The Compass Lounge
466 πιάτα σε 57 ενότητες
Μενού Πρωινού
ΠΛΗΡΕΣ ΑΓΓΛΙΚΟ ΠΡΩΙΝΟ
2 αυγά τηγανητά sunny side up στη σχάρα, δύο φέτες μπέικον, σοταρισμένα μανιτάρια, φασόλια φούρνου, δύο λουκάνικα, φύλλα ρόκας και σαλάτα ντομάτας, τοστ και βούτυρο (G,EG,LP)
Ομελέτα με 3 αυγά:
Πλέιν
(G,EG,LP)
Ζαμπόν & τυρί
(G,EG,LP,MK)
Μπέικον, κρεμμύδι, μανιτάρια & τοστ
(G,EG,LP)
ΚΑΠΝΙΣΤΟΣ ΣΟΛΟΜΟΣ & ΤΟΣΤ
(G,FH,EG,LP)
ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΚΟ & ΤΟΣΤ
Πιπεριά, μανιτάρια, κρεμμύδι και ντομάτα (G,EG,LP)
ΟΜΕΛΕΤΑ ΠΡΩΤΕΪΝΗΣ
Ασπράδια αυγών, μανιτάρια, τυρί φέτα & μικρή συνοδευτική σαλάτα (G,EG,LP)
Αυγά σκραμπλ:
ΜΟΝΟ ΣΕ ΤΟΣΤ
(G,EG,LP,MK)
ΣΕ ΤΟΣΤ & ΜΠΕΪΚΟΝ
(G,EG,LP,MK)
Σε τοστ & καπνιστός σολομός
(G,EG,FH,LP,MK)
ΠΑΝΩ ΣΕ ΤΟΣΤ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ & ΤΣΕΝΤΑΡ
(G,EG,LP,MK)
Επιλογή από ποσέ αυγά, συνοδευόμενη με ρόκα με ντρέσινγκ και ντομάτα
ΔΥΟ ΑΒΓΑ ΠΟΣΕ
σε αγγλικό μάφιν & σος ολαντέζ, πασπαλισμένα με καπνιστή πάπρικα (G,EG,LP,MK)
BENEDICT
Με τραγανό μπέικον σε αγγλικό μάφιν & σος ολαντέζ (G,EG,LP,MK)
ROYALE
Με καπνιστό σολομό σε αγγλικό μάφιν & σος ολαντέζ (G,EG,FH,LP,MK)
Δύο αφράτες τηγανίτες
ΜΕ ΤΡΑΓΑΝΟ ΜΠΕΪΚΟΝ ΚΑΙ ΣΙΡΟΠΙ ΣΦΕΝΔΑΜΟΥ
(G,EG,LP,MK)
Με κομπόστα φρούτων, αρωματισμένο σιρόπι σφενδάμου, σαντιγί
(G,EG,LP,MK)
Επιλογή από τοστ
Ζαμπόν & τυρί
(G,LP,MK)
ΚΑΠΝΙΣΤΟΣ ΣΟΛΟΜΟΣ, ΦΥΛΛΑ ΡΟΚΑΣ ΚΑΙ ΤΥΡΙ
(G,FH,LP,MK)
Μπέικον, τυρί και ντομάτα
(G,LP,MK)
Προαιρετικό μαλτέζικο ψωμί με επιπλέον χρέωση €0.50
ΠΡΟΣΘΕΤΑ
Μπέικον
Λουκάνικα
ΑΥΓΑ
Κατσικίσιο τυρί
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
Καπνιστός σολομός (50 γρ.)
