσκηνα και ξερά φύλλα συμπληρώνονται από νότες σοκολάτας και μπαχαρικών από τα γαλλικά δρύινα βαρέλια στα οποία παλαίωσε το κρασί. Αυτό το Carmenère είναι απαλό και γεμάτο, με βελούδινες τανίνες και καλή διάρκεια.

Cabernet Sauvignon «Reserva»

Casas Del Bosque, Casablanca Βαθύ κόκκινο με πορφυρή απόχρωση. Αρώματα που θυμίζουν φραγκοστάφυλο, μύρτιλα και καπνό συμπληρώνονται από νότες σοκολάτας και μπαχαρικών από τα γαλλικά δρύινα βαρέλια στα οποία παλαίωσε το κρασί. Αυτό το Cabernet Sauvignon είναι φρέσκο και καλοδομημένο, με άφθονες τανίνες και εξαιρετική διάρκεια.

Gran Passione Bianco - Chardonnay, Garganega

Fossalta Di Piave, Veneto Φρέσκο και ζωηρό, με αρώματα από λευκά ανοιξιάτικα άνθη, αχλάδι και εξωτικό ανανά.

Grillo ‘Tarsni’

Cantine Pellegrino, Sicily Χρώμα: αχυροκίτρινο Άρωμα: λεπτά αρώματα εσπεριδοειδών, συνοδευόμενα από νότες γιασεμιού και ανθών πορτοκαλιάς Γεύση: φρέσκια και καλά ισορροπημένη με νότες κιτρόν και λεμονιού, γλυκαμένη με αρώματα βανίλιας.

Σοάβε - Γκαργκανέγκα, Τρεμπιάνο

Ντακαστέλο - Βένετο Ιδιαίτερα αγαπητό από τον αυτοκράτορα Αύγουστο, το Σοάβε είναι ένα ντόπιο κρασί με μοναδικό χρώμα, αυστηρότητα και διάρκεια. Το σκούρο έδαφος αποτελείται από ηφαιστειακά στρώματα.

Πεκορίνο ‘Άνκορα’

Ντακαστέλο, Μάρκε Αρώματα ακακίας, γιασεμιού, ανθού λεμονιού, κίτρινων φρούτων και ξηρών καρπών ακολουθούνται από γεύσεις βερίκοκου, ροδάκινου, αχλαδιού και λεμονιού, με ορυκτή αιχμή και μερικές φορές ελαφρώς πικάντικο τελείωμα. Κατά διαστήματα, αυτά τα κρασιά μπορεί να εμφανίσουν πιο τροπικές φρουτώδεις γεύσεις (π.χ. ανανά) και, αν έχει χρησιμοποιηθεί δρυς, μπορείτε να περιμένετε νότες βανίλιας.

Πινό Γκρίτζιο ‘Fradei’

Guido Mazzarello, Λομβαρδία Ελαφρύ στο σώμα, με δροσερές γεύσεις αχλαδιού και εσπεριδοειδών, το Fradei Pinot Grigio είναι στο χρώμα του άχυρου με μέτρια οξύτητα. Παράγεται στη βόρεια επαρχία της Παβίας και προσφέρει μια άψογα ισορροπημένη εμπειρία — ευχάριστα τραγανό στον ουρανίσκο, με απαλό, επίμονο τελείωμα.

Greco di Tufo DOCG

Montesole, Campania Η πολυπλοκότητα, η δομή και η ειλικρίνεια καθιστούν αυτό το κλασικό κρασί Greco di Tufo μια μοναδική, πιστή και αυθεντική συλλογή κάθε χρόνο, επιτρέποντας την ανάδειξη του πιο αριστοκρατικού λευκού της Ιρπίνια.

Φαλανγκίνα

Antica Enotria , Apulia Λαμπερό αχυροκίτρινο χρώμα με χρυσαφένιες υπονότες. Το τραγανό και φρέσκο μπουκέτο με ορυκτές αποχρώσεις προετοιμάζει τη μύτη για το άρωμα ανανά και μπανάνας που ακολουθεί. Γεμάτο και αρκετά γευστικό στον ουρανίσκο.

