Beachaven
134 πιάτα σε 20 ενότητες
Ορεκτικά
Επιλογή τυριών
Μπρουσκέτα & Στρατσιατέλα
Προσούτο Πάρμας, μπουράτα και αποξηραμένες ντοματίνια τσέρι
ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ
Σερβίρεται με σάλτσα ταρτάρ
Φρέσκα μύδια
MISTO CRUDO
Δύο langustini prima, δύο gambli ta Malta prima και δύο στρείδια Gillardeau
Στρείδι Gillardeau
Γκασπάτσο
Μπουράτα, βαλσαμικό ξίδι και ωμά λαχανικά
Ορεκτικά
Επιλογή τυριών
Μπρουσκέτα & Στρατσιατέλα
Προσούτο Πάρμας, μπουράτα & αποξηραμένες ντοματίνια cherry
ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ
Σερβίρεται με σάλτσα ταρτάρ
Φρέσκα μύδια
MISTO CRUDO
Δύο langustini Prima, δύο gambli ta Malta Prima και δύο στρείδια Gillardeau
Στρείδι Gillardeau
Γκασπάτσο
Μπουράτα, βαλσαμικό ξίδι και ωμά λαχανικά
Ζυμαρικά
ΣΠΑΓΚΕΤΙ ΓΚΑΜΠΛΙ
Aglio olio με γαρίδες, τοπική bisque γαρίδας, ταρτάρ γαρίδας & ξύσμα λεμονιού
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ
Γκουαντσιάλε, μαύρο πιπέρι, κρόκος αυγού & πεκορίνο
Σπαγγέτι Aglio, Olio, Jalapeño & Vongole
Ζυμαρικά
ΣΠΑΓΚΕΤΙ ΓΚΑΜΠΛΙ
Aglio olio με γαρίδες, τοπική μπισκ γαρίδας, ταρτάρ γαρίδας & ξύσμα λεμονιού
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ
Γκουαντσιάλε, μαύρο πιπέρι, κρόκος αυγού & πεκορίνο
Σπαγγέτι Aglio, Olio, Jalapeño & Vongole
Κυρίως
ΤΑΛΙΑΤΑ ΜΟΣΧΑΡΙΟΥ
μπέικον | ντοματίνια | βασιλικός σερβίρεται με πατάτες τηγανητές
Rib eye από μοσχάρι σιτηροτραφές
Σερβίρεται με ψητά λαχανικά
Φιλέτο από ντόπιο άγριο ψάρι
Σερβίρεται με λαχανικά
ΦΡΕΣΚΟ ΨΑΡΙ ΗΜΕΡΑΣ
Σερβίρεται με ψητά λαχανικά και ψητές πατάτες
Κυρίως
Μοσχαρίσια ταλιάτα
μπέικον | ντοματίνια | βασιλικός σερβίρεται με πατάτες τηγανητές
RIB EYE ΑΠΟ ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΙΤΟΤΡΟΦΗΣ
Σερβίρεται με ψητά λαχανικά
Φιλέτο από τοπικό άγριο ψάρι
Σερβίρεται με λαχανικά
ΦΡΕΣΚΟ ΨΑΡΙ ΗΜΕΡΑΣ
Σερβίρεται με ψητά λαχανικά και ψητές πατάτες
Επιπλέον συνοδευτικά
Πατάτες τηγανητές
Ψητή πατάτα
Λαχανικά
Επιπλέον συνοδευτικά
Πατάτες τηγανητές
Ψητή πατάτα
Λαχανικά
Σαλάτες
Καπρέζε ντι Μπουφάλα
Ντομάτες, ελιές, βασιλικός & μοτσαρέλα ντι μπουφάλα
ΣΑΛΑΤΑ CAESAR ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Baby gem μαρούλι, κρεμμύδι, κρουτόν, μπέικον, φλοίδες παρμεζάνας, ψητό στήθος κοτόπουλου & σπιτική σος Caesar
POKE ΣΟΛΟΜΟΥ
Ρύζι μπασμάτι, τουρσί λάχανο, wakame, ανανάς, edamame, καρότα, αβοκάντο, τουρσί τζίντζερ, φρέσκος ωμός σολομός & μαγιονέζα harissa
Σαλάτες
Καπρέζε ντι Μπουφάλα
Ντομάτες, ελιές, βασιλικός & μοτσαρέλα ντι μπουφάλα
ΣΑΛΑΤΑ CAESAR ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Baby gem, κρεμμύδι, κρουτόν, μπέικον, νιφάδες παρμεζάνας, ψητό στήθος κοτόπουλου & σπιτική σος Caesar
Poke Σολομού
Ρύζι μπασμάτι, τουρσί λάχανο, wakame, ανανάς, edamame, καρότα, αβοκάντο, τουρσί τζίντζερ, φρέσκος ωμός σολομός & μαγιονέζα harissa
Παραδοσιακή πίτσα
ΜΑΡΓΚΕΡΙΤΑ
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, βασιλικός & εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Μαρινάρα