Προσούτο Crudo
Μοτσαρέλα ντι Μπούφαλα
Μαρμελάδα
Ορεκτικά
Φοκάτσια
Φοκάτσια με ντρέσινγκ πέστο, με ρόκα, νιφάδες Grana, ντοματίνια και προσούτο Πάρμας (G,LP,MK,TN,PN)
ΤΥΡΕΝΙΑ ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΑ
Τέσσερα κομμάτια παραδοσιακού μαλτέζικου ψωμιού με επικάλυψη από μείγμα ντομάτας, κρεμμυδιού, ελιών και κάππαρης, στη συνέχεια ψημένα με τυρί μοτσαρέλα, σερβιρισμένα πάνω σε στρώμα ρόκας (G,MK)
ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ (FRITTERS)
Τραγανά καλαμαράκια τηγανισμένα σε βαθύ λάδι, συνοδευόμενα με σπιτική σος ταρτάρ και φέτα λεμονιού (G,EG,FH,LP)
ΓΑΡΙΔΕΣ KING
4 γαρίδες King σοταρισμένες στο τηγάνι με σκόρδο και λευκό κρασί, τοποθετημένες πάνω σε σπιτική κρεμώδη bisque, σερβίρονται με φέτα λεμονιού και σαλάτα ρόκας με ντρέσινγκ (CS,LP,MK)
Καρπάτσιο μοσχαριού
Λεπτοκομμένο ωμό αργεντίνικο μοσχαρίσιο κρέας, με ρόκα και ανάμεικτη πράσινη σαλάτα, κάπαρη, κόκκινο κρεμμύδι, ντοματίνια και νιφάδες Grana (MK,MD)
ΦΤΕΡΟΥΓΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΕ ΤΟ ΚΙΛΟ
½ κιλό €15.20 1 κιλό €21.50
ΦΤΕΡΟΥΓΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ
5 φτερούγες κοτόπουλου πλήρους μεγέθους, τηγανισμένες σε βαθύ λάδι και φτιαγμένες in-house, ανακατεμένες με τη δική μας in-house σάλτσα BBQ ή γλυκιά σάλτσα τσίλι (G,EG,LP,MK)
COMPASS ΤΑΚΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Δύο τορτίγιες ψημένες στη σχάρα και γεμισμένες με εκλεκτό τηγανητό μπούτι κοτόπουλου, πασπαλισμένο με Cajun rub και σπιτική καβουρδισμένη τριμμένη φρυγανιά, Pico de Gallo, λιωμένο τυρί, φέτα λάιμ και σάλσα γουακαμόλε (G,LP,MK)
ΣΤΙΚΣ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑΣ ΜΕ ΤΥΡΙ
5 μεγάλα, χειροποίητα στο κατάστημα από 100% μοτσαρέλα, τυλιγμένα σε τριμμένη φρυγανιά και τηγανισμένα σε αγνό ηλιέλαιο, σερβιρισμένα πάνω σε στρώμα από ανάμεικτα φύλλα, με τη δική μας επιλογή από σάλτσες, όπως κλασική Buffalo, πικάντικη BBQ και ζωηρή σκόρδο-παρμεζάνα (G,EG,LP,MK)
Σαλάτες
ΤΡΑΓΑΝΗ ΑΣΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΟΣΧΑΡΙ
Ανακαλύψτε τις τολμηρές και ζωηρές γεύσεις της φρέσκιας ασιατικής μας σαλάτας, με έναν απολαυστικό συνδυασμό από φύκια wakame, τραγανά πράσινα, τραγανό μοσχαρίσιο flank, περιχυμένο με αλμυρό γλάσο στρειδιού και ολοκληρωμένο με μια πρέζα σουσάμι. Μια αληθινή γευστική αίσθηση (LP,MS,SE)
ΣΑΛΑΤΑ CAESAR ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με φέτες από ψητό στήθος κοτόπουλου, ντοματίνια, τραγανά lardons μπέικον, νιφάδες Grana και κρουτόν, σερβιρισμένη με σπιτικό dressing Caesar στο πλάι (G,EG,LP,MK)
ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΧΤΑΠΟΔΙ
Χταπόδι σοταρισμένο στο τηγάνι με σκόρδο και κρασί, σερβιρισμένο πάνω σε φρέσκια εποχική σαλάτα με πιπεριές, κρεμμύδια και ντοματίνια, με ντρέσινγκ από μείωση βαλσαμικού και βασιλικό εμποτισμένο με ελαιόλαδο (FH,SP)
ΛΑΧΑΝΙΚΑ & ΚΙΝΟΑ
Ψητά τοπικά λαχανικά με σαλάτα από ανάμεικτα φύλλα και κινόα, με dressing λεμονιού και ταχινιού από πάνω (SE)
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΠΑΡΜΑ & ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΣΟΛΟΜΟ
Καπνιστός σολομός και προσούτο Πάρμα με πιπεριές, κρεμμύδια, ντοματίνια, φρέσκια σαλάτα ανάμεικτων φύλλων και ντρέσινγκ ελαιολάδου με βασιλικό, σερβίρεται με φέτα λεμονιού (G,FH,LP)
ΦΡΕΣΚΙΑ ΤΟΠΙΚΗ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ ΜΠΟΥΦΑΛΑ Ή ΜΠΟΥΡΑΤΙΝΑ
Σαλάτα με ρόκα και ανάμεικτα φύλλα με τοπική 100% μοτσαρέλα μπουφάλα ή μπουρατίνα, με ντοματίνια και σπιτικό ντρέσινγκ πέστο (MK,TN,PN)
Σαλάτα COMPASS με φέτα και αβοκάντο
Φέτα τοποθετημένη πάνω σε βάση από ανάμεικτα φύλλα, γλυκό καλαμπόκι, πιπεριές, κρεμμύδια, ντοματίνι(α), αβοκάντο και σπιτικό ντρέσινγκ πέστο (MK,TN,PN)