Leonarda Tardi Alikase Chardonnay

Ιταλία, Σικελία Απαλό αχυροκίτρινο χρώμα. Στη μύτη είναι φρέσκο και ελαφρύ, με κομψά αρώματα ώριμου ροδάκινου, λεμονιού και μια υποψία τροπικών φρούτων. Στο στόμα, ένα ξηρό, μεσαίου σώματος λευκό κρασί με υπέροχη υποκείμενη ορυκτότητα· νότες ζωηρού ανανά και ξηρών καρπών με μακρύ, καθαρό τελείωμα.

Gavi di Gavi 'Lugarara' DOCG - Cortese

La Giustiniana, Piedmont Τα σταφύλια που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αυτού του κρασιού επιλέγονται αποκλειστικά από την περιοχή του δήμου Gavi ή, πιο συγκεκριμένα, από τη φημισμένη ζώνη Rovereto. Ένα απαλό αχυροκίτρινο με λαμπερές πράσινες ανταύγειες· το άρωμα είναι έντονο και εκλεπτυσμένο, φρουτώδες και ανθικό με νότες χρυσών μήλων και ανθέων χαμομηλιού. Η γεύση είναι αρμονική και επίμονη, με καλό σώμα.

Roero Arneis

Cascina Boschetti, Piedmont Φρέσκα, μακράς διάρκειας και επίμονα αρώματα μπανάνας, γκρέιπφρουτ και ανανά, με λεπτές νύξεις αμυγδάλου.

Σενέν Μπλαν «Epiphany»

Western Cape Αυτό το νοτιοαφρικανικό Chenin Blanc ξεχειλίζει από γεύσεις γκουάβας, ώριμου μήλου και αχλαδιού. Δροσερό και ζωηρό, αυτό το νόστιμο και κομψό κρασί προσφέρει εξαιρετική ποιότητα και αξία.

Σοβινιόν Μπλαν

Whitehaven, Marlborough Κομψό, με φρέσκα αρώματα τροπικών φρούτων και φραγκοστάφυλου, καθώς και νύξεις από άνθος κουφοξυλιάς, φύλλο ντομάτας και τσουκνίδα.

Σοβινιόν Μπλαν

Black Cottage, Marlbourough Εκφραστική μύτη από φρέσκο βερίκοκο, αγγούρι, φραγκοστάφυλο και φύλλο ντομάτας. Ο ζωηρός ουρανίσκος είναι γεμάτος γεύσεις από τραγανό πράσινο μήλο, πυρηνόκαρπα φρούτα και λευκό πιπέρι, με μια απολαυστική γραμμή αλμυρότητας, κοκκώδη υφή και ένα δροσερά ξηρό τελείωμα.

Negroamaro Rosato ‘Triglia PUGLIA POP’ IGP

Cignomoro, Apulia Το ροζ χρώμα του, σαν ρόδι, είναι μοναδικό. Στη μύτη είναι εξαιρετικά κομψό, με νύξεις φρούτου και κερασιού, φράουλας, βατόμουρου και ροζ γκρέιπφρουτ, ενταγμένες σε ένα ανθικό πλαίσιο αγριοτριανταφυλλιάς και κόκκινου γερανιού πάνω σε βαλσαμικό υπόβαθρο. Στον ουρανίσκο είναι φρέσκο, ζουμερό και με φρουτώδη ισορροπία, με μια μακριά, δροσερή-οξινή νότα που στολίζεται από ένα απαλό άγγιγμα αλμυρών αποχρώσεων. Διάχυτο τελείωμα με ευχάριστη πικράδα.

Frappato Rosato ‘Albaria’

Cantine Pellegrino, Sicily, Italy Το άρωμα του κρασιού ξεσπά με νότες από εκλεκτές ροζ παιώνιες, φρέσκα γκρέιπφρουτ, καρπούζια και ρόδια. Η γεύση είναι πολύ φρουτώδης, δροσερή και λεπτή.

