BAP

Σιοπάο χοιρινό ασάντο

Παραδοσιακό φιλιππινέζικο ψωμάκι στον ατμό, pulled pork ασάντο και σάλτσα σόγιας ασάντο

Λουμπιάνγκ Σαρίβα

Λεπτή μαλακή κρέπα, σιιτάκε, λάχανο νάπα, φύτρα φασολιών και σάλτσα φιστικιού

Λουμπιάνγκ Σανγκάη

Κλασικό φιλιππινέζικο σπρινγκ ρολ με χοιρινό

Λουμπιάνγκ Γκουλάι

Τηγανητό ρολό λαχανικών spring roll με λάχανο, shiitake, καρότα και κολοκύθι

Σινιγκάνγκ Να Μπαμπόι

Χοιρινή πανσέτα, ζωμός ταμάρινδου, pak choy και ραπανάκι

Μπούλαλο με μοσχάρι

Κλασικό φιλιππινέζικο μοσχαρίσιο κότσι και ζωμός, γλυκό καλαμπόκι, σιιτάκε, λάχανο νάπα και φασολάκια

Σινιγκάνγκ Να Χίπον

Τοπικός ζωμός γαρίδας Rossi, ντομάτα, pak choy, τσίλι, ραπανάκι και φρέσκο κρεμμυδάκι

Πανσίτ Κάντον

Φρέσκα νουντλς αυγού τηγανισμένα στο γουόκ, με χοιρινή πανσέτα, λάχανο, καρότα, μανιτάρια shiitake και σάλτσα toyomansi

Πανσίτ Γκισάντο

Τηγανητά νουντλς ρυζιού, σιτάκε, λάχανο νάπα, καρότα, φρέσκα κρεμμυδάκια και σάλτσα σόγιας

Πανσίτ Σοτάνγκχον

Τηγανισμένες σε γουόκ γαρίδες king και χτένια king, λάχανο, κόκκινες πιπεριές, φρέσκο κρεμμυδάκι και καυτερή πιπεριά gochujang

Σισίγκ από τοπικό λαβράκι

Φιλέτο λαβρακιού, τουρσί μανιτάρια shiitake, σοταρισμένο λάχανο σαβόι, καρότα και φρέσκα κρεμμυδάκια

Τόφου Σίσιγκ

Τραγανό τόφου, σάλτσα σόγιας, φρέσκες πιπεριές τσίλι και μαγιονέζα σε καυτό μαντεμένιο σκεύος

Τηγανητό ρύζι γιασεμιού με σκόρδο

Αχνιστό αρωματικό ρύζι γιασεμιού

Τηγανητό ρύζι με βιολογικό αυγό

Τηγανητό ρύζι με λίπος κοτόπουλου και φρέσκο κρεμμυδάκι

Σινουγκμπά Νγκ Νταγκάτ

Χτένια και γαρίδες king ψημένα στα κάρβουνα με καλαμάνσι και σάλτσα σόγιας

Inihaw Na Liempo

Καψαλισμένη χοιρινή πανσέτα με γλυκόξινη καπνιστή μαρινάδα

Φιλιππινέζικο μπάρμπεκιου Toyomansi

Σουβλάκια κοτόπουλου και χοιρινού με σάλτσα toyomansi

Λέτσον Καουάλι

Τηγανητή γλασαρισμένη χοιρινή πανσέτα

Καλντερέτα

Σιγομαγειρεμένα κοντά παϊδάκια με ντομάτες, ελιές και πιπεριές

Κοτόπουλο Adobo

Μπούτια κοτόπουλου σιγομαγειρεμένα με σόγια και τζίντζερ

Γκιναταάνγκ Γκουλάι

Κολοκύθα, φασολάκια, κουνουπίδι, σκόρδο, τζίντζερ, λεμονόχορτο και γάλα καρύδας

Κίμτσι Τζιγκαέ

Κλασικός ζωμός χοιρινού, ζυμωμένο κορεάτικο λάχανο, χοιρινή πανσέτα, τόφου, ζυμωμένες γαρίδες, σάλτσα ψαριού, τσίλι, σκόρδο, τζίντζερ και φρέσκα κρεμμυδάκια

Βίγκαν Kimchi Jjigae

Κλασικός ζωμός από ζυμωμένο λάχανο, τόφου, τσίλι, σχοινόπρασο, κόκκινες πιπεριές και φρέσκα κρεμμυδάκια

Μπιμπιμπάπ με μοσχαρίσιο μπουλγκόγκι

Μοσχαρίσιο bavette ψημένο στη φωτιά, κορεάτικο ρύζι, σπιτικά τουρσί λαχανικά, shiitake, φρέσκα κρεμμυδάκια και αυγό ποσέ onsen