Ρύζι & Ριζότο
ΤΗΓΑΝΗΤΟ ΡΥΖΙ COMPASS
Ρύζι γιασεμί σοταρισμένο στο wok, αναμεμειγμένο με κοτόπουλο, γαρίδες, τζίντζερ, μανιτάρια, γλυκές πιπεριές, φρέσκο κρεμμυδάκι και φρέσκο κόλιανδρο, ανακατεμένο, με τηγανητό αυγό από πάνω και τελείωμα με σουσάμι (G,CS,EG,MS)
ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ & ΜΥΕΛΟ ΟΣΤΩΝ
Σιγομαγειρεμένο ρύζι με αγκινάρα με κρεμμύδια, σκόρδο, λευκό κρασί και ποικιλία από φρέσκα και αποξηραμένα μανιτάρια, γαλακτωματοποιημένο με βούτυρο τρούφας και νιφάδες Grana (G,MK,SP)
ΡΙΖΟΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Αυτό το κρεμώδες και γευστικό πιάτο φτιάχνεται με ρύζι Arborio, τρυφερό στήθος κοτόπουλου, πλούσιο ζωμό κοτόπουλου, τυρί Grana, λευκό κρασί και μια πινελιά σκόρδου και κρεμμυδιού. Είναι το ιδανικό comfort food για κάθε περίσταση (MK,SP)
ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΜΟΣΧΑΡΙ
Αυτό το χορταστικό και γεμάτο γεύση πιάτο φτιάχνεται με τρυφερό μοσχάρι, ρύζι Arborio, ζωμό μοσχαριού, κόκκινο κρασί, τυρί Grana και ένα μείγμα λαχανικών όπως πορτσίνι και άλλα μανιτάρια, σκόρδο και κρεμμύδια (G,LP,MK,SP)
Ζυμαρικά
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ
Φτιαγμένο με παραδοσιακό τρόπο. Αυγό, guanciale και Pecorino 24 μηνών ωρίμανσης (CY,GL,LP,EG,MK)
ΣΠΙΤΙΚΑ ΡΑΒΙΟΛΙ
Ρικότα από 100% τοπικό πρόβειο γάλα 300-350 γρ (CY,GL,LP,MK)
ΠΕΝΝΕ ΝΟΡΜΑ
Κομμάτια ψητής μελιτζάνας ανακατεμένα σε σάλτσα ντομάτας σιγομαγειρεμένη με ρίγανη, φρέσκο μαϊντανό και θυμάρι, ολοκληρωμένα με τριμμένη φρυγανιά και μια σταγόνα ελαιόλαδο με βασιλικό (CY,GL,LP)
PAPPARDELLE COMPASS
Στήθος κοτόπουλου σοταρισμένο στο τηγάνι, ψιλοκομμένο και ανακατεμένο σε ντοματένιο φοντάν με τραγανά λαρντόν μπέικον, κρέμα, Grana, θυμάρι και ελαιόλαδο βασιλικού (CY,GL,EG,LP,MK,SP)
ΛΙΝΓΚΟΥΙΝΙ ΜΕ ΧΤΑΠΟΔΙ & ΤΣΙΛΙ
Χταπόδι μπρεζέ σε ντοματένιο φοντάν, μαύρες ελιές, φρέσκος μαϊντανός & ελαιόλαδο με βασιλικό (CY,GL,LP,SP)
TAGLIATELLE AL MARE
Κομμάτια λευκού ψαριού, καθαρισμένες γαρίδες και χταπόδι μαγειρεμένα σε σάλτσα μαρινάρα με σκόρδο και λευκό κρασί, φρέσκα μυρωδικά και ελαιόλαδο, γαρνιρισμένα με ψητή γαρίδα king (CY,G,CS,FH,LP,SP)
GARGANELLI BEEF
Αργεντίνικο rib-eye μοσχαρίσιο κρέας από ζώα που τρέφονται με χόρτο, μαγειρεμένο σε βούτυρο τρούφας και κρεμμύδια, με ζωμό μοσχαριού (jus), μια πινελιά κρέμας και από πάνω νιφάδες Grana (G,EG,LP,MK,SY,SP)
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΡΑΓΚΟΥ ΜΟΣΧΑΡΙΟΥ
Αργομαγειρεμένος εκλεκτός κιμάς μοσχαριού με βιολογικά ριζώδη λαχανικά σε κόκκινο κρασί και ντοματένιο φοντάν, φρέσκα μυρωδικά & νιφάδες Grana (CY,GL,LP)
ΤΑΛΙΑΤΕΛΕ ΜΕ PULLED PORK
Pulled pork αργοψημένο για 12 ώρες, ανακατεμένο με ζωμό/ζου (jus) μοσχαριού, βούτυρο πορτσίνι, ντοματίνια, νιφάδες Grana, φρέσκο θυμάρι και μαϊντανό (CY,GL,LP,MK,SY,SP)
GARGANELLI SALMONE
Κομμάτια φρέσκου σολομού ανακατεμένα με σπιτική μπισκ γαρίδας, φρέσκα μυρωδικά, ντοματίνια και μια πινελιά κρέμας, με ροκανίδια Grana από πάνω (CY,G,CS,LP,MK,SY,SP)
Κυρίως πιάτο
ΟΛΑ ΤΑ ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ ΜΑΣ ΣΕΡΒΙΡΟΝΤΑΙ ΜΕ ΕΠΟΧΙΑΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΑΠΟ ΑΝΑΜΕΙΚΤΑ ΦΥΛΛΩΔΗ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΕ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ
ΨΑΡΙ ΣΕ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΜΠΥΡΑΣ
Παραδοσιακό βρετανικό ψάρι σε κουρκούτι μπύρας, συνοδευόμενο με σπιτική σάλτσα ταρτάρ, φέτα λεμονιού και πατάτες τηγανητές (G,EG,FH,LP,MK,SP)
PRIME RIB-EYE STEAK
Premium μπριζόλα Black Angus από ζώα που τρέφονται με χόρτο, σοταρισμένη στο τηγάνι και ψημένη σύμφωνα με την προτίμησή σας. Ελάχιστη μερίδα: 200g. Επιλέξτε το βάρος σας.