«Diantha» Ροζάτο – Nero D’Avola, Frappato

Cantine Pellegrino, Sicily Υπέροχο ροζ χρώμα. Στη μύτη έντονο, κυρίαρχο άρωμα αχλαδιού, που συνοδεύεται από ανθικές νότες όπως γιασεμί και άνθος πορτοκαλιάς. Στο στόμα είναι πολύ φρέσκο και ισορροπημένο, με κάποιες φρουτώδεις νότες.

Rose D’Anjou ‘B&G’ - Gamay

Barton and Guestier, Loire Έντονο σομόν-ροζ. Λεπτή και κομψή μύτη με αρώματα ώριμων κόκκινων μούρων και μια υποψία μαύρου πιπεριού. Ένα απολαυστικό κρασί, με έμφαση στο φρούτο, με νότες γλυκών κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών.

Zinfandel ‘R&R’

Roberts and Reeves, Καλιφόρνια Ανοίξτε, σερβίρετε και εξερευνήστε αυτό το κλασικό White Zinfandel από την Καλιφόρνια. Ζωντανές και δροσιστικές γεύσεις ώριμης φράουλας και ζουμερού καρπουζιού συνδυάζονται με μια διακριτική γλυκύτητα και τραγανή οξύτητα.

Gavi di Gavi ‘Lugarara’ DOCG - Cortese

La Giustiniana, Piedmont Τα σταφύλια που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αυτού του κρασιού επιλέγονται αποκλειστικά από την περιοχή του δήμου Gavi ή, πιο συγκεκριμένα, από τη φημισμένη ζώνη Rovereto. Απαλό αχυροκίτρινο με λαμπερές πράσινες ανταύγειες· το άρωμα είναι έντονο και εκλεπτυσμένο, φρουτώδες και ανθικό με νότες από χρυσά μήλα και άνθη χαμομηλιού. Η γεύση είναι αρμονική και επίμονη, με καλό σώμα.

Roero Arneis

Cascina Boschetti, Piedmont Φρέσκα, μακράς διάρκειας και επίμονα αρώματα μπανάνας, γκρέιπφρουτ και ανανά, με λεπτές νύξεις αμυγδάλου.

Greco di Tufo DOCG

Montesole, Campania Η πολυπλοκότητα, η δομή και η ειλικρίνεια καθιστούν αυτό το κλασικό κρασί Greco di Tufo μοναδικό· κάθε χρόνο αποτελεί μια ξεχωριστή, πιστή και αυθεντική συλλογή, επιτρέποντας την ανάδειξη του πιο αριστοκρατικού λευκού της Irpinia.

Barbera D’Alba

Cascina Boschetti, Piedmont Φιλικό και γεμάτο ζουμερή φρουτώδη γεύση. Η Barbera παράγει κρασιά σε ένα ευρύ φάσμα στυλ — από νεανικά και φρουτώδη έως σοβαρά και κατάλληλα για παλαίωση. Συνήθως χαρακτηρίζεται από γεύσεις κόκκινου κερασιού, σμέουρου και βατόμουρου, με χαρακτηριστική ζωηρή οξύτητα και βελούδινες τανίνες. Η Barbera που καλλιεργείται στην Alba αποκτά πιο δυναμικό και δομημένο χαρακτήρα από τα αντίστοιχα κρασιά της Asti.

Chianti Classico DOCG

Poggio Bonelli, Tuscany Το Chianti Classico Riserva είναι βαθύ ρουμπινί κόκκινο, με μπουκέτο από ώριμα φρούτα, κανέλα, γαρίφαλο και γλυσίνια. Ξηρό και δυναμικό στον ουρανίσκο, με καλά ισορροπημένη υφή, λεπτόκοκκες τανίνες και μια ευχάριστη φρουτώδη νότα.

