The de Mondion
6 πιάτα σε 2 ενότητες
Μενού «Taste of Malta»
Δείπνο «Taste of Malta» – Μενού
Σταθερό μενού δείπνου ανά άτομο. Τα πιάτα περιλαμβάνουν: τοπικό προζυμένιο ψωμί με ελαιόλαδο Xara Gardens, «Tribute to the Mediterranean Sea», Xara Garden «Barigoule» με φουντούκι Πιεμόντε & τοπικό Pecorino, «Agnolotti» από ουρά βοδινού & κρεμμύδι Bahrija, χοιρινό μάγουλο «Grenobloise» και επιδόρπιο «Kannoli». Διατίθενται συνδυασμοί κρασιών.
Συνδυασμός κρασιών της Μάλτας
Συνδυασμός κρασιών για να συνοδεύσει το δείπνο Taste of Malta, με κρασιά από τη Μάλτα
Premium pairing σε οινική περιήγηση
Premium συνδυασμός κρασιών για να συνοδεύσει το δείπνο μενού Taste of Malta
Μενού με πιάτα-υπογραφή
Βραδινό Μενού Signature Dishes
Σταθερό βραδινό μενού ανά άτομο. Τα πιάτα περιλαμβάνουν: τοπικό προζυμένιο ψωμί με βούτυρο Βρετάνης, «Tribute to the Mediterranean Sea», Xara Garden «Barigoule», «Agnolotti» από ουρά βοδινού & κρεμμύδια Bahrija, τοπικό λαβράκι πιασμένο με πετονιά «a la Plancha» με λάχανο Hispi & σάλτσα Μπεαρνέζ, περιστέρι από «Bresse» με παντζάρι Xara & καπνιστό κεράσι, και επιδόρπιο «Tarte Ambroisie».
Περιήγηση στο κελάρι με οινική αρμονία
Οινογνωστική αρμονία για να συνοδεύσει το δείπνο του μενού Signature Dishes
Signature οινική συνοδεία
Premium signature οινική συνοδεία για να συνοδεύσει το δείπνο μενού Signature Dishes