ΦΙΛΕΤΟ ΣΤΗΘΟΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ
Φρέσκο ψητό φιλέτο στήθος κοτόπουλου, σερβιρισμένο με εποχικά λαχανικά και ατμιστό ρύζι γιασεμί (150g). Ελάχιστη μερίδα: 200g. Επιλέξτε το βάρος σας.
ΒΙΓΚΑΝ ΚΑΡΙ
Ψητά εποχιακά λαχανικά σε πικάντικη σάλτσα με γάλα καρύδας (ήπιο, μέτριο ή καυτερό), με φρέσκο κόλιανδρο και φρέσκα κρεμμυδάκια, σερβιρισμένα με ένα σκεύος ατμιστό ρύζι και φρυγανισμένο επίπεδο ψωμί. (CY) (V)
Φιλέτο τοπικού λαβρακιού, σοταρισμένο στο τηγάνι
Φιλέτο χωρίς κόκαλα, σοταρισμένο στο τηγάνι με βούτυρο λεμονιού, σερβίρεται με πικάντικες ψητές τοπικές πατάτες, κάπαρη, ελιές και σάλτσα ντομάτας (CY,FH,MK,SP)
Φιλέτο σολομού σωτέ στο τηγάνι
Τραγανή πέτσα, τρυφερή και αφράτη σάρκα, και ένας τέλειος συνδυασμός βοτάνων — όλα σε ένα απολαυστικό πιάτο (FH)
Μπέργκερ
Όλα τα μπέργκερ μας σερβίρονται με πατάτες τηγανητές.
LAZY CORNER
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο σε ψωμάκι με σουσάμι με μαρούλι και ντομάτα (G,EG,LP,SE)
ΓΕΜΙΣΤΟ BURGER COMPASS
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο αναμεμειγμένο με μπρουνουάζ από κρεμμύδι, μπέικον και τυρί, σε ψωμάκι με σουσάμι με μαρούλι, ντομάτα και φέτες αγγουράκι τουρσί (G,EG,LP,MK,SE)
OLD BLUE
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο με μανιτάρια, κρεμμύδια και ντρέσινγκ μπλε τυριού, σε ψωμάκι με σουσάμι με μαρούλι και ντομάτα (G,EG,LP,MK,SE)
KING'S BURGER
Δύο μπιφτέκια μοσχαρίσια, με τραγανό μπέικον, λιωμένο τσένταρ, μανιτάρια και ψητό αυγό, με μαρούλι και ντομάτες, σερβιρισμένα με ψητό λουκάνικο wudy (G,EG,LP,MK,SE)
ΜΠΕΡΓΚΕΡ ΜΕ ΤΥΡΙ & ΤΣΙΛΙ
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο με τσένταρ και μαρμελάδα τσίλι, μαρούλι και ντομάτες (G,EG,LP,MK,SE)
LA ITALIA
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο με φρέσκια μοτσαρέλα βουβαλίσια, σπιτικό πέστο, ντομάτες, προσούτο Πάρμα και ρόκα (G,EG,LP,MK,SE)
ΜΑΛΤΕΖΙΚΟ ΜΠΕΡΓΚΕΡ
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο με λιαστές ντομάτες, ġbejnet (μαλτέζικο πιπεράτο τυρί) και ψητό μαλτέζικο λουκάνικο, με μαρούλι και κρεμμύδι (G,EG,LP,MK,SE)
ΑΠΟΛΑΥΣΗ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ (ΣΧΑΡΑΣ Ή ΤΗΓΑΝΗΤΟ)
Φρέσκα μπούτια κοτόπουλου αλειμμένα με μπαχαρικά, παναρισμένα με σπιτική τριμμένη φρυγανιά, στη σχάρα ή τηγανητά σε βαθύ λάδι της επιλογής σας, μαρούλι και ντομάτα (G,EG,LP,MK,SE)
*Σύσταση*
προσθέστε επιπλέον μπιφτέκι από καθαρό αργεντίνικο μοσχαρίσιο Black Angus με € 6.20 ή τηγανητό μπούτι κοτόπουλου με € 4.90
Πίτσες