Gran Passione Prosecco Spumante

Fossalta Di Piave, Veneto Λεπτό και αρωματικό, με νότες μήλου, μπανάνας και ανθέων ακακίας.

Προσεκό «Asolo» - Glera

Montelvini, Veneto Χρυσό μήλο και άνθη ακακίας. Άρωμα: επιβλητικό, ορυκτώδες, ζωηρό, που στη συνέχεια ανοίγει σε μια έκρηξη γεύσης με πολύ μακρά επίγευση, όπου συναντώνται οσφρητικές αισθήσεις καθώς και νύξεις παπάγιας και ανανά. Το FM333 ταιριάζει εξαιρετικά με ωμό ψάρι, θαλασσινά στον ατμό και μεσογειακά πιάτα.

Προσεκό “Asolo” F333M - Glera

Montevini, Veneto Ανοιχτό αχυροκίτρινο με πρασινωπές αποχρώσεις. Άμεση, ελκυστική και αρωματική μύτη μέσης έντασης με αρώματα χρυσού μήλου, αχλαδιού, λευκού ροδάκινου και λευκών ανθών. Γλυκό φρούτο και ζωηρή οξύτητα ισορροπούν κομψά στον ουρανίσκο. Στρογγυλό, απαλό τελείωμα με επίμονες νότες φρέσκων φρούτων.

Zardetto Prosecco Rose Extra Dry

Ιταλία, Βένετο Απαλό και λεπτεπίλεπτο ροζ χρώμα με ιώδεις αποχρώσεις. Ζωντανή, κομψή και επίμονη περλάζ. Φρουτώδης μύτη από χρυσό μήλο, λευκό ροδάκινο και μικρά μούρα, που μπλέκεται με ανθικές νότες ανοιξιάτικων λουλουδιών. Πλούσιο, ζωηρό και ευωδιαστό στον ουρανίσκο. Δροσερή οξύτητα, άριστα ισορροπημένη με τη φρουτώδη διάσταση, δημιουργεί γεμάτες, αγκαλιαστικές και σχεδόν κρεμώδεις αισθήσεις.

Prosecco DOC Rosé’ Treviso BRUT «Asolo» - Glera, Pinot Nero

Montelvini, Veneto Λαμπερό απαλό ροζ, άρωμα λουλουδιών και λευκών φρούτων με διακριτικές νότες κόκκινων φρούτων και μικρών μούρων, βελούδινο, γευστικό και με ισορροπημένη οξύτητα.

Μοσκάτο ντ’ Άστι

Cascina Boschetti, Piedmont Χρυσοκίτρινο με πρασινωπές ανταύγειες και γλυκό άρωμα φρέσκων φρούτων. Αυτά τα υπέροχα φρουτώδη αρώματα κυριαρχούν και στη γεύση. Το γοητευτικό και γλυκό Moscato d’Asti έχει λεπτή αφρώδη υφή και το χαρακτηριστικό μπαχαρικό του μοσχοκάρυδου.

Chardonnay ‘Reserva’

Casas del Bosque, Casablanca Απαλό αχυρένιο χρώμα. Στη μύτη, φρέσκα αρώματα που θυμίζουν κυδώνι και ανανά συνδυάζονται με νότες από ψημένους ξηρούς καρπούς και βανίλια. Στο στόμα το κρασί είναι μέτριου σώματος, με πολυπλοκότητα, φρεσκάδα και εξαιρετική διάρκεια.

Εισαγωγή Pouilly Fume

Corty , Loire Valley Καθαρή κίτρινη απόχρωση με πράσινες ανταύγειες. Εκφραστική μύτη: εσπεριδοειδή, φύλλο μαύρου φραγκοστάφυλου, μια πινελιά πυρόλιθου. Στο στόμα ανοίγει χωρίς δισταγμό, με γενναιοδωρία και ζωντάνια· εκτιμάται η στρογγυλάδα, η αρωματική ακρίβεια και η λεπτά ισορροπημένη φρεσκάδα.