Σάλτσα ντομάτας, σκόρδο, βασιλικός, ρίγανη & εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
BUFALINA
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα di bufala, βασιλικός & εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
CAPRICCIOSA
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μανιτάρια, ελιές, ζαμπόν, αγκινάρες, αυγά & εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
ΚΑΛΤΣΟΝΕ
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ζαμπόν, πικάντικο σαλάμι, μανιτάρια & εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Φούνγκι
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ανάμεικτα μανιτάρια, βασιλικός & εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
PORCINI
Μοτσαρέλα, μανιτάρια πορτσίνι, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο & φοντύ τυριού με τρούφα
ΚΟΥΑΤΡΟ ΦΟΡΜΑΤΖΙ
Μοτσαρέλα, γκοργκοντζόλα, καπνιστή σκαμόρτσα, προβολόνε & τριμμένη παρμεζάνα
ROMA
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ελιές, αντζούγιες & ρίγανη
DIAVOLA
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα & πικάντικο σαλάμι
ΤΟΝΟΣ
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, τόνος, κρεμμύδια & ρίγανη
Βετζεταριάνα
Σάλτσα ντομάτας, κολοκυθάκι, μελιτζάνα, πιπεριές, σπανάκι, ελιές, αγκινάρες, τριμμένη παρμεζάνα, βασιλικός, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, μανιτάρια & κρεμμύδι
ΦΟΚΑΤΣΙΑ
Προσούτο Πάρμα, λάδι παρμεζάνας & ρίγανη
Παραδοσιακή πίτσα
Μαργαρίτα
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, βασιλικός & εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Μαρινάρα
Σάλτσα ντομάτας, σκόρδο, βασιλικός, ρίγανη & εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
BUFALINA
Σάλτσα ντομάτας, mozzarella di bufala, βασιλικός & εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
CAPRICCIOSA
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μανιτάρια, ελιές, ζαμπόν, αγκινάρες, αυγά & εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Καλτσόνε
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ζαμπόν, πικάντικο σαλάμι, μανιτάρια & εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Φούνγκι (FUNGHI)
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ανάμεικτα μανιτάρια, βασιλικός & εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
PORCINI
Μοτσαρέλα, μανιτάρια πορτσίνι, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο & φοντύ τυριού με τρούφα
ΚΟΥΑΤΡΟ ΦΟΡΜΑΤΖΙ (QUATTRO FORMAGGI)
Μοτσαρέλα, γκοργκοντζόλα, καπνιστή σκαμόρτσα, προβολόνε & τριμμένη παρμεζάνα
ROMA
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ελιές, αντζούγιες & ρίγανη
DIAVOLA
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα & πικάντικο σαλάμι
ΤΟΝΟΣ
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, τόνος, κρεμμύδια & ρίγανη
ΒΕΤΖΕΤΑΡΙΑΝΑ
Σάλτσα ντομάτας, κολοκυθάκι, μελιτζάνα, πιπεριές, σπανάκι, ελιές, αγκινάρες, τριμμένη παρμεζάνα, βασιλικός, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, μανιτάρια & κρεμμύδι
Φοκάτσια
Ζαμπόν Πάρμα, λάδι παρμεζάνας & ρίγανη
ΕΙΔΙΚΗ ΠΙΤΣΑ