Η ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΜΑΣ ΕΙΝΑΙ ΣΠΙΤΙΚΗ ΜΕ ΑΦΘΟΝΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΡΙΖΩΔΗ ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΣΙΓΟΒΡΑΣΜΕΝΗ ΜΕ ΤΟΝ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΤΡΟΠΟ ΚΑΙ ΑΝΑΜΕΙΓΜΕΝΗ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΝΤΟΠΙΑ ΒΟΤΑΝΑ
Μαργαρίτα
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, βασιλικός, ελαιόλαδο (G,LP,MK)
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, φρέσκα μανιτάρια και ρίγανη (G,LP,MK)
ΠΕΝΤΕ ΤΥΡΙΑ
Σάλτσα ντομάτας, επιλογή του σεφ από πέντε τυριά και ρίγανη (G,LP,MK)
ΤΟΝΟΣ
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, νιφάδες τόνου, μαύρες ελιές σε φέτες, γλυκό καλαμπόκι, κρεμμύδια και ρίγανη (G,FH,LP,MK)
CAPRICCIOSA
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, βραστά αυγά, ζαμπόν, καρδιές αγκινάρας, φρέσκα μανιτάρια, μαύρες ελιές σε φέτες και ρίγανη (G,EG,LP,MK)
COMPASS SPECIAL
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, κύβοι κοτόπουλου, φρέσκα μανιτάρια, προσούτο Πάρμα, κόκκινα κρεμμύδια, νιφάδες Grana και ρίγανη (G,LP,MK)
Κρεατοπανδαισία
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, φρέσκος κιμάς μοσχαρίσιος Black Angus, ζαμπόν, τραγανό μπέικον, πεπερόνι, κόκκινο κρεμμύδι και ρίγανη (G,LP,MK)
RUSTICA
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, φιλέτα αντζούγιας, κόκκινα κρεμμύδια, μαύρες ελιές σε φέτες και ρίγανη (G,LP,MK)
MALTESE
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, λιαστές ντομάτες, μαλτέζικο λουκάνικο, μαλτέζικα τυράκια και ρίγανη (G,LP,MK)
ΚΑΠΝΙΣΤΟΣ ΣΟΛΟΜΟΣ & ΦΥΛΛΑ ΡΟΚΑΣ
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, καπνιστός σολομός, φύλλα ρόκας και ελαιόλαδο με βασιλικό (G,FH,LP,MK)
ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΠΑΡΜΑΣ & ΦΥΛΛΑ ΡΟΚΑΣ
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, προσούτο Πάρμας, φύλλα ρόκας, νιφάδες Grana και ρίγανη (G,LP,MK)
DIAVOLO
Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, πεπερόνι, σπιτικό λάδι τσίλι και ρίγανη (G,LP,MK)
ΕΠΙΠΛΕΟΝ:
Αυγό, μαλτέζικο λουκάνικο, μπέικον
Μοτσαρέλα, προσούτο Πάρμας, μανιτάρια
Μοτσαρέλα di Bufala, καπνιστός σολομός, τυρί φέτα
Παιδική γωνιά
Πίτσα 8 ιντσών με WUDY
(G,LP,MK)
Σπιτικά Chicken Strips (5 τεμάχια)
Φτιαγμένα με 100% φιλέτο κοτόπουλου. Σερβίρονται με παιδική μερίδα πατάτες τηγανητές (G,EG,LP,MK)
ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΜΠΕΡΓΚΕΡ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ (Σπιτικό μπιφτέκι μοσχαρίσιο)
Σερβίρεται με παιδική μερίδα πατάτες τηγανητές (G,LP,MK,SE)
Πέννες με σάλτσα ντομάτας
(CY,G,LP)
Πέννες με λευκή σάλτσα
(G,LP,MK)
ΣΠΙΤΙΚΑ FISH FINGERS