Σαμπλί

Courtaut Michelet , Burgundy Απαλό λεμονί χρώμα. Πολύ αρωματικό με λευκά άνθη, φρέσκα φρούτα, αρώματα λάιμ και εσπεριδοειδών, καθώς και νότες περγαμόντου. Ευχάριστη αίσθηση στο στόμα, μαλακό και τραγανό, με φρουτώδεις γεύσεις. Μια διακριτική οξύτητα αποκαλύπτει μια υπέροχα ενσωματωμένη ορυκτότητα.

Σανσέρ - Σοβινιόν Μπλαν

Domaine de la Garenne, Loire Valley Λαμπερό και τραγανό. Η συναρμολόγηση των διαφορετικών terroirs, σε συνδυασμό με τρύγο στην ιδανική ωρίμανση, χαρίζει καλή αρμονία σε αυτό το κρασί. Κατά τη γευσιγνωσία, οι κομψές νότες εσπεριδοειδών και φρούτων με λευκή σάρκα δίνουν τη θέση τους σε ορυκτά και ανθικά αρώματα.

La Torre Girgentina

Malta D.O.K - Marsovin Ένα ημίξηρο, ελαφρύ λευκό κρασί. Δροσερά φρουτώδες, με αρώματα αχλαδιού, πεπονιού και διακριτικές γλυκές ανθικές νότες.

Παλατίνο Σοβινιόν Μπλαν

Malta D.O.K - Marsovin Γκρέιπφρουτ, εξωτικά φρούτα και ελαφριές χορτώδεις νύξεις, ισορροπημένες από μια φρέσκια, τραγανή οξύτητα.

Caravaggio Chenin Blanc

Malta D.O.K - Marsovin Ξηρό, με γεύσεις ροδάκινου, βερίκοκου και αχλαδιού, που με τον χρόνο μπορεί να αναπτύξει κάποιες αλμυρο-βουτυράτες νότες.

Ulysses Chenin Chardonnay

Gozo D.O.K - Marsovin Ξηρό, με έντονες φρουτώδεις γεύσεις λεμονιού, γκρέιπφρουτ και ροδάκινου, και μια ισορροπημένη, δροσιστική οξύτητα.

1919 Girgentina

Malta D.O.K - Marsovin Ξηρό και αρωματικό, με νότες μήλου, λεμονιού και ανθικής νεραντζιάς· κομψό και με μακρά επίγευση.

Laurenti Vermentino

Malta D.O.K - Camilleri Wines Ένα κρασί με έντονα αρώματα από φρούτα οπωρώνα: ώριμα ροδάκινα, αχλάδια και τροπικά φρούτα όπως ανανάς και λίτσι. Στον ουρανίσκο είναι ζωηρό και δροσερό, μεσαίου σώματος και φρουτώδες, με μια διακριτική ορυκτή, αλμυρο-γευστική νότα. Είναι αναζωογονητικό, σύνθετο και με μακρά, επίμονη επίγευση.

Blanc De Cheval

Ramla Valley Estate, Gozo D.O.K. - Marsovin Chardonnay· ζωηρά αρώματα εσπεριδοειδών, μήλου και μια υποψία τροπικών φρούτων, με τελείωμα σε απολαυστική αλμυρότητα.

Antonin Blanc

Ramla Valley Estate, Gozo D.O.K. - Marsovin Chardonnay; τροπική μπανάνα και γκουάβα, με διακριτική επίγευση δρυός και κρεμώδη, στρογγυλή αίσθηση στο στόμα.

Μαλμπέκ

Roberts and Reeves, Mendoza Αυτό το υπέροχο σκούρο πορφυρό κόκκινο έχει αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων, δέρματος και μπαχαρικών καπνού. Γεμάτο σώμα με γεύσεις βατόμουρου, πικάντικου δαμάσκηνου damson και νότες πιπεριού και κανέλας. Οι ώριμες τανίνες προσφέρουν δομή και διάρκεια στο στόμα.