Μπουλγκόγκι πάπιας κορεάτικου στυλ

Ψητό στήθος πάπιας, ρύζι kimchi, shiitake, φρέσκα κρεμμυδάκια, τζίντζερ και σόγια

Μπιμπιμπάπ με τοπικές γαρίδες Rossi

Τοπικές κόκκινες γαρίδες ψημένες στα κάρβουνα, κορεάτικο ρύζι, πίκλες, πικάντικο gochujang, φρέσκο κρεμμυδάκι

Νούντλς Japchae

Μαριναρισμένο μοσχαρίσιο bavette, shiitake, τουρσί κορεάτικο ραπανάκι, καρότα, φρέσκα κρεμμυδάκια, κορεάτικα γυάλινα νούντλς από γλυκοπατάτα

Κορεάτικο κοτόπουλο

Κοτόπουλο χωρίς κόκαλα, τηγανισμένο σε βαθύ λάδι σε κορεάτικο στιλ, με σάλτσες

Κοντό μοσχαρίσιο παϊδάκι

Κάλμπι

Αυστραλιανό μοσχαρίσιο bavette

Αντσανγκσάλ

Τοπική χοιρινή πανσέτα

Σαμγκιόπσαλ-γκούι

Μοσχαρίσιο στήθος

Τσαντολμπέγκι

Χοιρινός λαιμός

Moksal

Μπούτι κοτόπουλου

Νταλγκ Χεομπόγκτζι

Τοπικές γαρίδες King Rossi

Τζιγιόκ Ουανγκσέου Ρόσι

USDA Prime Ribeye

Ντεουνγκσίμ

Χοιρινό Iberico Secreto

Σικέουλις Ποκέου

Βασιλικά χτένια

Γκαρίμπι Γκουί

Μοσχαρίσια μπριζόλα flank

Γου Σαμγκιόπ

Μιλφέιγ ουμπέ

Σφολιάτα, σαντιγί ουμπέ, χτυπημένη γκανάς βανίλιας και ζελέ μύρτιλου

Πάβλοβα

Λεπτεπίλεπτη πάβλοβα, φράουλα και μάνγκο, λευκή σοκολάτα και κρέμα βανίλιας

Φλαν ντούλσε ντε λέτσε

Καραμέλα από καστανό βούτυρο, κλασική φιλιππινέζικη κρεμ καραμελέ και τουίλ με μέλι

Ντελίς λεμονιού, βατόμουρου και ούμπε

Κέικ λεμονιού, αμυγδάλου και βατόμουρου με μους ούμπε

Αμαρέτο Ντισάρονο

5 κλ

Limoncello

5 κ.εκ.

Frangelico

5 cl

Averna (Αβέρνα)

5 cl

Baileys

5 κ.εκ.

Αμάρο Μοντενέγκρο

5 cl

Λικέρ κρέμας Ube

5 cl

Λικέρ Παντάν

5 cl

Εσπρέσο

Αμερικάνο

Καπουτσίνο

Επιλογή από τσάγια

Σιοπάο κοτόπουλο ασάδο

Παραδοσιακό φιλιππινέζικο ψωμάκι στον ατμό, κοτόπουλο και shiitake ασάδο με σάλτσα σόγιας ασάδο

Λουμπιάνγκ Γκουλάι

Τηγανητό ρολό λαχανικών spring roll με λάχανο, shiitake, καρότα και κολοκύθι

Λουμπιάνγκ Μανόκ

Τηγανητό ρολό άνοιξης με κοτόπουλο, σχοινόπρασο και λαχανικά

Σινιγκάνγκ Να Μπαμπόι

Χοιρινή πανσέτα, ζωμός ταμάρινδου, πακ τσόι και ραπανάκι, σερβίρεται με αχνιστό ρύζι γιασεμιού

Νούντλς Pancit Canton

Φρεσκοτηγανισμένα νούντλς αυγού, χοιρινή πανσέτα, λάχανο, καρότα, μανιτάρια shiitake και σάλτσα Toyamansi

Νούντλς Pancit Guisado

Τηγανητά νούντλς ρυζιού, σιτάκε, λάχανο νάπα, καρότα, φρέσκα κρεμμυδάκια και σάλτσα σόγιας

Κοτόπουλο Adobo

Σιγομαγειρεμένα μπούτια κοτόπουλου, σάλτσα σόγιας και τζίντζερ, σερβίρονται με αχνιστό ρύζι γιασεμιού

Επιλέξτε οποιοδήποτε επιδόρπιο από το κανονικό μας μενού