Φιλέτα ψαριού σε σπιτική επικάλυψη βουτύρου. Σερβίρονται με παιδική μερίδα πατάτες τηγανητές (G,FH,LP,SP)
Πιατέλες
ΕΙΔΙΚΗ ΠΙΑΤΕΛΑ COMPASS
Δύο ψητές γαρίδες king, σοταρισμένο πικάντικο χταπόδι και καθαρισμένες γαρίδες, καπνιστός σολομός, σπιτικά μπουκίτσες ψαριού σε κουρκούτι με μοσχάρι, φρέσκο τηγανητό καλαμάρι σερβιρισμένο με σαλάτα ρόκας με ντρέσινγκ και σάλτσα ταρτάρ (G,CS,FH,LP,MK,SP)
ΣΑΡΚΟΥΤΕΡΙ
Διάφορα κρύα ωριμασμένα αλλαντικά και σαλάμι, ποικιλία ευρωπαϊκών τυριών σερβιρισμένη με galletti και grissini, κομπόστα φρούτων, φρυγανισμένο τοπικό ψωμί και ανάμεικτη σαλάτα φύλλων με ντρέσινγκ (G,LP,MK)
ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΓΑΠΗ ΤΟΥ ΤΥΡΙΟΥ
Ποικιλία από πέντε είδη ηπειρωτικών τυριών, σερβιρισμένη με καβουρδισμένα κάσιους, κομπόστα φρούτων, ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με dressing, galletti, grissini και φρυγανισμένο τοπικό ψωμί (G,LP,MK)
ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΓΑΠΗ ΤΩΝ ΩΡΙΜΑΣΜΕΝΩΝ ΑΛΛΑΝΤΙΚΩΝ
Ποικιλία από ωριμασμένα αλλαντικά και σαλάμι, συνοδευόμενα με ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με ντρέσινγκ, κομπόστα φρούτων, φρυγανισμένο τοπικό ψωμί, γκριζίνι και γκαλέτι (G,LP)
MALTESE
Ψητά μαλτέζικα λουκάνικα, λιαστές ντομάτες, ġbejnet (μαλτέζικο πιπεράτο τυρί), ολόκληρες μαύρες ελιές, bigilla (πάστα από κουκιά), arjoli, galletti και grissini, σερβιρισμένα με τοπική σαλάτα ανάμεικτων φύλλων (G,FH,LP,MK)
Συνοδευτικά
Πράσινη σαλάτα
Σάλτσα Μανιταριών
Σάλτσα πιπεριού
Πουρές πατάτας
Ψητή πατάτα
ΨΗΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Κόουλσλο
Πατάτες τηγανητές
Σκέτο ρύζι (200 γρ.)
Τραβηγμένο χοιρινό
Τσάγια
Αγγλικό Πρωινό
(Πλούσιο σώμα, έντονο και με μια διακριτική νότα)
Καφέδες
Εσπρέσο
Εσπρέσο Λούνγκο
Διπλός Εσπρέσο
Εσπρέσο Μακιάτο
Καπουτσίνο
Μεγάλο καπουτσίνο
Καπουτσίνο με γεύση
(Καραμέλα, Βανίλια, Καρύδα, Φουντούκι, Μέντα)
Καφέ Λάτε
Αρωματισμένο caffè latte
(Καραμέλα, Βανίλια, Καρύδα, Φουντούκι, Μέντα)
Αμερικάνο
Στιγμιαίος μαύρος καφές
Café Mocha
(Ζεστή σοκολάτα, εσπρέσο και κρέμα)
Καφέ Κορέτο (Caffe Corretto)
(Περιλαμβάνει λικέρ ή απόσταγμα της επιλογής σας)
ΕΙΔΙΚΟΙ ΚΑΦΕΔΕΣ
Ιρλανδικός καφές
(Jameson, καστανή ζάχαρη, καφές και φρέσκια κρέμα)
Μαλτέζικος καφές
(Baileys, καστανή ζάχαρη, καφές και φρέσκια κρέμα)
Καραϊβικός καφές
(Kahlua ?, καστανή ζάχαρη, καφές και φρέσκια κρέμα)
Γλυκό Irish Coffee
(Baileys, ιρλανδική κρέμα, καφές και φρέσκια κρέμα)
The Compass Café
(Αμαρέτο, σιρόπι καραμέλας, καφές και φρέσκια κρέμα)
The Compass Special
(Frangelico, Cointreau, καφές και φρέσκια κρέμα)
Αφογκάτο
(Παγωτό φιστίκι, βανίλια, εσπρέσο)
Παγωμένοι Καφέδες
Νεσκαφέ Φραπέ
Φρέντο εσπρέσο