BOCIA
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, λουκάνικο τύπου wurstel & τηγανητές πατάτες
BOSCAIOLA
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ανάμεικτα μανιτάρια, τριμμένη παρμεζάνα. Μετά το ψήσιμο: παντσέτα, σχοινόπρασο
BEACHAVEN
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα. Μετά το ψήσιμο: προσούτο Πάρμα, ρόκα, ντοματίνια, νιφάδες παρμεζάνας
MORTAZZA
Μοτσαρέλα, μορταδέλα, στρατσιατέλα, φιστίκι και πέστο φιστικιού
CANTABRICO
Σάλτσα ντομάτας, αντζούγιες Cantabrico, στρατσιατέλα, ντοματίνια και βασιλικός
CARMI
Σάλτσα ντομάτας, mozzarella di bufala. Μετά το ψήσιμο: φρέσκες ντομάτες, προσούτο Πάρμας, ρίγανη, βασιλικός, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
TIROLO
Μοτσαρέλα, γκοργκοντζόλα. Μετά το ψήσιμο: σπεκ, καρύδια & μέλι
GABRY
Σάλτσα ντομάτας, καπνιστή σκαμόρτσα, πικάντικο σαλάμι, τριμμένη παρμεζάνα, ελιά & βασιλικός
CHECCO
Σάλτσα ντομάτας, προσούτο Πάρμας, μπουράτα, σπιτικά αποξηραμένα ντοματίνια, βασιλικός & εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
RODIGINO
Μοτσαρέλα, γκοργκοντζόλα, καπνιστή σκαμόρτσα, προβολόνε, πικάντικο σαλάμι, ελιές & αντζούγιες
VERONA
Σάλτσα ντομάτας, mozzarella di bufala, ρόκα, ντοματίνια & νιφάδες παρμεζάνας
MONNALISA
Μοτσαρέλα, ελιές, καπνιστός σολομός, Philadelphia, ρόκα & ξύσμα λεμονιού
FRUTTI DI MARE
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, λάδι σκόρδου, σουπιά, χταπόδι, καλαμάρι, γαρίδες, ελιές, ντοματίνια και μαϊντανός
ΕΙΔΙΚΗ ΠΙΤΣΑ
BOCIA
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, λουκάνικο τύπου wurstel & πατάτες τηγανητές
BOSCAIOLA
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ανάμεικτα μανιτάρια, τριμμένη παρμεζάνα. Μετά το ψήσιμο: παντσέτα, σχοινόπρασο
BEACHAVEN
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα. Μετά το ψήσιμο: προσούτο Πάρμα, ρόκα, ντοματίνια, νιφάδες παρμεζάνας
MORTAZZA
Μοτσαρέλα, μορταδέλα, στρατσιατέλα, φιστίκι Αιγίνης & πέστο φιστικιού
CANTABRICO
Σάλτσα ντομάτας, αντζούγιες Cantabrico, στρατσιατέλα, ντοματίνια και βασιλικός
CARMI
Σάλτσα ντομάτας, mozzarella di bufala. Μετά το ψήσιμο: φρέσκες ντομάτες, προσούτο Πάρμας, ρίγανη, βασιλικός, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
TIROLO
Μοτσαρέλα, γκοργκοντζόλα. Μετά το ψήσιμο: σπεκ, καρύδια & μέλι
GABRY
Σάλτσα ντομάτας, καπνιστή σκαμόρτσα, πικάντικο σαλάμι, τριμμένη παρμεζάνα, ελιές & βασιλικός
CHECCO
Σάλτσα ντομάτας, προσούτο Πάρμας, μπουράτα, σπιτικές αποξηραμένες ντοματίνια, βασιλικός & εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
RODIGINO
Μοτσαρέλα, γκοργκοντζόλα, καπνιστή σκαμόρτσα, προβολόνε, πικάντικο σαλάμι, ελιά & αντζούγιες
VERONA
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα ντι μπουφάλα, ρόκα, ντοματίνια και νιφάδες παρμεζάνας
MONNALISA
Μοτσαρέλα, ελιές, καπνιστός σολομός, Philadelphia, ρόκα & ξύσμα λεμονιού
FRUTTI DI MARE
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, λάδι σκόρδου, σουπιά, χταπόδι, καλαμάρι, γαρίδες, ελιές, ντοματίνια και μαϊντανός