Φρέντο Καπουτσίνο
Παγωμένο λάτε
Παγωμένος Καφές
Ζεστή σοκολάτα
Κλασική ζεστή σοκολάτα με κρέμα
Πηχτή κλασική σοκολάτα
Πηχτό λευκό
Μιλκσέικ
Ένα ποτήρι γάλα
Μιλκσέικ βανίλια
Σοκολατένιο μιλκσέικ
Μιλκσέικ φράουλα
Μιλκσέικ μπανάνας
Μιλκσέικ καραμέλας
Σμούθι
Coconut Crush
(Ανανάς, μπανάνα & καρύδα)
Απόλαυση Φράουλας
(Φράουλα, Μπανάνα & Ροδάκινο)
Απόλαυση Μύρτιλου
(Μύρτιλο, σμέουρο, μάνγκο & παπάγια)
Cherry Buzz
(Φράουλα, μάνγκο, μπανάνα & παγωμένο γιαούρτι - περιέχει λακτόζη)
Παράδεισος του Πάθους
(Φρούτο του πάθους, μάνγκο, ρόδι & αχλάδι)
Παράδεισος Superberry
(Φράουλα, σμέουρο & βατόμουρο)
Τροπική Λιακάδα
(Ανανάς, πεπόνι, ανανάς & ακτινίδιο)
Detox Drive
(Παντζάρι, καρότο, μήλο, λεμόνι & τζίντζερ)
Acai Magic
(ακάι, μύρτιλο, μάνγκο & μπανάνα)
Αναψυκτικά
Coca Cola
Coca-Cola Zero
Sprite
Fanta
Kinnie
Diet Kinnie
Παγωμένο Τσάι Ροδάκινο
Παγωμένο τσάι λεμόνι
Σουέπς
Schweppes Tonic Water
Schweppes Ginger Ale
Schweppes Bitter Lemon
Σόδα νερό Schweppes (Schweppes Soda Water)
Ενεργειακό ποτό Red Bull
Χυμοί
100% φρέσκος χυμός πορτοκαλιού
Φρέσκος χυμός λεμονιού
(50% καθαρός / 50% νερό)
Χυμός Πορτοκάλι
Χυμός Ανανά
Apple Juice
Χυμός Ροδάκινο
Χυμός κράνμπερι
Χυμός ντομάτας
ΝΕΡΟ
Μικρό Φυσικό Νερό
Μεγάλο Φυσικό Νερό (Χωρίς Ανθρακικό)
Μικρό Ανθρακούχο Νερό
Μεγάλο Ανθρακούχο Νερό
ΤΟΠΙΚΕΣ ΜΠΥΡΕΣ
Cisk
Cisk Excel
Cisk Lemon
Μπύρα χωρίς αλκοόλ (ρωτήστε για μάρκες)
Hopleaf
Σάντι
Blue Label – απαλό & κρεμώδες
ΕΙΣΑΓΟΜΕΝΕΣ ΜΠΥΡΕΣ
Μπάντβαϊζερ
Heineken
Corona
Βάιςμπιερ
Έφες
Alhambra Reserva
Moretti
Sol
Sol Bucket (x4)
Μπύρες βαρελίσιες
Stella Artois - Lager
Hoegaarden - μπίρα σίτου
Λεφέ Μπλοντ
Μπίρες Stout
Γκίνες (Guinness)
Τοπικές craft μπίρες
BLUE LAGOON
Golden Bay (Blond Ale) 33cl
San Blass IPA 33 cl
Μηλίτες
Somersby (μήλο, αχλάδι, βατόμουρο)
Στρόνγκμποου
Bulmers Original
Bulmers κόκκινα μούρα / αχλάδι
Κοκτέιλ
Λίστα Happy Hour
Πίνα Κολάντα
(Λευκό ρούμι, γάλα, χυμός ανανά, καρύδα, φρέσκος ανανάς)
Sex on the Beach
(Βότκα, σναπς ροδάκινου, χυμός πορτοκαλιού, γρεναδίνη)
Long Island Ice Tea
(Βότκα, τεκίλα, ρούμι, Cointreau, τζιν, triple sec, φρέσκος χυμός λεμονιού, Coca-Cola)
Κοσμοπόλιταν
(Βότκα, Cointreau, φρέσκος χυμός λάιμ, χυμός κράνμπερι)
Μπλάντι Μέρι
(Βότκα, χυμός ντομάτας, φρέσκος χυμός λεμονιού, Ταμπάσκο, σος Worcestershire, αλάτι και πιπέρι)
Margarita
(Tequila, Cointreau, Fresh Lime Juice, Sugar Cane Syrup)
Νταϊκιρί
(Λευκό ρούμι, φρέσκος χυμός λεμονιού και σιρόπι ζαχαροκάλαμου)
Μοχίτο
(Λευκό ρούμι, σόδα, καστανή ζάχαρη, φρέσκα φύλλα μέντας, λάιμ, θρυμματισμένος πάγος)
Moito Melon
(λικέρ Midori, λευκό ρούμι, φρέσκο λάιμ, καστανή ζάχαρη, σόδα, τριμμένος πάγος)
Τεκίλα Σανράιζ
(Tequila, χυμός πορτοκαλιού, Grenadine)
Cuba Libre
(Λευκό ρούμι, φρέσκος χυμός λεμονιού, Coca-Cola)
Caipirinha
(Cachaca, Fresh Lime, Brown Sugar)
Μπλε Λιμνοθάλασσα
(Βότκα, Blue Curaçao, φρέσκος χυμός λάιμ, λεμονάδα)
Τιχουάνα Τάξι
(Passoa, τεκίλα, Blue Curaçao, χυμός λεμονιού, λεμονάδα)
Moscow Mule
(Βότκα, φρέσκο λάιμ, Schweppes Ginger Beer)
Μάι Τάι
(Λευκό ρούμι, Σκούρο ρούμι, Αμαρέτο, Κουαντρό, Χυμός πορτοκαλιού, Χυμός ανανά, Γρεναδίνη)
Black Russian
(βότκα, Kahlúa)
White Russian
(Βότκα, Kahlua, γάλα, φρέσκια κρέμα)
Θαλασσινή Αύρα
(Βότκα, Passoa, χυμός κράνμπερι, χυμός ανανά)
Κλασικό Pimmy’s
(Pimm’s)
On The Lawn (Ον δε Λον)
(Τζιν, Pimm’s, Schweppes Ginger Ale, λεμονάδα)
Νεγκρόνι
(τζιν, Καμπάρι, Μαρτίνι Ρόσο)
Pornstar Martini
(Vanilla Vodka, passoa, Passion fruit purée, Prosecco, Fresh Lime Juice)
ΕΙΔΙΚΑ ΚΟΚΤΕΪΛ
ΔΕΝ ΔΙΑΤΙΘΕΤΑΙ ΣΤΟ HAPPY HOUR
Compass Lemon Fantasy
(Λιμοντσέλο, Triple sec, φρέσκος χυμός λεμονιού, φρέσκια μέντα, Prosecco, σόδα Schweppes)
Εσπρέσο Μαρτίνι
(Βότκα, Kahlua, καφές εσπρέσο)
Μόκα Baileys
(Baileys, καφές εσπρέσο και φρέσκια κρέμα)
Ουίσκι Σάουρ
(Jameson, φρέσκος χυμός λάιμ, σιρόπι ζαχαροκάλαμου, αυγό)
Αμαρέτο Σάουρ
(Amaretto, φρέσκος χυμός λάιμ, σιρόπι ζαχαροκάλαμου, αυγό)
Midori Sour
(Midori, φρέσκος χυμός λάιμ, σιρόπι ζαχαροκάλαμου, αυγό)
ΑΦΡΩΔΗ ΚΟΚΤΕΪΛ
ΔΕΝ ΔΙΑΤΙΘΕΤΑΙ ΣΤΟ HAPPY HOUR
Μπελίνι
(Χυμός ροδάκινου, Prosecco)
Μπακς Φιζ
(Χυμός πορτοκαλιού, Prosecco)
Κιρ
(Κρεμ ντε Κασίς, Προσέκο)
Απερόλ Σπριτς
(Aperol, Schweppes Soda Water, Prosecco)
Pimm’s Spritzer
(Pimm’s, σόδα Schweppes, Prosecco)
Midori Spritzer
(Midori, Schweppes σόδα, Prosecco)
Mocktails
Λίστα Happy Hour
Virgin Mojito
(Φρέσκια μέντα, σιρόπι mojito, φρέσκο λάιμ, Schweppes, σόδα)
Ασφαλές σεξ
(Χυμός πορτοκάλι, χυμός ροδάκινο, γρεναδίνη)
Virgin Colada
(Γάλα καρύδας, χυμός ανανά, φρέσκια κρέμα)
Virgin Mary
(Tomato Juice, Worchester Sauce, Tabasco, Salt, Pepper, Fresh Lemon Juice)
SHOOTERS
Δεν διατίθεται στο Happy Hour
B52
(Kahlua, Baileys, Grand Marnier)
Slippery Nipple
(Σαμπούκα, Baileys)
After Eight
(Kahlua, Baileys, Crème de Menthe)
Banana Barge
(Σναπς ροδάκινου, Baileys, γρεναδίνη)
Blow Job
(Kahlua, Baileys, κρέμα)
The Compass Shooter
(Σαμπούκα, Μπλε Κουρασάο, Γρεναδίνη)
Kamikaze
(Βότκα, Grand Marnier, μια σταγόνα λάιμ)
Φλατ Λάιν
(Σαμπούκα, τεκίλα, τρεις σταγόνες Ταμπάσκο)
Δίσκοι
Βότκα-Red Bull (12 σφηνάκια)
Λευκή τεκίλα (12 σφηνάκια)
Τεκίλα Gold (12 σφηνάκια)
Jägermeister–Red Bull (12 σφηνάκια)
Premium τόνικ ...
Indian Tonic
Pink Grapefruit Tonic
Τόνικ με άνθη σαμπούκου
Μπύρα τζίντζερ
Premium Τζιν
Διπλή δόση, σερβιρισμένη με premium τόνικ της επιλογής σας